Chế độ ăn kiêng carbohydrate chậm là gì và nó được thực hiện như thế nào?

Nội dung bài viết

Các quy tắc của chế độ ăn kiêng carb chậm là gì?
- Những gì không thể ăn trong chế độ ăn kiêng carb chậm?
  - Sử dụng các chất bổ sung trong chế độ ăn kiêng carbohydrate chậm

chế độ ăn kiêng carb chậm (chế độ ăn kiêng low-carb) đã được đưa vào chương trình nghị sự của Timothy Ferriss, tác giả của cuốn sách “The 4-Hour Body”. chế độ ăn ketogenic Giống như chế độ ăn kiêng low-carb. Nó dựa trên năm quy tắc được xác định bởi tác giả.

Trong sáu ngày, bạn có thể ăn các loại thực phẩm được phép trong chế độ ăn kiêng. Một ngày trong tuần, bạn làm một ngày ăn gian tất cả những gì bạn có thể ăn. Vào những ngày ăn kiêng, bạn nên hạn chế ăn bốn bữa một ngày. Bạn không nên tiêu thụ carbohydrate tinh chế, trái cây hoặc đồ uống có hàm lượng calo cao.

Mỗi bữa ăn bạn nên chứa nhiều nhất ba nhóm thực phẩm đầu tiên tùy thích và một lượng nhỏ trong hai nhóm cuối cùng. Ngoài ra, kế hoạch ăn kiêng khuyên bạn nên bổ sung dinh dưỡng để tăng cường quá trình giảm cân. Nhưng điều này không bắt buộc.

chế độ ăn kiêng carb chậmCơ sở lý luận là tăng tiêu thụ protein và ăn ít carbohydrate hơn. Do đó, quá trình đốt cháy chất béo tăng nhanh, cảm giác no tăng lên và giảm cân xảy ra.

Các quy tắc của chế độ ăn kiêng carb chậm là gì?

Chế độ ăn kiêng này dựa trên năm quy tắc đơn giản.

Quy tắc số 1: Tránh tinh bột trắng: Nên tránh tất cả các loại carbohydrate chế biến từ bột mì tinh chế, chẳng hạn như mì ống, bánh mì và ngũ cốc.

Quy tắc 2: Ăn các món giống nhau: Có rất ít thực phẩm giúp giảm cân so với chế độ ăn kiêng. Tất cả những gì bạn phải làm là trộn và kết hợp các loại thực phẩm từ mỗi nhóm thực phẩm để chuẩn bị bữa ăn. Điều này là để lặp lại các món ăn mỗi ngày.

Quy tắc 3: Không uống calo: Bạn nên uống nhiều nước trong ngày. Các loại đồ uống được khuyến nghị khác bao gồm trà không đường, cà phê hoặc đồ uống không chứa calo khác.

Ăn Gì Tốt Cho Rối Loạn Dạ Dày? Rối loạn dạ dày như thế nào?

Quy tắc 4: Không ăn trái cây: Theo chế độ ăn kiêng này, trái cây không có ích cho việc giảm cân. Người ta nói rằng đường fructose trong trái cây làm tăng lượng mỡ trong máu, giảm khả năng đốt cháy chất béo và làm chậm quá trình giảm cân.

Quy tắc 5: Ngày gian lận mỗi tuần một lần

chế độ ăn kiêng carb chậm Cho phép bạn chọn một ngày mỗi tuần, nơi bạn có thể ăn bất cứ thứ gì bạn muốn.

Ăn gì trong chế độ ăn kiêng carb chậm?

Chế độ ăn kiêng này dựa trên năm nhóm thực phẩm: protein, các loại đậu, rau, dầu và gia vị. Theo người sáng lập chế độ ăn kiêng, bạn càng có nhiều lựa chọn, bạn càng có nhiều khả năng đi chệch khỏi chế độ ăn kiêng hoặc bỏ ăn.

Phía dưới, Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm được phép trong chế độ ăn kiêng này:

Protein

Lòng trắng trứng
Ức gà
Thịt bò
chòm sao song ngư
Bột whey protein không mùi, không chứa lactose

đậu

một giống đậu
Đậu đỏ
cá đối đỏ
Đậu nành

rau

rau bina
Các loại rau họ cải như bông cải xanh, cải Brussels, súp lơ trắng và cải xoăn
măng tây
đậu Hà Lan
Đậu xanh

dầu

bơ
dầu ô-liu
Các loại hạt như hạnh nhân
Kem - không có sữa và chỉ 1-2 thìa cà phê (5-10 ml) mỗi ngày

đồ gia vị

muối
muối tỏi
Muối biển truffle trắng
các loại thảo mộc

Những gì không thể ăn trong chế độ ăn kiêng carb chậm?

chế độ ăn kiêng carb chậm Một số thực phẩm không nên ăn trong chế độ ăn kiêng là:

Trái cây: Trái cây không được phép trong chế độ ăn kiêng này. Đường fructose mà chúng chứa có chứa đường đơn có thể làm tăng lượng mỡ trong máu. Chế độ ăn uống, fructose ở người hấp thụ sắtNó cho thấy rằng nó có thể làm tăng lượng đường trong máu và giảm mức độ các khoáng chất khác, chẳng hạn như đồng. Tuy nhiên, bạn có thể ăn trái cây vào ngày ăn gian.

Trái cây nào chứa nhiều calo?

Sữa: sữa, chế độ ăn kiêng carb chậmkhông được khuyến khích. Vì nó làm cho mức insulin tăng cao.

Thực phẩm chiên: Không được ăn đồ chiên rán trong những ngày ăn kiêng. Đồ chiên Nó chứa nhiều calo và có giá trị dinh dưỡng thấp. Bạn chỉ có thể ăn nó vào ngày ăn gian.

Làm thế nào để thực hiện một ngày ăn gian?

Thực hiện một ngày ăn gian sẽ tăng tốc quá trình trao đổi chất. Calo không được tính vào ngày này. Không cần phải lo lắng về những gì bạn đang ăn. Ngày gian lận trong chế độ ăn kiêng này được sử dụng vì tác dụng của nó đối với những thay đổi nội tiết tố thúc đẩy giảm cân.

Sử dụng các chất bổ sung trong chế độ ăn kiêng carbohydrate chậm

chế độ ăn kiêng carb chậm khuyến nghị dùng một số chất bổ sung dinh dưỡng. Do chế độ ăn uống này có thể gây mất nước quá nhiều, nên bổ sung các chất điện giải đã mất bằng các chất bổ sung sau: