Oksidlanish stressitanamizdagi erkin radikallar va antioksidantlar o'rtasidagi muvozanat.
Erkin radikallar - bu elektronlar soni teng bo'lmagan kislorod o'z ichiga olgan molekulalar. Noqonuniy son ularning boshqa molekulalar bilan oson reaksiyaga kirishishiga sabab bo'ladi.
Erkin radikallar tanamizda katta zanjirli kimyoviy reaktsiyalarni keltirib chiqarishi mumkin, chunki ular boshqa molekulalar bilan osonlikcha reaksiyaga kirishadi. Ushbu reaktsiyalar oksidlanish deb ataladi. Bu foydali yoki zararli bo'lishi mumkin.
Antioksidantlaro'zlarini beqarorlashtirmasdan elektronni erkin radikallarga aylantira oladigan molekulalardir. Bu erkin radikalning barqarorlashishiga va kam reaktiv bo'lishiga olib keladi.
Oksidlanish stressi nimani anglatadi?
Oksidlanish stressiBu tanadagi erkin radikallar va antioksidantlarning muvozanati mavjud bo'lganda paydo bo'lishi mumkin.
Tana hujayralari normal metabolik jarayonlar davomida erkin radikallarni hosil qiladi. Shu bilan birga, hujayralar ushbu erkin radikallarni zararsizlantiradigan antioksidantlarni ham ishlab chiqaradi. Umuman olganda, organizm antioksidantlar va erkin radikallar o'rtasidagi muvozanatni saqlab turishi mumkin.
Oksidlanish stressiElektron va ortiqcha erkin radikallarning paydo bo'lishiga turli omillar yordam beradi. Ushbu omillar quyidagicha:
- Oziqlanish
- Hayot tarzi
- o'ziga xos shartlar
Atrof muhitning ifloslanishi va radiatsiya kabi omillari
Tananing tabiiy immunitet reaktsiyasi ham oksidlovchi stressBu vaqtincha i ishga tushirishi mumkin. Ushbu turdagi oksidlovchi stressBu immunitet tizimi infektsiyaga qarshi kurashganidan yoki jarohatni tiklaganidan keyin yo'qoladigan engil yallig'lanishni keltirib chiqaradi.
Nazorat qilinmaydi oksidlovchi stress Bu qarish jarayonini tezlashtirishi va bir qator sharoitlarning rivojlanishiga hissa qo'shishi mumkin.
Erkin radikallar nima?
Erkin radikallar, shu jumladan reaktiv kislorod turlari, bir yoki bir nechta juft elektronga ega bo'lgan molekulalardir. Erkin radikallarga misollar:
- superoksid
- gidroksil radikal
- azot oksidi ildizi
Hujayralar adenozin trifosfat (ATP) shaklida energiya ishlab chiqarishga harakat qiladigan mitoxondriya deb nomlangan kichik tuzilmalarni o'z ichiga oladi.
Mitoxondriya kislorod va glyukozani birlashtirib karbonat angidrid, suv va ATP hosil qiladi. Erkin radikallar ushbu metabolik jarayonning yon mahsuloti sifatida paydo bo'ladi.
Sigaret tutuni, pestitsid va ozon kabi tashqi moddalar ham tanada erkin radikal shakllanishiga olib kelishi mumkin.
Erkin radikallar normal va ma'lum darajada zarurdir. Ba'zi zarar etkazishdan tashqari, ular ta'mirlashni ham rag'batlantiradilar. Ishlab chiqarilgan erkin radikallar miqdori ta'mirlash jarayonlarini bostirganda muammoga aylanadi. Oksidlanish stressi bu nima deyiladi.
Oksidlanish bir qator holatlarda yuz beradi, jumladan:
Bizning hujayralarimiz energiya ishlab chiqarish uchun glyukoza ishlatganda
Immunitet tizimi bakteriyalar bilan kurashganda va yallig'lanishni keltirib chiqarganda
Bizning tanamiz ifloslantiruvchi moddalarni, zararkunandalarga qarshi vositalarni va sigaretaning tutunini zararsizlantirganda
Darhaqiqat, tanamizda istalgan vaqtda yuz beradigan va oksidlanishni keltirib chiqaradigan millionlab jarayonlar mavjud.
