אינהאַלט פון דעם אַרטיקל
ראַק איז איינער פון די לידינג סיבות פון טויט ווערלדווייד. שטודיום אָנווייַזן אַז עס קען זיין אַ שייכות צווישן ראַק און דערנערונג, און אַז 30-50% פון אַלע קאַנסערץ קענען זיין פּריווענטיד מיט אַ געזונט דיעטע. דער פאַרקערט איז אַז אַן אַנכעלטי דיעטע ינקריסאַז די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג ראַק.
עס זענען זיכער דייאַטערי געוווינהייטן וואָס פאַרגרעסערן אָדער פאַרמינערן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג ראַק. דערנערונג פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין דער באַהאַנדלונג און פאַרהיטונג פון ראַק.
ראַק און דערנערונג
מאַלנוטרישאַן און ריזאַלטינג מוסקל ווייסטינג זענען פּראָסט אין מענטשן מיט ראַק. א געזונט דיעטע איז יקערדיק צו פאַרמייַדן ראַק און צו היילן ראַק.
מענטשן מיט ראַק זאָל עסן שעפע פון דאַר פּראָטעין, געזונט פאַץ, פירות, וועדזשטאַבאַלז און גאַנץ גריינז. אין דערצו, צוקער, קאַפין, זאַלץ, פּראַסעסט עסנוואַרג און אַלקאָהאָל זאָל זיין אַוווידאַד.
עסן הויך און קוואַליטעט פּראָטעין און באַקומען די נייטיק קאַלאָריעס העלפט רעדוצירן מוסקל אָנווער.
די זייַט יפעקס און באַהאַנדלונג פון ראַק מאל קאָמפּליצירן פידינג. ווייַל עס ז פּראָבלעמס אַזאַ ווי עקל, טעם ענדערונגען, אָנווער פון אַפּעטיט, שוועריקייט סוואַלאָוינג, שילשל און פאַרשטאָפּונג. אין דערצו, מענטשן מיט ראַק זאָל נישט נעמען ביילאגעס ווייַל זיי אַקט ווי אַנטיאַקסאַדאַנץ און קענען אַרייַנמישנ זיך מיט קימאָוטעראַפּי ווען זיי נעמען אין גרויס דאָסעס.
זייַענדיק יבערוואָג ינקריסאַז די ריזיקירן פון ראַק
סמאָוקינג און ינפעקציע זענען סיבות וואָס גרונט ראַק. יבערוואָג איז אויך דער ביגאַסט ריזיקירן פאַקטאָר פֿאַר ראַק. עס ינקריסאַז די ריזיקירן פון 13 פאַרשידענע טייפּס פון ראַק, אַרייַנגערעכנט עסאָפאַגוס, צווייפּינטל, פּאַנקרעאַס און ניר, און פּאָסטמענאָפּאַוסאַל ברוסט ראַק. וידעפדיק וואָג אַפעקץ די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג ראַק אין די פאלגענדע וועגן:
- וידעפדיק גוף פעט קענען גרונט ינסאַלאַן קעגנשטעל. ווי אַ רעזולטאַט, סעלז קענען נישט נעמען גלוקאָוס רעכט. דאָס ינקעראַדזשאַז זיי צו צעטיילן פאַסטער.
- די וואס זענען יבערוואָג האָבן העכער לעוועלס פון ינפלאַמאַטאָרי סיטאָקינעס אין זייער בלוט. דעם ז כראָניש אָנצינדונג און ינקעראַדזשאַז סעלז צו טיילן.
- פעט סעלז פאַרגרעסערן עסטראָגען לעוועלס. דאָס ינקריסאַז די ריזיקירן פון פּאָסטמענאָפּאַוסאַל ברוסט און אָווועריאַן ראַק אין פרויען.
10 פודז וואָס זענען גוט פֿאַר ראַק
אין אונדזער אַרטיקל וועגן די שייכות צווישן ראַק און דערנערונג, עס וואָלט ניט זיין מעגלעך צו פאָרן אָן דערמאָנען די פודז וואָס זענען גוט פֿאַר ראַק. אין פאַקט, עס איז קיין איין סופּערפאָאָד וואָס קענען פאַרמייַדן אָדער היילן ראַק. אלא, אַ האָליסטיק נוטרישאַנאַל צוגאַנג איז מער עפעקטיוו.
