Ijekije O ti wa ni ri fere nibikibi. O ti wa ni tita ni awọn ọja, awọn ile itaja ohun elo, awọn ibi iṣẹ, awọn ile-iwe ati awọn ẹrọ titaja.
Bi o ti jẹ pe a jẹ ni ibigbogbo, awọn ounjẹ iwulo wọnyi ni a sọ pe ko ni ilera ninu iwadii.
Ninu nkan naa, "kini ounje ijekuje", "ipalara ti ounje ijekuje", "yiyọ kuro ninu afẹsodi ounje ijekuje" Ohun gbogbo ti o nilo lati mọ nipa koko-ọrọ naa yoo ṣe alaye.
Kini Ounjẹ Junk tumọ si?
Gbogbo eniyan ni Ijekije Lakoko ti itumọ rẹ le yatọ, o jẹ imọran ti a lo fun awọn ipanu ti ko ni ilera.
Awọn ipanu ti a ṣe ilana ni awọn kalori to ga julọ – nipataki ni irisi ọra ati suga – ati awọn vitamin pupọ, awọn ohun alumọni tabi okun. Iru eyi akojọ ti awọn ijekuje onjẹ jẹ bi wọnyi:
– onisuga
– Chips
- Candy
- Kukisi
– Donut
- akara oyinbo
– Pastries
Junk Food Afẹsodi
ijekuje ounje afẹsodi ṣe. Afẹsodi yii jẹ nitori suga ati akoonu ọra rẹ. Suga ṣe agbekalẹ ẹrọ ere ni ọpọlọ ni ọna kanna bi awọn oogun bii kokeni.
Suga nikan kii ṣe nigbagbogbo fa afẹsodi ninu eniyan, ṣugbọn nigba ti a ba ni idapo pẹlu ọra, o nira lati koju idanwo rẹ.
Atunyẹwo ti awọn ijinlẹ 52 rii pe awọn ounjẹ ti o ni nkan ṣe pẹlu awọn aami aiṣan afẹsodi ni a ti ni ilọsiwaju pupọ, suga ti o wa ninu, ati awọn iwọn giga ti ọra ati awọn carbohydrates ti a ti mọ.
Lilo awọn ounjẹ ti a ti ni ilọsiwaju ni igbagbogbo tabi paapaa lainidii n ṣe iwuri ifẹ ati ile-iṣẹ idasile ihuwasi ninu ọpọlọ.
Eyi fa lilo pupọ ti awọn ounjẹ ti ko ni ilera ati iwuwo iwuwo lori akoko.
ijekuje ounje lilo O jẹ ohun ti o wọpọ laarin awọn eniyan ti o sanra tabi iwọn apọju.
Njẹ Ounjẹ Junk Ṣe O Jẹ iwuwo?
IsanrajuO ti wa ni eka kan ati ki o multifactorial arun ati ki o jẹ ko nitori kan nikan fa. IjekijeIrọrun wiwọle wọn, itọwo ati idiyele kekere ṣe alabapin si isanraju, pẹlu awọn ipo miiran bii arun ọkan ati iru àtọgbẹ 2.
Ounjẹ Junk ati Awọn ipalara Rẹ
Isanraju
Awọn iru ounjẹ wọnyi ni iye itẹlọrun kekere, afipamo pe wọn ko jẹ ki o kun. Awọn kalori olomi, paapaa lati omi onisuga, awọn ohun mimu ere idaraya ati awọn kọfi pataki, ni a gba awọn kalori ofo.
Atunyẹwo ti awọn iwadii 32 rii pe fun gbogbo iṣẹ ti awọn ohun mimu suga ti o jẹ, awọn eniyan gba 0.12-0.22 kg ni ọdun kan. Biotilejepe o le dabi bintin, yi yoo ja si àdánù ere lori akoko.
Awọn atunwo miiran, IjekijeO tọka si awọn abajade ti o jọra ti n fihan pe iyẹfun - paapaa awọn ohun mimu ti o dun - jẹ pataki ni nkan ṣe pẹlu ere iwuwo ni awọn ọmọde ati awọn agbalagba.
