ДатаРосте в багатьох тропічних регіонах світу плоди пальмиреж. Вважається, що він походить з Іраку.
На продаж датаМайже всі вони сухі.Залежно від сорту, він буває різних кольорів від яскраво-червоного до яскраво-жовтого і має досить невеликі розміри. Фініки "Medjool" та "Deglet Noor" є найбільш вживаними сортами.
Маючи солодкуватий смак, плід також містить багато важливих поживних речовин і має різноманітні переваги та застосування.
У статті "Що таке фінік", "що корисно для фініків", "скільки калорій на сьогоднішній день", "яка користь фініків", "які вітаміни містяться у фініках", "які властивості та вітамінна цінність дати " питання будуть включені.
Які типи дат?
Види хурми Це виглядає наступним чином:
меджоол - Цей сорт бере свій початок від Марокко. Це велике і смачне. Має солодкий смак.
Бархі - Їх ще називають жовтими фініками. Цей сорт родом з Іраку. У нього більш товста м’якоть.
Дайрі - Bu тип дати він довгий, тонкий і чорний.
Халаві - Це неймовірно солодкі та маленькі.
Деглет Нур - Це одні з найкращих сортів Тунісу та Алжиру. Вони напівсухі і не дуже солодкі. Зазвичай використовується в кулінарії.
Хаяні - Вони вирощуються в Єгипті. Це сорт фініка Він м’який і доступний у кольорах від червоного до чорного.
Міграція - Bu тип датиПопулярний у Південному Ємені.
Ітеема - Вони унікальні для Алжиру і надзвичайно солодкі. Вони великі і високі.
З усіх цих видів, Medjool вважається найсмачнішим і поживним сортом. Це найпоширеніший сорт фініків чорного кольору. Він багатий антиоксидантами і клітковиною.
Дата харчування та калорійність
Датамає чудовий харчовий профіль.
Оскільки він сушений, його калорійність набагато вища, ніж у більшості свіжих фруктів. Калорійність фінік, родзинки та Фіг Це схоже на інші сухофрукти, такі як.
Велика частина калорій надходить із вуглеводів. Він містить дуже мало білка. Незважаючи на свою калорійність, він містить значну кількість клітковини, а також деякі важливі вітаміни та мінерали.
100 грам фініківЇї харчовий вміст такий:
Калорії: 277
Вуглеводи: 75 грам
Клітковина: 7 грами
Білок: 2 грам
Калій: 20% від RDI
Магній: 14% від RDI
Мідь: 18% від RDI
Марганець: 15% від RDI
Залізо: 5% від RDI
Вітамін B6: 12% від RDI
ДатаВін особливо багатий на вітаміни В6, А і К. Вони сприяють росту кісток і покращують здоров’я очей.
ДатаКлітковина, що міститься в ній, покращує здоров’я кишечника і, природно, знижує рівень холестерину. Це також може зменшити ризик раку шлунка та товстої кишки.
Датакальцій, залізо, калій, білок, марганець, магній, фосфор, мідь та інші мінерали, такі як сірка, також підтримують загальне функціонування організму. Вони також покращують обмін речовин та імунітет.
Які переваги дат?
З високим вмістом клітковини
Отримання достатньої кількості клітковини важливо для нашого загального здоров’я. З майже 100 грамами вмісту клітковини в порції 7 грам датазначно збільшує споживання клітковини.
Волокно, запор Це корисно для здоров'я органів травлення, запобігаючи. Він підтримує регулярне спорожнення кишечника, сприяючи формуванню стільця.
В одному дослідженні 21 разів на день протягом 7 дня дата 21 людина, яка споживала їжу, відчула покращення частоти стільця та продемонструвала значне збільшення випорожнень у порівнянні з тим, коли вони не їли.
Ayrıca, датаКлітковина, що міститься в ній, також може бути корисною для контролю рівня цукру в крові. Клітковина уповільнює травлення і може допомогти запобігти завищенню рівня цукру в крові після їжі.
Тому, датанизький рівень цукру в крові - це величина, яка вказує на те, як швидко підвищується рівень цукру в крові після вживання певної їжі. до глікемічного індексу (ГІ).
