Банани корисні для травлення та сприяють схудненню. Це дуже корисний фрукт для здоров'я серця. калій veмагній Оскільки це джерело рідини, воно підтримує баланс рідини та pH, які організм використовує для роботи нервів і м’язів.
Крохмалі в його складі перетворюються на цукор у міру дозрівання. Стійкий крохмаль у бананах зброджується в кишечнику, де живляться бактерії. Цей смачний фрукт містить такі антиоксиданти, як фенольні сполуки та каротиноїди. Таким чином, захист клітин від окисного пошкодження є, мабуть, найважливішою з переваг бананів.
Банан також серотонін,дофамін і багатий норадреналіном. Ці нейромедіатори допомагають регулювати частоту серцевих скорочень, артеріальний тиск і настрій.
Користь бананів надто велика, щоб порахувати. Користь бананів для організму дуже важлива, від здоров’я шкіри до користі для мозку та нирок.
Переваги банана
Харчова цінність банана
Один середній банан містить близько 105 калорій, більшість з яких надходить з вуглеводів. Харчова цінність 100 грамів банана така:
Калорії: 105
Жири: 0.4 г
Натрій: 1.2 мг
Вуглеводи: 27 г
Клітковина: 3.1 г
Цукор: 14.4г
Білок: 1.3 г
Калій: 422 мг
Вітамін С: 10.3 мг
Магній: 31.9 мг
Вуглеводна цінність банана
Банан – багате джерело вуглеводів. Під час дозрівання вуглеводний склад сильно змінюється. Основним компонентом незрілих бананів є крохмаль.Зелений бананМістить 70-80% крохмалю в перерахунку на суху масу.
Під час дозрівання крохмаль перетворюється на цукор і менше 1 %, коли банан повністю дозріває. Найпоширенішими цукрами, що містяться в стиглих бананах, є сахароза, фруктоза і глюкоза. У стиглому банані загальний вміст цукрів становить понад 16% від свіжої маси.
Глікемічний індекс бананів Він коливається в межах 42-58 залежно від зрілості. Плід має низький глікемічний індекс, високийстійкий крохмаль вміст клітковини і не підвищує рівень цукру в крові швидко після їжі.
Цінність бананового білка
Переважна більшість калорій у фруктах надходить із вуглеводів. Є лише невелика кількість білків і жирів. Білок і жир становлять менше 8% від загальної калорійності банана.
Вміст клітковини в банані
Крохмаль, що міститься в незрілих бананах, є дуже стійким крохмалем і, як випливає з назви, стійкий до травлення. Тому це своєрідний підйомник.
Стійкий крохмаль благотворно впливає на здоров’я кишечника. коротколанцюгова жирна кислота Бутират ферментується бактеріями в процесі, який відбувається і переходить у товстий кишечник.
Банани також є хорошим джерелом інших видів клітковини, наприклад пектину. Частина пектину у фруктах є водорозчинною. Під час дозрівання частка водорозчинного пектину збільшується, що є однією з головних причин, чому він стає м’якшим у міру дозрівання.
Вітамінна цінність банана
калію: Банани є хорошим джерелом калію. Вживання великої кількості калію позитивно впливає на здоров’я серця, знижуючи артеріальний тиск у людей з високим кров’яним тиском.
Вітамін В6: У ньому високий вміст вітаміну В6. Один середній банан забезпечує 6% рекомендованої добової норми вітаміну B33.
Вітамін С: Як і більшість фруктів, банани є хорошим джерелом вітаміну С.
магній: Банан - це добремагній є джерелом. Магній є дуже важливим мінералом в організмі і необхідний для здійснення сотень різних процесів.
Інші рослинні сполуки містяться в бананах
Фрукти та овочі містять багато біоактивних рослинних сполук, у тому числі банани. Переваги бананів, такі як зменшення стресу, запалення та ризику хронічних захворювань, пояснюються різними рослинними сполуками в його складі.
дофамін: Це важливий нейромедіатор у мозку. Він діє як потужний антиоксидант.
катехін: Банани містять кілька антиоксидантних флавоноїдів, особливо катехіни. Вони забезпечують різні переваги для здоров’я, наприклад, знижують ризик серцевих захворювань.
Чим корисний банан?
Містить корисні поживні речовини
Банани є одними з найбільш споживаних фруктів у світі. До дозрівання він зелений, у міру дозрівання жовтіє.
Він містить значну кількість клітковини, а також деякі антиоксиданти.
1 банан містить близько 105 калорій. Він складається майже виключно з води та вуглеводів. З іншого боку, він містить дуже мало білка. Масла майже немає.
