Коли ви думаєте про дієту, ви думаєте про овочі, а коли ви говорите овочі, ви думаєте про овочі. рослинна їжа дохід. Овочі з низьким вмістом калорій і глікемічного індексу є незамінними продуктами харчування. На роботі Страви з овочів, які можна їсти на дієті рецепти ...
Рецепти дієтичних овочевих страв
Рецепт червоної квасолі з оливковою олією
матеріали
1 кг свіжої квасолі
5-6 цибулин
3 шматочок моркви
1 склянка оливкової олії
3 помідори
1 ложка томатної пасти
сіль
3 кубики цукру
Як це робиться?
– Свіжу квасолю перебрати і промити.
– Цибулю і моркву подрібнити і покласти в каструлю, додати оливкову олію, сіль і трохи обсмажити. Додати томатну пасту і перемішати для додання кольору.
– Додайте червону квасолю та помідори. Додайте трохи води і додайте цукор.
– Закрийте каструлю кришкою і варіть на повільному вогні.
- СМАЧНОГО!
Рецепт сушеної бамії
матеріали
150 грам сушеної бамії
1 кавова чашка оцту
1 шматочок моркви
3 столові ложки оливкової олії
300 грам м’ясного пластівця
Цибуля штук
Пів чайної ложки солі
4 склянок води або відвару
Сік 1 лимона
Як це робиться?
– Налийте в каструлю багато води і закип’ятіть її. Додайте оцет і додайте бамію. Прокип’ятіть п’ять хвилин і зніміть з вогню. Запустити холодну воду і охолодити.
- Моркву почистити і нарізати кубиками.
– Розігріти олію в каструлі. Смажити до тих пір, поки м'ясо не стане рожевим. Додати цибулю і смажити ще три-чотири хвилини. Додати сіль, воду і варити на повільному вогні тридцять хвилин.
– Вийміть бамію з води. Додайте лимонний сік, моркву та бамію та варіть ще годину. Перевірте воду і зніміть її з вогню. Води має бути на два міліметри нижче бамії.
- СМАЧНОГО!
Рецепт свіжого чорноокого гороху з оливковою олією
матеріали
1 кг свіжого чорноокого горошку
1 склянка оливкової олії
2 цибулини
2 шматочок моркви
Досить солі
3 столові ложки лимонного соку
1 щіпка цукрового піску
Досить гарячої води
5 зубчики часнику
Як це робиться?
– Чорноокий горошок помити і очистити. Наріжте його шматочками і покладіть у каструлю.
– Додати оливкову олію. Подрібніть цибулю і додайте її. Моркву почистити, нарізати і додати.
– Додати сіль і лимонний сік. Додайте цукровий пісок.
– Додати воду і варити під закритою кришкою до готовності чорноокого горошку. Коли звариться, зніміть з плити.
– Очистіть часник і подрібніть його в ступці. Додайте його до чорноокого горошку, який ви зняли з плити, перемішайте і дайте охолонути. Подавайте, коли охолоне.
– Зменшіть вогонь і варіть, поки кабачки не стануть м’якими. Перед тим, як вимкнути вогонь, додайте петрушку, кріп і свіжу м’яту, доведіть до кипіння, а потім вимкніть вогонь.
- СМАЧНОГО!
Різні рецепти
матеріали
250 грам порізаної кубиками баранини
2 середні цибулини
1 столова ложка томатної пасти
2 цибуля-порей
2 середні селери
2 середня морква
2 середні картоплини
2 столові ложки вершкового масла
сіль
Як це робиться?
– Покладіть в каструлю вимите м’ясо, одну нарізану цибулину та 1 ложку олії та поставте на плиту. Варіть на слабкому вогні, поки не вбере воду.
– Овочі очистити від шкірки. Після миття моркву, цибулю-порей, картоплю та селеру наріжте на півпальця.
– До м’яса спочатку додайте 1 ложку томатної пасти і перемішайте. Зверху викласти моркву, цибулю-порей, селеру та картоплю. Посипте цибулю, нарізану тонкими півкільцями.
– Додати ложку олії, склянку гарячої води і достатню кількість солі, накрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні 30-40 хвилин.
- СМАЧНОГО!
Рецепт зеленої квасолі з оливковою олією
матеріали
500 грам зеленої квасолі
1 цибулина
3 середніх помідора
1 чайна ложка цукру
Пів чайної ложки солі
3 столові ложки оливкової олії
Як це робиться?
– Додати в каструлю олію, цибулю, квасолю, помідори, сіль і цукор і варити до розм’якшення овочів.
- СМАЧНОГО!
