Fructose አለመቻቻል ምንድነው? ምልክቶች እና ህክምና

የምግብ አለርጂዎች እና አለመቻቻል ከቅርብ ጊዜ ወዲህ በተደጋጋሚ የምንሰማቸው ፅንሰ ሀሳቦች ናቸው። የኦቾሎኒ አለርጂ ፣ የግሉተን አለመቻቻል, የላክቶስ አለመስማማት እንደ ... 

በቅርቡ ወደ ህይወታችን መግባት የጀመረ ስሜት አጋጥሞናል። ጣፋጭ, ፍራፍሬ, አይስክሬም እና አንዳንድ መጠጦች መፈጨት በማይችሉ ሰዎች ላይ ይከሰታል. የ fructose አለመቻቻል...

የ fructose አለመቻቻልየሚከሰተው በአንጀት ላይ ያሉ ህዋሶች ፍሩክቶስን በብቃት መሰባበር ሲያቅታቸው ነው።

Fructose ቀላል ስኳር ነው, ሞኖሳካራይድ, በአብዛኛው ፍራፍሬዎች እና አንዳንድ አትክልቶች. እንዲሁም ማር አጋቭ የአበባ ማር እና በስኳር የተጨመሩ ብዙ የተሻሻሉ ምግቦች ውስጥ ይገኛሉ.

ከፍተኛ የ fructose የበቆሎ ሽሮፕ ከ1970 እስከ 1990 ባለው ጊዜ ውስጥ ብቻ ከተፈጥሮ ምንጭ የሚገኘው የ fructose ፍጆታ በ1000 በመቶ ጨምሯል። ይህ የፍጆታ መጨመር የ fructose አለመቻቻልመጨመር ሊያስከትል ይችላል

fructose ከበሉ በኋላ የምግብ መፈጨት ችግር ካጋጠመዎት ፣ የ fructose አለመቻቻልበዚህ ሊነኩህ ይችላሉ።

Fructans ነጠላ-ተያያዥ የግሉኮስ ክፍል እና አጭር ሰንሰለት ፍሩክቶስ ያካተቱ ካርቦሃይድሬትስ ናቸው። Fructan አለመቻቻል የ fructose አለመቻቻል ከምልክቶቹ ዋና መንስኤ ጋር የተያያዘ ወይም ሊሆን ይችላል.

Fructose ምንድን ነው?

ፍሩክቶስ፣ ከግሉኮስ የበለጠ ጣፋጭ እና የበለጠ የሚሟሟ ክሪስታል ስኳር ነው። በብዙ የምግብ ምንጮች ውስጥ በራሱ ይገኛል ወይም በአንዳንድ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ከሌሎች ቀላል ስኳሮች ጋር ይጣመራል። ለምሳሌ፣ ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ ከ sucrose ጋር እኩል ነው፣ በተጨማሪም የጠረጴዛ ስኳር በመባል ይታወቃል።

ልክ እንደ ግሉኮስ፣ የፍሩክቶስ ስኳር ቀላል ስኳር ወይም ሞኖስካካርዴድ አይነት ነው፣ ይህ ማለት እንደ ስኳር መቀነሻ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።

እና ከሌሎች ቀላል ስኳሮች ጋር በሚመሳሰል መልኩ የ fructose መዋቅር ሃይድሮክሳይል እና ካርቦንዳይል ቡድኖችን የያዘ የመስመር የካርቦን ሰንሰለት ያካትታል።

በ fructose እና በግሉኮስ መካከል ተመሳሳይነት ቢኖረውም, ሁለቱ በሰውነት ውስጥ በጣም በተለያየ መንገድ ይለያያሉ.

አንዳንድ ጥናቶች በከፍተኛ መጠን ሲጠጡ ለኢንሱሊን መቋቋም፣ ለጉበት በሽታ እና ለኮሌስትሮል ከፍተኛ አስተዋጽኦ እንደሚያበረክት ይናገራሉ።

አዘውትሮ መጠቀም አንዳንድ ሌሎች የጤና ገጽታዎች ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል. ለምሳሌ የዩሪክ አሲድ ምርትን በመጨመር የደም ግፊት መጨመር እና የሪህ ምልክቶችን ያስነሳል።

ከመጠን በላይ ለመብላት እና ለክብደት መጨመር አስተዋጽኦ የሚያደርገውን የሊፕቲን መቋቋምን ሊያስከትል ይችላል.

