gluten onverdraagsaamheid Dit is 'n redelik algemene situasie. Ongewenste reaksies vind plaas teen gluten, 'n proteïen wat in koring, gars en rog voorkom.
coeliakie, gluten onverdraagsaamheidDit is die ernstigste vorm. Dit is 'n outo-immuun siekte wat ongeveer 1% van die bevolking affekteer en skade aan die spysverteringstelsel kan veroorsaak.
0.5-13% van mense kan egter nie-coeliakie gluten sensitiwiteit hê, 'n ligter vorm van glutenallergie.
hier gluten onverdraagsaamheid Dinge om te weet oor...
Wat is glutenintoleransie?
Gluten word ook as 'n alleenstaande proteïen gekategoriseer vanweë sy unieke elastiese vorm.
Baie studies het getoon dat gluten se pynlike en veral skadelike gesondheidskomplikasies deur die proteïen se chemiese samestelling veroorsaak word.
gluten onverdraagsaamheid'n Chemiese reaksie vind plaas in die immuunstelsel van die persoon wat aan diabetes ly, omdat daardie persoon se immuunstelsel die stof nie as 'n proteïen herken nie, maar as 'n giftige komponent, wat 'n nadelige reaksie veroorsaak wat die immuunstelsel in gevaar stel.
gluten onverdraagsaamheid Een van die hoofredes waarom mense met diabetes mellitus aangeraai word om na 'n glutenvrye dieet oor te skakel, is dat die chemiese reaksie wat deur die proteïen veroorsaak word nie net die maag affekteer nie, maar ook onverklaarbare veranderinge in verskillende dele van die liggaam veroorsaak.
Hierdie veranderinge kan abnormale immuunstelselreaksies op verskillende soorte voedsel en allergene veroorsaak, wat meer ernstige gesondheidseffekte en komplikasies veroorsaak.
gluten onverdraagsaamheid, wat 'n nadelige reaksie van die immuunstelsel op glutenryke kosse is nie-coeliakie glutenintoleransie Ook genoem.
Oorsake van glutenintoleransie
Oorsake van glutenintoleransie tussen; algemene voeding en voedingstofdigtheid van die persoon, skade aan die dermflora, immuunstatus, genetiese faktore en hormonale balans.
Die feit dat gluten verskeie simptome by baie mense veroorsaak, hou hoofsaaklik verband met die uitwerking daarvan op die spysverteringstelsel en ingewande.
Gluten word as 'n "antivoedingsmiddel" beskou en is dus moeilik om te verteer vir byna alle mense, met of sonder glutenintoleransie.
Antinutriënte is sommige stowwe wat natuurlik in plantvoedsel voorkom, insluitend graan, peulgewasse, neute en sade.
Plante bevat antinutriënte as 'n ingeboude verdedigingsmeganisme; Net soos mense en diere het hulle 'n biologiese imperatief om te oorleef en voort te plant.
Omdat plante hulself nie teen roofdiere kon beskerm deur te ontsnap nie, het hulle ontwikkel om hul spesie te beskerm deur antivoedingstowwe "gifstowwe" te dra.
Gluten is 'n soort antivoedingstof wat in graan voorkom en die volgende effekte het wanneer dit deur mense geëet word:
– Dit kan normale vertering inmeng en opgeblasenheid, gasse, hardlywigheid en diarree veroorsaak weens die effek daarvan op bakterieë wat in die ingewande leef.
– In sommige gevalle, deur die binneste oppervlak van die ingewande te beskadig.lekkende derm sindroomna” en kan outo-immuunreaksies veroorsaak.
– Bind aan sommige aminosure (proteïene), noodsaaklike vitamiene en minerale, wat dit nie-absorbeerbaar maak.
Wat is die simptome van glutenintoleransie?
Swelling
Swellingis swelling van die buik na eet. Dit is ongerieflik. Opblaas is baie algemeen en alhoewel dit baie verduidelikings het, is dit ook gluten onverdraagsaamheidDit kan 'n teken wees van
Swelling, gluten onverdraagsaamheidDit is een van die mees algemene klagtes teen Een studie het getoon dat 87% van mense met vermoedelike nie-coeliakie gluten sensitiwiteit opgeblaas het.