З високим вмістом антиоксидантів, що борються із захворюваннями
Хурма забезпечує різноманітні антиоксиданти, які мають ряд корисних для здоров’я наслідків, таких як зменшення ризику деяких захворювань.
антиоксиданти Він захищає клітини від вільних радикалів, які є нестабільними молекулами, які можуть викликати шкідливі реакції в організмі та призвести до хвороб.
Інжир і сушена слива Порівняно з подібними типами фруктів, такими як датамає найвищий вміст антиоксидантів. Ось огляд трьох найпотужніших антиоксидантів, що містяться у фруктах:
Флавоноїди
Флавоноїди є потужними антиоксидантами, які можуть допомогти зменшити запалення та потенційно зменшити діабет, хворобу Альцгеймера та деякі типи раку.
Каротиноїди
Доведено, що каротиноїди підтримують здоров’я серця, а також дегенерація жовтої плями Це також може зменшити ризик очних порушень, таких як
Фенольна кислота
Відома своїми протизапальними властивостями, фенольна кислота може допомогти зменшити ризик раку та серцевих захворювань.
Поліпшує здоров’я мозку
Їжте хурмуможе допомогти поліпшити роботу мозку.
Лабораторні дослідження встановили, що це допомагає зменшити маркери запалення в мозку, такі як інтерлейкін 6 (IL-6). Високий рівень ІЛ-6 асоціюється з вищим ризиком розвитку нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера.
Крім того, дослідження на тваринах показали, що це може бути корисним для зниження активності амілоїдних бета-білків, які можуть утворювати бляшки в мозку.
Коли в мозку накопичуються бляшки, це може порушити зв'язок між клітинами мозку, що може призвести до загибелі клітин мозку та хвороби Альцгеймера.
У дослідженні на тваринах датаМишей годували їжею, змішаною з тривожність Окрім поведінки, пов’язаної з ними, виявлено, що вони мають значно кращу пам’ять та здатність до навчання у порівнянні з тими, хто їх не їв.
ДатаЙого потенційні властивості, що покращують роботу мозку, пояснюються вмістом антиоксидантів, який, як відомо, зменшує запалення, включаючи флавоноїди.
Це натуральний підсолоджувач
Датає джерелом фруктози, виду природного цукру, що міститься у фруктах.
Тому він дуже солодкий, а також має витончений карамельний смак. Його можна використовувати як замінник білого цукру в рецептах завдяки поживним речовинам, клітковині та антиоксидантам, які він забезпечує.
Проте, незважаючи на багато клітковини та поживних речовин, воно досить калорійне, і його слід вживати в помірних кількостях.
Допомагає регулювати рівень холестерину
Ізраїльське дослідження, проведене здоровими людьми їдять фінікиВін зазначає, що навіть рівень холестерину може сприятливо впливати на окислювальний стрес.
Дата Він не містить холестерину. також залізо Він багатий поживними речовинами і містить більше клітковини, ніж банани.
Поліпшує здоров’я кісток
Дата багата мідь, магній, селен і джерело марганцю. Всі ці поживні речовини важливі для підтримання здоров’я кісток та запобігання захворювань, пов’язаних з кістками (таких як остеопороз).
Плід також багатий вітаміном К. Поживна речовина є коагулянтом крові і допомагає метаболізувати кістки.
Може запобігти запаленню
Датабуло виявлено, що має протизапальні властивості.
Це також може допомогти зміцнити імунітет і боротися із запаленням. магній включає. Харчування з низьким вмістом магнію запобігає тому, щоб імунна система була досить сильною для боротьби із запаленням.
Переваги вживання фініків під час вагітності
Дата Це здорова їжа, яка може задовольнити харчові потреби вагітних. Хоча трохи калорійний, він надзвичайно поживний. Анекдотичні докази, датапоказує, що клітковина може запобігти вагітності геморой.
Дослідження в Йорданії за останні чотири тижні до народження їдять фінікиВін заявляє, що це може дати більш позитивні результати. Деякі анекдотичні докази, датапоказує, що м’язи матки також можна зміцнити в останні місяці вагітності.
