דיעטע הינדל מילז - געשמאַק רעסאַפּיז פֿאַר וואָג אָנווער

דיעטע הינדל קיילים זענען אַ ינדיספּענסאַבאַל אָפּציע פֿאַר לוזינג וואָג. לוזינג וואָג אויף דיעטע עס גיט די פּראָטעין וואָס דאַרף זיין קאַנסומד אין דער בעסטער וועג. לויט סייאַנטיס, אַ דיעטע רייַך אין פּראָטעין גיט זאַטקייַט. ינקריסאַז קאַלאָריע ברענען נאָך מאָלצייַט מיט אַרויף צו 35%.

כאָטש אַ ברייט קייט פון פּראָטעין קוואלן זענען בנימצא, פון לעגיומז צו פיש צו רויט פלייש, הינדל איז איינער פון די מערסט פאָלקס קוואלן. די סיבה איז פּשוט: עס איז גרינג צו צוגרייטן און האט אַ נידעריקער פעט אינהאַלט.

איצט לאָזן ס קוק אין דיעטע הינדל רעסאַפּיז וואָס קענען זיין קאַנסומד מיט שלום פון גייַסט בשעת אויף אַ דיעטע.

דיעטע טשיקקען דישעס

בייקט הינדל

מאַטעריאַלס

• איין קג הינדל דיך
• איין קג פון פליגל
• צוויי טאַמאַטאָוז
• צוויי קאַרטאָפל
• זעקס גרין פּעפּערז
• זיבן אָדער אַכט קלאָוועס פון קנאָבל
• זאַלץ

פֿאַר טריינינג

• איין לעפל פון פּאָמידאָר פּאַפּ
• צוויי טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל
• זאַלץ, פעפער

ווי אַזוי איז עס געשען?

• צעהאַקן טאַמאַטאָוז, פּאַטייטאָוז און פּעפּערז אין קיובז פון די זעלבע גרייס. 
• וואַשן די לעגס און פליגל און שטעלן זיי אין אַ זייַער.
• צוגרייטן די סאָוס אין אַ שיסל. לייג קראַשט קנאָבל און זאַלץ צו דעם סאָוס, מישן די הינדל מיט דעם סאָוס.
• שטעלן די צוגעגרייט הינדל פלייש אין די גריסט באַקינג שיסל. לייג די וועדזשטאַבאַלז איר געהאַקט אויף שפּיץ.
• דעקן די טאַץ מיט שטער.
• קאָכן בייַ 200 דיגריז, טשעק טייל מאָל און לייגן וואַסער אויב נייטיק.

שוועמל הינדל סוט

מאַטעריאַלס

• איין גאנצע הינדל ברוסט
• גרין ציבעלע בלאַט
• איין רויט פעפער
• דריי גרין פּעפּערז
• זיבן מאַשרומז
• דרייַ קלאָוועס פון קנאָבל
• זאַלץ, פעפער
• פליסיק בוימל

ווי אַזוי איז עס געשען?

• צעהאַקן די הינדל ברוסט אין קליין ברעקלעך.
• צעהאַקן די מאַשרומז, רויט פעפער און גרין פעפער אין די זעלבע גרייס ברעקלעך ווי איר שנייַדן די הינדל.
• פאַלן די הינדל אין די העאַטעד ייל. דעריבער לייגן פעפער, קנאָבל און מאַשרומז איינער נאָך די אנדערע. בראָטן אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען.
• לייג זאַלץ און פעפער לעסאָף. 
• לאָזן עס קאָכן, עס וועט זיין גרייט נאָך עס ריליסיז זייַן וואַסער און אַבזאָרבז עס אַ ביסל.

סוי סאָוס הינדל

מאַטעריאַלס

• איין קג קובעד הינדל
• דרייַ טייבאַלספּונז פון סוי סאָוס
• 3 טייבאַלספּונז פון עסיק
• דריי טייבאַלספּונז פון פּאַפּשוי
• א פּאַק פון באַקינג פּודער
• טהימע
• זאַלץ
• טשילי פעפער

ווי אַזוי איז עס געשען?

• שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אויף די הינדל און מישן. 
• לאָזן די געמיש זיצן פֿאַר דרייַ אָדער פיר שעה.
• לייג העלפט אַ טיי גלאז פון מאַסלינע ייל צו אַ טעפלאָן פּאַן און קאָכן די הינדל אין דעם פּאַן פֿאַר 15 מינוט, סטערינג טייל מאָל. 
• דינען הייס.

געווירציק טשיקקען 

מאַטעריאַלס

• זעקס הינדל דראַמסטיקקס
• איין מער
• 1 צוקיני
• איין טשילי פעפער
• איין ציבעלע
• זעקס קלאָוועס פון קנאָבל
• צוויי טיספּונז פון פּאַפּשוי
• צוויי טייבאַלספּונז פון סוי סאָוס
• זאַלץ
• שוואַרץ פעפער
• צוויי טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל

ווי אַזוי איז עס געשען?