የ fructose አለመቻቻል ሰውነታችን ስኳርን በብቃት መሰባበር በማይችልበት ጊዜ የሚከሰት ሌላው ችግር ነው። 

Fructose አለመቻቻል ምንድነው?

ፍሩክቶስ በተፈጥሮ በፍራፍሬ፣ በአትክልትና በማር የሚገኝ ስኳር ነው። ኢንዛይም የተሰራው ከቆሎ እንደ ከፍተኛ የፍሩክቶስ በቆሎ ሽሮፕ (HFCS) ነው።

ኤችኤፍሲኤስ ለተዘጋጁ ምግቦች፣ መጠጦች፣ ለስላሳ መጠጦች፣ ጭማቂዎች፣ ጣዕም ያለው ወተት፣ እርጎ፣ ወዘተ. በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለ ጣፋጭ ነው.

የ fructose አለመቻቻልበሰውነት ውስጥ fructoseን በብቃት መውሰድ በማይችልበት ጊዜ ይከሰታል fructose malabsorptionይመራል.

ያልተቀላቀለ fructose ወደ የምግብ መፍጫ አካላት ውስጥ የውሃ ፍሰትን ያስከትላል. ይህ ውሃ የአንጀትን ይዘት ወደ ኮሎን በመግፋት ያቦካል እና ጋዝ ያመነጫል።

ይህ ደግሞ እንደ የሆድ ህመም, የሆድ እብጠት እና ከመጠን በላይ ጋዝ የመሳሰሉ ምልክቶችን ያመጣል.

በዘር የሚተላለፍ የ Fructose አለመቻቻል

የበለጠ ከባድ ከሆነ በዘር የሚተላለፍ የ fructose አለመቻቻል (HFI). ይህ ያልተለመደ የጄኔቲክ በሽታ ሲሆን ከ 20.000 እስከ 30.000 ሰዎች ውስጥ 1 የሚያጠቃ እና የሚከሰተው ሰውነት ፍሩክቶስን ለመሰባበር አስፈላጊ የሆነውን ኢንዛይም ስላላደረገ ነው።

የዘር ውርስ አንድን ሰው ለ fructose እንዳይታገስ በማድረግ ወሳኝ ሚና ይጫወታል። በዘር የሚተላለፍ የ fructose አለመቻቻል (HFI) ያልተለመደ የሜታቦሊክ በሽታ ነው.

አልዶላሴ ቢ የሚባል ኢንዛይም ባለመኖሩ ይከሰታል። ይህ መቅረት በእውነቱ ይህንን ፕሮቲን (ኢንዛይም) የሚያደርገው በ ALDOB ጂን ውስጥ ያለው ሚውቴሽን ውጤት ነው።

አልዶላዝ ቢ የ fructose እና sucrose ወደ ግሉኮስ ለመለወጥ ወሳኝ ነው, ይህም ATP ይሰጣል. አልዶላዝ ቢ የሌላቸው ሰዎች fructose ወይም sucrose በሚወስዱበት ጊዜ ከባድ የጎንዮሽ ጉዳቶች ያጋጥሟቸዋል.

ታካሚዎች በጉበት ውስጥ መርዛማ መሃከለኛዎችን በመከማቸት ከባድ hypoglycemia (ዝቅተኛ የደም ስኳር መጠን) ሊያጋጥማቸው ይችላል።

በዘር የሚተላለፍ የ fructose አለመቻቻል ከአንድ ትውልድ ወደ ሌላው ይተላለፋል. አሁንም ቢሆን በአንድ ትውልድ ውስጥ ያሉ ሁሉም ግለሰቦች ከባድ ምልክቶች ሊታዩ አይችሉም. 

ከ fructose ነፃ የሆነ ጥብቅ የአመጋገብ ስርዓት ካልተከተለ እንደ ጉበት የመሳሰሉ ከባድ የጤና ችግሮች ሊያስከትል ይችላል. ብዙውን ጊዜ ሁኔታው ​​የሚታወቀው ህፃኑ ከጨቅላ ህጻናት ጋር ሲተዋወቅ ነው.

የ Fructose አለመቻቻል መንስኤው ምንድን ነው?