עטלעכע פודז קעמפן ראַק דורך בלאַקינג די בלוט כלים וואָס קאָרמען די ראַק אין אַ פּראָצעס גערופן אַנטי-אַנגיאָגענעסיס. אבער דערנערונג איז אַ קאָמפּלעקס פּראָצעס. ווי עפעקטיוו וואָס פודז זענען אין פייטינג ראַק דעפּענדס אויף ווי זיי זענען געפלאנצט, פּראַסעסט, סטאָרד און האַלב. דאָ זענען 10 פודז וואָס זענען גוט פֿאַר ראַק אין אַלגעמיין:
1 ) וועדזשטאַבאַלז
שטודיום ווייַזן אַז אַ רידוסט ריזיקירן פון ראַק איז לינגקט צו עסן מער וועדזשטאַבאַלז. פילע וועדזשטאַבאַלז אַנטהאַלטן ראַק-פייטינג אַנטיאַקסאַדאַנץ און פיטאָטשעמיקאַלז. פֿאַר בייַשפּיל, קרוסיפעראָוס וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי בראַקאַלי, בלומענקרויט און קרויט, אַ מאַטעריע וואָס ראַדוסאַז אָנוווקס גרייס מיט מער ווי 50% סולפאָראַפאַן כולל. אנדערע וועדזשטאַבאַלז, אַזאַ ווי טאַמאַטאָוז און קעראַץ, רעדוצירן די ריזיקירן פון פּראָסטאַט, מאָגן און לונג ראַק.
2 ) פירות
ענלעך צו וועדזשטאַבאַלז, פירות אַנטהאַלטן אַנטיאַקסאַדאַנץ און אנדערע פיטאָטשעמיקאַלז וואָס קענען העלפן פאַרמייַדן ראַק. איין לערנען געפונען אַז עסן בייַ מינדסטער דריי סערווינגז סיטרוס פרוכט פּער וואָך רידוסט די ריזיקירן פון מאָגן ראַק מיט 28%.
3 ) פלאַקסיד
פֿלאַקס זאמעןעס האט אַ פּראַטעקטיוו ווירקונג קעגן זיכער קאַנסערץ. עס אפילו ראַדוסאַז די פאַרשפּרייטן פון ראַק סעלז. פֿאַר בייַשפּיל, איין לערנען געפונען אַז מענטשן מיט פּראָסטאַט ראַק וואָס האָבן גענומען 30 גראַמז פון פלאַקסיד טעגלעך געוויזן סלאָוער ראַק וווּקס און פאַרשפּרייטן ווי די קאָנטראָל גרופּע. ענלעכע רעזולטאַטן האָבן שוין באמערקט אין פרויען מיט ברוסט ראַק.
4 ) בשמים
עטלעכע פּראָבע רער און כייַע שטודיום צימערינגעס איז געפונען אַז עס האט אַנטי-ראַק פּראָפּערטיעס און פּריווענץ די פאַרשפּרייטן פון ראַק סעלז. דערצו טורמעריקקורקומין, וואָס איז געפֿונען אין קורקומין, פייץ ראַק. איין 30-טאָג לערנען געפונען אַז 4 גראַמז פון קורקומין באַהאַנדלונג פּער טאָג רידוסט פּאַטענטשאַלי קאַנסעראַס ליזשאַנז אין די צווייפּינטל מיט 44% קאַמפּערד צו 40 מענטשן וואָס האָבן נישט באַקומען באַהאַנדלונג.
5 ) לעגיומען
לעגיומז זענען הויך אין פיברע. עטלעכע שטודיום ווייַזן אַז קאַנסומינג מער לעגיומז קען באַשיצן קעגן קאָלאָרעקטאַל ראַק. א לערנען פון מער ווי 3.500 מענטשן געפונען אַז די וואס קאַנסומד די מערסט לעגיומז האָבן אַ 50% נידעריקער ריזיקירן פון זיכער טייפּס פון ראַק.
