Бразильський горіх; Це деревний горіх, який родом з тропічних лісів Амазонки в Бразилії, Болівії та Перу. Він має гладку жирну консистенцію та горіховий смак, доступний у сирому або білому вигляді.
Цей горіх є енергоємним, надзвичайно поживним і одним з найбільш концентрованих джерел мінералу селену.
Вживання в їжу бразильських горіхівЦе забезпечує багато переваг для нашого організму, включаючи регулювання роботи щитовидної залози, зменшення запалення, підтримку серця, мозку та імунної системи.
У цьому тексті "Що таке бразильський горіх", "Скільки калорій бразильський горіх", "Як використовувати бразильський горіх", "Чим корисний бразильський горіх", "Яка користь і шкода бразильського горіха" теми будуть обговорюватися.
Харчова цінність бразильського горіха
Він дуже поживний та енергоємний. 28 грам Харчовий вміст бразильського горіха полягає в наступному:
Калорії: 187
Білок: 4.1 грам
Жир: 19 грам
Вуглеводи: 3,3 грам
Клітковина: 2,1 грам
Селен: 988% еталонного добового споживання (RDI)
Мідь: 55% від RDI
Магній: 33%
Фосфор: 30% від RDI
Марганець: 17% від RDI
Цинк: 10,5% від RDI
Тіамін: 16% від RDI
Вітамін Е: 11% від RDI
Кількість бразильського горіха селену вище за інші горіхи. Крім того, вони мають вищі концентрації магнію, міді та цинку, ніж більшість інших горіхів, хоча точна кількість цих поживних речовин може змінюватися залежно від клімату та ґрунту.
Це також відмінне джерело корисних жирів. 36% олій у його вмісті заявлено як корисні для здоров'я серцяполіненасичений жир кислоти.
Які переваги бразильських горіхів?
Багатий селеном
Бразильський горіх Це багате джерело селену.селенє мікроелементом, життєво важливим для нормального функціонування нашого організму. Це важливо для щитовидної залози, впливає на імунну систему та розвиток клітин.
Підтримує функцію щитовидної залози
Щитовидна залоза - це маленька залоза у формі метелика, яка лежить у нашому горлі. Він виділяє деякі гормони, необхідні для росту, метаболізму та регулювання температури тіла.
Щитовидна тканина має найвищу концентрацію селену, оскількигормон щитовидної залози Він містить білки, необхідні для виробництва Т3, а також захищає щитовидку від пошкодження.
Низьке споживання селену може призвести до пошкодження клітин, зниження активності щитовидної залози, таких як тиреоїдит Хашимото та хвороба Грейвса.аутоімунні захворювання чому це могло бути. Це також збільшує ризик раку щитовидної залози.
Ось чому важливо вживати достатньо селену. Всього раз на день Бразильський горіх, Він забезпечує достатньо селену для підтримки належної функції щитовидної залози.
На додаток до забезпечення належної функції щитовидної залози, селен також покращує симптоми у людей з розладами щитовидної залози.
Тиреоїдит Хашимото - це аутоімунне захворювання, при якому тканини щитовидної залози поступово руйнуються, що призводить до гіпотиреозу та ряду симптомів, таких як втома, збільшення ваги та застуда.
Декілька оглядів виявили, що доповнення селеном може покращити імунну функцію та настрій у людей з тиреоїдитом Хашимото.
Хвороба Грейвса, навпаки, - це захворювання щитовидної залози, при якому виробляється надлишок гормону щитовидної залози, викликаючи такі симптоми, як втрата ваги, слабкість, проблеми зі сном і набряки очей.
Дослідження показали, що добавки селену можуть покращити функцію щитовидної залози та затримати прогресування деяких симптомів у людей з цією хворобою.
Використання бразильських горіхів Як джерело селену він не вивчався спеціально у людей з тиреоїдитом або хворобою Грейвса. Однак зазначено, що це корисно для цих недуг, оскільки воно забезпечує селен.
Зменшує запалення
Бразильський горіхречовини, які допомагають підтримувати клітини здоровимиантиоксиданти багатий на Він робить це, борючись з пошкодженнями, спричиненими реакційноздатними молекулами, званими вільними радикалами.
Бразильський горіх Він містить багато антиоксидантів, включаючи селен, вітамін Е, галову кислоту та феноли, такі як елагова кислота.
Селен підвищує рівень ферменту, відомого як глутатіонпероксидаза (GPx), який допомагає зменшити запалення та захистити наш організм від окисного стресу.
Це означає дисбаланс антиоксидантів і вільних радикалів, які можуть спричинити пошкодження клітин.
Корисно для серця
Бразильський горіхВін містить здорові для серця жирні кислоти, такі як поліненасичені жири, всі вони багаті антиоксидантами, мінералами та клітковиною, які можуть допомогти зменшити ризик серцевих захворювань.
Корисно для мозку
Бразильський горіхМістить елагову кислоту та селен, які обидва можуть принести користь мозку. Елагова кислота - це поліфенол у цьому горісі.
Він має як антиоксидантні, так і протизапальні властивості, які можуть мати захисний та антидепресивний ефект на мозок.
Селен також відіграє важливу роль у здоров’ї мозку, діючи як антиоксидант. В одному дослідженні брали участь старші дорослі з психічними розладами Бразильський горіх вони їли.
Окрім підвищення рівня селену, спостерігалося також покращення мовної словності та розумових функцій.