Вуглеводи в зелених незрілих фруктах складаються здебільшого з крохмалю та стійкого крохмалю. У міру дозрівання крохмаль перетворюється на цукор (глюкоза, фруктоза і сахароза).
Чи корисний банан при цукровому діабеті?
Цей фрукт багатий пектином, типом клітковини, яка надає йому губчасту структурну форму.
Незрілі містять стійкий крохмаль, який діє як розчинна клітковина і виживає при травленні.
І пектин, і стійкий крохмаль стабілізують рівень цукру в крові після їжі. Він уповільнює спорожнення шлунка і знижує апетит.
Глікемічний індекс бананівколивався від низького до середнього. Стиглі банани мають глікемічний індекс близько 60, а незрілі - близько 30. Його середнє значення - 51.
Однією з переваг бананів є те, що вони не викликають різких коливань рівня цукру в крові у здорових людей.
Однак це може не стосуватися людей з діабетом 2 типу. Хворим на діабет слід з обережністю вживати стиглі банани.
Цей корисний фрукт, Він містить велику кількість магнію, який важливий для здоров’я серця.
Це корисно для нирок
Калій необхідний для контролю артеріального тиску та здорової роботи нирок.
Будучи гарним джерелом калію, фрукт особливо корисний для підтримки здоров’я нирок.
Це корисна їжа для тих, хто займається спортом
Завдяки вмісту мінеральних речовин і легкозасвоюваних вуглеводів банан є чудовою їжею для спортсменів.
Допомагає зменшити м’язові спазми та біль, спричинені фізичними навантаженнями.
Забезпечує чудове харчування під час і після тренування на витривалість.
Корисно для мозку
Банан, який покращує когнітивні функціїВітамін B6 багатий в плані.
Магній у його складі сприяє електричній активності між нервовими клітинами мозку.
Клітини мозку використовують глюкозу як паливо. Оскільки наш мозок не може зберігати глюкозу, ми повинні регулярно її постачати.
Однією з переваг банана є те, що він повільно вивільняє цукор із свого вмісту в кров. Наш організм використовує цей цукор повільніше, ніж рафінований цукор (випічка, цукерки тощо) – він постійно постачає глюкозу в мозок.
Фрукт також багатий марганцем, який, як відомо, запобігає розладам мозку, таким як епілепсія та хвороба Паркінсона.
Корисно для кісток
Завдяки вмісту калію банани корисні для здоров’я кісток.
Магній, що міститься у фруктах, є ще однією важливою поживною речовиною для структури кісток.
Тривалий прийом калію знижує ризик остеопорозу.
Відбілює зуби
Калій, марганець і магній в шкірці стиглого банана допомагають відбілити зуби.
Потріть зуби внутрішньою стороною шкірки протягом декількох хвилин. Зачекайте приблизно 10 хвилин перед чищенням.
Зменшує стрес
Калій, що міститься в ньому, зменшує стрес, оскільки знижує артеріальний тиск.
Фрукт, багатий вуглеводами, має розслаблюючу дію.
Він також забезпечує дофамін, хімічну речовину, яка розслабляє нервову систему та зменшує стрес.
Миттєво подає енергію
Банан — це поєднання складних вуглеводів, амінокислот, натуральних цукрів та інших мінералів, які забезпечують заряд енергії.
Вуглеводи надходять у кров повільно і є постійним джерелом енергії.
Бореться з раком
Одне дослідження пов’язує зниження ризику колоректального раку з користю бананів.
Він також має захисну дію проти раку легенів.
Згідно з дослідженням, фрукт захищає від раку нирок.
Користь бананів для жінок
Ще одна перевага бананів полягає в тому, що калій діє як м’язовий релаксант.
Він розслабляє м’язи матки під час менструації.
Зменшує запалення від укусів комарів
Цукор у банановій шкірці допомагає витягнути рідину з укусу комара.
Просто натріть внутрішню частину кірки на уражену ділянку.
Але перед використанням пілінгу простерилізуйте уражену ділянку.
Зміцнює імунітет
Фрукт зміцнює імунітет, захищаючи клітини від пошкоджень під час хімічних реакцій.мідь Він містить.
Він також є важливим компонентом ферментів, які метаболізують залізо. Залізо також важливо для імунної системи.
Плід містить вітамін С, який стимулює вироблення білих кров’яних тілець.
Ще одна важлива поживна речовина, що міститься в ньому, — фолат. Ця поживна речовина необхідна для синтезу цитокінів, які є білками, які регулюють імунну відповідь.
