燕麦奶是由燕麦制成的植物奶。 燕麦奶为草本奶增添了新的维度，其益处包括降低胆固醇、改善骨骼健康和增强免疫力。
燕麦奶越来越受欢迎 乳糖不耐症 对于牛奶过敏的人来说，它是牛奶的替代品。 椰奶、 腰果奶， 豆浆， 杏仁奶 它是植物奶之一。
什么是燕麦奶？
燕麦奶是一种非乳制植物性乳制品，由燕麦与水混合然后过滤制成。 然而，燕麦奶的营养不如燕麦本身。 这就是为什么商业化生产 钙它富含钾、铁、维生素A和D等营养素。
燕麦奶的营养价值
燕麦奶的纤维含量相当高。 它还提供许多维生素和矿物质。 一杯（240毫升）不加糖强化燕麦奶的营养价值如下：
- 卡路里: 120
- 蛋白质：3克
- 脂肪：5克
- 碳水化合物：16克
- 纤维：2克
- 维生素 B12：每日摄入量 (DV) 的 50%
- 核黄素：DV的46％
- 钙：DV的27％
- 磷：DV的22％
- 维生素 D：每日摄入量的 18%
- 维生素 A：18% 的 DV
- 钾：DV的6％
- 铁：DV的2％
燕麦奶的好处
- 不含草药和乳糖
燕麦 由于燕麦奶是由水制成的，因此不含乳糖。 由于它是草药，因此是素食者可以饮用的牛奶。
- 含有大量 B 族维生素
市售燕麦奶含有维生素B2和 维生素B12 富含 B 族维生素，例如B 族维生素对健康有很多好处。 例如，它可以改善情绪，防止氧化应激，保持头发、指甲和皮肤的健康。
- 降低血液胆固醇
燕麦奶含有β-葡聚糖，一种有益心脏健康的可溶性纤维。 β-葡聚糖在肠道中形成凝胶状物质，可以结合胆固醇并减少其吸收。 这有助于降低血液胆固醇。
- 对骨骼健康有益
燕麦牛奶, 富含钙和维生素D，对骨骼有益。 钙对于骨骼健康至关重要。 缺钙会导致骨骼中空和断裂。
充足的维生素D有助于钙的吸收。 维生素D缺乏症 它会阻止身体获取足够的钙。 这会导致骨骼变弱并增加骨折的风险。
- 预防贫血
贫血是体内缺乏红细胞。 这是由于缺乏铁和维生素B12等营养物质引起的。 由于缺乏这些营养素，素食者和纯素食者面临贫血的风险。 燕麦奶含有铁和维生素 B12。
- 增强免疫力
燕麦奶含有维生素D，可以增强免疫力，预防疾病。 维生素A 有内容。
燕麦奶可以减肥吗？
这种植物奶中的β-葡聚糖会减缓消化。 它会让你长时间感到饱足。 这样，有助于减肥。
燕麦奶是如何制成的？
在家制作燕麦奶并不是很困难。 这是燕麦奶的配方……
- 将燕麦片放入深碗中。 向其中加入沸水。
- 闭上你的嘴。 让它这样静置15分钟。
- 燕麦会吸收水分并膨胀。 向其中加入冷水，然后将其流过搅拌机。
- 然后用粗棉布过滤并倒入瓶子中。
- 您可以将其放入冰箱中的玻璃瓶中最多保存五天。
- 您可以添加四分之一茶匙盐、一茶匙香草或肉桂、枫糖浆或蜂蜜来增强其风味。
燕麦奶的危害
燕麦奶有一些副作用和好处。
- 首先，一些市售的燕麦奶含糖量较高。 无糖的更健康。
- 商业燕麦奶并非无麸质——尽管也有例外。 由麸质污染的燕麦制成， 乳糜泻 或导致麸质敏感人群的消化问题。
- 那些消化麸质有困难的人可以在家自己制作燕麦奶。
- 自制燕麦奶的营养不如商业燕麦奶。 因为商业产品富含营养成分。
- 这种草药牛奶的另一个缺点是，它通常比牛奶昂贵。
参考： 1
