Awọn imọ-ẹrọ titun ti wa ni iṣelọpọ lojoojumọ. Ọkan ninu awọn irinṣẹ wọnyi, eyiti o ṣe iranṣẹ idi ti ṣiṣe awọn igbesi aye wa rọrun, ti di ohun ti ko dara ni awọn ibi idana wa. ero amu ohunje gbona...
Pipa ẹran ti a mu jade kuro ninu firisa ni o kere ju iṣẹju kan, ati bimo wa ti n gbona ni kere ju ọgbọn iṣẹju. Awọn ẹya ara ẹrọ ti o jẹ ki iṣẹ wa rọrun gaan ni agbaye ode oni nibiti a ti ni akoko ti o dinku lati da fun ibi idana ounjẹ…
Sibẹsibẹ, lati ọjọ ti o ti ṣejade ti o si wọ inu igbesi aye wa, ero amu ohunje gbona Nibẹ jẹ ẹya ti nlọ lọwọ Jomitoro nipa Ero amu ohunje gbonaO gbọdọ ti gbọ pe awọn kemikali ipalara ṣe itọda, ba awọn ounjẹ ilera jẹ ati paapaa fa akàn.
Nitorina ṣe awọn wọnyi jẹ gidi? "Ṣe adiro makirowefu jẹ ipalara?” tabi "Ṣe adiro microwave ni ilera?" "Ṣe adiro makirowefu fa akàn?"
Eyi ni diẹ ninu awọn ibeere ti o nifẹ ati alaye ti o nifẹ nibiti o ti le rii awọn idahun si awọn ibeere wọnyi…
Kini adiro makirowefu?
Ero amu ohunje gbonaO jẹ ohun elo ibi idana ounjẹ ti o yi ina mọnamọna pada si awọn igbi itanna ti a npe ni microwaves. Awọn igbi wọnyi nmu awọn ohun elo ti o wa ninu ounjẹ ṣe, ti o nfa ki wọn gbọn, yiyipo ati ki o kọlu ara wọn. Eyi jẹ iru si imorusi ti ọwọ wa bi a ṣe n pa ọwọ wa.
Microwaves ni ipilẹ ni ipa lori awọn ohun elo omi, kii ṣe awọn ọra ati awọn suga bii omi.
Bawo ni adiro makirowefu ṣiṣẹ?
makirowefu jẹ igbi redio igbohunsafẹfẹ giga. Awọn igbi omi wọnyi gba omi ninu ounjẹ, yiyipada agbara sinu ooru.
A ko le rii ṣugbọn ounjẹ naa ero amu ohunje gbonaNigbati o ba ti jinna ninu omi, awọn igbi omi nfa ki awọn moleku naa mì, eyiti agbara ti o ṣẹda ooru.
Lilo makirowefu O ti wa ni ko ni opin si kan alapapo ounje. Awọn makirowefu tun lo bi radar ni igbohunsafefe TV, awọn foonu alagbeka ati awọn irinṣẹ lilọ kiri.
Ṣe adiro makirowefu jẹ ipalara bi?
Ero amu ohunje gbonanse itanna Ìtọjú. Nitorina, o ti wa ni wi pe o jẹ ipalara ati ki o fa akàn. Sibẹsibẹ, itankalẹ yii kii ṣe iru itanna ti o ni nkan ṣe pẹlu awọn bombu atomiki ati awọn ajalu iparun.
Ero amu ohunje gbonaṣe awọn itanna ti kii ṣe ionizing ti o jọra si itankalẹ lati inu foonu alagbeka kan. O tun jẹ dandan lati mọ pe ina tun jẹ itankalẹ itanna ati nitorinaa kii ṣe gbogbo awọn oriṣi ti itankalẹ jẹ buburu.
Ajọ Eleto Ilera Agbaye, ero amu ohunje gbona sọ pe ohun elo ibi idana ounjẹ jẹ ailewu ati wulo niwọn igba ti o ba tẹle awọn ilana iṣelọpọ ti awọn eniyan ti o gbejade.
Niwọn igba ti ẹnu-ọna ti wa ni pipade lakoko ti adiro n ṣiṣẹ, itanna ti awọn igbi ti njade lati inu adiro yoo jẹ pupọ, ni opin pupọ. Sibẹsibẹ, ti bajẹ ero amu ohunje gbonafa awọn igbi lati jo.
Ero amu ohunje gbonaAwọn apata irin ati awọn iboju irin wa lori gilasi ti o ṣe idiwọ itankalẹ lati lọ kuro ni adiro, nitorinaa ko si eewu eewu.