Рецепт свіжої квасолі з оливковою олією
матеріали
1 кг свіжої стручкової квасолі
1 чайні склянки оливкової олії
2 цибулини
1 пучок кропу
1 чайна ложка цукрового піску
Чайна ложка солі 1
1 лимонний сік
Su
Як це робиться?
– Переберіть і промийте боби. Нарізавши його за бажанням, змішайте з сіллю та лимонним соком.
– Цибулю наріжте кубиками і натріть сіллю. Змішайте боби з натертою цибулею.
– Додайте стільки гарячої води, щоб покрити боби, і почніть варити на повільному вогні. Додати сіль і цукор.
– Після охолодження додати кріп.
- СМАЧНОГО!
Рецепт кислого цибулі-порею
матеріали
1 кг цибулі-порею
Цибуля штук
4 помідори
Півсклянки оливкової олії
Половина пучка петрушки
Чайна ложка солі 1
Сік 1 лимона
1 чайна ложка томатної пасти
1 чайна склянка гарячої води
Як це робиться?
– Поріжте цибулю. Зробіть подряпини під кожним шматком. Відварити в киплячій воді п'ятнадцять хвилин.
– Цибулю нашаткувати кільцями. Обсмажте цибулю на оливковій олії на сковороді до рожевого кольору. Додайте помідори, томатну пасту і сіль.
– Додайте в каструлю відварену цибулю-порей і воду. Варіть під кришкою на повільному вогні п'ятнадцять хвилин.
– Вимкніть вогонь, полийте лимонним соком і додайте подрібнену петрушку.
- СМАЧНОГО!
Рецепт артишоку з оливковою олією
матеріали
6 пухких артишоків
2 кавова чашка оливкової олії
2 чайні ложки борошна
Сік 2 лимона
1 середніх морквин
2 середніх картоплин
20 луків-шалотів
Чайна ложка солі 1
1 чайна ложка цукру
1 склянки води
Як це робиться?
– Видаліть артишоки разом із стеблами. Моркву і картоплю очистіть і наріжте кубиками.
– Розкладіть артишоки в горщику по колу, поклавши їх поруч. Додати картоплю і цибулю.
– Помістіть сіль, борошно, цукор і воду в миску і добре перемішайте. Додайте цю суміш до артишоків. Варіть тридцять хвилин на сильному вогні.
– Вимкнувши вогонь, закрийте кришку і дайте настоятися ще п’ятнадцять хвилин.
- СМАЧНОГО!
Рецепт страви з цвітної капусти
матеріали
Півкг очищеної цвітної капусти
йогурт
Один-два зубчики часнику
Для соусу;
Олія
помідори
Перець паста
перець чилі, чорний перець
Як це робиться?
– Відваріть цвітну капусту в скороварці п’ять-шість хвилин. Після того, як цвітна капуста зварилася, остудіть її і наріжте шматочками.
– В окрему сковороду наливаємо масло для соусу і обсмажуємо ложку перцю і ложку томатної пасти.
– Нарешті за бажанням додайте перець чилі.
– Подавайте, поливши нарізану на шматочки цвітну капусту часниковим йогуртом, а потім соусом.
- СМАЧНОГО!
Рецепт фаршированих помідорів
матеріали
5 великих помідорів
5 столові ложки оливкової олії
1 цибулина середнього розміру
1 столова ложка кедрових горіхів
2 столові ложки родзинок
1 склянка рису
3/4 склянки гарячої води
1/4 чайної ложки запашного перцю
Половина чайної ложки солі
Як це робиться?
– Помідори помити, а потім обсушити. Зріжте плодоніжки на капелюшки і видаліть внутрішні частини помідорів разом із зайвою водою. Відкладіть, щоб використовувати для приготування соусу. Будьте обережні, обережно видаліть внутрішні частини помідорів і не проколіть основи.
– Цибулю наріжте кубиками. Видаліть плодоніжки родзинок і замочіть їх у гарячій воді.
– Обсмажте цибулю на оливковій олії до рожевого кольору. Додати арахіс і родзинки і варити на повільному вогні, помішуючи.
– Рис промити у великій кількості води і злити зайву воду, покласти в каструлю і обсмажити до прозорості.
– Додати гарячу воду і варити на повільному вогні, поки вода не випарується. Додати сіль і запашний перець.
– Зніміть з плити начинку і наповніть нею середні частини помідорів. Помідори, покладені в жароміцну форму, полийте невеликою кількістю оливкової олії і запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом тридцяти-тридцяти п'яти хвилин.
матеріали
матеріали
матеріали
матеріали
матеріали
матеріали
матеріали
матеріали
матеріали
матеріали
матеріали
матеріали
матеріали
матеріали