Низький рівень селену пов’язаний з нейродегенеративними захворюваннями, такими як хвороба Альцгеймера та Паркінсона, тому важливим є забезпечення належного споживання.
Він регулює настрій
Найбагатше джерело їжі селену Бразильський горіхє Науково доведено, що селен покращує настрій та запобігає депресії.
Проводиться кафедрою психології Університету Суонсі в Уельсі та з біологічної психіатрії Опубліковане дослідження розглядало вплив селену на депресію, тривогу та настрій.
У цьому дослідженні взяли участь 100 добровольців, яким давали або плацебо, або 50 мікрограмів селену щодня, і заповнювали анкету "Профіль статистики настрою" тричі протягом п’яти тижнів.
Після п'яти тижнів лікування селеном результати показали, що чим менша кількість споживаного селену, тим більше повідомлень про тривогу, депресію та втому.
Серотонін відіграє ключову роль у регулюванні настрою. Ця хімічна речовина для мозку, яка забезпечує самопочуття, не тільки допомагає регулювати настрій, але також позитивно впливає на сон та апетит.
Дослідження, проведені в Університеті Барселони, Бразильський горіхвиявили, що люди мали більш високий рівень метаболітів серотоніну після вживання горіхів, включаючи мигдаль та волоські горіхи.
Володіє протипухлинними властивостями
Бразильський горіхВін входить до списку продуктів, що борються з раком, завдяки високому вмісту елагової кислоти та селену. Еллагова кислота також є антимутагенною та антиканцерогенною.
Крім того, було показано, що селен, важливий біологічний мікроелемент, зменшує та запобігає захворюваності на рак.
Багато медичних працівників вважають, що існує можливий зв’язок між токсичним рівнем ртуті в організмі та захворюваністю на рак, і деякі дослідження підтверджують це.
Деякі дослідження на тваринах показують, що селен може сприяти зниженню рівня токсичної ртуті, що може додатково допомогти в боротьбі з раком.
Допомагає схуднути
Бразильський горіхВін багатий клітковиною, завдяки якій ви можете почувати себе ситими. Ці горіхи також багаті аргініном, амінокислотою, яка може допомогти зниженню ваги, сприяючи збільшенню витрат енергії та спалюванню жиру.
Бразильський горіхСелен бере участь у багатьох обмінних процесах. Це змушує метаболізм ефективно працювати, і це допомагає спалити максимум калорій.
Зміцнює імунітет
Бразильський горіхУ ньому селен несе повідомлення від різних імунних клітин, які координують правильну імунну відповідь. Без селену це може бути не таким ефективним.
Бразильський горіхЦинк, ще один мінерал в ньому, також зміцнює імунітет і знищує хвороботворні мікроорганізми.
Допомагає травленню
Бразильський горіх Це джерело як розчинної, так і нерозчинної клітковини. Розчинна клітковина притягує воду, гелі і уповільнює травлення. Нерозчинна клітковина додає велику кількість стільця і допомагає їжі проходити через шлунок і кишечник.
Підвищує рівень тестостерону
Дослідження підтвердили кореляцію між селеном, цинком і тестостероном. Також було встановлено, що у безплідних чоловіків рівень селену нижчий.
Бразильський горіхСелен відіграє важливу роль у здоров’ї гормонів. Встановлено, що добавки селену покращують кількість сперми та рухливість сперми. Цей горіх також може допомогти в лікуванні еректильної дисфункції.
Допомагає лікувати вугрі
Бразильський горіхСелен в ньому підвищує еластичність шкіри, знімає почервоніння і запалення. Мінерал також нейтралізує вільні радикали, що викликають вугрі. глутатіон Це також допомагає у його формуванні.
У чому полягає шкода бразильських горіхів?
Бразильський горіхВін пропонує деякі вражаючі переваги для здоров’я, але занадто багато їсти шкідливо. Приблизно 50 штук, середній розмір Бразильський горіхВін містить 5.000 мкг селену, який може спричинити токсичність.
Цей небезпечний стан відомий як селеноз і викликає проблеми з диханням, інфарктом та нирковою недостатністю.
щодня Бразильський горіх Важливо обмежити його споживання. Верхній рівень споживання селену у дорослих становить 400 мкг на добу. Тому необхідно не їсти занадто багато і перевіряти етикетки продуктів на вміст селену.
Бразильський горіх Може викликати алергію у людей з алергією на горіхи. Симптомами є блювота та набряк.
Скільки потрібно їсти бразильського горіха?
Один-три рази на день, щоб не приймати занадто багато селену Бразильський горіхне повинен перевищувати. Крім того, якщо у вас алергія на горіхи, Бразильський горіхтакож не може бути алергії.
У результаті;
Бразильський горіхЦе найважливіше джерело поживних речовин для селену, необхідного поживного речовини для оптимального здоров’я.
Хоча зазвичай класифікується як горіх, бразильський горіх насправді зустрічається в Амазонці. 60 метр одне з найбільших дерев, що ростуть у висоту дерево бразильського горіханасіння, отримані з
Переваги бразильських горіхів це вражає. Ці горіхи можуть допомогти боротися із запаленням, боротися з раком, позитивно впливати на настрій, покращувати здоров’я серця та контролювати здоров’я щитовидної залози.
Бразильський горіх Важливо не перестаратися, оскільки високий вміст селену напружує організм і може завдати шкоди.