Diarree en Hardlywigheid
af en toe diarree ve hardlywigheid Dit is normaal, maar as dit gereeld gebeur, kan dit 'n rede tot kommer wees. Hulle is ook 'n algemene simptoom van glutenintoleransie.
Mense met coeliakie ervaar inflammasie van die ingewande nadat hulle gluten geëet het.
Dit beskadig die dermvoering en lei tot swak opname van voedingstowwe, wat aansienlike spysverteringsongemak en dikwels diarree of hardlywigheid veroorsaak.
Gluten kan egter ook spysverteringsimptome by sommige mense sonder coeliakie veroorsaak. Meer as 50% van gluten-sensitiewe individue ervaar gereeld diarree en 25% ervaar hardlywigheid.
Individue met coeliakie kan ook bleek, onwelriekende stoelgang ervaar as gevolg van swak opname van voedingstowwe.
Dit kan 'n paar groot gesondheidsprobleme veroorsaak, soos gereelde diarree, verlies van elektroliete, dehidrasie en moegheid.
Maagpyn
Maagpyn Dit is baie algemeen en kan baie verduidelikings vir hierdie simptoom verskaf. Maar terselfdertyd gluten onverdraagsaamheidDit is die mees algemene simptoom van Diegene met glutenintoleransie83% van mense ervaar abdominale pyn en ongemak nadat hulle gluten geëet het.
Hoofpyn
Baie mense ervaar hoofpyne of migraine. Migraine, is 'n algemene toestand wat die meeste mense gereeld ervaar. Studies, gluten onverdraagsaamheid Dit is getoon dat individue met migraine meer geneig is tot migraine as ander.
As jy gereeld hoofpyne of migraine het sonder enige duidelike rede, kan jy sensitief wees vir gluten.
Voel moeg
moegheid Dit is baie algemeen en gewoonlik nie as gevolg van enige siekte nie. As jy egter voortdurend baie moeg voel, kan daar 'n onderliggende oorsaak wees.
gluten onverdraagsaamheid Individue met diabetes voel moeg, veral nadat hulle glutenbevattende voedsel geëet het. Studies het getoon dat 60-82% van gluten-verdraagsame individue moegheid en swakheid ervaar.
Ayrıca, gluten onverdraagsaamheid Dit kan ook ystertekort-anemie veroorsaak, wat meer moegheid en verlies aan energie veroorsaak.
Velprobleme
gluten onverdraagsaamheid Dit kan ook die vel beïnvloed. 'n Blase veltoestand genaamd dermatitis herpetiformis is die vel manifestasie van coeliakie.
Almal met die siekte is gluten-sensitief, maar minder as 10% van pasiënte het spysverteringstelsel simptome wat dui op coeliakie.
Verskeie ander veltoestande het ook verbetering getoon nadat hulle 'n glutenvrye dieet gevolg het. Hierdie siektes is:
Psoriase (psoriase)
Dit is 'n inflammatoriese siekte van die vel wat gekenmerk word deur krimping en rooiheid van die vel.
Alopecia areata
Dit is 'n outo-immuun siekte wat gesien word as haarverlies sonder littekens.
chroniese urtikaria
Veltoestand gekenmerk deur herhalende, jeukerige, pienk of rooi letsels met 'n ligte middelpunt.
Depressie
Depressie Dit raak ongeveer 6% van volwassenes elke jaar.
Mense met spysverteringsprobleme blyk meer geneig te wees tot beide angs en depressie in vergelyking met gesonde individue.
Dit is veral algemeen onder mense met coeliakie. gluten onverdraagsaamheidDaar is verskeie teorieë oor hoe depressie depressie kan veroorsaak:
Abnormale serotonienvlakke
Serotonien is 'n neurotransmitter wat selle toelaat om te kommunikeer. Dit is algemeen bekend as een van die "geluk" hormone. Verminderde hoeveelhede word geassosieer met depressie.
Gluten-eksofiene
Hierdie peptiede word gevorm tydens die vertering van sommige van die glutenproteïene. Hulle kan inmeng met die sentrale senuweestelsel, wat die risiko van depressie kan verhoog.
Veranderinge in dermflora
Verhoogde hoeveelhede skadelike bakterieë en verminderde hoeveelhede voordelige bakterieë kan die sentrale senuweestelsel beïnvloed en die risiko van depressie verhoog.