Лікування анемії
Анемію, особливо під час вагітності, можна лікувати фолієвою кислотою.
Поживна речовина є формою вітаміну B, який міститься в їжі, і банани містять хорошу кількість.
Фолієва кислотаЗапобігає розвитку анемії у вагітних. Це також підтримує здоров’я плода.
Тому вагітним жінкам слід регулярно їсти цей корисний фрукт, щоб насолодитися перевагами банана.
Знімає ранкову нудоту
Калій у його складі допомагає полегшити ранкову нудоту.
Вуглеводи у фруктах також мають важливу дію на цьому етапі.
Знижує температуру
Надмірне потовиділення, діарея і блювота є одними з поширених симптомів лихоманки.
Ці симптоми виснажують рівень калію в організмі і викликають втому.
Однією з переваг банана є те, що він прискорює загоєння, допомагаючи збалансувати втрачені електроліти завдяки калію.
позбавляє від безсоння
Калій і магній у фруктах допомагають розслабити м’язи та сприяють сну.
Він містить мелатонін, який допомагає лікувати безсоння.
Чи ослабне вживання банана?
Жодне дослідження не перевіряло безпосередньо вплив бананового схуднення.
Однак є деякі властивості, які свідчать про те, що фрукт є продуктом харчування, який допомагає схуднути.
Він не дуже калорійний. Середній банан містить близько 100 калорій. Він дуже поживний і ситний.
Споживання великої кількості клітковини з овочів і фруктів допомагає схуднути. Вміст стійкого крохмалю в незрілому банані забезпечує ситість і знижує апетит.
Чим корисні банани для шкіри?
Користь банана для шкіри можна перерахувати наступним чином:
Банан є природним зволожувачем для шкіри. Вміст вітаміну А відновлює втрачену вологу. Відновлює суху шкіру.
Розімніть стиглий банан, щоб миттєво зволожити суху і тьмяну шкіру. Нанесіть його на обличчя. Зачекайте 20 хвилин. Потім змийте його теплою водою. Якщо у вас дуже суха і лущиться шкіра, ви можете додати в цю маску для обличчя мед.
Фрукт містить достатню кількість вітаміну С, який допомагає підтримувати природне сяйво шкіри.
Розімніть один стиглий банан. Змішайте його з соком одного лимона. Зачекайте близько 20 хвилин. Ця маска є джерелом вітаміну С, який зменшує плями та недосконалості.
Поживні речовини в бананах допомагають боротися зі зморшками і зберігають молодість шкіри.
Для маски для обличчя проти старіння розімніть авокадо і банан. Залиште на шкірі 20 хвилин. Потім вимийте його.авокадоКоли вітаміни в банані і поживні речовини в банані поєднуються, він бореться з вільними радикалами. Це усуває пошкодження.
Поживні речовини в цьому корисному фрукті допомагають заспокоїти кровоносні судини під очима та зменшити набряки очей.
Вам потрібно розім'яти половину банана і прикласти до ураженої ділянки. Зачекайте 15-20 хвилин. Потім вмитися холодною водою.
Для лікування вугрівБананова шкірка ви можете використовувати. Зріжте невеликий шматочок шкірки. Акуратно потріть внутрішню частину шкірки на ділянку, уражену прищами. Робіть це приблизно 5 хвилин або поки внутрішня сторона скоринки не стане коричневою. Зачекайте, поки він висохне на вашій шкірі. Очистіть теплою водою.
При свербінні шкіри потріть уражену ділянку внутрішньою стороною бананової шкірки.
Прикладіть бананову шкірку до ураженої ділянки для лікування бородавок і псоріазу. Втирати протягом 10-15 хвилин двічі на день.
Завдяки вмісту фолієвої кислоти він надає волоссю блиску.
Воно зволожує волосся.
Калій та інші природні олії, що містяться у фруктах, також покращують здоров’я волосся.
Чим корисний банановий лист?
Лист банана так само поживний, як і сам плід. Листя плоду використовують при лікуванні деяких захворювань. Тепер давайте розглянемо переваги бананового листа.
Лікує застуду та грип
Застуда та грип є найпоширенішими захворюваннями у світі. Листя банана можна використовувати як фітопрепарат проти таких захворювань.
Знижує температуру
Фітохімічні речовини в банановому листі допомагають знизити температуру завдяки своїм жарознижуючим, протимікробним і протизапальним ефектам.
Швидко загоюють раниr
Протимікробні та протизапальні властивості бананового листа сприяють швидкому загоєнню рани.