Допомагає лікувати запор
У дослідженнях на щурах екстракт пальмибуло встановлено, що стимулює транзитну діяльність шлунково-кишкового тракту і може допомогти лікувати запор.
М’якоть плодів досягає цього, коригуючи дерегуляцію вмісту мінералів, яка відбувається під час запору. ДатаТакож було встановлено, що волокна в ньому запобігають раку травної системи.
Вживання щонайменше від 20 до 35 грамів клітковини щодня може допомогти поліпшити стан травлення. Він також пом’якшує стілець і запобігає запорам.
Може допомогти набору ваги
Якщо ви дуже худі і хочете набрати трохи ваги, дата можна їсти.
У дослідженні, присвяченому ягнятам, мелені дати Збільшення ваги (до 30%) спостерігалося після споживання насіння. Однак необхідні додаткові дослідження, щоб спостерігати ті самі наслідки для людини.
Може регулювати артеріальний тиск
Дата, калій багатий на терміни. Мінерал допомагає управляти гіпертонією. Один меджул дата Він містить приблизно 167 мг калію. Цей вміст порівняно високий порівняно з іншими фруктами. Недостатня кількість калію може призвести до каменів у нирках.
Клітковина врівноважує рівень цукру в крові. Він також врівноважує вплив натрію на дієту, і це може допомогти знизити артеріальний тиск. Магній у фруктах знижує артеріальний тиск, розслабляючи м’язи серця та судин.
Може покращити здоров’я серця
Датаможе боротися із вільними радикалами та запобігати серцево-судинним захворюванням. Незвідані дані свідчать про те, що антиоксиданти в плодах можуть запобігти атеросклерозу. Ці антиоксиданти можуть також стимулювати виведення холестерину з клітин артерії.
Дата Він також містить ізофлавони, які, як відомо, знижують ризик серцево-судинних захворювань. Однак щодо цієї теми потрібно провести більше досліджень.
ДатаМістить клітковину. Регулярне споживання клітковини може зменшити ризик ішемічної хвороби серця, згідно з дослідженням у Великобританії. Клітковина також допомагає в регулюванні ваги. Ідеальна маса тіла може додатково знизити ризик серцевих захворювань.
Це може запобігти втраті волосся
ДатаВін багатий залізом і може прискорити кровообіг шкіри голови. Це може стимулювати ріст волосся.
Користь фініків для сексуального здоров’я
Деякі дослідження пилок пальмиВін заявляє, що в традиційній медицині його використовують для підвищення фертильності чоловіків. Амінокислоти, що містяться в фруктах, також можуть підвищити статеву витривалість.
Лікує діарею
Діарею можна поліпшити або посилити вибором споживаних продуктів. Датабагатий калієм і може допомогти поліпшити стан. Плід має протимікробні властивості, ефективні проти мікробів, що викликають діарею.
Може знизити ризик раку товстої кишки
Їжте хурмуможе зменшити розвиток колоректального раку. Фрукти збільшують ріст корисних бактерій в кишечнику. Це також може покращити стан здоров’я товстої кишки.
Дає енергію
Фінік фруктовий Він містить багато корисних речовин. Він використовується для надання миттєвої енергії після посту. Плід також містить природні цукри, такі як сахароза, фруктоза та глюкоза. Вони забезпечують збільшення енергії.
Може допомогти запобігти нічній сліпоті
Основною причиною нічної сліпоти є Дефіцит вітаміну А.д. Дата Він багатий вітамінами і може допомогти в боротьбі зі станом. Дата Нічну сліпоту рідко можна спостерігати в районах із більшим споживанням.
Плід також може допомогти зменшити нічну сліпоту в геріатричних випадках.
Лікує кишкові розлади
ДатаКлітковина, що міститься в ній, може допомогти в цій ситуації. Але занадто багато їдять пальмуможе перевантажити бактерії в товстому кишечнику і викликати газоутворення. Плід містить невелику кількість нікотину, який може допомогти в лікуванні кишкових захворювань.
Може допомогти в лікуванні анемії
Плід може допомогти в лікуванні анемії, оскільки він містить залізо.
