eso yuzu ( osan junos ) jẹ eso citrus arabara ti a tun mọ ni yuja. O bẹrẹ ni Ilu China ni ọdun 1000 sẹhin ati pe o dagba ni Japan, Korea ati awọn ẹya miiran ti agbaye.
Eso naa jẹ kekere, nipa 5.5-7.5 cm ni iwọn ila opin. O ni peeli ofeefee ti o nipọn ati pe o jẹ oorun didun diẹ sii ati ekan diẹ sii ju awọn eso citrus miiran lọ.
Gbajumo ni onjewiwa Ila-oorun Asia, oje, peeli, ati awọn irugbin ti eso naa ni a lo lati ṣe kikan, awọn condiments, awọn obe, ati marmalade. Yuzu Berry epo O ti wa ni lilo pupọ ni awọn ohun ikunra, awọn turari ati aromatherapy.
Eso naa ni awọn anfani pupọ, pẹlu idinku iredodo ati atilẹyin ilera ọkan. O ni ọpọlọpọ awọn agbo ogun ti o ni anfani ti o ti han lati ṣe iranlọwọ lati dẹkun didi ẹjẹ ati igbelaruge ilera gbogbogbo.
Kini eso Yuzu?
osan junos tun mo bi eso yuzuO jẹ ohun ọgbin citrus ati eso, gẹgẹbi lẹmọọn, ti o jẹ ti idile Rutaceae, pẹlu osan, eso ajara.
Igi kekere yii tabi abemiegan ni awọn ọpa ẹhin gigun, isunmọ. 2 mita dagba si giga ati pe o le koju awọn oju-ọjọ tutu. Ó máa ń so èso tó tóbi tangerine jáde pẹ̀lú peeli oníríra tí ó lè jẹ́ ofeefee tàbí àwọ̀ àwọ̀ tó dá lórí ìwọ̀n ìbàlágà.
eso yuzu o ti wa ni igba apejuwe bi a arabara ti girepufurutu, lẹmọọn ati tangerine. O ni itọwo ekan pato ati õrùn to lagbara. Epo rẹ ti fa jade ati ifamọra akiyesi fun ipa itọju rẹ.
Eso yii jẹ abinibi si Ilu China ṣugbọn o ti gbin pupọ ati lilo ni Korea ati Japan, nibiti a ti fi peeli, zest, ati oje si awọn obe fun adun afikun. Ni odun to šẹšẹ, oje ti di increasingly wa agbaye ni didi, gbigbe tabi powdered fọọmu.
eso yuzu Yato si itọwo alailẹgbẹ rẹ, o tun jẹ ọlọrọ ni Vitamin C, ọlọrọ ni awọn antioxidants ati anfani fun ilera.
Yuzu Eso iye ounje
eso yuzu O jẹ kalori kekere ṣugbọn ounjẹ. Ifunni 100 giramu pese awọn eroja wọnyi:
Antioxidants jẹ awọn agbo ogun ti o yọkuro awọn ipilẹṣẹ ọfẹ, eyiti o jẹ awọn ohun elo ifaseyin ti o ba awọn sẹẹli jẹ ti o si nfa aapọn oxidative nigbati awọn nọmba wọn ga ju ninu ara. Iṣoro yii ni nkan ṣe pẹlu ọpọlọpọ awọn arun.
Awọn ounjẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants ni a ro pe o dinku eewu awọn rudurudu ọpọlọ, arun ọkan, iru àtọgbẹ 2 ati awọn iru alakan kan.
Vitamin C kii ṣe antioxidant nikan, o tun ṣe iranlọwọ lati kun awọn antioxidants miiran bi Vitamin E ninu ara.
Ni afikun, iwadi tube idanwo, oju ati awọn peels citrus miiranlimoneneO ṣe akiyesi pe o ṣe bi antioxidant ati iranlọwọ lati dinku igbona. O wulo paapaa ni itọju awọn iru ikọ-fèé kan.
Accelerates sisan ẹjẹ
Ṣiṣan ẹjẹ ngbanilaaye lati da ẹjẹ duro lẹhin gige kan. Ṣugbọn didi ti o pọ julọ le fa awọn idena ni awọn ohun elo ẹjẹ kekere ati nla - eyiti o le ja si arun ọkan, ikọlu ọkan ati ọpọlọ.