Jismoniy yoki hissiy stressga duch kelganimizda oksidlanish kuchayadi. Sizda etarli miqdordagi antioksidant mavjud bo'lsa, ehtiyotkorlik bilan muvozanat saqlanib qoladi va shikastlanishning oldini oladi.
Oksidlanish stressi Bunday holda, erkin radikallar miqdori antioksidantlar miqdoridan oshib ketadi.O'sha paytda oksidlanish hujayralarimizga, oqsillarga va DNKga (genlarga) zarar etkazadi.
Antioksidantlar nima?
Antioksidantlar - bu elektronni berish orqali erkin radikallarni zararsizlantiradigan yoki yo'q qiladigan moddalar.
Antioksidantlarning, organizmning zararsizlantiruvchi ta'siri oksidlovchi stressTerini himoya qilishga yordam beradi. Antioksidantlarga A, C va E vitaminlari misol bo'la oladi.
Erkin radikallar singari, antioksidantlar ham turli xil manbalardan kelib chiqadi. Hujayralar tabiiy ravishda glutation kabi antioksidantlarni ishlab chiqaradi.
Odamning ovqatlanishi ham antioksidantlarning muhim manbai hisoblanadi. Meva va sabzavotlar singari ovqatlar tanani o'zi yaratib bo'lmaydigan vitaminlar va minerallar shaklida ko'plab zarur antioksidantlarni beradi.
Oksidlanish stressining tanaga ta'siri
Oksidlanish - bu tanamizda ro'y beradigan normal va zaruriy jarayon. Boshqa tarafdan, oksidlovchi stress erkin radikal faolligi va antioksidant faolligi o'rtasida nomutanosiblik mavjud bo'lganda paydo bo'ladi.
To'g'ri ishlashda erkin radikallar patogenlar bilan kurashishga yordam beradi. Patogenlar infektsiyalarni keltirib chiqaradi.
Antioksidantlar tomonidan muvozanatni ushlab turishdan ko'ra ko'proq erkin radikallar mavjud bo'lganda, ular tanamizdagi yog 'to'qimalariga, DNKga va oqsillarga zarar etkazishi mumkin.
Organizmning katta qismini oqsillar, lipidlar va DNK tashkil etadi, shuning uchun vaqt o'tishi bilan zararlanish ko'plab kasalliklarga olib kelishi mumkin. Oksidlanish stressiBunga sabab bo'lishi mumkin bo'lgan holatlar:
Surunkali yallig'lanish
Oksidlanish stressi Surunkali yallig'lanishni keltirib chiqarishi mumkin.
Yuqumli kasalliklar va shikastlanishlar organizmning immunitet reaktsiyasini keltirib chiqaradi. Makrofaglar deb nomlangan immun hujayralar bosqinchi mikroblarga qarshi kurashda erkin radikallar hosil qiladi. Ushbu erkin radikallar sog'lom hujayralarga zarar etkazish orqali yallig'lanishni keltirib chiqarishi mumkin.
Oddiy sharoitlarda yallig'lanish immunitet tizimi infektsiyani bartaraf etgandan yoki zararlangan to'qimalarni tiklaganidan keyin yo'qoladi.
Ammo oksidlovchi stressbir vaqtning o'zida ko'proq oksidlovchi stressBundan tashqari, bu tsiklga olib kelishi mumkin bo'lgan ko'proq erkin radikallarni keltirib chiqaradigan yallig'lanish reaktsiyasini keltirib chiqarishi mumkin.
Oksidlanish stressidiabet, yurak-qon tomir kasalliklari va tufayli surunkali yallig'lanish artrit Bu ko'plab vaziyatlarga olib kelishi mumkin, shu jumladan
Neyrodejenerativ kasalliklar
Oksidlanish stressining ta'siriAltsgeymer kasalligi va Parkinson kasalligi kasallik Bu ko'plab neyrodejenerativ sharoitlarga yordam berishi mumkin.
Miya, oksidlovchi stressAyniqsa, miya hujayralari uchun juda zaif, chunki ular katta miqdordagi kislorod talab qiladi. 2018 yilgi tadqiqotlar natijalariga ko'ra, miya o'zini o'zi yoqilg'i bilan ta'minlash uchun zarur bo'lgan umumiy kislorod miqdorining 20 foizini iste'mol qiladi.
Miya hujayralari kisloroddan foydalanib, erkin radikallarni hosil qiluvchi kuchli metabolik faoliyatni amalga oshiradi. Ushbu erkin radikallar miya hujayralarining o'sishini, neyroplastikligini va kognitiv funktsiyalarini qo'llab-quvvatlashga yordam beradi.
Oksidlanish stressi Ushbu davrda haddan tashqari erkin radikallar miya hujayralari ichidagi tuzilmalarga zarar etkazishi va hatto hujayralar o'limiga olib kelishi mumkin, bu esa Parkinson kasalligi xavfini oshiradi.
Oksidlanish stressi Shuningdek, u amiloid-beta peptidlari kabi muhim oqsillarni o'zgartiradi.
Oksidlanish stressimiyada amiloid blyashka to'planishiga hissa qo'shishi uchun ushbu peptidlarni o'zgartirishi mumkin. Bu Altsgeymer kasalligining muhim belgisidir.
Oksidlanish stressibir qator shartlarni ishlab chiqishda ham rol o'ynashi mumkin, jumladan:
Qandli diabet
- Ateroskleroz yoki qon tomirlarining qattiqlashishi
- Yallig'lanish holatlari
- Gipertenziya deb ham ataladigan yuqori qon bosimi,
- Yurak kasalligi
- Parkinson va Altsgeymer kabi neyrodejenerativ kasalliklar
- Saraton
Surunkali charchoq sindromi
Astma
Erkaklarning bepushtligi
Oksidlanish stressi Bu shuningdek qarishga yordam beradi.
Oksidlanish stressining alomatlari qanday?
E'tibor qilish kerak bo'lgan bir nechta belgilar:
- charchoq
Xotiraning yo'qolishi yoki miya tumani
Mushak yoki qo'shma og'riq
Ajinlar va oq sochlar
Vizyonning pasayishi
Bosh og'rig'i va shovqinga sezgirlik
Infektsiyalarga moyillik
Oksidlanish stressi shuningdek surunkali charchoq sindromi, fibromiyalgiyadiabet, Altsgeymer kasalligi, tashvish, uyqusizlik, saraton va boshqalar kabi ko'plab sog'liq holatlari bilan bog'liq.
Oksidlanish stressining xavf omillari qanday?
Har bir inson o'z tanasida tabiiy ravishda ba'zi erkin radikallarni jismoniy mashqlar yoki yallig'lanish kabi jarayonlar orqali hosil qiladi.
Bu normal holat va organizmning o'zini sog'lom saqlash tizimining bir qismi.
Shuningdek, siz atrof muhitdan erkin radikallarga duch kelishingiz mumkin. Ba'zi manbalar quyidagicha:
Ozon
- Ba'zi zararkunandalarga qarshi vositalar va tozalagichlar
- Chekish
- radiatsiya
- ifloslik
Shakar, yog 'va alkogol tarkibidagi parhez ham erkin radikallar ishlab chiqarilishiga hissa qo'shishi mumkin.
Oksidlanishni kamaytirish va oldini olish
Erkin radikal ta'sirini va oksidlovchi stressni to'liq oldini olish mumkin emas. Shuni esda tutish kerakki, tanaga ham erkin radikallar, ham antioksidantlar kerak. Ularning ko'pi yoki ozi sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin.
Biroq, bizning tanamizda oksidlovchi stressTa'sirini kamaytirish uchun biz qila oladigan narsalar mavjud.
Siz qila oladigan eng muhim narsa antioksidantlar darajasini oshirish va erkin radikallar hosil bo'lishini kamaytirishdir.
Oksidlanish stressiOvqatlanishning oldini olish usullaridan biri bu oziq-ovqatdan etarli miqdorda antioksidant olishdir.
Kuniga beshta portsiyadan turli xil meva va sabzavotlarni iste'mol qilish tanani antioksidantlar ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan narsalar bilan ta'minlashning eng yaxshi usuli hisoblanadi.
Antioksidantlarga boy ovqatlanishimiz mumkin bo'lgan meva va sabzavotlarga misollar quyidagicha:
- Qulupnay
- olcha
- Sitrus mevalari
- Quritilgan olxo'ri
- To'q bargli ko'katlar
- brokkoli
- sabzi
- pomidor
- zaytun
Oziq-ovqat mahsulotlaridan olinadigan boshqa antioksidant manbalariga quyidagilar kiradi:
Baliq va yong'oqlar
- E vitamini
- S vitamini
- zerdeçal
- Yashil choy
- piyoz
- sarimsoq piyoz
- Darchin
Boshqa sog'lom turmush tarzi variantlari ham oksidlovchi stressni oldini olish yoki kamaytirishi mumkin.
Muntazam va o'rtacha jismoniy mashqlar
Bu yuqori tabiiy antioksidant darajalari va oksidlovchi stresstomonidan etkazilgan zararni kamaytirish bilan bog'liq. Muntazam jismoniy mashqlar Uzoq umr ko'rish, qarish ta'sirini kamroq idrok etish saraton va kasallik xavfi kamayishi bilan bog'liq.
Chekmaslik
Sigareta tutuniga ta'sir qilishdan saqlaning.
Kimyoviy moddalarni ehtiyotkorlik bilan ishlating
Bu tarkibida tozalovchi kimyoviy moddalar, keraksiz nurlanish ta'siridan saqlanish va oziq-ovqat yoki bog'dorchilikda ishlatiladigan moddalar mavjud emas pestitsidlar kabi kimyoviy ta'sir qilishning boshqa manbalari to'g'risida xabardor bo'lish.
Atrof muhitga nisbatan sezgir bo'ling
Ekologik toza tashabbuslar inson va jamiyat uchun erkin radikallar ishlab chiqarishni kamaytirishga yordam beradi.
Quyoshdan himoya qiluvchi kremlardan foydalaning
Quyoshdan himoya qiluvchi krem terining ultrabinafsha nurlarining shikastlanishiga yo'l qo'ymaydi.
Spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni kamaytiring
Uyquni yaxshilab oling
Barcha tana tizimlarida muvozanatni saqlash uchun etarli darajada uxlash zarur. Miyaning faoliyati, gormonlar ishlab chiqarilishi, antioksidant va erkin radikal muvozanati va boshqa ko'p narsalar uyqudan ta'sirlanadi.
Ortiqcha ovqatlanishdan saqlaning
Tadqiqotlar, oksidlovchi stresstanada; Ko'rinib turibdiki, bu tez-tez ovqatlanish va kichik yoki o'rtacha qismlarni iste'mol qilishdan ko'ra, ortiqcha ovqatlanish va doimiy ovqatlanish paytida ko'proq ta'sir qiladi.
Natijada;
Erkin radikallar va antioksidantlar organizmning tabiiy va sog'lom ishlashining bir qismi bo'lsa-da, ular muvozanatdan chiqib ketganda oksidlovchi stress sodir bo'ladi.
Oksidlanish stressivaqt o'tishi bilan ko'plab kasalliklarga olib kelishi mumkin bo'lgan ko'plab to'qimalarga zarar etkazishi mumkin.
Biz erkin radikallar ta'siridan butunlay qochib qutula olmaymiz, tanamizning muvozanatini saqlashga, zarar va kasalliklarning oldini olishga yordam beradigan parhez, jismoniy mashqlar va ekologik hayot tarzini tanlashimiz mumkin.