6 ) ניסלעך
רעגולער קאַנסאַמשאַן פון ניסלעך ראַדוסאַז די ריזיקירן פון זיכער טייפּס פון ראַק. פֿאַר בייַשפּיל, אַ לערנען אין מער ווי 19.000 מענטשן געפונען אַז די וואס געגעסן מער ניסלעך האָבן אַ רידוסט ריזיקירן פון שטאַרבן פון ראַק.
7) מאַסלינע ייל
פילע שטודיום איילבירטן אויל ווייזט אַ פֿאַרבינדונג צווישן ראַק און אַ רידוסט ריזיקירן פון ראַק. אָבסערוואַטיאָנאַל שטודיום אנטפלעקט אַז די וואס קאַנסומד הויך אַמאַונץ פון מאַסלינע ייל האָבן אַ 42% נידעריקער ריזיקירן פון ראַק קאַמפּערד צו די קאָנטראָל גרופּע.
8 ) קנאָבל
קנאָבלכּולל אַליסין, וואָס איז געוויזן צו האָבן ראַק-פייטינג פּראָפּערטיעס אין טעסט-רער שטודיום. שטודיום האָבן געפונען אַז קנאָבל קאַנסאַמשאַן ראַדוסאַז די ריזיקירן פון ספּעציפיש טייפּס פון ראַק, אַזאַ ווי מאָגן און פּראָסטאַט ראַק.
9 ) פיש
פריש פיש עסן עס העלפט באַשיצן קעגן ראַק ווייַל עס כּולל געזונט פאַץ וואָס רעדוצירן אָנצינדונג. עסן פיש קעסיידער ראַדוסאַז די ריזיקירן פון קאָלאָרעקטאַל ראַק מיט 12%.
10) פערמענטעד פודז
ווי יאָגורט און סאַוערקראַוט פערמענטעד פודזכּולל פּראָביאָטיקס און אנדערע נוטריאַנץ וואָס באַשיצן קעגן ברוסט ראַק. כייַע פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז דעם פּראַטעקטיוו ווירקונג איז פארבונדן מיט די ימיון-בוסטינג יפעקץ פון זיכער פּראָביאָטיקס.
פודז וואָס טריגער ראַק
עס איז שווער צו באַווייַזן אַז זיכער פודז גרונט ראַק. אָבער, אָבסערוואַטיאָנאַל שטודיום האָבן געוויזן אַז אָוווערקאַנסאַמשאַן פון זיכער פודז קענען פאַרגרעסערן די ליקעליהאָאָד פון דעוועלאָפּינג ראַק. מיר קענען רשימה די פודז וואָס צינגל ראַק ווי גייט;
- צוקער און ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייץ
פּראַסעסט פודז הויך אין צוקער און נידעריק אין פיברע פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג ראַק. ספּאַסיפיקלי, ריסערטשערז האָבן געפונען אַז אַ דיעטע וואָס ז עלעוואַטעד בלוט גלוקאָוס לעוועלס ינקריסיז די ריזיקירן פון עטלעכע קאַנסערץ, אַרייַנגערעכנט מאָגן, ברוסט און קאָלאָרעקטאַל ראַק.
אין אַ לערנען פון מער ווי 47.000 אַדאַלץ, ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייץ די וואס פאַרנוצן ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייץ זענען כּמעט צוויי מאָל מער מסתּמא צו שטאַרבן פון צווייפּינטל ראַק ווי די וואס טאָן ניט פאַרנוצן ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייץ.
הויך בלוט צוקער און ינסאַלאַן לעוועלס זענען געדאַנק צו זיין ראַק ריזיקירן סיבות. עס איז געווען סטייטיד אַז ינסאַלאַן סטימיאַלייץ צעל טייל, שטיצט די וווּקס און פאַרשפּרייטן פון ראַק סעלז, און עס ווערט מער שווער צו עלימינירן זיי.