Lati wa ni ailewu, maṣe tẹ oju rẹ si ferese adiro ki o si pa ori rẹ mọ ni o kere 30 cm lati adiro. Olubasọrọ pẹlu itankalẹ dinku pẹlu ijinna.
Pẹlupẹlu, rii daju pe adiro rẹ jẹ iduroṣinṣin ati ṣiṣẹ daradara. Rọpo ti o ba ti di arugbo tabi fifọ, tabi ti fila ko ba tii daradara.
daradara Kini yoo ṣẹlẹ ti o ba farahan si agbara makirowefu?
Ohun kan naa n ṣẹlẹ nigbati o ba fi ọpọn ounjẹ kan sinu adiro. Iyẹn ni pe, agbara makirowefu ti gba nipasẹ ara ati pe o nmu ooru sinu awọn ara ti o han. Ti agbara yii ba gba nipasẹ awọn agbegbe ti ko ni ifaragba si awọn iwọn otutu ti o ga, gẹgẹbi awọn oju, yoo fa ipalara ooru.
Ninu awọn ẹkọ ti o ṣe idanwo eyi, a pinnu pe gbigba ti itanna eletiriki nipasẹ ara-ara nfa awọn iyipada ti ẹkọ-ara ati iṣẹ-ṣiṣe ninu ara.
O ti pinnu paapaa pe itankalẹ makirowefu le fa awọn aati ikolu ninu eto aifọkanbalẹ aarin gẹgẹbi awọn rudurudu ikẹkọ, ailagbara iranti ati idamu oorun.
Ṣugbọn awọn igbohunsafẹfẹ ti awọn microwaves ti a lo ninu awọn ẹkọ wọnyi ga pupọ. makirowefu adiro lilo Elo siwaju sii ju awọn Abajade Ìtọjú ifihan.
Ṣe makirowefu adiro fa akàn?
Ero amu ohunje gbona Ko ṣe ounjẹ ipanilara. Ni awọn ọrọ miiran, kii ṣe iyipada kemikali tabi ilana molikula lakoko sise ounjẹ.
Ero amu ohunje gbona, agbara makirowefu ti wa ni iṣelọpọ ni ọna ti o wa ninu adiro. Niwọn igba ti o ti lo ni ibamu pẹlu awọn ilana bi a ti sọ loke akàn O ti wa ni ro wipe o ko ni fa eyikeyi odi iigbeyin bi Ero amu ohunje gbonaKo si iwadi ti o tọka si pe o le fa akàn.
Awon eniyan kan ero amu ohunje gbonati bajẹ nipasẹ adiro, ṣugbọn eyi nigbagbogbo jẹ nitori olubasọrọ pẹlu ounjẹ gbigbona, kii ṣe ipa ipanilara ti adiro.
Awọn ohun-ini adiro makirowefu ati awọn ipa lori akoonu ounjẹ
Eyikeyi iru sise n dinku iye ijẹẹmu ti ounjẹ naa. Eyi jẹ nitori iwọn otutu, akoko sise ati ọna sise. Ero amu ohunje gbonaPaapaa, awọn akoko sise jẹ kukuru ati iwọn otutu jẹ kekere.
Nitorinaa, o ṣe idaniloju pe akoonu ounjẹ ti ounjẹ wa ni mimule ni akawe si awọn ọna bii makirowefu, frying ati farabale.
Gẹgẹbi awọn iwadii atunyẹwo meji, ero amu ohunje gbona O ṣe itọju iye ijẹẹmu ti ounjẹ dara julọ ju awọn ọna sise miiran lọ.
Iwadi lori awọn ẹfọ oriṣiriṣi 20, ero amu ohunje gbonaO sọ pe ọna ti o dara julọ lati daabobo awọn antioxidants ninu awọn ẹfọ.
Iwadi miiran ti rii pe iṣẹju kan ti iṣelọpọ microwave run diẹ ninu awọn agbo ogun akàn ti o wa ninu ata ilẹ, eyiti o gba iṣẹju 45 ni adiro deede.
Iwadi miiran, makirowefu broccoliO ti pinnu pe 97% ti awọn antioxidants flavonoid ninu flavonoid ti run, ati pe iparun yii jẹ 66% ninu ilana sise.
Iru ounjẹ tabi ounjẹ jẹ pataki ni aaye yii. wara eniyan ero amu ohunje gbonaO tun ko ṣe iṣeduro lati gbona rẹ nitori pe yoo ba awọn ohun elo antibacterial jẹ ninu wara.
