Eja""Engraulidae" ti o jẹ ti idile ẹja anchovyO jẹ ọlọrọ ni itọwo mejeeji ati ounjẹ. O jẹ iru ẹja kekere kan ṣugbọn o pese ọpọlọpọ awọn amuaradagba, awọn ọra ti ilera ọkan, ati awọn vitamin ati awọn ohun alumọni pataki ni iṣẹ kọọkan.
ni isalẹ "awọn anfani ati awọn ipalara ti anchovy", "iye amuaradagba ti anchovy", "awọn abuda ti anchovy", "vitamin ni anchovy" awọn koko-ọrọ yoo jiroro.
Kini awọn anfani ti anchovy?
Ga ni Omega 3 ọra acids
Omega 3 ọra acidsO jẹ acid fatty pataki ti o ṣe ipa ninu ohun gbogbo lati ilera ọkan si iṣẹ ọpọlọ. Iwadi fihan pe awọn ọra ti ilera le ni ipa lori iṣakoso iwuwo, ilera oju, idagbasoke ọmọ inu oyun ati ajesara.
Anchovy60 giramu ti ope oyinbo pese 951 miligiramu ti omega 3 fatty acids, afipamo pe o jẹ orisun ti o dara ti awọn acids fatty pataki wọnyi.
Lakoko ti ko si awọn itọnisọna fun iye ti o nilo lojoojumọ, ọpọlọpọ awọn ajo ilera ṣe iṣeduro apapọ 3-250 milligrams ti DHA ati EPA, awọn ọna meji ti omega 500 fatty acids.
Ẹgbẹ ọkan ti Amẹrika ṣeduro jijẹ awọn ounjẹ meji ti ẹja ọra ni ọsẹ kọọkan tabi mu epo ẹja lati pade awọn iwulo omega 3 fatty acid.
lókun egungun
ẹja anchovyO pese iye ijẹẹmu ti o ni itẹlọrun fun awọn ilana to ṣe pataki gẹgẹbi awọn egungun okun.
kalisiomu O ṣe pataki lati jẹ ki eto egungun lagbara. Ní tòótọ́, ìdá mọ́kàndínlọ́gọ́rùn-ún nínú ọgọ́rùn-ún èròjà calcium nínú ara wa ni a rí nínú egungun àti eyín wa.
Vitamin K O tun ṣe pataki fun ilera egungun, bi diẹ ninu awọn ijinlẹ ti fihan pe o le ṣe idiwọ awọn fifọ ati iranlọwọ lati ṣetọju iwuwo nkan ti o wa ni erupe egungun.
60 giramu anchovy sìn ṣe iranlọwọ lati daabobo ilera egungun nipa fifun ida mẹwa 10 ti kalisiomu ti o nilo fun gbogbo ọjọ ati ida meje ti ibeere Vitamin K ojoojumọ.
O jẹ orisun ti o dara ti amuaradagba
Gbigba amuaradagba to ṣe pataki fun ilera to dara.amuaradagba O kọ ati ṣe atunṣe àsopọ, nmu awọn enzymu pataki ati awọn homonu ninu ara, ati pe o jẹ ẹya pataki ti awọn egungun, awọn iṣan, kerekere ati awọn ara.
Njẹ awọn ounjẹ amuaradagba ti o ga julọ ṣe iranlọwọ lati ṣetọju awọn ipele suga ẹjẹ deede, ṣe idilọwọ pipadanu isan ti o ni ibatan ọjọ-ori ati igbega pipadanu iwuwo.
60 giramu iye ti anchovy amuaradagba O jẹ giramu 13. Ti o ba jẹun pẹlu awọn ounjẹ ọlọrọ amuaradagba miiran jakejado ọjọ, o le ni rọọrun pade awọn iwulo amuaradagba ojoojumọ rẹ.
O ni awọn ipa anfani lori ọkan
Gbogbo eniyan mọ pe okan jẹ ọkan ninu awọn ẹya ara ti o ṣe pataki julọ. O fa ẹjẹ ni gbogbo ara, pese awọn tisọ pẹlu atẹgun ati awọn eroja pataki ti wọn nilo.
AnchovyO ni profaili ijẹẹmu iwunilori ati pe o ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti o le ṣe iranlọwọ lati daabobo ilera ọkan.
e.g.niacinO dinku triglycerides ati idaabobo awọ, awọn okunfa ewu meji fun arun ọkan.
