Pista - Yaqin Sharq va Markaziy Osiyodan kelib chiqqan yong'oq. Vatani Turkiya, Eron, Livan, Afgʻoniston va Rossiyadir. Pistaning afzalliklari orasida yurak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlash, saraton xavfini kamaytirish va vazn yo'qotishga yordam berish kiradi.
U flavonoidlar, karotinoidlar, lutein, zeaksantin, antosiyaninlar, proantotsianidinlar kabi antioksidantlarga boy.
Shuningdek, tarkibida B6 vitamini, oqsil, tola, mis va fosfor mavjud. Bundan tashqari, u kaloriya va yog'da past bo'lgan ko'plab yong'oqlardan biridir.
Pista - texnik jihatdan meva bo'lgan Pistacia vera daraxtining qutulish mumkin bo'lgan urug'i. Pista ozuqaviy qiymati jihatidan boy tarkibga ega. Bu protein, tola va antioksidantlarning yaxshi manbai. Pistaning foydali xususiyatlari ham ularning ozuqaviy qiymati bilan bog'liq. Bu vazn yo'qotishga yordam beradi. Bu yurak va ichak salomatligi uchun foydalidir.
Pistaning foydalari
Pistada qancha kaloriya bor?
1 ta pistadagi kaloriya: 3
1 gramm pistadagi kaloriya: 6
28 gramm pistadagi kaloriya: 156
100 gramm pistadagi kaloriya: 560
Pistaning ozuqaviy qiymati
Bu mazali yong'oqlar to'yimli. Taxminan 49 ta yeryong'oq 28 grammni tashkil qiladi. Bu miqdordagi pistaning ozuqaviy qiymati quyidagicha:
Uglevodlar: 8 gramm
Elyaf: 3 gramm
Protein: 6 gramm
Yog ': 12 gramm (90% sog'lom yog'lar)
Kaliy: RDI ning 8%
Fosfor: RDI ning 14%
Vitamin B6: RDIning 24%
Tiamin: RDI ning 16%
Mis: RDI ning 18%
Marganets: RDI ning 17%
Pistaning karbongidrat qiymati
Yarim chashka pista 18 gramm uglevod, 6 gramm tolani beradi. Boshqa ko'plab yong'oqlar singari, u past glisemik indeksga ega.
Pistaning yog'li tarkibi
Yaqin vaqtgacha pista kabi yong'oqlar yuqori yog'liligi bilan mashhur edi. Ammo oziqlanish haqidagi bilimlar kengayib borar ekan, biz oziq-ovqatlardagi yog‘larning turi yog‘ miqdoridan muhimroq ekanini bilib oldik.
Yarim chashka pista taxminan 4 gramm to'yingan, 9 gramm ko'p to'yinmagan va 16 gramm mono to'yinmagan yog'ni beradi. U jami 30 gramm yog'ni o'z ichiga oladi. Boshqalar bilan solishtirganda, yog 'miqdori eng past bo'lgan yong'oqlardan biri deb aytishimiz mumkin.
Pista oqsili qiymati
Yarim chashka pista taxminan 13 gramm protein beradi. Bu o'simlik oqsilining manbai, ayniqsa vegetarianlar va veganlar uchun.
Pistada topilgan vitaminlar va minerallar
Pistada B6 vitamini, fosfor va tiamin vitaminlari mavjud. Bundan tashqari, misning mukammal miqdorini ta'minlaydi. Yarim chashka pista katta bananga qaraganda ko'proq kaliyni o'z ichiga oladi.
Pistaning foydalari
Pistaning ozuqaviy qiymati
Tarkibi antioksidant
Pistaning foydalari asosan antioksidant tarkibiga bog'liq. Antioksidantlar bizning salomatligimiz uchun juda muhimdir. Bu hujayra shikastlanishining oldini oladi va saraton kabi kasalliklar xavfini kamaytiradi.
Pistada ko'pchilik yong'oq va urug'larga qaraganda ko'proq antioksidantlar mavjud. ko'z salomatligi uchun juda muhim bo'lgan antioksidantlar.lutein va zeaksantinU eng yuqori tarkibga ega. Ushbu antioksidantlar qarish bilan bog'liq.makula degeneratsiyasiEtkazilgan zarardan himoya qiladi
Kaloriya miqdori past, oqsil miqdori yuqori
Yong'oq juda foydali oziq-ovqat bo'lsa-da, ular kaloriyalarda yuqori. Pista eng past kaloriyali yong'oqlardan biridir. 28 grammda 156 kaloriya bor. Protein qiymati bo'yicha, oqsil miqdori uning og'irligining taxminan 20% ni tashkil qiladi,bodomUndan keyin ikkinchi o'rinni egallaydi.
Ichak bakteriyalarini qo'llab-quvvatlaydi
Pista tolaga boy. Elyaf hazm bo'lmasdan ovqat hazm qilish tizimidan o'tadi. Shuning uchun u ichakdagi sog'lom bakteriyalar uchun oziq-ovqat manbai bo'ladi.
Bu qon bosimini va xolesterolni pasaytiradi
Pistaning afzalliklaridan biri shundaki, u tarkibidagi antioksidant tufayli qon bosimi va xolesterinni pasaytiradi. Boshqa yong'oqlarga qaraganda yuqori qon bosimini pasaytiradigan ta'sirga ega.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, pista yurak uchun foydali yog'lar darajasini oshirish orqali yurak kasalliklarining oldini olishga yordam beradi. Bu sog'lom yong'oq yurak kasalliklari uchun xavf omili bo'lgan lipoprotein darajasini pasaytiradi.
Qon tomirlari uchun foyda
Tanadagi pistaazot oksidiaylantirilgan aminokislotaL-argininnBu ajoyib resurs. Bu mayda yong'oqlar qon tomirlari salomatligini mustahkamlashda muhim rol o'ynaydi.
Bu qon shakarini pasaytiradi
Pista past glisemik indeksga ega. Ya'ni, qon shakarining katta o'sishiga olib kelmaydi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, pistaning foydalari qon shakariga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Yallig'lanishni engillashtiradi
Ushbu yong'oqda topilgan bioaktiv moddalar yallig'lanish bilan kurashadi. Shuningdek, u mono to'yinmagan yog'larga boy.
Bu ko'z sog'lig'i uchun foydalidir
Pista lutein va zeaksantinning boy manbaidir. Ushbu antioksidantlarni etarlicha iste'mol qilish yoshga bog'liq makula nasli va katarakta kabi ko'rish muammolarini oldini oladi. Pista tarkibidagi sog'lom yog' kislotalari ko'z salomatligi uchun ham foydalidir.
Kognitiv funktsiyani yaxshilaydi
Aksariyat yong'oqlar kabi E vitamini manbai bo'lgan pistaning foydalari tashvishni bartaraf etishni o'z ichiga oladi. Kognitiv ishlash, o'rganish, uyqu vaqtida ma'lumotni saqlashni yaxshilaydi. Uning moyi miya yallig'lanishiga qarshi kurashadi. Miyadagi muhim yog 'kislotalarini himoya qiladi.
Jinsiy salomatlik uchun foydalidir
Pistaning afzalliklari unumdorlikni oshirish qobiliyatini o'z ichiga oladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, u afrodizyak sifatida harakat qilishi mumkin. Uch hafta davomida har kuni bir hovuch pista iste’mol qilish erkaklarda jinsiy ishtiyoqni yaxshilashi aniqlangan.
Estrogen darajasini oshiradi
Yong'oqlar orasida pista eng yuqori hisoblanadifitoestrogen miqdoriga ega. U estrogen darajasini oshirish orqali hayz davrini tartibga soladi.
Qarishni sekinlashtiradi
Bu sog'lom yong'oqlarda E vitamini mavjud. E vitamini terining qarishini oldini oladi. Bundan tashqari, yaxshi miqdorda mis mavjud. Bu oziq moddalar elastin ishlab chiqarishga yordam beradi, bu ajinlar paydo bo'lishining oldini oladi va terini sarkma bilan davolaydi.
Pistaning afzalliklaridan biri shundaki, u ozishga yordam beradi. Bu energiyaga boy oziq-ovqat bo'lsa-da, vazn yo'qotishni ta'minlaydi. Albatta, me'yorida iste'mol qilinganda.
U tola va oqsilga boy. Ikkalasi ham to'yinganlik tuyg'usini oshiradi. Bu sizga kamroq ovqatlanish imkonini beradi. Uning vazn yo'qotish xususiyatlariga hissa qo'shadigan omillardan biri shundaki, yog 'miqdori to'liq so'rilmaydi. Yog 'tarkibining bir qismi hujayra devorlariga yopishadi. Ichakda hazm bo'lishining oldini oladi.
Pistaning zarari
Pistani ortiqcha iste'mol qilish oshqozon og'rig'i, ich qotishi va diareyaga olib kelishi mumkin. Ushbu muammolar yuqori tolali tarkibdan kelib chiqadi.
Qovurilgan yeryong‘oqni ko‘p iste’mol qilish qon bosimini oshirishi mumkin. Buning sababi shundaki, ba'zi qovurilgan turlari natriyda ko'p.
Pista tarkibida oksalat va metionin mavjud. Ortiqcha ovqatlanish organizmda oksalat va metioninning ajralishini oshiradi. Oksalatlar kaltsiy va kaliy bilan bog'lanishi mumkin, natijada kaltsiy va kaliy oksalat hosil bo'ladi. Shuningdek, u metioninni sisteinga aylantiradi. Sistein buyrak toshlarining paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.
Pista ozishga yordam beradi, dedik. Ammo ko'p ovqatlanish kilogramm ortishiga olib keladi. Me'yorida ovqatlanish muhim ahamiyatga ega.
Yong'oqqa allergiyasi bo'lgan odamlar pista iste'mol qilmasliklari kerak.
