Baie kosse wat koolhidrate bevat, is gesond en voedsaam. Maar eenvoudige koolhidrate geroep verfynde koolhidrate, die meeste van die voedingstowwe en vesel is geneem.
verfynde koolhidratekosDit veroorsaak siektes soos vetsug, hartsiektes en tipe 2-diabetes. Voedingskundiges verbruik van verfynde koolhidratestem saam oor die vermindering.
Wat is verfynde koolhidrate?
verfynde koolhidrate; Ook bekend as eenvoudige koolhidrate of verwerkte koolhidrate. Daar is twee hooftipes:
Verfynde korrels: Dit is korrels wat van hul veselagtige en voedsame dele gestroop is. verfynde koolhidrateSy vesel, vitamiene en minerale is onttrek. Daarom is dit leë kalorieë.
Watter kosse bevat verfynde koolhidrate?
verfynde meel
Melkpoeier
pasta
witbrood
wit rys
wit suiker
ontbytgraan
Gebak
Wafels en versnaperinge
Nageregte
wit kapokaartappels
Diepgebraaide aartappels
Soda
Verpakte vrugte- en groentesap
energie drankies
gebraaide kosse
Koekie
Wat is die skade van verfynde koolhidrate?
Vesel- en mikronutriëntinhoud
Volgraan Dit is baie hoog in dieetvesel. Dit bestaan uit drie hoofdele:
semels: Dit is die taai buitenste laag wat vesel, minerale en antioksidante bevat.
Saad: Dit is die voedingstofryke kern wat koolhidrate, vette, proteïene, vitamiene, minerale, antioksidante en plantverbindings bevat.
Endosperm: Dit is die middelste gedeelte wat meestal koolhidrate en 'n klein hoeveelheid proteïene bevat. Die semels en kiem is die mees voedsame dele van volgraan.
Tydens die raffineringsproses word die semels en kiem verwyder saam met al die voedingstowwe wat dit bevat. Hierdie proses laat byna geen vesel, vitamiene en minerale in verfynde korrels nie. Al wat oorbly is vinnig-verterende stysel met 'n klein hoeveelheid proteïene.
Verminderde veselverbruik; verhoog die risiko van siektes soos hartsiektes, vetsug, tipe 2-diabetes, kolonkanker en verskeie spysverteringsprobleme.
veroorsaak gewigstoename
verfynde koolhidrateDie veselinhoud is laag. Dit word vinnig verteer en veroorsaak groot skommelinge in bloedsuikervlakke. Dit veroorsaak ooreet.
Dit is omdat voedsel met 'n hoë glukemiese indeks lei tot korttermyn-versadiging wat vir 'n uur duur. Aan die ander kant verskaf voedsel met 'n lae glukemiese indeks 'n gevoel van versadiging wat vir ongeveer 2-3 uur duur.
Ayrıca, verfynde koolhidrate kan ontsteking in die liggaam veroorsaak. Inflammasieleptien weerstandDit is een van die hoofoorsake van vetsug en vetsug.
Veroorsaak vetophoping in die maag
hoeveel verfynde koolhidrate Hoe meer jy verbruik, hoe groter is die risiko om vet in die maagarea op te bou.
Een van die gevaarlikste soorte vet is die vet wat in die maagarea ophoop en dit is moeilik om daarvan ontslae te raak.
Verhoog bloedsuiker vinnig
verfynde koolhidrateDit het geen voedingswaarde nie. Saam met sy kalorieë het dit ook 'n hoë glukemiese indeks.
glukemiese indeksis die waarde wat aan 'n voedsel gegee word gebaseer op hoe dit bloedsuikervlakke beïnvloed. verfynde koolhidrateDit verhoog bloedsuikervlakke vinnig en het 'n korttermyn effek op versadiging.
Verhoog die risiko van hartsiektes en tipe 2-diabetes
Hartsiekte ve tipe 2-diabetesis baie algemene siektes wêreldwyd. Mense met tipe 2-diabetes het 'n groter risiko om hartsiektes te ontwikkel.
Studies, verfynde koolhidrateDit wys dat die inname van te veel suiker insulienweerstandigheid en bloedsuikervlakke verhoog. Dit is die belangrikste simptome van tipe 2-diabetes.
verfynde koolhidrateDit verhoog ook trigliseriede in die bloed. Dit is 'n risikofaktor vir beide hartsiektes en tipe 2-diabetes.
Veroorsaak dermprobleme
Goeie dermbakterieë help vertering en voed op dieetvesel wat in voedselbronne van komplekse koolhidrate voorkom. Egter verfynde koolhidrateDaar is ook geen vesel nie.
Hoogs verfynde koolhidrateEet melk verminder die aantal en verskeidenheid goeie dermbakterieë wat vertering kan beïnvloed en hardlywigheid kan veroorsaak.
Kan kanker veroorsaak
Hoogs verfynde koolhidrateEet melk verhoog die risiko van kanker.
verfynde koolhidrateHulle is nou verwant aan vetsug wat veroorsaak word deur inflammasie in die liggaam.