Awọn acids fatty Omega 3 tun jẹ ki ọkan wa ni ilera nipasẹ idinku iredodo ati idinku idaabobo awọ ati titẹ ẹjẹ silẹ.
ninu Iwe Iroyin Amẹrika ti Ounjẹ Iṣoogun Ninu iwadi ti a ṣe anchovySelenium, ounjẹ miiran ti a rii ninu omi, ni a ti rii lati dinku eewu arun ọkan.
Ṣe iranlọwọ lati padanu iwuwo
Anchovy, jẹ kekere ninu awọn kalori ṣugbọn ga ni amuaradagba, awọn vitamin ati awọn ohun alumọni.
Amuaradagba jẹ homonu ti ebi npaghrelinO ṣe iranlọwọ lati dinku ifẹkufẹ nipa gbigbe awọn ipele ẹjẹ silẹ. Iwadi 2006 kan rii pe ounjẹ aarọ amuaradagba giga kan dinku ghrelin ati pe o tun fa fifalẹ ifofo ikun lati mu satiety pọ si.
ninu Iwe Iroyin Amẹrika ti Ounjẹ Iṣoogun Ounjẹ amuaradagba giga-ọsẹ 12-ọsẹ kan fẹrẹẹ pipadanu iwuwo ti ilọpo ni akawe si ounjẹ amuaradagba kekere ni awọn obinrin ti o ni ilera, iwadii Ọstrelia kan ti a tẹjade ni ọdun XNUMX fihan.
Nitoripe o jẹ kekere ninu awọn kalori ati giga ni amuaradagba anchovyO ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu iwuwo nipa mimu ọ ni kikun.
O jẹ ẹja kekere ni Makiuri.
Botilẹjẹpe awọn ẹja ni ilera ati awọn ounjẹ ti o ni anfani, jijẹ pupọ pọ si eewu ti majele makiuri.
Makiuri jẹ iru irin eru ti ẹja gba. Nigba ti a ba jẹ ẹja, a tun gba makiuri ti o wa ninu rẹ.
Awọn ipele giga ti makiuri le jẹ ewu ati paapaa fa ibajẹ iṣan ara ninu awọn ọmọde tabi awọn ọmọde. Fun idi eyi, awọn aboyun nigbagbogbomakereliA ṣe iṣeduro lati yago fun diẹ ninu awọn ẹja ti o ni akoonu makiuri giga, gẹgẹbi ẹja, yanyan ati idàfish.
Awọn ounjẹ amuaradagba giga tun ṣe iranlọwọ igbelaruge pipadanu iwuwo, ṣetọju awọn ipele suga ẹjẹ, ati tun ṣe iranlọwọ lati kọ egungun, iṣan, kerekere, ati àsopọ. Ni apapọ, o le jẹ atilẹyin nla fun agbara ara lati mu ararẹ larada.
Ṣe aabo fun ilera oju
AnchovyO jẹ ọlọrọ ni Vitamin A, eyiti o daabobo ilera oju. Ninu Iwe Iroyin Kariaye ti Ophthalmology ati Ophthalmology Ijabọ iwadii ti a tẹjade fi han pe anchovy ni ipa aabo ti o pọju lodi si ilọsiwaju ati biba glaucoma. Idilọwọ macular degeneration ati cataracts, nitorina jijẹ anchovieso dara fun ilera oju.
O jẹ ọlọrọ ni irin
Anchovy O jẹ ọlọrọ ni irin. Si Ẹka Ilera ti AMẸRIKA ati Awọn Iṣẹ Eda Eniyan Gẹgẹbi iwadi naa, gbogbo 20 giramu ti ẹja titun, gẹgẹbi awọn anchovies, ṣe alabapin 12 ogorun ti iwọn lilo ojoojumọ ti irin fun awọn ọkunrin ati 5 ogorun fun awọn obirin.
Iron ṣe alekun ipese atẹgun ati sisan ẹjẹ ninu ara. O tun ṣe iranlọwọ fun awọn sẹẹli gbe agbara diẹ sii ati awọn sẹẹli ẹjẹ funfun pa awọn kokoro arun, nitorinaa aabo fun ara lati awọn akoran.
Idilọwọ oloro
Ọkan ninu awọn ewu ti o tobi julọ ti jijẹ ẹja pupọ ni awọn ipele giga ti makiuri ati awọn majele ayika miiran ti o le rii nigbagbogbo ninu ara wọn.
