אינהאַלט פון דעם אַרטיקל
וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי בראַקאַלי, קרויט, בלומענקרויט און קאַלע האָבן אן אנדער שטריך אין פּראָסט, אַחוץ די קרוסיפעראָוס וועדזשטאַבאַלז. סולפאָראַפאַן זיי אַנטהאַלטן אַ נאַטירלעך פאַבריק קאַמפּאַונד גערופן.
סולפאָראַפאַןעס האט בענעפיץ אַזאַ ווי ימפּרוווינג האַרץ געזונט און רעגיאַלייטינג דיידזשעסטשאַן. עס זענען אפילו שטודיום וואָס זאָגן אַז עס פּראַטעקץ קעגן ראַק.
גוט"וואָס איז סולפאָראַפאַן, וואָס טוט עס, וואָס איז עס געפֿונען אין? דאָ סולפאָראַפאַן טינגז צו וויסן וועגן ...
וואָס איז סולפאָראַפאַנע?
סולפאָראַפאַן, בראַקאַלי, קרויט ve בלומענקרויט א שוועבל-רייַך קאַמפּאַונד געפונען אין וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי. עס האט פילע געזונט בענעפיץ.
דעם פאַבריק קאַמפּאַונד איז אַקטיווייטיד ווען עס קומט אין קאָנטאַקט מיט גראָספאַזין, אַ משפּחה פון ענזימעס וואָס שפּילן אַ ראָלע אין דער פאַרטיידיקונג ענטפער פון געוויקסן.
מיראָסינאַסע ענזימעס זענען באפרייט און אַקטיווייטיד ווען אַ פאַבריק איז דאַמידזשד. דעריבער, קרוסיפעראָוס וועדזשטאַבאַלז זענען באקאנט צו מעלדונג מיראָסינאַסע און סולפאָראַפאַןעס מוזן זיין שנייַדן, סקראַטשט אָדער טשוד צו אַקטאַווייט עס.
דעם שוועבל-מיט קאַמפּאַונד איז געפֿונען אין העכסטן לעוועלס אין רוי וועדזשטאַבאַלז. סטימינג וועדזשטאַבאַלז פֿאַר 1-3 מינוט, סולפאָראַפאַןעס מאכט עס מערסט נוציק. עס איז נייטיק צו קאָכן וועדזשטאַבאַלז אונטער 140˚C ווייַל אויב איר העכער דעם טעמפּעראַטור דיסטרויז גלוקאָסינאָלאַטע.
דעריבער, טאָן ניט קאָכן קרוסיפעראָוס וועדזשטאַבאַלז, פּאַרע זיי לייטלי.
וואָס זענען די בענעפיץ פון סולפאָראַפאַנע?
סולפאָראַפאַן עס איז געווען דיסקאַווערד אין 1992. דאָס יאָר וואָס עס איז אַנטדעקט געוואָרן, האָט אירע בענעפיטן געצויגן אַזוי פיל אויפמערקזאמקייט אין דער מעדיע און צווישן דעם עולם; בראַקאַלי פארקויפונג עקספּלאָדעד אַז יאָר.
איר קען נישט ווי בראַקאַלי, אָבער איך וועל נאָר רשימה עס אונטן. סולפאָראַפאַנע קאַמפּאַונדאיר זאָל אפילו עסן עס ווייַל פון זייַן בענעפיץ.
אַנטיאַקסאַדאַנט פאַרמאָג
- אַנטיאַקסאַדאַנץ באַשיצן דעם גוף קעגן אָקסידאַטיווע דרוק און פריי ראַדיקאַל שעדיקן. אָקסידאַטיווע דרוק עס זז חולאתן אַזאַ ווי ראַק, דימענשיאַ, צוקערקרענק און האַרץ קרענק.
- סולפאָראַפאַןעס האט שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס און פּראַטעקץ דעם גוף קעגן אָקסידאַטיווע דרוק.
ראַק פאַרהיטונג
- ראַק, אַ פאַטאַל קרענק געפֿירט דורך אַנקאַנטראָולד צעל גראָוט.
- שטודיום אויף דעם טעמע סולפאָראַפאַנע קאַמפּאַונדעס איז באשלאסן אַז עס ראַדוסאַז ביידע די גרייס און נומער פון פאַרשידן ראַק סעלז.
- עס אויך פּריווענטיד די וווּקס פון ראַק סעלז.
האַרץ געזונט בענעפיץ
- סולפאָראַפאַנע קאַמפּאַונד עס בענעפיץ האַרץ געזונט אין פאַרשידן וועגן.
- פֿאַר בייַשפּיל, עס ראַדוסאַז אָנצינדונג.
- עס אויך לאָווערס הויך בלוט דרוק.
- אַלע די זענען ריזיקירן סיבות פֿאַר האַרץ קרענק, פּרעווענטינג די סיבות האַרץ חולאתןאויך פּריווענץ.