• צעהאַקן די אַניאַנז און פּרעגלען זיי מיט מאַסלינע ייל.
• צעהאַקן די מער, צוקיני און גרין פעפער אין קיובז און לייגן זיי צו די אַניאַנז. בראָטן עטלעכע מער.
• צעטרעטן די קנאָבל און לייגן עס צו די אַניאַנז. לייג סוי סאָוס, קערי, טשילי פעפער, שוואַרץ פעפער, זאַלץ און פּאַפּשוי קראָכמאַל און קאָכן פֿאַר אַ בשעת.
• אויף די אנדערע האַנט, פּרעגלען די הינדל דראַמסטיקס אין אַ פּאַן. שטעלן די געפּרעגלט טשיקאַנז אין די באַקינג טאַץ. גיסן די וועדזשטאַבאַלז איר צוגעגרייט אויף שפּיץ און באַקן זיי אין די ויוון בייַ 200 דיגריז פֿאַר צוואַנציק מינוט.

סעסאַמי הינדל

מאַטעריאַלס

• פיר הינדל בריסט
• פיר קעראַץ
• איין ציבעלע
• איין פּאָמידאָר
• צוויי טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל
• צוויי טייבאַלספּונז פון סעסאַמי זאמען
• זאַלץ

ווי אַזוי איז עס געשען?

• פּרעגלען די קעראַץ, קלינד און שנייַדן אין סטיקס, מיט אַ ביסל בוימל. לייג געהאַקט אַניאַנז און פּרעגלען עטלעכע מער.
• אין אַ באַזונדער טאָפּ, פּרעגלען די דייסט הינדל פלייש אין אַ ביסל בוימל. וואַרטן פֿאַר עס צו באַפרייַען זייַן וואַסער און אַרייַנציען עס ונ דורך.
• לייג זאַלץ און סעסאַמי זאמען און פּרעגלען עטלעכע מער. 
• לייג די ראָוסטיד אַניאַנז און קעראַץ. 
• לייג גרייטיד טאַמאַטאָוז און קאָכן פֿאַר נאָך פינף מינוט. 
• דינען הייס.

הינדל מיט שאַלאַץ

מאַטעריאַלס

• 500 גראַמז פון הינדל קיובז
• 500 גראַמז שאַלאַט
• איין מער
• איין קאַרטאָפל
• פּיז
• צוויי טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל
• זאַלץ

ווי אַזוי איז עס געשען?

• שאָלעכץ די שאַלץ און לייגן זיי צו די טאָפּ. לייג ייל און פּרעגלען. לייג די הינדל פלייש און פאָרזעצן ראָוסטינג.
• לייג די פּאַטייטאָוז, פּיז און קעראַץ און לאָזן זיי קאָכן אין זייער אייגן וואַסער.

הינדל קאַרנייאַרıק

מאַטעריאַלס

• 500 גראַמז פון הינדל קיובז
• דרייַ טאַמאַטאָוז
• צוויי גרין פּעפּערז
• איין ציבעלע
• דרייַ אָדער פיר קלאָוועס פון קנאָבל
• זעקס עגפּלאַנץ
• זאַלץ
• שוואַרץ פעפער
• זייטיניאַäÿä ±

ווי אַזוי איז עס געשען?

• בראָטן די עגפּלאַנץ און שאָלעכץ זיי. ווייקן זיי אין לימענע וואַסער פֿאַר 15 מינוט צו פאַרמייַדן זיי פון דאַרקאַנינג.
• אויף די אנדערע האַנט, צעהאַקן די ציבעלע און פּרעגלען עס אין בוימל. לייג די הינדל קיובז און פאָרזעצן ראָוסטינג.
• רייַבן צוויי טאַמאַטאָוז און שטעלן זיי אין די טאָפּ. קאָכן ביז די פּאָמידאָר אַבזאָרבז זייַן וואַסער. לייג זאַלץ און פעפער און מישן אַמאָל אָדער צוויי מאָל מער.
• ניצן אַ לעפל צו מאַכן אַ ריס אין די מיטן פון די ראָוסטיד עגפּלאַנץ און פּלאָמבירן די הינדל פלייש דאָרט.
• שטעלן אַ רעפטל פון פּאָמידאָר און פעפער אויף שפּיץ. 
• צעהאַקן די קנאָבל פיינלי און שטעלן עס אויף די בלומענקרויט.
• צעפירן די פּאָמידאָר פּאַפּ אַ ביסל און גיסן עס איבער די עסנוואַרג. 
• באַקן אין די ויוון בייַ 180 דיגריז פֿאַר 25 מינוט.

