什么是杏仁奶，如何制作？ 好处和营养价值

杏仁奶 尽管它在我国很少有人知道，但它是世界上最受欢迎的植物奶之一。

它的卡路里很低。 一杯牛奶含有约30至60卡路里的热量，而同样数量的牛奶含有约150卡路里的热量。

一杯 杏仁奶虽然牛奶仅包含1克碳水化合物和3克脂肪，但牛奶中却包含约12克碳水化合物（大部分来自糖）和8克脂肪。

在文章中 “杏仁奶有哪些利弊？” 问题将得到解答。

什么是杏仁奶？

杏仁奶, 杏仁 它是通过与水混合然后过滤形成的固体而获得的。 也可以通过在杏仁油中加水制成。

它具有与普通牛奶相似的令人愉悦的风味和奶油质地。 这就是为什么它是素食主义者和牛奶过敏者的热门选择。

杏仁奶的营养价值

与其他乳制品相比，杏仁奶的卡路里含量极低。 一杯 不加糖的杏仁奶其营养成分大致如下：

40卡路里

2克碳水化合物

1克蛋白质

3克总脂肪

1克膳食纤维

10毫克维生素E（50％DV）

100国际单位的维生素D（25％DV）

200毫克钙（20％的DV）

500国际单位的维生素A（10％DV）

16毫克镁（DV的4％）

磷40毫克（DV的4％） 

杏仁奶有什么好处？

帮助降低血糖

不加糖的杏仁奶 每杯仅含1.5克糖。 它还具有很高的脂肪和蛋白质含量，因此不会增加血糖。 因此，它是糖尿病患者的绝佳选择。

保护心脏健康

它不包含胆固醇或饱和脂肪。 它是不饱和脂肪酸的来源，可降低不良胆固醇并减少炎症。 

包含 维生素E 在心脏健康中也起着重要作用。 牛奶中的健康脂肪可预防高血压-心脏病的成因。

帮助抗击癌症

对此主题进行了研究。 但是，初步研究表明，用牛奶代替牛奶 杏仁奶 这表明它的使用可以抑制前列腺癌并预防其他几种类型的癌症。

增强免疫力

富含维生素A，D和E 杏仁奶增强免疫力。 它的某些形式还富含铁和B族维生素，可进一步增强免疫健康。

有助于健康消化

杏仁奶其碱性成分可中和胃部， 酸倒流 或缓解胃灼热症状。

由于不含乳糖， 乳糖不耐症 它不会引起那些人可能遇到的任何消化问题。

保护眼睛健康

杏仁奶其中的维生素E对眼睛健康有益。 研究表明，这种抗氧化剂可以对抗氧化应激，白内障和 黄斑变性 它可以防止严重的眼疾，包括

有助于睡眠

杏仁奶里面的钙是大脑的睡眠激素 退黑激素 帮助他生产。 在这种情况下，暖饮甚至更好-它有助于放松并慢慢进入平静的睡眠。

可能减慢阿尔茨海默氏症的进程

阿尔茨海默氏病是一种严重的神经系统疾病，其特征是记忆力减退和精神错乱。 尽管目前尚无治愈方法，但改变饮食可以帮助预防或减缓疾病的进展。

维生素E在减缓阿尔茨海默氏病的症状和防止认知能力下降方面起着重要作用。 杏仁奶是这种重要营养素的重要来源。

杏仁奶有助于减肥

由于它不是动物产品，因此不含胆固醇，并且卡路里含量较低。 因此，它是减肥的理想选择。 

有效治疗粉刺

杏仁奶其中的单不饱和脂肪酸可以减少痤疮。

牛奶中含有类儿茶素，表儿茶素和山cate酚等类黄酮-所有这些类黄酮都能防止皮肤细胞氧化。

牛奶中的维生素E在皮肤健康中起着重要作用。 它保持皮肤辐射，甚至保护皮肤免受有害的紫外线辐射。

每一天 杏仁奶 用这种牛奶喝或洗脸，可以获得对皮肤的好处。 

加强头发

杏仁奶其中的脂肪酸可软化头发，使头发看起来更有光泽。 牛奶中的维生素E，一种抗氧化剂，可抵抗自由基的破坏 脱发它有助于预防ni。 除了每天喝这种牛奶外，您还可以每周三次洗头两次。