Arun okan
Arun ọkan jẹ asiwaju ti iku ni agbaye. Gbigbe gaari jẹ ọkan ninu awọn okunfa eewu pupọ fun arun yii.
gaari ti a fi kun mu iye awọn triglycerides ninu ẹjẹ pọ si ati mu titẹ ẹjẹ pọ si, ifosiwewe ewu pataki fun arun ọkan.
iru 2 àtọgbẹ
Àtọgbẹ Iru 2 waye nigbati ara ba di ailagbara si awọn ipa ti hisulini, homonu ti o dinku suga ẹjẹ.
Ọra ara ti o pọju, titẹ ẹjẹ ti o ga, HDL kekere (dara) idaabobo awọ, ati itan-akọọlẹ ti aisan ọkan tabi ọpọlọ jẹ awọn okunfa ewu fun iru-ọgbẹ 2 iru.
Njẹ ounjẹ yara O ni nkan ṣe pẹlu ọra ara ti o pọ ju, titẹ ẹjẹ ti o ga ati idaabobo awọ HDL kekere - gbogbo eyiti o pọ si eewu ti àtọgbẹ iru 2.
Awọn ipalara ti Ounjẹ Junk si Awọ
Awọn ounjẹ ti a jẹ ni ipa lori ilera awọ ara. Pizza, chocolate ati awọn ounjẹ ọrairorẹO ma nfa. Ohun akọkọ nibi ni carbohydrate.
Awọn ounjẹ ti o ni awọn carbohydrates fa iwasoke ninu suga ẹjẹ, ati fo lojiji ni awọn ipele suga ẹjẹ nfa irorẹ.
Awọn ọmọde ati awọn ọdọ ti o jẹ ounjẹ yara ni o kere ju igba mẹta ni ọsẹ kan ni o le ni idagbasoke àléfọ, gẹgẹbi iwadi kan. Àléfọ jẹ ipo awọ ara ti o fa ibinu, inflamed, awọn abulẹ ti awọ ara.
Junk Food Ẹhun
Awọn onimo ijinlẹ sayensi ti rii pe awọn aati aleji ti pọ si ni ọdun 20 sẹhin ati pe ijekijeO sọ pe o jẹ nitori ilosoke ninu. Nitorinaa, suga giga ati awọn ounjẹ ọra dinku nọmba awọn kokoro arun ti o ni ilera ninu awọn ifun.
Iyatọ Laarin Ounje Junk ati Ounjẹ Ni ilera
Ni pataki, iyatọ laarin awọn ounjẹ ti o ni ilera ati ti ko ni ilera nigbagbogbo wa si kalori ati akoonu ọra. Awọn iyatọ akọkọ ti o ṣe iyatọ awọn ounjẹ ti o ni ilera lati awọn ounjẹ ijekuje ti ko ni ilera jẹ bi atẹle:
epo iyato
Oriṣiriṣi awọn epo idana lo wa ni ọja loni ti o jẹ airoju gaan lati yan eyi ti o ni ilera. Iyatọ ti o ṣe pataki julọ laarin awọn ọra ti ko ni ilera ati ti ilera ni iye awọn ọra ti a kojọpọ ati ti ko ni itara ti wọn ni.
Awọn ọra ti ko ni itara ni ilera. Nitorinaa, awọn epo pẹlu ipin ti o ga julọ ti awọn ọra ti ko ni itọrẹ ni a gba si aṣayan alara lile.
Epo olifi jẹ aṣayan ilera nitori pe o jẹ kekere ninu ọra ti o kun.
Agbara eroja
Awọn ounjẹ ti o ni ilera pẹlu kalisiomu, okun, potasiomu, Vitamin D, ati bẹbẹ lọ. O jẹ ọlọrọ ni awọn eroja bii: Awọn ẹfọ, awọn eso, awọn ẹfọ, awọn eso ati awọn irugbin odidi pese okun.
Awọn ẹfọ alawọ ewe ati awọn ọja ifunwara ti ko sanra ni kalisiomu ninu. Awọn ẹfọ ati awọn eso bii ogede, avocados, strawberries, apricots ati awọn kukumba jẹ ọlọrọ ni potasiomu.