בוילד הינדל

מאַטעריאַלס

• אַכט הינדל דראַמסטיקס
• צוויי מיטל סייזד קעראַץ
• צוויי מיטל-סייזד פּאַטייטאָוז
• איין ציבעלע
• איין לעפל פון פּוטער
• 1 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל
• א קנאָבל פון קנאָבל
• גענוג זאַלץ

ווי אַזוי איז עס געשען?

• שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז און קעראַץ און צעהאַקן זיי גרויס. שאָלעכץ די ציבעלע און לאָזן עס גאַנץ.
• שטעלן די דראַמסטיקס אין די טאָפּ מיט די ציבעלע און פּלאָמבירן זיי מיט גענוג וואַסער צו דעקן זיי מיט פיר פינגער.
• לייג פּוטער און מאַסלינע ייל און קאָכן איבער מיטל היץ ביז עס בוילז, דעמאָלט קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר נאָך צען מינוט. ערשטער לייגן די קעראַץ און קאָכן פֿאַר צען מינוט.
• נאָך צען מינוט, לייגן די פּאַטייטאָוז און קאָכן ביז זיי פאַרווייכערן. ווען די פּאַטייטאָוז זענען בוילד, אַראָפּנעמען זיי פון די הרובע און דינען.

ראָסעמאַרי הינדל

מאַטעריאַלס

• פיר ברעקלעך פון הינדל דיך
• שוואַרץ פעפערקאָרנס
• מייַאָנעז
• פריש ראָוזמערי
• צוויי קאַרטאָפל
• צוויי טאַמאַטאָוז
• פיר קלאָוועס פון קנאָבל
• זאַלץ
• אַ לעפעלע וואַסער
• פיר טייבאַלספּונז פון ייל

ווי אַזוי איז עס געשען?

• שטעלן זאַלץ אויף די הינדל ברעקלעך. פאַרשפּרייטן מייַאָנעז אויף די הינדל. 
• שטעלן די הינדל ברעקלעך אין די באַקינג שיסל.
• דעמאָלט וואַרפן ראָוזמערי און שוואַרץ פעפער אויף די הינדל.
• אויף די אנדערע זייַט, שנייַדן די טאַמאַטאָוז און פּאַטייטאָוז אין קוואַרטערס.
• לייג די קנאָבל און די ינגרידיאַנץ איר צוגעגרייט אין די באַקינג שיסל צווישן די טשיקאַנז.
• דריזזלע ייל איבער עס און לייגן וואַסער. 
• באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 180 דיגריז ביז די הינדל איז געפּרעגלט.

קעז הינדל

מאַטעריאַלס

• איין הינדל ברוסט
• 125 גראַמז פון כאַלאָומי קעז
• צוויי ציבעלע
• איין פּאָמידאָר
• צוויי פעפער
• איין רויט פעפער
• א שיסל פון מאַשרומז
• ראָסעמאַרי, שוואַרץ פעפער, זאַלץ
• זייטיניאַäÿä ±

ווי אַזוי איז עס געשען?

• צעהאַקן די אַניאַנז אין ווייַס ברעקלעך. שטעלן עס אין די פאַן. לייג די דייסט הינדל פלייש און ייל און סאָטיי.
• לייג געהאַקט מאַשרומז און פאָרזעצן ראָוסטינג. 
• לייג די געהאַקט פעפער און פאָרזעצן פריינג בשעת סטערינג.
• שנייַדן די כאַלאָומי קעז אין קיובז, לייגן עס און פאָרזעצן פריינג. 
• לייג די דייסט טאַמאַטאָוז, סטרויערן די זאַלץ און בשמים און לאָזן עס קאָכן.

הינדל אין ויוון באַג

מאַטעריאַלס

• איין פייגעלע
• דרייַ פּאַטייטאָוז
• דרייַ קעראַץ
• צוויי טייבאַלספּונז פון פּאָמידאָר פּאַפּ
• קומין, טהימע, שוואַרץ פעפער, זאַלץ און קערי
• איין באַקינג זעקל

ווי אַזוי איז עס געשען?

• צעהאַקן די פּאַטייטאָוז און קעראַץ. צעפירן די פּאָמידאָר פּאַפּ אין אַ שיסל, לייגן די בשמים און מישן.
• צולייגן דעם סאָוס איר צוגעגרייט אַלע איבער די הינדל. שטעלן עס אין אַ ויוון זעקל.
• שטעלן די וועדזשטאַבאַלז איר צוגעגרייט אין די זעקל און נאָענט עס.
• דורכשטעכן די זעקל אין עטלעכע ערטער און לאָזן עס צו באַקן אין די ויוון בייַ 200 דיגריז. עס קאָכן אין וועגן אַ שעה.
• הנאה דיין מאָלצייַט!

די דיעטע הינדל קיילים וואָס מיר האָבן געגעבן דעם רעצעפּט פֿאַר וועט באשטימט קומען אין האַנטיק בעשאַס דיין וואָג אָנווער פּראָצעס.