Зміцнює імунітет
Одне дослідження стверджує, що лектин, різновид білка, міститься у великій кількості в банановому листі.
ЛектинВін має потужні імуномодулюючі властивості, які можуть допомогти збільшити кількість Т-клітин в організмі.
Т-клітини є частиною імунних клітин, які допомагають виявляти та позначати патогени в організмі та надсилають сигнали В-клітинам для знищення.
Це зменшує целюліт
Деякі дослідження стверджують, що банановий лист може допомогти зменшити целюліт в організмі.
Листя можна подрібнити і прикладати до целюлітної області.
Поліфеноли в листі допомагають знизити рівень холестерину в клітинах шкіри, відповідальних за розвиток целюліту.
Добре для волосся
Банановий лист, висівкиЦе допомагає позбутися деяких проблем з волоссям, таких як свербіж і посивіння волосся.
Подрібнивши і подрібнивши банановий лист, натріть їм волосся; Допомагає почорніти, зменшити біле волосся та зміцнити фолікули.
Управляє цукровим діабетом
Згідно з одним дослідженням, банановий лист є джерелом рутину, який має протидіабетичну, протизапальну та антиоксидантну дію.
Цей незамінний флавоноїд у банановому листі приносить користь діабетикам, регулюючи рівень глюкози та запобігаючи ризику пов’язаних з цим ускладнень.
Листя також допомагають організму розщеплювати мальтозу, тип цукру, який вказує на посилення діабету.
Лікує виразки
Виразкова хвороба Хвороба може викликати хворобливі виразки в слизовій оболонці шлунка через дисбаланс захисних факторів, таких як кислота, пепсин і оксид азоту.
Одне дослідження виявило противиразкову властивість бананового листа.
Листя захищають від ушкоджень слизової оболонки шлунка, такими як флавоноїди та алкалоїди, дубильні речовини, антиоксиданти та фенольні кислоти.
Чим шкідливий банан?
Це один із найулюбленіших фруктів у Туреччині та у всьому світі. Вище ми перерахували переваги банана. Але чи знаєте ви, що банани шкідливі при надмірному вживанні?
Який фактор виявляє побічні ефекти банана, який є однією з перших твердих продуктів, які дають дітям? Переїдання, звичайно. Тепер перерахуємо шкоду банана.
Банани можуть підвищувати рівень цукру в крові у діабетиків. У фруктах багато крохмалю і цукру. Тому це може спричинити різке підвищення рівня цукру в крові.
Але завдяки низькому глікемічному індексу він не підвищує рівень цукру в крові надмірно, як інші продукти з високим вмістом вуглеводів, якщо споживати його в помірних кількостях. Проте багато хворих на діабетстиглий бананне слід їсти.
Вживання бананів є фактором ризику запорів. Однак при помірному вживанні він не має серйозних побічних ефектів.
Амінокислоти в плодах розширюють кровоносні судини. Це може викликати головний біль. Крім того, триптофан Оскільки містить багато їжі, він дає сон.
Якщо у вас захворювання нирок, скоротіть вживання бананів. Це тому, що пошкоджені нирки можуть спричинити накопичення калію в крові, що призведе до серцевих ускладнень.
Банан - це фрукт, який допомагає схуднути, якщо вживати його в помірних кількостях. Він має високий вміст клітковини і забезпечує ситість. Але якщо ви їсте занадто багато, це призведе до збільшення ваги. Наприклад; Банан середнього розміру містить близько 100 калорій. Якщо ви з’їсте 3 банани в день, ви отримаєте 300 калорій, якщо ви з’їсте 5 бананів, ви отримаєте 500 додаткових калорій.
Гіперкалієміяце стан, викликаний надлишком калію в крові. Це може викликати такі симптоми, як нерегулярне серцебиття, нудота та серцевий напад. Оскільки банани є потужним джерелом калію, їх не слід їсти занадто багато через ризик гіперкаліємії.
Банани з високим вмістом крохмалю можуть пошкодити зуби так само, як шоколад і жувальна гумка, якщо не дотримуватися правил гігієни. Крохмаль розчиняється повільно і надовго залишається між зубами. Тому він приваблює шкідливі бактерії. Це викликає карієс.
Оскільки банани містять велику кількість вітаміну B6, надмірне споживання може призвести до пошкодження нервів.
Вживання незрілих бананів може викликати біль у животі, раптову блювоту та діарею.
Надмірне вживання бананів може спровокувати газоутворення.
У деяких людей може бути алергія на банани. Ті, у кого алергія на банан, можуть відчувати симптоми, починаючи від проблем з диханням і закінчуючи анафітичним шоком.