Ero amu ohunje gbonadinku dida awọn agbo ogun ipalara ni diẹ ninu awọn ounjẹ. Ọkan anfani ti eyi ni pe ounjẹ ko ni jinna ni iwọn otutu ti o ga julọ bi pẹlu awọn ọna sise miiran gẹgẹbi didin. Nigbagbogbo, iwọn otutu ko kọja 100 ° C ie aaye farabale ti omi.
Fun apere; iwadi, adie re ero amu ohunje gbonaA ti pinnu pe sise ni adiro ṣẹda awọn agbo ogun ti ko ni ipalara pupọ ju ọna frying lọ.
Ailewu lilo ti makirowefu adiro
Nigba lilo a makirowefu adiro O yẹ ki o san ifojusi si diẹ ninu awọn imọran aabo ti o le dinku ifihan si itankalẹ makirowefu ati awọn iyipada ninu awọn eroja ounjẹ.
Lọla makirowefu gbọdọ jẹ ti o lagbara
Modern makirowefu ovensti a ṣe lati ṣe idiwọ ilaluja ti itanna itanna. Bii awọn edidi ilẹkun, ẹrọ titiipa aabo, apata irin ati iboju irin.
Ṣugbọn o jẹ dandan lati rii daju pe awọn eroja aabo wọnyi n ṣiṣẹ. fun apere ero amu ohunje gbona Ti ideri ko ba tii ati titiipa daradara, ma ṣe lo.
Duro ni o kere ju igbesẹ kan kuro ni makirowefu
Awọn ijinlẹ ti rii pe itankalẹ dinku pẹlu ijinna. Ero amu ohunje gbonaMaṣe duro lẹgbẹẹ tabi tẹ oju rẹ si ferese.
Maṣe lo awọn apoti ṣiṣu
Ọpọlọpọ awọn pilasitik ni awọn agbo ogun ti o ni idamu homonu. ti sopọ mọ awọn ipo bii akàn, awọn rudurudu tairodu, ati isanrajubisphenol-A (BPA) jẹ apẹẹrẹ ti awọn wọnyi.
Nigbati o ba gbona, awọn apoti wọnyi ba ounje jẹ pẹlu awọn agbo ogun. Nitorinaa, maṣe fi ounjẹ rẹ sinu apoti ike kan ayafi ti o ba jẹ aami microwave lailewu.
O kan jẹ ero amu ohunje gbonaKo ṣe pato si. Eyikeyi ọna sise ti o lo, maṣe jẹ ki ounjẹ gbona sinu apoti ike kan.
tun Aluminiomu bankanje Maṣe lo awọn ohun elo idana irin, gẹgẹbi awọn ohun elo, nitori iwọnyi yoo ṣe afihan awọn microwaves pada sinu adiro, ti nfa ounjẹ lati jẹ ni aidọgba.
Awọn abala odi ti adiro makirowefu
Ero amu ohunje gbonaO tun ni diẹ ninu awọn ẹgbẹ odi. Fun apẹẹrẹ, ko munadoko bi awọn ọna sise miiran ni pipa awọn kokoro arun ati awọn ọlọjẹ miiran ti o le fa majele ounjẹ.
Eyi jẹ nitori ooru jẹ kekere ati akoko sise jẹ kukuru. Nigba miiran ounjẹ ngbona lainidi. A turntable ero amu ohunje gbona Lilo rẹ n tan ooru diẹ sii ni deede.
Maṣe lo ounjẹ ọmọ tabi ounjẹ tabi ohun mimu ti a pinnu fun awọn ọmọde nitori eewu ti sisun. ero amu ohunje gbonaMaṣe gbona boya.
Bi abajade;
Ero amu ohunje gbona O ti wa ni a ailewu, munadoko ati ki o lalailopinpin wulo ọna sise.
Ero amu ohunje gbonanlo awọn igbi itanna lati ṣe igbadun awọn ohun elo inu ounjẹ, eyiti o fun wọn laaye lati gbọn ati ṣẹda ooru.
Awọn ẹkọ, ero amu ohunje gbonaAwọn abajade fihan pe ọti ko lewu ati pupọ julọ ko ni iyipada awọn agbo ogun ninu ounjẹ naa ni ilodi si.
Sibẹsibẹ, o ko yẹ ki o gbona tabi ki o jẹunjẹ ounjẹ rẹ, joko ju isunmọ microwave, tabi gbona ohunkohun ninu apoti ike kan ayafi ti o jẹ aami bi ailewu fun lilo.