Idanwo tube ati eranko-ẹrọ yuzu eso jadeIwadi yii ṣafihan pe o le ni awọn ipa anticoagulant nipa didaduro akojọpọ platelet.
Nitoripe o mu sisan ẹjẹ pọ si, eso yii tun dinku eewu arun ọkan.
Ni awọn ohun-ini anticancer
eso yuzuni ọpọlọpọ awọn oludoti ti o le daabobo lodi si akàn.
osan unrẹrẹO ti sọ pe awọn limonoids ti o waye ninu akàn igbaya ja lodi si igbaya, ọfin ati awọn aarun prostate.
Ni afikun, yuzu peeli, tangeretin, ati flavonoid nobiletin. Ninu idanwo-tube ati awọn ẹkọ ẹranko, nobiletin dinku idagbasoke tumo, lakoko ti tangeretin jẹ doko ni idinamọ idagbasoke sẹẹli lukimia.
Ṣe aabo fun ọpọlọ
Ẹranko ati awọn iwadii tube idanwo, eso yuzuO ni imọran pe ọpọlọ le daabobo lodi si awọn arun bii Alusaima.
Iwadi ninu awọn eku pẹlu ailagbara ọpọlọ ti o fa, oju jadeO ti rii pe gbigba igba pipẹ ti likorisi ni ilọsiwaju iṣẹ ọpọlọ ati iṣakoso suga ẹjẹ.
Ni afikun, flavonoid naringenin ti a rii ninu eso naa ni awọn ipa idabobo ọpọlọ.
girepufurutuawọn agbo ogun bii limonene ati linalool, eyiti o tun wa ninu tangerine, bergamot ati lẹmọọn, epo yuzuO tun jẹ iduro fun õrùn iyasọtọ rẹ.
Awọn ẹkọ oriṣiriṣi, epo yuzuO sọ pe o ni awọn ipa ifọkanbalẹ ati pe o le ṣe iranlọwọ lati dinku ẹdọfu ati aibalẹ.
Ni afikun, yuzu epo patakiInhalation ti gbona nya si dinku ẹdọfu, ibinu, ati rirẹ dara ju simi gbona nya si.
Mu iredodo kuro
Iredodo jẹ idahun ajẹsara deede ti o waye bi abajade ipalara tabi ibajẹ si awọn tisọ ninu ara. Ni apa keji, iredodo onibaje le jẹ eewu ati ṣe alabapin si idagbasoke arun na.
eso yuzuga ni awọn antioxidants, eyiti o jẹ awọn agbo ogun ti o ṣe iranlọwọ yomi awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ti o ni ipalara. Awọn ipilẹṣẹ ọfẹ le fa iredodo ati arun onibaje.
ninu Iwe akọọlẹ ti Imọ-jinlẹ Ounjẹ iwadi tube idanwo, epo igi yuzuO fihan pe limonene, agbo-ara ti o ni idojukọ ninu oje lẹmọọn, ṣe iranlọwọ lati dinku iredodo ati idilọwọ awọn ipilẹṣẹ ti ipilẹṣẹ ọfẹ.
eso yuzuAwọn apakan miiran le tun ni awọn antioxidants ti o lagbara. Iwadi ti a ṣe ni ọdun 2014, epo irugbin yuzufihan pe o ni ilọpo meji iṣẹ-ṣiṣe antioxidant ti o lagbara ti epo irugbin girepufurutu ọlọrọ antioxidant.
Okun ajesara
eso yuzuO jẹ ọlọrọ ni mejeeji Vitamin C ati awọn antioxidants, mejeeji ti eyiti o le ṣe iranlọwọ igbelaruge ilera ajẹsara rẹ ati jẹ ki o ni ilera.
Iwadi atunyẹwo kan royin pe Vitamin C le ṣe iranlọwọ lati dinku iye akoko ati iwuwo ti awọn akoran atẹgun. O tun le ṣe idiwọ pneumonia, iba, ati igbuuru ati mu awọn abajade ti awọn ipo wọnyi dara si.