Baie studies het self gerapporteer gluten onverdraagsaamheid Depressiewe individue met geestesgesondheidsprobleme wil 'n glutenvrye dieet handhaaf om beter te voel, selfs al word hul spysverteringsimptome nie opgelos nie.
Dit, gluten onverdraagsaamheidDit dui daarop dat coeliakie op sy eie 'n gevoel van depressie kan veroorsaak, ongeag spysverteringsimptome.
Onverklaarbare gewigsverlies
’n Onverwagse gewigsverandering is dikwels ’n bekommernis. Alhoewel dit deur 'n verskeidenheid oorsake veroorsaak kan word, is onverklaarbare gewigsverlies 'n algemene newe-effek van ongediagnoseerde coeliakie.
In een studie van pasiënte met coeliakie het twee derdes binne ses maande gewig verloor. Gewigsverlies kan verklaar word deur verskeie spysverteringssimptome tesame met swak voedingstofabsorpsie.
Bloedarmoede as gevolg van ystertekort
Bloedarmoede as gevolg van ystertekortis die mees algemene tekort aan voedingstowwe in die wêreld. Ystertekort veroorsaak simptome soos lae bloedvolume, moegheid, kortasem, duiseligheid, hoofpyn, bleek vel en swakheid.
By coeliakie vind voedingstofabsorpsie in die ingewande plaas, wat lei tot 'n afname in die hoeveelheid yster wat uit die kos geabsorbeer word. Bloedarmoede as gevolg van ystertekort kan een van die eerste simptome van coeliakie wees wat die dokter rapporteer.
Onlangse navorsing dui daarop dat ystertekort belangrik kan wees by beide kinders en volwassenes met coeliakie.
Angs
Angskan 3-30% van mense wêreldwyd raak. Dit sluit gevoelens van angs, prikkelbaarheid, rusteloosheid en opwinding in. Boonop word dit dikwels nou geassosieer met depressie.
gluten onverdraagsaamheid Individue met angs- en paniekversteurings blyk meer geneig te wees tot angs- en paniekversteurings as gesonde individue.
Daarbenewens het 'n studie self gerapporteer gluten onverdraagsaamheidDit is aan die lig gebring dat 40% van individue met angsversteuring gereeld angs ervaar.
Coeliakie is 'n outo-immuunsiekte wat veroorsaak dat die immuunstelsel jou spysverteringstelsel aanval nadat jy gluten geëet het.
Om hierdie outo-immuun siekte te hê, maak jou meer geneig tot ander outo-immuun siektes, soos outo-immuun skildklier siekte.
Boonop kan outo-immuun skildklierafwykings 'n risikofaktor wees vir die ontwikkeling van emosionele en depressiewe versteurings.
Dit is ook tipe 1-diabetesDit maak coeliakie meer algemeen by mense met ander outo-immuun siektes, soos outo-immuun lewersiektes en inflammatoriese dermsiekte.
Gewrigspyn en spierpyn
Daar is baie redes waarom 'n persoon gewrigspyn en spierpyn kan ervaar. Daar is 'n teorie dat mense met coeliakie 'n geneties sensitiewe senuweestelsel het.
Daarom kan daar laer drempels wees vir die aktivering van sensoriese neurone wat pyn in spiere en gewrigte veroorsaak.
Blootstelling aan gluten kan ook inflammasie by gluten-sensitiewe individue veroorsaak. Inflammasie kan wydverspreide pyn veroorsaak, insluitend in die gewrigte en spiere.
Been of arm gevoelloosheid
gluten onverdraagsaamheidNog 'n verrassende simptoom van rumatoïede artritis is neuropatie met gevoelloosheid of tinteling in die arms en bene.
Hierdie toestand is algemeen in individue met diabetes en vitamien B12-tekort. Dit kan ook veroorsaak word deur toksisiteit en alkoholverbruik.
Dit lyk egter of mense met coeliakie en glutenintoleransie 'n groter risiko het om arm- en beendoofheid te ervaar in vergelyking met gesonde kontrolegroepe.
Alhoewel die presiese oorsaak onbekend is, kan sommige hierdie simptoom ervaar. gluten onverdraagsaamheid geassosieer met die teenwoordigheid van sekere teenliggaampies.
