ہمارے جسم میں کھربوں بیکٹیریا ہوتے ہیں۔ یہ ہماری صحت کے لیے انتہائی ضروری ہیں۔ سب سے اہم اقسام میں سے ایک بائیفڈوبیکٹیریا. اس قسم کے فائدہ مند بیکٹیریا غذائی ریشہ کو ہضم کرتے ہیں۔ یہ انفیکشن کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ وٹامنز اور دیگر اہم کیمیکلز پیدا کرتا ہے۔ جسم میں کم تعداد بہت سی بیماریوں کا باعث بنتی ہے۔
گٹ بیکٹیریا کا صحت پر کیا اثر ہے؟
ہمارے جسموں میں کھربوں کی تعداد میں بیکٹیریا، فنگس، وائرس اور دیگر چھوٹی چھوٹی جاندار موجود ہیں۔ ان میں سے زیادہ تر ہماری آنتوں میں رہتے ہیں۔ یہ خاص طور پر بڑی آنت کے ایک چھوٹے سے حصے میں پایا جاتا ہے جسے سیکم کہتے ہیں۔ اجتماعی طور پر، یہ گٹ مخلوق،گٹ مائکروبیوم کہا جاتا ہے۔
ایک اندازے کے مطابق انسانی آنتوں کے مائکرو بایوم میں بیکٹیریا کی 1000 اقسام ہیں۔ ان میں سے ہر ایک کا جسم میں مختلف کام ہوتا ہے۔
گٹ مائکروبیوم میں اہم کام ہوتے ہیں جیسے کہ کھانا ہضم کرنا، قوت مدافعت کو کنٹرول کرنا، اور اہم کیمیکل تیار کرنا جو جسم خود نہیں کر سکتا۔
غیر صحت مند گٹ مائکروبیوم؛ موٹاپا، دل کی بیماریاں اور کینسر جیسی کئی دائمی بیماریوں کی نشوونما کا سبب بنتا ہے۔ غذائیت،اینٹی بائیوٹکس کا استعمال اور خاص طور پر تناؤ گٹ مائکرو بایوم کو منفی طور پر متاثر کرتا ہے۔
bifidobacteria کیا ہے؟
بائیفڈوبیکٹیریا ہماری آنتوں میں پائے جانے والے Y کی شکل کے بیکٹیریا۔ یہ ہماری صحت کے لیے انتہائی ضروری ہے۔
محققین نے مختلف افعال کے ساتھ ان فائدہ مند بیکٹیریا کی تقریباً 50 اقسام دریافت کی ہیں۔ ایسے بیکٹیریا کا ایک اہم کام فائبر اور دیگر پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس کو ہضم کرنا ہے جنہیں جسم خود ہضم نہیں کر سکتا۔
بی وٹامنز اور دیگر اہم کیمیکلز جیسے کہ صحت مند فیٹی ایسڈ تیار کرنے میں مدد کرتا ہے۔
اس قسم کے بیکٹیریا کو اکثر ضمیمہ کے طور پر یا بعض کھانوں میں پروبائیوٹک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔پروبائیوٹکسزندہ مائکروجنزم ہیں جو آنتوں کے لیے صحت مند ہیں۔
Bifidobacteria کے فوائد کیا ہیں؟
بیکٹیریا کا یہ تناؤ درج ذیل حالات کے علاج اور روک تھام میں فائدہ مند ہے۔
ہیلی کوبیکٹر پائلوری انفیکشن
چڑچڑاپن آنتوں سنڈروم
کیموتھریپی کے بعد گٹ بیکٹیریا کا ضابطہ
کبج
پھیپھڑوں کے انفیکشن
السیریٹو کولائٹس
اسہال کی کچھ قسمیں
Necrotizing enterocolitis
آنت میں بہت سی بیماریاں کم ہیں بائیفڈوبیکٹیریا یہ تعداد کے ساتھ وابستہ ہے۔ مثال کے طور پر ، مطالعہ ،مرض شکمصحت مند لوگوں کے مقابلے موٹاپا، ذیابیطس، الرجک دمہ اور جلد کی سوزش والے لوگوں کے معدے کے نچلے حصے بائیفڈوبیکٹیریا طے کیا کہ یہ موجود ہے.
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ یہ بیکٹیریل تناؤ سوزش والی آنتوں کی بیماری، السرٹیو کولائٹس، میں پروبائیوٹک ہے۔دائمی تھکاوٹ سنڈروم veچنبل کے ساتھ مریضوں میں سوزش کو کم کرنے کے لئے پایا
بائفیڈوبیکٹیریا پر مشتمل خوراک
دوسرے پروبیٹک بیکٹیریا کی طرح ، بائیفڈوبیکٹیریا اسے زبانی طور پر بھی لیا جا سکتا ہے۔ یہ بعض غذاؤں میں وافر مقدار میں پایا جاتا ہے، بشمول:
دہی
کے kefir
چکنائی والا دودھ
خمیر شدہ کھانے جیسے اچار
خشک گوشت
Sauerkraut
کھٹی روٹی
سرکہ
یہ پروبائیوٹک سپلیمنٹس میں بھی پایا جاتا ہے۔
آنت میں bifidobacteria کی تعداد میں اضافہ کیسے کریں؟
آنت میں اس کی تعداد میں اضافہ مختلف بیماریوں کی علامات کو روکتا ہے اور ان کا علاج بھی کرتا ہے۔
پروبائیوٹکس استعمال کریں: آنتوں میں پروبائیوٹک کھپت ، بائیفڈوبیکٹیریاکی تعداد میں اضافہ کرتا ہے
فائبر والی غذائیں کھائیں: یہ فائدہ مند بیکٹیریا فائبر کو توڑ دیتے ہیں۔ اسی وجہ سے فائبر سے بھرپور غذائیں جیسے سیب، آرٹچیکس، بلیو بیری، بادام اور پستے اس قسم کے بیکٹیریا کے خلاف مزاحم ہیں۔اس کی ترقی میں مدد کرتا ہے۔
پری بائیوٹک غذائیں کھائیں: پروبائیوٹکس کے ساتھپری بائیوٹکسمیں نہیں الجھتا۔ پری بائیوٹکس کاربوہائیڈریٹس ہیں جو صحت مند بیکٹیریا کی نشوونما میں مدد کرتے ہیں۔ تمام پیاز، لہسن، کیلے اور دیگر پھل اور سبزیاں بائیفڈوبیکٹیریا کی تعداد میں اضافہ کرے گا کہ prebiotics پر مشتمل ہے
پولی فینول کھائیں:polyphenols پرپودوں کے مرکبات ہیں جو گٹ بیکٹیریا سے ٹوٹ جاتے ہیں۔ کوکو اور سبز چائے جیسی غذاؤں میں موجود پولیفینول آنتوں میں ایسے بیکٹیریا کی تعداد میں اضافہ کرتے ہیں۔
سارا اناج کھائیں: ہول اناج جیسے جئی اور جو آنتوں کی صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔ بائیفڈوبیکٹیریا اس کی ترقی میں مدد کرتا ہے۔
خمیر شدہ غذائیں کھائیں: دہی اورsauerkraut اس طرح کے خمیر شدہ کھانے میں صحت مند بیکٹیریا ہوتے ہیں۔
ورزش: چوہوں میں ہونے والی کچھ تحقیقوں سے معلوم ہوا ہے کہ ورزش کرنے سے آنتوں کے صحت مند بیکٹیریا بہتر ہوتے ہیں۔دکھائیں کہ اس میں بہتری آسکتی ہے۔
دودھ پلانا: بائیفڈوبیکٹیریا بچوں کی تعداد بڑھانے کے لیے دودھ پلانا ضروری ہے۔ دودھ پلانے والے بچوں میں فارمولہ پلائے جانے والے بچوں سے زیادہ بیکٹیریا ہوتے ہیں۔
اگر ممکن ہو تو نارمل ڈیلیوری کو ترجیح دیں: معیاری اندام نہانی کی ترسیل کے ذریعے پیدا ہونے والے بچوں میں سیزیرین سیکشن کے ذریعے پیدا ہونے والے بچوں کے مقابلے میں زیادہ بیکٹیریا ہوتے ہیں۔