杏仁奶和牛奶

杏仁奶自然地，它富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素E。

作为比较，一杯商业 杏仁奶 并显示了低脂牛奶中维生素和矿物质的含量。

杏仁奶其中的某些矿物质不如牛奶中的矿物质吸收。 这是因为杏仁是一种抗营养物质，可减少铁，锌和镁的吸收。 植酸 包含。

在家制作杏仁奶

在家 做杏仁牛奶 简单。 您只需要一个搅拌器，水和一杯杏仁即可。

杏仁奶食谱

首先，有必要去除杏仁皮。 为此，将杏仁放在水中过夜。 它应至少等待8到12个小时。

因此，杏仁变软并且皮肤容易剥离。 然后在杏仁上加四杯水，搅拌至均匀。 最后，通过滤奶器过滤混合物以除去固体。

如何储存杏仁奶？

您可以将牛奶保存在冰箱中。 您应该在一周到10天内食用它。

如何使用杏仁奶？

像普通牛奶一样，您可以通过多种方式使用杏仁牛奶。

您可以将其添加到玉米片中，而不是常规牛奶中。

您可以将其添加到咖啡或茶中。

-您可以在冰沙中使用它。

-您可以在布丁或冰淇淋中使用它。

-可以在汤中使用。

-在许多食品中可以代替牛奶使用。

杏仁奶的危害是什么？

坚果过敏

杏仁是致敏性最强的坚果之一； 因此，坚果过敏患者饮用这种牛奶可能会导致面部肿胀，恶心或腹泻。

对甲状腺的影响

杏仁是一种甲状腺激素食品，这意味着它含有会影响甲状腺的物质。 它会影响腺体的碘同化作用，从而导致腺体增大。 

对儿童的影响

很多人 杏仁奶他认为婴儿可以提供健康的成长和营养。 

但是，由于它缺乏某些营养价值，因此不能满足婴儿从牛奶中获取的营养，因此不建议在婴儿中使用。

牛奶过敏

对乳糖过敏的人过量摄入这种牛奶可能会出现一些副作用。 这些人 杏仁奶他们应该远离它。

皮肤反应

喝杏仁奶 它会引起皮肤反应，例如瘙痒，湿疹和荨麻疹。 这些反应通常在饮酒后10分钟到1小时内发生。

呼吸系统的问题

杏仁奶的副作用 呼吸困难，例如喘息和呼吸困难。 这在哮喘患者中更常见。

消化问题

杏仁奶无法消化nu的人可能有过敏症状，例如腹泻或呕吐。

普通感冒症状

杏仁牛奶过敏 它还会引起类似感冒的症状，例如流鼻涕，喘息和呼吸困难。

这些在坚果过敏的人中更为明显。 但是，它也可能是由其他过敏引起的。 因此，如果您有这种过敏反应，则应谨慎食用牛奶。

结果;

杏仁奶是一种流行的草药乳制品，其制造方法是将杏仁与水混合，然后使用粗棉布或粗滤器去除固体。

它的卡路里含量低，但包含许多重要营养素，例如钙，维生素D，维生素E和维生素A。

研究 杏仁奶已显示出对皮肤，心脏健康，减肥，骨骼健康，脑功能及其他方面的许多好处。

杏仁奶它也很容易在家里制作，只需要一些简单的成分。

但是，重要的是要记住，摄入过多会带来不利的健康影响。

此外，一岁以下的儿童和杏仁过敏的儿童应避免使用这种流行的牛奶替代品。