Awọn ẹyin, ẹja, oje osan ati wara jẹ awọn orisun to dara ti Vitamin D. ijekijeni diẹ ninu awọn eroja wọnyi.
Awọn ounjẹ ti a ti tunṣe ati ti a ko mọ
Lakoko ilana isọdọtun, ọpọlọpọ awọn enzymu, awọn vitamin ati okun ti sọnu, ṣiṣe awọn ounjẹ ti a tunṣe ti ko dara. Awọn epo ẹfọ ni ibẹrẹ dara fun ilera ti o ba jẹ ni iwọntunwọnsi.
Lati fa igbesi aye selifu ti epo naa, o jẹ hydrogenated ni apakan ati lẹhinna lo fun sise ati yan. Lẹhin ilana hydrogenation, ọra ti o dara tẹlẹ yipada si ọra trans ti ko ni ilera.
Ọra ti a ṣe ilana ni awọn ipa odi igba pipẹ lori ara. Nitorinaa, gbiyanju lati lo awọn ohun elo ti ko ni iyasọtọ ati ti ko ni ilana lati ṣetọju ilera.
Awọn ounjẹ ti o ni ilera jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants
Antioxidants jẹ pataki lati daabobo ara lati awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ti o le fa akàn. Awọn ounjẹ ti o ni ilera gẹgẹbi ẹfọ, awọn eso ati awọn ewa jẹ awọn orisun ọlọrọ ti awọn antioxidants.
ni ilera ipanu
Yiyan awọn ipanu ilera jẹ pataki pupọ nitori a jẹ awọn ounjẹ ti ko ni ilera julọ lakoko ipanu. O jẹ alara lile lati jẹ awọn ẹfọ gbigbona gẹgẹbi seleri ati awọn Karooti pẹlu obe ọra-kekere dipo awọn eerun ọdunkun tabi didin pẹlu alubosa. Eso ati guguru jẹ alara lile ju awọn ounjẹ ti a ṣe ilana gẹgẹbi awọn eerun igi.
ewu arun
Ounjẹ ti ko ni ilera ṣe alekun eewu ti ọpọlọpọ awọn iṣoro ilera. O mu o ṣeeṣe ti arun ọkan, isanraju ati àtọgbẹ iru 2 pọ si.
Gẹgẹbi Ajo Agbaye ti Ilera, o fẹrẹ to 2,7 milionu eniyan ni agbaye ku ni ọdun kọọkan nitori aini awọn ẹfọ ati awọn eso ti o ni ounjẹ ninu awọn ounjẹ wọn.
Awọn ounjẹ ti o ni ilera jẹ ọlọrọ ni awọn carbohydrates eka ati okun
Carbohydrates ti wa ni tito lẹšẹšẹ bi o rọrun ati eka ti o da lori ilana ti awọn ohun elo wọn. Awọn carbohydrates ti o rọrun ni gaari ni akọkọ, lakoko ti awọn carbohydrates eka pẹlu sitashi ati awọn ounjẹ pẹlu akoonu okun giga.
Ounjẹ ọlọrọ ni okun ṣe ilọsiwaju ilana ti ounjẹ ati fifun agbara. Awọn carbohydrates ti o rọrun pese agbara ṣugbọn tun ja si diẹ ninu awọn ipa ẹgbẹ gẹgẹbi awọn iyipada iṣesi ati isanraju.
Bibo Junk Food Afẹsodi
Bawo ni lati dawọ ounje ijekuje?
ko je ijekuje ounje Ni akọkọ, o yẹ ki o pa wọn mọ kuro ni ile rẹ. Nigbati o ba lọ si ọja ijekuje ounje tioLati yago fun ṣiṣe eyi, Mo ṣeduro pe ki o lọ kuro ni oju-ọna yẹn.
Maṣe jẹ awọn eerun igi tabi awọn ipanu miiran taara lati inu apo. Lọ́pọ̀ ìgbà, fọ́ díẹ̀ sínú àwokòtò kan kí o sì jẹ ẹ́ lọ́nà yẹn.
Bakannaa, ijekuje ounje awọn ọja Ropo pẹlu alara awọn aṣayan. Eyi ni awọn ipanu ilera ti o le jẹ dipo:
