Fruktoza intoleransı nima? Alomatlar va davolash

Oziq-ovqat allergiyalari va intoleranslar biz yaqinda eshitgan tushunchalardir. Yong'oq allergiyasi, kleykovina intoleransi, laktoza intoleransi As ... 

Yaqinda biz hayotimizga kira boshlagan sezgirlikka duch keldik. Shirinliklar, mevalar, muzqaymoq va ba'zi ichimliklarni hazm qila olmaydigan odamlarda uchraydi fruktoza intoleransi...

Fruktoza intoleransiBu ichak yuzasidagi hujayralar fruktozani samarali ravishda parchalay olmasa paydo bo'ladi.

Fruktoza - bu oddiy shakar, asosan mevalar va ba'zi sabzavotlardan tashkil topgan monosaxarid. Shuningdek, asal, agav nektari va shakar qo'shilgan ko'plab qayta ishlangan ovqatlar.

Yuqori fruktoza makkajo'xori siropi olingan fruktoza iste'moli faqat 1970-1990 yillarda 1000 foizga oshdi. Bu iste'molning o'sishi fruktoza intoleransiO'sishiga olib kelishi mumkin

Agar fruktoza iste'mol qilgandan keyin ovqat hazm qilish muammolari bo'lsa. fruktoza intoleransiSizga ta'sir qilgan bo'lishi mumkin.

Fruktanlar - bu biriktirilgan glyukoza birligi bo'lgan qisqa zanjirli fruktozadan tashkil topgan fermentlanadigan uglevodlar. Fruktanning murosasizligi fruktoza intoleransi yoki simptomlarning asosiy sababi bo'lishi mumkin.

Fruktoza nima?

fruktoza, Bu glyukozaga qaraganda shirinroq va eriydigan kristall shakar. U ko'plab oziq-ovqat manbalarida o'z-o'zidan topiladi yoki ba'zi ingredientlardagi boshqa oddiy shakar bilan bog'lanadi. Masalan, glyukoza va fruktoza sakkarozga teng, u shuningdek, shakar shakar nomi bilan ham tanilgan.

Glyukoza singari, fruktoza shakar ham oddiy shakar yoki monosaxarid turidir, ya'ni u kamaytiruvchi shakar vazifasini o'tashi mumkin.

Va boshqa oddiy shakarlarga o'xshash fruktoza tuzilishi gidroksil va karbonil guruhlarini o'z ichiga olgan chiziqli uglerod zanjiridan iborat.

Fruktoza va glyukoza o'rtasidagi o'xshashliklarga qaramay, ikkalasi tanada juda boshqacha metabolizmga uchraydi.

Ko'p miqdorda iste'mol qilinganda, ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bu insulin qarshiligi, jigar kasalligi va yuqori xolesterolga yordam beradi.

Muntazam iste'mol qilish sog'liqning ba'zi boshqa jihatlariga ham salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Masalan, siydik kislotasi ishlab chiqarishni ko'paytirish orqali u qon bosimini oshirishi va podagra simptomlarini keltirib chiqarishi mumkin.

Shuningdek, u leptin qarshiligini keltirib chiqarishi mumkin, bu esa ortiqcha ovqatlanish va vazn ortishiga yordam beradi.

Fruktoza intoleransi tanadagi shakarni samarali ravishda sindira olmasa paydo bo'ladigan yana bir muammo. 

Fruktoza intoleransı nima?

Fruktoza - bu tabiiy ravishda meva, sabzavot va asal tarkibida bo'lgan shakar. Misrdan fermentativ ravishda yuqori fruktoza makkajo'xori siropi (HFCS) sifatida sintezlanadi.

HFCS qayta ishlangan ovqatlar, ichimliklar, alkogolsiz ichimliklar, mevali sharbatlar, xushbo'y sut, yogurt va boshqalarda qo'llaniladi. Bu keng tarqalgan tatlandırıcı.

Fruktoza intoleransitanasi fruktozani samarali ravishda o'zlashtira olmaganida paydo bo'ladi, bu esa o'z navbatida fruktoza malabsorbsiyasiBu olib keladi.

Yutilmagan fruktoza ovqat hazm qilish lümenine suv oqishini keltirib chiqaradi. Ushbu suv ichak tarkibini fermentlangan va gaz hosil qiladigan kolonnaga itaradi.

Bu shuningdek qorin og'rig'i, shishiradi va ortiqcha gaz kabi belgilarga olib keladi.

Fruktoza irsiy murosasizligi

Agar bu jiddiyroq vaziyat bo'lsa fruktoza irsiy intoleransi (HFI). Bu kamdan-kam uchraydigan genetik kasallik bo'lib, 20.000-30.000 ming kishidan 1 nafari ta'sir qiladi va organizm fermentning fruktozani parchalashini talab qilmasligi sababli paydo bo'ladi.

Insonning fruktozaga toqat qilmasligida irsiyat ham muhim rol o'ynaydi. Irsiy fruktoza intoleransı (HFI) Bu noyob metabolik kasallik.

Bunga aldolaza B deb ataladigan ferment yo'qligi sabab bo'ladi. Bu yo'qlik aslida ALDOB genidagi mutatsiyaning natijasi bo'lib, bu oqsilni (ferment) hosil qiladi.

Aldolaza B fruktoza va saxarozaning glyukozaga aylanishi uchun juda muhimdir, bu esa ATP beradi. Aldolaza B etishmaydigan odamlar fruktoza yoki saxaroza iste'mol qilishning jiddiy yon ta'siriga duch kelishadi.

Bemorlarda jigarda toksik oraliq moddalar to'planib, og'ir gipoglikemiya (qonda glyukoza miqdori past) bo'lishi mumkin.

Fruktoza irsiy intoleransi nasldan naslga o'tadi. Shunga qaramay, avloddagi barcha odamlarda jiddiy alomatlar kuzatilmaydi. 

Agar fruktozasiz dietaga rioya qilinmasa, bu jigar etishmovchiligi kabi jiddiy sog'liqqa olib kelishi mumkin. Vaziyat ko'pincha chaqaloq chaqaloq aralashmasi berishni boshlaganda aniqlanadi.

Fruktoza intoleransiga sabab bo'ladimi?

Fruktoza intoleransi Bu juda keng tarqalgan va har 3 kishidan 1 tasiga chalinadi. Enterotsitlarda uchraydigan fruktoza tashuvchilar (ichaklardagi hujayralar) fruktozani kerakli joyga yo'naltirish uchun javobgardir.

Agar sizda tashuvchisi yo'q bo'lsa, fruktoza yo'g'on ichakda to'planib, ichak muammosini keltirib chiqarishi mumkin.

Fruktoza intoleransi Bunga ko'plab sabablar sabab bo'lishi mumkin, jumladan:

Ichakdagi yaxshi va yomon bakteriyalarning muvozanati

Qayta qilingan va qayta ishlangan ovqatlarning yuqori miqdori

Mavjud ichak muammolari, masalan, irritabiy ichak sindromi (IBS)

Yallig'lanish

Stress

Fruktoza intoleransining belgilari qanday?

Fruktoza intolerans belgilari quyidagicha U:

- ko'ngil aynish

Shishganlik

- Gaz

Qorin og'riq

- Diareya

Kusish

Surunkali charchoq

Temir kabi ba'zi bir ozuqaviy moddalarning etarli darajada emilmasligi

Qo'shimcha, fruktoza intoleransiUning kayfiyat va ruhiy tushkunlik bilan bog'liqligini isbotlovchi dalillar mavjud.

O'rganish, fruktoza intoleransidepressiya kasalliklarini rivojlanishida katta rol o'ynaydigan pastki darajalarda. triptofan bilan bog'liqligini ko'rsatdi.

Xavf omillari qanday?

Irritabiy ichak sindromi, Kron kasalligi, kolit yoki çölyak kasalligi kabi ba'zi ichak kasalliklari fruktoza intoleransi xavfni oshiradi.

Ammo biri boshqasiga sabab bo'ladimi-yo'qmi noma'lum.  

Achchiq ichak sindromi bo'lgan 209 bemorni o'rganish paytida, taxminan uchdan bir qismi fruktoza intoleransi bor edi. Fruktozani cheklaganlar simptomlarning yaxshilanishini ko'rishdi.

Bundan tashqari, agar siz glyutensiz dietada bo'lsangiz, ammo hali ham alomatlarni sezsangiz, fruktoza bilan bog'liq muammolarga duch kelishingiz mumkin.

Fruktoza intoleransi qanday aniqlanadi?

Vodorodli nafas olish testi fruktoza hazm qilish bilan bog'liq muammolarni aniqlash uchun ishlatiladigan keng tarqalgan sinovdir. 

Bir kun oldin uglevodlarni cheklashingiz kerak va sinovning ertalabida hech narsa yemang.

Sizga ichish uchun yuqori fruktoza eritmasi beriladi va sizning nafasingiz har 20-30 daqiqada bir necha soat davomida tahlil qilinadi. Barcha sinov taxminan uch soat davom etadi.

Fruktoza so'rilmaganda, u ichakda ko'proq miqdorda vodorod hosil qiladi. Ushbu test sizning nafasingizda qancha vodorod borligini o'lchaydi.

Fruktozani yo'q qilish orqali olinadigan eritma. chiqarib tashlash dietasi, fruktoza intoleransiMenda borligini aniqlashning yana bir usuli.

Eliminatsiya dietasi - bu dietetolog yoki ovqatlanish mutaxassisi yordamida qo'llanilishi kerak bo'lgan professional parhez.

Turli xil odamlar fruktoza uchun turli xil tolerantliklarga ega. Ba'zilar boshqalarga qaraganda og'irroq bo'lishi mumkin. Oziq-ovqat kundaligini yuritish ovqatlanadigan ovqatlar va ularning alomatlarini kuzatishda yordam beradi.

Fruktoza intoleransi dietasi

Fruktoza intoleransi bo'lgan bemorlaruning hayotidan shakarni olib qo'yishi kerak. Bu erda fruktoza miqdori yuqori bo'lgan ovqatlar jadvali.

Fruktoza intoleransiovqatni ushlab turish uchun oziq-ovqat yorliqlarini o'qish Ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan juda ko'p tarkib mavjud. Quyidagilarga e'tibor bering:

- Yuqori fruktoza makkajo'xori siropi

- Agave nektari

- Kristalli fruktoza

- Fruktoza

- Balli

- Sorbitol

- Fructooligosaxaridlar (FOS)

- Misr siropi qattiq moddalari

- Shakar spirtlari

FODMAP dietasi, shuningdek, fruktoza hazm qilish masalalarini boshqarishda ham yordam beradi. FODMAP fermantatsiya qilinadigan oligo-, di-, monosaxaridlar va poliollarni nazarda tutadi.

FODMAP-larga fruktoza, fruktanlar, galaktanlar, laktoza va poliollar kiradi. Ba'zi hollarda fruktoza malabsorbsiyasi bo'lganlar bug'doy, artishok, qushqo'nmas va piyoz tarkibidagi fruktanlarga toqat qilolmaydilar.

FODMAP-ning past dietasi ko'pchilik odamlar uchun oson hazm bo'ladigan ovqatlarni o'z ichiga oladi va bu umumiy simptomlarni yumshata oladi.

shu yerda fruktoza intoleransi tiriklar uchun kam fruktoza oziq-ovqatlari;

Meva

- Avokado

- Klyukva

- Laym

- ananas

Qovun

- Qulupnay

- Banan

- Mandarin

sabzavotlar

- Seldr

- Chives

- lavlagi

Kale karam

- Turp

- rovon

Ismaloq

- qishki qovoq

- Yashil qalampir

- sholg'om

yormalar

Glyutensiz non

- Kinuva

Javdar

- Guruch

Karabuğday unu

- Yulaf

- HFCSsiz makaron

Misr chiplari va non

- jo'xori uni

Sutli mahsulotlar

- sut

Pishloq

Bodom suti

- qatiq (HFCSsiz)

Soya suti

Guruch suti

Fruktoza intoleransini davolash

Fruktoza intoleransi U bilan bog'liq ichak muammolari har bir odamda farq qiladi va davolash ham turlicha bo'ladi.

Bu engil yoki og'ir holat bo'ladimi, fruktozani yo'q qilish dietasi yoki past FODMAP dietasi foydali bo'lishi mumkin.

To'rt-olti hafta davomida ushbu parhezlardan birini kuzatib borish va so'ngra fruktoza tarkibidagi turli xil ovqatlarni asta-sekin qayta boshlash va bag'rikenglikni baholash bu boshlashning yaxshi usuli hisoblanadi.

Rejani ishlab chiqishda yordam beradigan parhezshunos bilan ishlash.

Fruktoza intoleransi bilan bog'liq muammolar bormi? Bu boradagi tajribangizni biz bilan baham ko'rishingiz mumkin...