Brein Mis
"Brein mis" verwys na 'n gevoel van geestelike verwarring. Vergeetagtigheid word gedefinieer as moeilikheid om te dink of geestelike moegheid.
Met breinmis gluten onverdraagsaamheidDit is 'n algemene simptoom van GERD en raak 40% van glutenintolerante individue.
Hierdie simptoom kan veroorsaak word deur 'n reaksie op sekere teenliggaampies in gluten, maar die presiese oorsaak is onbekend.
Chroniese respiratoriese komplikasies
Dit kan oormatige hoes, rinitis, respiratoriese probleme, otitis en seer keel veroorsaak. gluten onverdraagsaamheid hoekom kan dit wees.
gluten onverdraagsaamheid en respiratoriese komplikasies, wat daarop dui dat mense met coeliakie twee keer die risiko van asma het in vergelyking met diegene sonder die afwyking. in die Journal of Allergy and Clinical Immunology uitgelig in 'n 2011-verslag.
Osteoporose
Die verbruik van glutenbevattende voedsel en produkte kan sleg wees vir die immuunstelsel, wat kan lei tot baie mediese komplikasies en immuunstelselreaksies.
Die immuunstelsel funksioneer om die liggaam teen giftige en skadelike stowwe te beskerm deur te reageer op die bedreiging van antigene.
Die proteïene wat deur die immuunstelsel geskep word, staan bekend as antigene.
Hulle word op die binne-oppervlak van selle en op die oppervlaktes van virusse, bakterieë en swamme aangetref.
Antigene sal slegs reageer wanneer hulle nie daarin slaag om die antigeenbevattende stof te identifiseer en te verwyder nie, en sal gesonder selle begin aanval.
Tandheelkundige komplikasies
Volgens 'n navorsingstudie en artikel wat in 2012 gepubliseer is, was gluten vasbeslote om die liggaam negatief te laat reageer op een van die primêre bronne van proteïen wat die produksie van tandemalje ondersteun omdat die proteïen redelik maklik aan tande kleef en 'n toevlugsoord vir mikroörganismes word. .
Wanbalans in hormoonvlakke
veral by vroue gluten onverdraagsaamheid Dit is 'n algemene sneller van hormonale wanbalans. Dit gebeur as gevolg van gliadin, 'n proteïen wat in verskillende korrels voorkom wat gluten bevat.
Onvrugbaarheid
gluten onverdraagsaamheid dit kan ook verskillende komplikasies van onvrugbaarheid, miskraam en abnormale menstruasie veroorsaak; dit kom hoofsaaklik voor omdat gluten die hormonale balans kan versteur.
Anafilakse
In sommige uiters seldsame en ernstige gevalle, gluten onverdraagsaamheid Mense met 'n geskiedenis van siekte kan dodelike en herhalende anafilakse ervaar, hoofsaaklik veroorsaak deur sensitiwiteit vir gliadin.
Volgens navorsingsverslae gepubliseer deur die Departement Dermatologie aan die Universiteit van Helsinki, gliadin, 'n oplosbare proteïenstof wat in allergene en koring voorkom, gluten onverdraagsaamheid Daar is tot die gevolgtrekking gekom dat dit anafilakse kan veroorsaak by mense met
Hoe om glutenintoleransie te identifiseer?
gluten onverdraagsaamheidKorrekte diagnose is uiters belangrik.
Glutensensitiwiteit word gemanifesteer wanneer die immuunstelsel 'n abnormale of nadelige reaksie op gluten het, wat teenliggaampies produseer om 'n proteïen bekend as gliadien te beveg.
Hierdie teenliggaampies kan geïdentifiseer word met 'n bloedtoets en stoelevaluering.
Die immuunstelsel se reaksie op kos vind hoofsaaklik in die dermkanaal plaas, en 'n ontlasting is die enigste manier om kos uit die dermkanaal te verwyder, so stoelgangtoetsing is baie meer akkuraat wanneer daar vir coeliakie getoets word.
potensiaal gluten onverdraagsaamheid As 'n individu se bloedwerk nie die bogenoemde teenliggaampies openbaar nie, is dit heel moontlik dat hul dermkanaal gliadien-reste bevat, dus sal dokters eers 'n stoeltoets bestel om enige diagnose te bevestig.
stoelgang ondersoek
Immunologies vir alle mense met bloedtoetse gluten onverdraagsaamheid nie gediagnoseer kan word nie.