Вживання бананів натщесерце може викликати спазми в животі, запор і запаморочення.
Незважаючи на те, що ми знаємо кілька сортів, насправді у світі існує понад 1000 сортів бананів. Багато з них мають різні кольори, смаки та форми.
Банан, солодкий і їдять сирим "солодкі банани" або крохмалисті та картопляні "приготування бананів" класифікується як. Приготування банани зазвичай варять, смажать або готують на грилі. Їдять під час їжі.
Які бувають види солодких бананів?
Солодкий у своїй назві. Але вони відрізняються формою, розміром, кольором і смаком. Багато з них доступні лише в певних країнах. Однак ви можете знайти деякі з них на приватних ринках або віртуальних ринках. СолодкийДеякі з сортів бананів:
Кавендіш:Цей банан, який найбільше експортується у світі, має міцну, стійку до подорожей шкірку.
Грос Мішель:Найбільш експортований титул банана раніше належав до цього виду. Він споживається і експортується і сьогодні. Це вид, схожий на Кавендіш.
жіночий палець: Має тонку і світло-жовту шкірку. Це невеликий сорт банана з солодкою кремовою м’якоттю, середньою довжиною 10-12.5 см.
Блакитний java банан:Також їх називають бананами для морозива. Тому що на смак вони схожі на ванільне морозиво. Вони мають блакитно-сріблясту шкірку, яка при дозріванні стає блідо-жовтою.
Манзано: Ці короткі пухкі фрукти, які також називають «яблучним бананом», стають чорними, коли повністю дозрівають. Манзано - найпопулярніший сорт солодкого банана в тропіках.
Червоний банан:Червоний бананГуста скоринка борошна починає розвиватися червоного або каштанового кольору. При дозріванні стає жовто-оранжевим. М'якоть плоду солодка.
Золотий палець: Цей вид банана вирощують в Гондурасі, Він має солодкуватий і трохи схожий на яблуко смак.
Майсур:Цей маленький фрукт є найважливішим сортом банана в Індії. Має тонку скоринку.
Молиться руки:Він менш солодкий, ніж інші сорти. Має тонкий ванільний смак.
Які існують види бананів для приготування?
Кулінарні банани вирощують у багатьох частинах світу, включаючи Карибський басейн, Центральну Америку та деякі частини Африки, Південної Америки та Південно-Східної Азії. Має нейтральний смак. Зазвичай його варять або смажать. Незважаючи на те, що його можна їсти сирим, коли він дозрів, він має більш м’яку текстуру після варіння. Ось приготуваннярізноманітні банани...
Оріноко: Також відомий як «Бурро». Це товсті плоди з незграбною формою і м’якоттю лососевого кольору.
Bluggoe: Це великий вид крохмалистих бананів плоскої форми.
Фехі: Ці фрукти з мідними тонами смачні у смаженні.
Мачо подорожник: Це найпоширеніший банан, що вирощується в США.
Ріг носорога: Найбільший з бананів, Rhino Horn росте в Африці і може виростати до 2 метрів.
Скільки бананів потрібно їсти в день?
Збалансованість і різноманітність є основою здорового харчування. Для повноцінного функціонування організму потрібно багато видів поживних речовин. Тому їсти необхідно з кожної групи продуктів, яка потрібна організму.
Ви можете їсти скільки завгодно бананів, якщо ви не споживаєте занадто багато калорій, не замінюєте інші продукти та поживні речовини, необхідні організму, або не завдаєте шкоди своєму здоров’ю.
Однак від одного до трьох бананів на день, ймовірно, є помірним споживанням для більшості здорових людей.
Як і коли їдять банани?
Перед виконанням вправ
Засвоювані вуглеводи та калій у бананах допомагають підтримувати нервову функцію. Вживання середнього банана перед тренуванням підтримує високий рівень поживних речовин. З’їжте середній банан з половиною склянки йогурту за 30 хвилин до тренування. Ви побачите різницю.
На сніданок
Можна додавати банани в сухі сніданки і пити бананові молочні коктейлі.
В якості вечірньої закуски
На банан намажте столову ложку арахісового масла. Або використовуйте банан у фруктових салатах.
ніч
Після обіду можна з’їсти банан. Це розслабить ваші м’язи та допоможе вам добре спати.
Користь бананів надто велика, щоб порахувати. Звичайно, з надмірним споживанням потрібно бути обережним. Якщо виходити з логіки, що надлишок всього шкідливий, то шкода від таких корисних бананів теж може бути.