የ fructose አለመቻቻል በጣም የተለመደ ነው እና ከ 3 ሰዎች 1 ሰው ይጎዳል። በ enterocytes ውስጥ የሚገኙት ፍሩክቶስ ማጓጓዣዎች (በአንጀት ውስጥ ያሉ ህዋሶች) ፍሩክቶስን ወደ ሚፈልግበት ቦታ የመምራት ሃላፊነት አለባቸው።

የተሸካሚ ​​እጥረት ካለብዎ fructose በትልቁ አንጀት ውስጥ ሊከማች እና የአንጀት ችግርን ሊያስከትል ይችላል።

የ fructose አለመቻቻል እሱ በብዙ ምክንያቶች የተነሳ ሊሆን ይችላል-

በአንጀት ውስጥ ጥሩ እና መጥፎ ባክቴሪያዎች አለመመጣጠን

- የተጣራ እና የተሻሻሉ ምግቦችን በብዛት መውሰድ

- እንደ አንጀት ሲንድሮም (IBS) ያሉ ነባር የአንጀት ችግሮች

- እብጠት

- ውጥረት

የ Fructose አለመቻቻል ምልክቶች ምንድ ናቸው?

የ fructose አለመቻቻል ምልክቶች እንደሚከተለው ነው:

- ማቅለሽለሽ

- እብጠት

- ጋዝ

- የሆድ ቁርጠት

- ተቅማጥ

- ማስታወክ

- ሥር የሰደደ ድካም

- እንደ ብረት ያሉ አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን በበቂ ሁኔታ አለመዋሃድ

በተጨማሪ, የ fructose አለመቻቻልከስሜት መታወክ እና የመንፈስ ጭንቀት ጋር የተያያዘ መሆኑን የሚያሳይ ማስረጃ አለ.

ጥናት፣ የ fructose አለመቻቻልበዝቅተኛ ደረጃዎች, ይህም በዲፕሬሲቭ በሽታዎች እድገት ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል. ትራይፕቶፋን ጋር የተያያዘ መሆኑን አሳይቷል።

የአደጋ መንስኤዎች ምንድን ናቸው?

የሚያበሳጭ የአንጀት ሲንድሮም ፣ ክሮንስ በሽታ ፣ colitis ወይም የሴላሊክ በሽታ አንዳንድ የአንጀት በሽታዎች, ለምሳሌ የ fructose አለመቻቻል አደጋን ይጨምራል.

ግን አንዱ ለሌላው መንስኤ እንደሆነ ግልጽ አይደለም.  

በ 209 ታካሚዎች ላይ በተደረገ ጥናት ብስጩ አንጀት ሲንድሮም, አንድ ሦስተኛ ገደማ የ fructose አለመቻቻል ነበር. fructoseን የሚገድቡ ሰዎች የሕመም ምልክቶች መሻሻል ተመልክተዋል.

በተጨማሪም, ከግሉተን-ነጻ አመጋገብ ላይ ከሆኑ ነገር ግን አሁንም ምልክቶች ካጋጠሙ, በ fructose ችግር ሊያጋጥምዎት ይችላል.

የ Fructose አለመቻቻል እንዴት ይታወቃል?

የሃይድሮጅን እስትንፋስ ምርመራ በ fructose የምግብ መፈጨት ችግርን ለመለየት የተለመደ ፈተና ነው። 

ከምሽቱ በፊት ካርቦሃይድሬትን መገደብ እና በፈተናው ጠዋት ምንም ነገር አለመብላት ያስፈልግዎታል.

ለመጠጥ ከፍተኛ የሆነ የ fructose መፍትሄ ይሰጥዎታል እና ትንፋሽዎ በየ 20 እና 30 ደቂቃዎች ለብዙ ሰዓታት ይተነተናል. አጠቃላይ ምርመራው ሦስት ሰዓት ያህል ይወስዳል።

ፍሩክቶስ ሳይወሰድ ሲቀር በአንጀት ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ሃይድሮጂን ይፈጥራል። ይህ ሙከራ በአተነፋፈስዎ ውስጥ ምን ያህል ሃይድሮጂን እንዳለ ይለካል።

fructoseን በማጥፋት አመጋገብን ማስወገድ, የ fructose አለመቻቻልእንዳለኝ ወይም እንደሌለኝ ለማወቅ ሌላኛው መንገድ ነው።

የማስወገጃው አመጋገብ በአመጋገብ ባለሙያ ወይም በአመጋገብ ባለሙያ እርዳታ መከተል ያለበት ሙያዊ አመጋገብ ነው.