Це може сприяти зростанню м’язів
ДатаВуглеводи, що містяться в, можуть сприяти зростанню м’язів. Якщо ви не отримуєте достатньо вуглеводів, ваше тіло може спалювати м’язи замість енергії. Який фрукт з високим вмістом вуглеводів датаОтже, це може сприяти зростанню м’язів.
Може допомогти зменшити жир на животі
Клітковина у фруктах може допомогти спалити жир на животі. Це змушує вас почуватися ситими і запобігає переїданню. ДатаОскільки він солодкий, він також може задовольнити вашу тягу до десерту та запобігти вживанню продуктів, що містять нездорові підсолоджувачі.
ДатаМістить вітаміни С і D. Плід може допомогти в боротьбі з такими проблемами шкіри, як свербіж або почервоніння.
ДатаВін також має антивікові переваги. Це може запобігти накопиченню меланіну в організмі, що може призвести до проблем зі шкірою.
Відомо, що гормони відіграють важливу роль у старінні та зовнішньому вигляді шкіри. Екстракт пальмових ядерВважається, що вони містять фітогормони, які виявляють значний омолоджуючий ефект і можуть боротися зі зморшками.
Як зберігати дату?
- Датаупаковують у вузькі коробки або пресують у блоки.
- Свіжі фініки При покупці вибирайте фрукти з блискучою шкіркою, м’які, пухкі та вологі.
- Свіжі фініки Він має зморшкуватий вигляд, але не повинен бути твердим або мати в своєму складі кристалічний цукор.
- Сухі фінікиВигляд має подібний до свіжого, за винятком того, що він трохи зморщений.
- При зберіганні в герметичній тарі в холодильнику свіжі фінікиЦе може тривати до 6 місяців.
- Який має більший термін зберігання сухі фінікиВін може зберігатися таким же способом до 1 року.
- Заморожені фініки продовжують тривалість життя при зберіганні в герметичному поліетиленовому пакеті або контейнері.
Побічні ефекти від занадто багатої їжі
Може спричинити проблеми з животом
Дата самостійно може не викликати проблем з животом - якщо до них не додано сульфіт. Сульфіти - це хімічні сполуки, що додаються для захисту сухофруктів і навіть усунення шкідливих бактерій. Люди, чутливі до сульфітів, можуть відчувати певні реакції, такі як біль у шлунку, гази, здуття живота та діарея.
Може спричинити висип на шкірі
Дата такі як сухофрукти, можуть спричинити висипання на шкірі, і в цьому випадку винуватцем цього є знову ж таки сульфіди. Висип також може бути спричинена цвіллю, що міститься на багатьох сухофруктах. дата є одним з них.
Може спричинити напади астми
Недостатньо досліджень про те, що це викликає напади астми. Але датаЧутливим людям потрібно бути особливо обережними, оскільки це може спричинити алергію, а алергія - астму.
Насправді 80% людей з астмою, дата Це алергія на повітряно-крапельні речовини, такі як цвіль, яка також міститься в сухофруктах.
Може спричинити збільшення ваги
ДатаХоча в ній багато клітковини, вона також відносно висока в калоріях та щільності енергії. Тому надмірне споживання може спричинити збільшення ваги.
Може призвести до гіперкаліємії
Гіперкалієміяє надмірне підвищення рівня калію в крові. Датає багатим джерелом калію, і споживання занадто багато може призвести до цього стану. У вас високий рівень калію датаТримайся подалі від.
Може призвести до непереносимості фруктози
ДатаЇї природна солодкість походить від містяться в ній фруктози (принаймні, деякої її кількості). Деякі люди відчувають труднощі з перетравленням фруктози, що може призвести до непереносимість фруктози призводить до ситуації, яка називається.
Цукор не засвоюється належним чином, змушуючи його проходити через травну систему в цілому (оскільки ваше тіло не може його розщепити). Це може спричинити появу газів і болів у животі, оскільки цукор починає реагувати з природними бактеріями в кишечнику.
У результаті;
Датадуже здоровий плід.
У ньому багато різноманітних поживних речовин, клітковини та антиоксидантів, які приносять користь здоров’ю - від поліпшення здоров’я органів травлення до зменшення ризику захворювань.
Продається більше сухофруктів, але вони калорійніші, ніж свіжі, тому важливо вживати їх в помірних кількостях.
