随着不健康饮食习惯的增加，乳糜泻和麸质敏感性在今天达到顶峰。 众所周知 腹腔病人 他们对小麦中的麸质很敏感，不能吃任何由白面粉制成的东西。
它是小麦粉的无麸质替代品，我们可以称其为乳糜泻患者和麸质敏感人群的救星。 椰子粉。
除了碳水化合物含量低外，面粉还具有令人印象深刻的营养成分。 由于这种营养成分，它提供了许多好处，例如调节血糖、改善消化和心脏健康以及减轻体重。
在我国新认识的， “什么是椰子粉有益于健康”，“椰子粉健康吗”，“椰子粉用途”，“椰子粉制作” 将提供有关的信息。
什么是椰子粉？
椰子油、椰奶、 椰子水 有许多源自椰子的健康产品，例如 椰子粉 是其中之一。
这种无麸质面粉由干燥和磨碎的椰子制成。 第一次椰奶在菲律宾作为副产品生产
它是蛋白质的极好来源。 它含有比小麦粉更多的纤维。
椰子粉 不仅是乳糜泻患者的首选，那些不能吃麸质的人， 肠漏综合征 患有糖尿病和坚果过敏等消化问题的人也更喜欢这种面粉。
椰子粉的营养价值
它是多种营养素的重要来源，包括健康脂肪。 30克 椰子粉的热量和营养成分 如下：
卡路里：120
碳水化合物：18克
糖：6克
纤维：10克
蛋白质：6克
脂肪：4克
铁：每日价值的20％（DV）
椰子粉有什么好处？
使用椰子粉 有很多原因； 由于其丰富的营养成分、低热量和无麸质，它可用于许多食谱。
椰子粉虽然它不会像其他谷物面粉一样引起消化问题或自身免疫反应，但这种情况很少见。
ISTE 椰子粉的好处...
- 含有大量月桂酸
椰子粉它含有月桂酸，一种饱和脂肪酸。 月桂酸是一种特殊的脂肪酸，它最重要的任务是激活免疫系统和甲状腺。
正在研究这种脂肪酸的抗菌特性，用于治疗 HIV、疱疹或麻疹等病毒。 它也用于工业领域。
- 调节血糖
椰子粉它的纤维含量很高，有助于调节血糖。
富含纤维的食物会减缓糖进入血液的速度，从而稳定血糖。
- 有益消化
椰子粉其高纤维含量有利于消化。 面粉中的大部分纤维含量是不溶性纤维，这种纤维会增加粪便的体积。
它确保食物在肠道中的顺畅运动并防止便秘。 椰子粉 它还含有可溶性纤维； 这种类型的纤维喂养肠道中的有益细菌。
- 降低不良胆固醇
椰子粉它的纤维含量有助于降低“坏”低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，它们对心脏健康起着重要作用。
- 对心脏健康有益
椰子粉 它还有益于心脏健康。 除了降低低密度脂蛋白（坏）胆固醇和血液甘油三酯的能力外，它还提供一种脂肪，月桂酸，被认为有助于杀死导致动脉斑块积聚的细菌。 这种斑块与心脏病有关。
- 杀死有害的病毒和细菌
在椰子粉中 月桂酸可防止某些感染。 当月桂酸进入体内时， 甘油 - 月桂酸酯 它形成一个被称为的化合物。
一项用试管进行的研究确定，月桂酸和月桂酸甘油酯可以杀死有害的病毒、细菌和真菌。
这些化合物 金黄色葡萄球菌 细菌和钙白色念珠菌 它对由酵母引起的感染特别有效。
- 积极影响新陈代谢
椰子粉含有 MCT，称为中链脂肪酸。 MCTs是体内重要的营养和代谢调节剂，一旦进入体内就很容易被消化。 它直接进入肝脏并对新陈代谢产生积极影响。
- 它降低了结肠癌的风险
椰子粉它降低结肠癌风险的原因是它的纤维含量。 研究表明，这种面粉可以减少肿瘤的生长。
椰子粉对皮肤的好处
月桂酸用于治疗痤疮，因为它具有抗菌作用。 它可以防止导致痤疮和皮肤炎症的细菌的生长。
椰子粉会变弱吗？
椰子粉 它提供纤维和蛋白质，这两种营养物质可以减少饥饿和食欲。 因此，它有助于减肥。
如上所述，这种面粉含有 MCT，可直接进入肝脏并用于产生能量。 因此，它不太可能被储存为脂肪。
他如何使用椰子粉？
椰子粉可用于甜味和咸味食谱。 在制作面包、煎饼、饼干、蛋糕或其他烘焙食品时，它可以用作其他面粉的替代品。
椰子粉 比其他面粉吸收更多的液体。 因此，它不能用作一对一的替换。
例如; 120克通用面粉30克 椰子粉 混合使用由于它比其他面粉更致密，因此不易粘合。 因此，应与其他面粉混合或使用。 椰子粉 使用的食谱中应添加 1 个鸡蛋。
椰子粉是如何制成的？
椰子粉可以自己买，也可以自己在家做。 顾名思义，面粉 椰子是由。 椰子粉如果您想知道如何在家制作，请按照以下食谱进行操作。
椰子粉配方
将椰子浸泡在水中四个小时。 在搅拌机的帮助下将其搅拌至光滑。 将椰子水混合物放入粗棉布中并挤压。
通过粗棉布过滤获得的液体 h椰奶停止。 您可以将其保存在冰箱中以用于其他食谱。
在烤盘上铺上防油纸，然后将椰子放在烤盘上的粗棉布中。 煮至干。 将其从烤箱中取出并再次通过搅拌机。
椰子粉和杏仁粉的比较
家 椰子粉 下摆 杏仁粉 那些不能吃麸质的人更喜欢它，因为它不含麸质。 两者之间存在一些差异。 那么哪一种更健康呢？
虽然两者都是烘焙或以不同方式使用的合适选择， 椰子粉它比杏仁粉含有更多的纤维和更低的卡路里。
另一方面，杏仁粉富含维生素和矿物质，碳水化合物含量较低。 它含有略多的卡路里和脂肪。
杏仁粉， 椰子粉 可以代替。 再次 椰子粉 它不像它那样吸收性强，因此有必要通过减少使用它的配方中的液体量来使用它。
虽然它们都是含蛋白质的面粉，但煮熟后会产生不同的质地。 杏仁粉更脆，更不柔软，味道更浓。 椰子 面粉有更温和的味道。
椰子粉它比杏仁粉吸收更多的水，密度更大，产品更柔软。 如果需要，您可以同时使用两者。
椰子粉有什么危害？
对椰子过敏的人， 椰子粉 不应该使用。 它会在这些人中引起严重的过敏反应。
在某些人中 腹胀 可以导致。
结果;
椰子粉 它是一种无麸质面粉，由椰子制成。 它富含纤维和 MCT，调节血糖，有益于心脏和消化系统健康。 它有助于减肥和对抗一些感染。