נוץ פֿאַר דייאַבעטיקס
- דייאַבעטיקס קענען נישט יפעקטיוולי אַריבערפירן צוקער פון זייער בלוט אין זייער סעלז, וואָס מאכט עס שווער צו באַלאַנסירן בלוט צוקער לעוועלס.
- סולפאָראַפאַן אין שטודיום, עס ימפּרוווד העמאָגלאָבין A1c, אַ גראדן פון לאַנג-טערמין בלוט צוקער קאָנטראָל.
- מיט דעם ווירקונג, עס בענעפיץ צוקערקרענק פּאַטיענץ.
רידוסינג אָנצינדונג
- סולפאָראַפאַןזינט עס נוטראַלייזיז טאַקסאַנז, עס אויך סודז אָנצינדונג אין דעם גוף.
- אָנצינדונג קענען זיין די גרונט פון ראַק און עטלעכע כראָניש חולאתן.
קישקע געזונט
- סולפאָראַפאַן, פּעפּטיק געשוויר און ז מאָגן ראַק העליקאָבאַקטער פּיילאָרי עס איז עפעקטיוו קעגן באַקטיריאַ.
- בעסטער סולפאָראַפאַן עסן בראַקאַלי, וואָס איז אַ מקור פון עסנוואַרג, שטיצט ינטעסטאַנאַל געזונט דורך ריליווינג פאַרשטאָפּונג.
מאַרך געזונט
- אין עטלעכע שטודיום, סולפאָראַפאַןעס איז באשלאסן אַז עס קענען באַשיצן די מאַרך קעגן שעדיקן וואָס קען פּאַסירן אין די לאַנג טערמין נאָך טראַוומאַטיש ינדזשעריז.
לעבער נוץ
- די לעבער איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר רימוווינג טאַקסאַנז פון דעם גוף. אין אנדערע ווערטער, עס איז דער אָרגאַן וואָס אַנדערטייקס גוף קלענזינג.
- לעבער חולאתן קען פּאַסירן רעכט צו סיבות אַזאַ ווי אַלקאָהאָל קאַנסאַמשאַן און מאַלנוטרישאַן.
- סולפאָראַפאַןזייַן אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס, וואָס באַשיצן קעגן אָקסידאַטיווע דרוק, היילן די לעבער.
- שטודיום געפירט סולפאָראַפאַנע ביילאגעסגעפונען אַז עס באטייטיק רידוסט מאַרקערס פון לעבער קרענק און ימפּרוווד לעבער פונקציאָנירן.
שוץ קעגן זון שעדיקן
- שטודיום ווייַזן אַז דעם קאַמפּאַונד קען באַשיצן קעגן הויט שעדיקן געפֿירט דורך אַלטראַווייאַליט (ווו) שטראַלן פון די זון.
וואָס זענען די כאַרמז פון סולפאָראַפאַנע?
- ווי ווייַט ווי עס איז געפונען אין קרוסיפעראָוס וועדזשטאַבאַלז קאַנסומינג סולפאָראַפאַנע, איז זיכער. דערצו, סולפאָראַפאַנע קאַפּסל און טאַבלעט עס איז אויך פארקויפט ווי.
- כאָטש עס איז קיין טעגלעך ינטייק רעקאָממענדאַטיאָן פֿאַר דעם קאַמפּאַונד, רובֿ בנימצא בראַנדז רעקאָמענדירן צו נעמען אַרום 400 מקג פּער טאָג - דאָס יקווייץ צו 1-2 קאַפּסאַלז. אין עטלעכע מענטשן, גאַז פאַרשטאָפּונג און מילד זייַט יפעקס אַזאַ ווי שילשל קען פּאַסירן.
וואָס פודז אַנטהאַלטן סולפאָראַפאַנע?
דעם קאַמפּאַונד איז געוויינטלעך געפֿונען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קרוסיפעראָוס וועדזשטאַבאַלז. די וועדזשטאַבאַלז זענען פּונקט סולפאָראַפאַן עס גיט ניט בלויז נוטריאַנץ אָבער אויך פילע אנדערע וויכטיק וויטאַמינס, מינעראַלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ. העכסטן סולפאָראַפאַן די עסנוואַרג עס כּולל איז בראַקאַלי ספּראַוט.
פודז מיט סולפאָראַפאַנע עס איז ווי גייט:
- בראַקאַלי ספּראַוץ
- בראַקאַלי
- בלומענקרויט
- קאַלע קרויט
- בריסל ספּראַוץ
- וואַסערקרעס
- ראַקעט
עס איז נייטיק צו שנייַדן וועדזשטאַבאַלז איידער עסן און קייַען עסנוואַרג ונ דורך צו אַקטאַווייט דעם קאַמפּאַונד.
אַרטיקלען איר מוזן לייענען