אין דערצו, הויך ינסאַלאַן לעוועלס גרונט אָנצינדונג אין דעם גוף. אין די לאַנג לויפן, דאָס ז סעלז צו וואַקסן אַבנאָרמאַלי, עפשער טריגערינג ראַק. פֿאַר בייַשפּיל, יענע מיט צוקערקרענק האָבן אַ 122% העכער ריזיקירן פון קאָלאָרעקטאַל ראַק.
צו באַשיצן קעגן ראַק, באַגרענעצן פודז וואָס פאַרגרעסערן ינסאַלאַן לעוועלס געשווינד, אַזאַ ווי צוקער און ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייט פודז. אפילו ויסמיידן עס גאָר.
- פּראַסעסט פלייש
פּראַסעסט פלייש איז געהאלטן צו זיין קאַרסאַנאָודזשעניק. ווורשט, שינקע, סאַלאַמי און עטלעכע דעליקאַטעסאַן פּראָדוקטן זענען אַזאַ פלייש.
אָבסערוואַטיאָנאַל שטודיום האָבן געפונען אַ פאַרבאַנד צווישן די קאַנסאַמשאַן פון פּראַסעסט פלייש און אַ געוואקסן ריזיקירן פון ראַק, ספּעציעל קאָלאָרעקטאַל ראַק. עס איז געוויזן אַז מענטשן וואס עסן גרויס אַמאַונץ פון פּראַסעסט פלייש האָבן אַ 20-50% געוואקסן ריזיקירן פון קאָלאָרעקטאַל ראַק, קאַמפּערד מיט די וואס עסן קליין אָדער ניט אַזאַ פודז.
האַלב פודז
צו קאָכן זיכער פודז ביי הויך טעמפּעראַטורעס, אַזאַ ווי גרילינג, פריינג, סוטינג, פּראָדוצירן שעדלעך קאַמפּאַונדז אַזאַ ווי העטעראָסיקליק אַמינעס (האַ) און אַוואַנסירטע גלייקיישאַן סוף פּראָדוקטן (AGEs). יבעריק אַקיומיאַליישאַן פון די שעדלעך קאַמפּאַונדז ז אָנצינדונג. עס פיעסעס אַ ראָלע אין דער אַנטוויקלונג פון ראַק און אנדערע חולאתן.
זיכער פודז, אַזאַ ווי כייַע פודז און העכסט פּראַסעסט פודז הויך אין פעט און פּראָטעין, זענען מער מסתּמא צו פּראָדוצירן די שעדלעך קאַמפּאַונדז ווען יקספּאָוזד צו הויך טעמפּעראַטורעס. די אַרייַננעמען פלייש - ספּעציעל רויט פלייש - עטלעכע טשיזיז, געפּרעגלט עגגס, פּוטער, מאַרגאַרין, קרעם קעז, מייַאָנעז און אָילס.
צו מינאַמייז די ריזיקירן פון ראַק, ויסמייַדן ברענען עסנוואַרג. בעסער סאַפטער קוקינג מעטהאָדס, ספּעציעל ווען קוקינג מיץ אַזאַ ווי סטימינג, נידעריק היץ קוקינג אָדער בוילינג.
- מילכיק פּראָדוקטן
עטלעכע אָבסערוואַטיאָנאַל שטודיום האָבן געוויזן אַז הויך מילכיק קאַנסאַמשאַן קען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון פּראָסטאַט ראַק. איין לערנען נאכגעגאנגען קימאַט 4.000 מענטשן מיט פּראָסטאַט ראַק. די פיינדינגז געפונען אַז הויך ינטייק פון גאַנץ מילך פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון קרענק פּראַגרעשאַן און טויט.
- שנעל עסנוואַרג
עסן שנעל עסנוואַרג קעסיידער האט פילע דיסאַדוואַנטידזשיז, אַרייַנגערעכנט אַ געוואקסן ריזיקירן פון האַרץ קרענק, צוקערקרענק, אַביסאַטי און ברוסט ראַק.
- אַלקאָהאָל
אַלקאָהאָל נוצן באטייטיק ינקריסאַז די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג ראַק.
מקור: 1
אַרטיקלען איר מוזן לייענען