የተለያዩ ሰዎች ለ fructose የተለያየ መቻቻል አላቸው. አንዳንዶቹ ከሌሎቹ የበለጠ ከባድ ሊሆኑ ይችላሉ. የምግብ ማስታወሻ ደብተር መያዝ የሚበሉትን ምግቦች እና ምልክቶቻቸውን ለመከታተል ይረዳል።

Fructose አለመቻቻል አመጋገብ

የ fructose ሕመምተኞችከህይወትዎ ውስጥ ስኳር መቀነስ አለብዎት. ከፍተኛ fructose ያላቸው ምግቦች ሰንጠረዥ እዚህ አለ;

የ fructose አለመቻቻልለማቆየት የምግብ መለያዎችን ማንበብ ሊታሰብበት የሚገባ ብዙ ይዘት አለ። የሚከተለውን አስተውል፡-

- ከፍተኛ የ fructose የበቆሎ ሽሮፕ

- አጋቭ የአበባ ማር

- ክሪስታል ፍሩክቶስ

- ፍሩክቶስ

- ማር

- sorbitol

- Fructooligosaccharides (ኤፍኦኤስ)

- የበቆሎ ሽሮፕ ጠጣር

- ስኳር አልኮሎች

የ FODMAP አመጋገብ የ fructose የምግብ መፈጨት ችግርን ለመቆጣጠር በሚሞከርበት ጊዜ ሊረዳ ይችላል። FODMAP የሚያመለክተው fermentable oligo-, di-, monosaccharides እና polyols ነው.

FODMAPs fructose፣ fructans፣ galactans፣ lactose እና polyols ያካትታሉ። በአንዳንድ ሁኔታዎች የ fructose malabsorption ያለባቸው ሰዎች በስንዴ, በአርቲኮክ, በአስፓራጉስ እና በሽንኩርት ውስጥ የሚገኙትን ፍራፍሬዎችን መታገስ አይችሉም.

ዝቅተኛ-FODMAP አመጋገብ ለብዙ ሰዎች ለመዋሃድ ቀላል የሆኑ ምግቦችን ያካትታል, እና ይህ የተለመዱ ምልክቶችን ያስወግዳል.

እዚህ የ fructose አለመቻቻል ለሕያዋን ዝቅተኛ የ fructose ምግቦች;

ፍራፍሬዎች

- አቮካዶ

- ክራንቤሪ

- ሎሚ

- አናናስ

- ሐብሐብ

- እንጆሪ

- ሙዝ

- ማንዳሪን

አትክልት

- ሴሊሪ

- ቀይ ሽንኩርት

- ቢት

- ጎመን ይበቅላል

- ራዲሽ

- ሩባርብ

- ስፒናች

- የክረምት ስኳሽ

- አረንጓዴ በርበሬ

- ተርኒፕ

ጥራጥሬዎች

- ከግሉተን ነፃ ዳቦ

- Quinoa

- ራይ

- ሩዝ

- የስንዴ ዱቄት

- የተጠቀለሉ አጃዎች

- ከኤችኤፍሲኤስ ነፃ የሆነ ፓስታ

- የበቆሎ ቺፕስ እና ጥብስ

- የበቆሎ ዱቄት

የእንስሳት ተዋጽኦ

- ወተት

- አይብ

- የአልሞንድ ወተት

- እርጎ (ያለ HFCS)

- የአኩሪ አተር ወተት

- የሩዝ ወተት

የ Fructose አለመቻቻል ሕክምና

የ fructose አለመቻቻል ከሩማቶይድ አርትራይተስ ጋር የተያያዙ የአንጀት ችግሮች ከሰው ወደ ሰው ይለያያሉ እና ህክምናውም እንዲሁ ነው.

ቀላልም ሆነ ከባድ ሁኔታ፣ የ fructose elimination አመጋገብ ወይም ዝቅተኛ-FODMAP አመጋገብ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል።

ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ አንዱን ከአራት እስከ ስድስት ሳምንታት መከተል እና ከዚያም የተለያዩ የ fructose ምግቦችን ቀስ በቀስ ማስተዋወቅ እና መቻቻልን መገምገም ለመጀመር ጥሩ መንገድ ነው.

እቅድ ለማውጣት ከሚረዳ የምግብ ባለሙያ ጋር ይስሩ.

በ fructose አለመስማማት ላይ ችግሮች አሉዎት? ስለዚህ ጉዳይ ያለዎትን ተሞክሮ ከእኛ ጋር ማጋራት ይችላሉ…