Awọn ẹja kekere ni awọn majele ti o kere pupọ, paapaa nitori awọn igbesi aye kukuru wọn, ati nitorinaa pese ọpọlọpọ awọn anfani ijẹẹmu kanna lakoko ti o n ṣafikun awọn majele diẹ si ara ju ẹja nla lọ.
Ṣe aabo fun ilera tairodu
Ifunni kan ti awọn anchovies ni 31 micrograms (mcg) ti selenium. Awọn ọdọ ati awọn agbalagba yẹ ki o gba 55 mcg ti selenium fun ọjọ kan. Iwadi kan ti a ṣe ni awọn ọdun 1990 ṣe afihan pe selenium jẹ apakan ti enzymu ti o le mu tairodu ṣiṣẹ. Iwadi afikun tun ni imọran pe aipe selenium le ja si awọn iṣoro tairodu.
Idilọwọ arun Alzheimer
Ninu iwadi Ile-iwe Iṣoogun Harvard kan, awọn oniwadi rii pe awọn ti o jẹun julọ omega 3 fatty acids Alusaima ká arunWọn rii awọn ipele kekere ti amuaradagba beta-amyloid, aami alakan.
O jẹ alagbero
Anchovy Ko dabi awọn ẹja ti a gbin ati aporo aporo, a mu lati inu igbẹ ati paapaa ka ọkan ninu iru ẹja alagbero julọ, eyiti o jẹ ki awọn ẹja ti a gbin lati pese ọpọlọpọ awọn anfani ilera laisi aibalẹ nipa awọn ewu rẹ.
Awọn kalori ti anchovy O jẹ kekere ni amuaradagba, awọn ọra ti ilera ati awọn ounjẹ. Ifunni giramu 60 kan ni akoonu ijẹẹmu wọnyi:
94.5 awọn kalori
13 giramu amuaradagba
4.4 giramu ti sanra
9 miligiramu ti niacin (45 ogorun DV)
30.6 miligiramu ti selenium (44 ogorun DV)
2,1 miligiramu ti irin (12 ogorun DV)
113 miligiramu ti irawọ owurọ (11 ogorun DV)
0.2 miligiramu ti riboflavin (10 ogorun DV)
104 miligiramu ti kalisiomu (10 ogorun DV)
0.2 miligiramu ti bàbà (8 ogorun DV)
31.1 miligiramu ti iṣuu magnẹsia (8 ogorun DV)
1.5 miligiramu ti Vitamin E (7 ogorun DV)
5.4 micrograms ti Vitamin K (7 ogorun DV)
0.4 micrograms ti Vitamin B12 (7 ogorun DV)
245 miligiramu ti potasiomu (7 ogorun DV)
1.1 miligiramu ti sinkii (7 ogorun DV)
0.1 miligiramu ti Vitamin B6 (5 ogorun DV)
Kini Awọn ipalara ti Anchovy?
Diẹ ninu awọn eniyan le jẹ inira tabi ifarabalẹ, nitorina wọn jijẹ anchoviesyẹ ki o yago fun. Ti o ba ni iriri awọn aami aiṣan ti ko dara gẹgẹbi nyún, awọ ara sisu tabi iṣoro mimi lẹhin jijẹ ẹja, o yẹ ki o da jijẹ duro ki o kan si dokita kan.
Ni afikun, awọn aboyun yẹ ki o ṣe atẹle gbigbemi makiuri wọn lati yago fun awọn idaduro idagbasoke ati awọn abawọn ibimọ ninu oyun.
ẹja anchovy O ni awọn iwọn kekere ti makiuri ati pe o jẹ ailewu lati jẹ ni iwọntunwọnsi lakoko oyun ṣugbọn o yẹ ki o ni opin si ẹẹkan si ẹẹmeji ni ọsẹ kan gẹgẹbi apakan ti ilera, ounjẹ iwontunwonsi.
anchovy aise maṣe jẹun. alabapade anchovy Ti o ba mu, o yẹ ki o jẹun daradara ṣaaju ki o to jẹun lati pa awọn parasites ati ki o ṣe idiwọ awọn ipa ilera ti ko dara.
Bi abajade;
ẹja anchovy, O ga ni amuaradagba, omega 3 fatty acids ati awọn vitamin pataki ati awọn ohun alumọni. Awọn ounjẹ ti o pese iranlọwọ pẹlu pipadanu iwuwo, mimu ilera egungun ati idaabobo ọkan. O wapọ ati kekere ni Makiuri.