Soms kan 'n bloedtoets tot 'n verkeerde diagnose lei, wat ook tot baie ander gesondheidskomplikasies kan lei.
Volgens 'n wetenskaplike navorsingsverslag word 'n persoon se stoelgang gebruik om spore van antigliadien-teenliggaampies en simptoom van glutenintoleransie en dit kan effektief vir gliadin gebruik word of dit sy simptome begin toon.
Die maag se immuunselle beskerm en belyn jou liggaam se grootste massa interne weefsel.
Hierdie weefsel dien as 'n skild teen bakterieë, virusse en vreemde indringers, ook bekend as antigene.
Die immuunstelsel se primêre verdediging teen hierdie antigene is in die vorm van IgA-afskeiding in die dermlumen, 'n hol area in jou maag waar teenliggaampies wat deur die immuunstelsel geproduseer word, kombineer om vreemde aggressors uit te skakel.
Aangesien hierdie teenliggaampies nooit deur die liggaam herabsorbeer kan word nie, word hulle uitgeskakel met 'n stoelgang, wat die rasionaal agter 'n stoelondersoek is.
Intestinale biopsie
bloedverslag van coeliakie of gluten onverdraagsaamheid wys dat dit is, is die volgende stap om 'n biopsie van die dermkanaal te doen om die bloedwerk te bevestig, maar gluten onverdraagsaamheidkan slegs vermoed word as 'n allergie vir koring en coeliakie verwerp word.
Hoe word glutenintoleransie behandel?
Die beste en enigste behandeling beskikbaar vir gluten-sensitiewe individue is om glutenbevattende voedsel heeltemal te vermy.
gluten onverdraagsaamheid Dit is 'n outo-immuunafwyking en het geen genesing nie. Dit kan slegs bestuur word deur voedsel of produkte wat gluten bevat te vermy.
Diagnose van glutenintoleransie Die persoon met die siekte moet 'n glutenvrye dieet volg wat deur die dokter bepaal word.
Voedsel om te vermy vir glutenintoleransie
gluten onverdraagsaamheid Benewens die vermyding van korrels soos koring, rog en gars, moet sommige onverwagte kosse wat gluten bevat ook vermy word, so kyk na die etikette van hierdie kosse:
– Ingemaakte sop
– Bier en moutdrankies
– Gegeurde skyfies en beskuitjies
– Slaaisouse
– Sopmengsels
– Gekoopte souse
- Sojasous
– Deli / verwerkte vleis
– Gemaalde speserye
– Sommige aanvullings
Wat om te eet met glutenintoleransie?
Sommige natuurlik glutenvrye kosse wat ryk is aan voedingstowwe sluit in:
– Quinoa
– Bokwiet
- Bruinrys
– Sorghum
– Tef
– Glutenvrye hawermout
– Gierst
– Neute en sade
- Vrugte en groente
– Bone en peulgewasse
– Hoë kwaliteit organiese vleis en pluimvee
– Wilde seekos
– Rou/gegiste suiwelprodukte soos kefir
gluten onverdraagsaamheidMoenie probeer om jouself te diagnoseer nie.
As jy dink jy is sensitief vir gluten, byvoorbeeld as jy tekens en simptome ervaar, gaan dadelik na 'n dokter.
Om die volgende hoofredes gluten onverdraagsaamheid U moet 'n dokter sien vir:
– As jy aan chroniese maagprobleme soos diarree ly, dink jy verloor gewig, of ervaar opgeblasenheid, abdominale pyn. Al hierdie, gluten onverdraagsaamheidis belangrike simptome.
– As jy coeliakie het en dit word onbehandeld gelaat, kan dit baie voedingstof- en vitamientekorte veroorsaak en ook die dunderm beskadig.
– 'n familielid met coeliakie of gluten onverdraagsaamheid Indien gediagnoseer, gaan dadelik na 'n dokter.
Het jy glutenintoleransie? Watter situasies kom jy in die gesig? Laat weet ons die probleme wat jy ervaar as 'n opmerking.
