Найкращий друг плову сухі бобиє однією з найбільш споживаних бобових в нашій країні. Це пояснюється його високим вмістом білка, а також його смачністю.
Квасоля фасолі Зазвичай невелика біла бобова культура. Він забезпечує високий вміст білка, клітковини та корисних рослинних сполук. Навіть сьогоднішні діти, які люблять фаст-фуд, із задоволенням їдять цю бобову культуру.
Харчова цінність сухої квасолі
Червона квасоляЄ також багато поживних речовин. Хоча вміст поживних речовин різний, 130 грам консервів діаграма харчової цінності сушених бобів наступним чином:
калорія: 119
Загальний жир: 0.5 грам
Загальна кількість вуглеводів: 27 грам
Клітковина: 5 грами
Білок: 6 грам
Натрій: 19% від еталонного добового споживання (RDI)
Калій: 6% від RDI
Залізо: 8% від RDI
Магній: 8% від RDI
Цинк: 26% від RDI
Мідь: 20% від RDI
Селен: 11% від RDI
Тіамін (вітамін B1): 10% від RDI
Вітамін B6: 6% від RDI
Квасоля, Забезпечує клітковину та рослинний білок. Він також є хорошим джерелом тіаміну, цинку та вітамінів, які підтримують вироблення енергії, імунну функцію та здоров’я щитовидної залози. селен є джерелом.
пульс Містить фітати (сполуки, які можуть пригнічувати поглинання мінералів). Червона квасоля Вміст фітатів зменшується при варінні або консервуванні.
Цей бобовий поліфеноли Забезпечує корисні рослинні сполуки, в т.ч Вони запобігають запалення, захищаючи клітини від вільних радикалів.
Як пошкодження вільними радикалами, так і запалення викликають серцеві захворювання, рак та інші хронічні захворювання.
Квасоля є білком або вуглеводами?
Червона квасолямістить як білки, так і вуглеводи. Однак, оскільки вміст білка рослинний, він не схожий на тваринний білок. Тому рекомендується готувати з м’ясом.
Які переваги сухих бобів?
Переваги для здоров’я кишечника
Червона квасоля містить значну кількість клітковини. волокноВін підтримує здоров’я кишечника, регулюючи випорожнення.
Клітковина також живить корисні бактерії в товстому кишечнику. Це забезпечує зниження ризику раку товстої кишки.
Знижує рівень холестерину
Червона квасоля, хвороба серця Він знижує високий рівень холестерину в крові, який є фактором ризику
Збалансовує цукор у крові
Червона квасоляЗавдяки вмісту клітковини він знижує ризик розвитку цукрового діабету, балансуючи рівень цукру в крові.
Користь для здоров’я серця
Тригліцериди і високий рівень холестерину, що накопичуються в крові, є факторами ризику серцевих захворювань.
Червона квасоля назад тригліцеридиВін також знижує високий рівень холестерину.
Захищає від раку
Червона квасолявикликані вільними радикалами окислювальний стресІснують антиоксиданти, які борються з цим.
Ці антиоксиданти захищають від серцевих захворювань, а також раку.
Користь для мозку
Червона квасолямістить поживні речовини, корисні для мозку.
Завдяки цим поживним речовинам він регулює роботу мозку і зміцнює пам’ять.
Запобігає зараженню сечовивідних шляхів
Червона квасоля Хоча це сприяє розчиненню каменів у нирках, інфекції сечовивідних шляхівЦе також допомагає лікувати.
Червона квасоляМістить клітковину та інші засвоювані вуглеводи, які були ферментовані бактеріями в кишечнику, що потенційно спричиняє газоутворення.
Однак газоутворення з часом зменшується у тих, хто його вживає регулярно.
Алергія на сухі боби
Алергія на сухі боби Це не дуже поширене явище.
Виникає так само, як і інші харчові алергії суха квасоля Лікується припиненням прийому їжі.
Арахістим, у кого алергія алергія на квасолю може.
Свербіж або поколювання в роті, шкірний висип або почервоніння, набряк, хрипи, біль у шлунку, судоми, діарея, блювота та запаморочення – це симптоми, які можуть виникнути у випадку алергії.