Awọn antioxidants tun jẹ ki eto ajẹsara lagbara. Antioxidants ṣe idiwọ ibajẹ si awọn sẹẹli ajẹsara nipasẹ didoju awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ati aabo lodi si awọn akoran ti o fa nipasẹ awọn kokoro arun tabi awọn ọlọjẹ.
Din eewu ti onibaje arun
eso yuzuO tun le ṣe iranlọwọ lati dinku eewu ti awọn arun onibaje, o ṣeun si awọn ipa-iredodo ti Eyi jẹ nitori iredodo ni asopọ si idagbasoke ti ọpọlọpọ awọn arun onibaje.
Fun apẹẹrẹ, akàn ati arun ọkan iṣọn-alọ ọkan ti ni nkan ṣe pẹlu iredodo onibaje ni ọpọlọpọ awọn ijinlẹ.
Iredodo tun ti ni asopọ si awọn arun ẹdọfóró kan, diabetes, arun ifun iredodo, ati awọn ipo iṣan ara kan.
Miiran anfani ti Yuzu eso
Botilẹjẹpe iwadi jẹ opin, o tun ni awọn anfani bii:
Ninu iwadi kan ninu awọn eku jẹ ounjẹ ti o sanra pupọ, yuzu jolo jade Ṣe iranlọwọ lati ṣatunṣe awọn ipele suga ẹjẹ.
Ṣe iranlọwọ lati dinku idaabobo awọ
Iwadi kan ninu awọn eku jẹ ounjẹ ti kolesterol giga, yuzu jolo jadeO ti ṣe afihan pe ohun ti o ni itara dinku iwuwo ara ati LDL (buburu) idaabobo awọ.
Ṣe ilọsiwaju ilera egungun
Iwadi eranko lori eku yuzu jolo jade O rii pe fifun oogun naa ṣe iranlọwọ lati ṣetọju agbara egungun.
Lo ni egboogi-ti ogbo Kosimetik
Awọn eso citrus yii ni a lo ninu awọn ohun ikunra fun imole awọ ara ati iṣelọpọ collagen, eyiti o le ṣe iranlọwọ lati dena awọn wrinkles.
Bi o ṣe le jẹ eso Yuzu
Nitori rirọ rẹ, kii ṣe deede jẹun funrararẹ ṣugbọn o le jẹ ni awọn ọna oriṣiriṣi.
eso yuzu O ti wa ni asa lo ni Asia lati ṣe kikan ati turari. Ninu onjewiwa Japanese ti aṣa, a fi kun si awọn lẹẹ, lulú, marmalade, jelly, suga, ati tii.
Kini Awọn ipa ẹgbẹ ti eso Yuzu?
Ṣọwọn diẹ ninu awọn eniyan eso yuzuKini o le jẹ inira. Ti o ba ni aleji osan eso yuzuO yẹ ki o ko jẹun. Awọn aami aiṣan ti ara korira pẹlu tingling ati nyún ète, ahọn ati ọfun, bakanna bi pupa ati wiwu.
Diẹ ninu awọn eniyan le tun jẹ inira si awọn peeli osan. Kan si pẹlu peeli ti eso naa le fa awọn aami aiṣan ti dermatitis olubasọrọ, gẹgẹbi sisun, nyún, tabi gbẹ, awọ-ara ti o rọ.
eso yuzu Niwọn bi o ti le ni ipa anticoagulant, o le ṣe ajọṣepọ pẹlu awọn tinrin ẹjẹ gẹgẹbi Warfarin ati Coumadin. Ti o ba nlo awọn oogun wọnyi, eso yuzuO yẹ ki o yago fun.
Bi abajade;
eso yuzuO jẹ eso citrus aromatic ti a ṣe akiyesi fun itọwo ekan rẹ, awọn anfani ilera ati õrùn didùn.
Botilẹjẹpe awọn ijinlẹ eniyan ni opin, awọn ayokuro ati awọn agbo ogun ni ọpọlọpọ awọn anfani, pẹlu ilera ọpọlọ, sisan ẹjẹ, ati awọn ipa anticancer.
