Pagdating ng taglagas, nagbabago rin ang kulay ng mga prutas at gulay sa mga stall sa palengke. Ang mga kulay kahel at dilaw, na mga kulay ng taglagas, ay nagsisimulang magpakita ng kanilang mga sarili sa mga counter.
Ngayon sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa isang taglamig na gulay na sumasalamin sa kulay ng taglagas, ngunit hindi mo makikita ang marami sa mga stall ng merkado. spaghetti squash...
Ang dahilan kung bakit hindi natin ito nakikita sa mga stalls sa palengke ay hindi ito kilalang gulay sa ating bansa. sa ibang bansa spaghetti squash kilala bilang spaghetti squashIto ay matatagpuan sa taglagas at taglamig, kaya ito ay itinuturing na isang taglamig na gulay.
Ang gulay na ito na may kamangha-manghang nutrient profile ay may iba't ibang kulay, mula sa puti hanggang sa malalim na kahel. spaghetti squashSabihin natin sa iyo ang tungkol sa mga benepisyo at kung paano ito kinakain para sa mga nag-iisip tungkol sa pagkain.
Ano ang spaghetti squash?
spaghetti squash( Cucurbita pep var. fastigata), isang gulay sa taglamig na may iba't ibang kulay, hugis at sukat. Maaari itong maging dilaw, kahel at puti. Ang pangalan ng gulay ay nagmula sa pagkakatulad nito sa spaghetti. Kung hinihila mo ang laman ng zucchini gamit ang isang tinidor, ang mga mahahabang sinulid ay nabuo, tulad ng spaghetti.
maraming iba uri ng kalabasaKatulad nito, ito ay matibay, madaling lumaki at maaaring maimbak ng mahabang panahon.
spaghetti squash Ito ay may malambot na texture. Maaari mong iprito, singaw o microwave.
Nutritional value ng spaghetti squash
spaghetti squash Masustansyang pagkain. Naiintindihan namin na ito ay masustansya dahil ito ay mababa sa calories ngunit mayaman sa mahahalagang bitamina at mineral.
Isang partikular na magandang pinagmumulan ng hibla. Isang mangkok (155 gramo) ang niluto spaghetti squashAng nutritional content nito ay ang mga sumusunod:
Bilang karagdagan, ang maliit na halaga ng thiamine,magnesiyoNaglalaman ng folate, calcium at iron mineral.
Tulad ng ibang uri ng winter squash spaghetti squashdin glycemic index Ay mababa. Ito ay nagpapahiwatig na ang nilalaman ng carbohydrate ay mababa.
Ano ang mga Benepisyo ng Spaghetti Squash?
Mayaman na nilalaman ng antioxidant
antioxidantsNilalabanan nito ang mga libreng radical at sa gayon ay pinipigilan ang oxidative stress mula sa mga nakakapinsalang selula.
Ayon sa pananaliksik, pinipigilan ng mga antioxidant ang mga malalang sakit tulad ng sakit sa puso, diabetes at kanser.
spaghetti squash Naglalaman ng mahahalagang antioxidant. Malaking halagabeta-karotina nagbibigay - isang malakas na pigment ng halaman na tumutulong na protektahan ang mga cell at DNA mula sa pinsala.
Ang bitamina C ay isa ring antioxidant at nakakatulong na maiwasan ang mga sakit. spaghetti squashMataas din ang vitamin C content nito.
Ang nilalaman ng bitamina B
spaghetti squash pantothenic acid (bitamina B5), niacin (bitamina B3)Nagbibigay ng B-complex na bitamina tulad ng thiamine (bitamina B1) at bitamina B6.
B complex na bitamina Nagbibigay ito ng enerhiya at gumaganap ng isang papel sa regulasyon ng metabolismo.
Ang isa pang benepisyo ng B-complex na bitamina ay ang mga ito ay mahalaga para sa kalusugan ng utak, balat, at nervous system.
Kinokontrol din nito ang gana, mood at pagtulog.
mabuti para sa panunaw
spaghetti squash Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla.
LifMabagal itong kumikilos sa digestive tract at nagdaragdag ng bulk sa dumi, na nagpapababa ng constipation.
Dahil dito spaghetti squash Tinitiyak ng pagkain ang regular na paggana ng digestive system at pinipigilan ang tibi.
spaghetti squashIto ay isang pagkain na nakakatulong sa pagbaba ng timbang dahil ito ay mababa sa calories at mataas sa fiber.
Ang hibla ay nagpapabagal sa pag-alis ng laman ng tiyan, binabawasan ang gutom at gana, binabalanse ang asukal sa dugo. Gamit ang mga tampok na ito spaghetti squash Isa itong pagkain na dapat nasa listahan ng mga gustong pumayat.
Kapaki-pakinabang para sa mga buto
spaghetti squash, mangganeso, tanso, sinkNaglalaman ito ng mga mineral na kinakailangan para sa kalusugan ng buto, tulad ng magnesium at calcium.
Pinapabilis ng Manganese ang metabolismo ng buto at pinipigilan ang osteoporosis.
Tumutulong ang tanso at zinc sa pagbuo ng buto.
kaltsyum Ito ang pinakamaraming mineral sa katawan, at higit sa 99 porsiyento ng calcium ay matatagpuan sa mga ngipin at buto.
Nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit
spaghetti squashnaglalaman ng parehong bitamina C at Bitamina A Habang pinapabuti ang kalusugan ng balat, mata at bibig, pinapalakas din nito ang kaligtasan sa sakit.
Ang malakas na kaligtasan sa sakit ay nagpapataas ng ating panlaban sa mga sakit.
Kalusugan sa mata
spaghetti squashBitamina A at bitamina E, na matatagpuan sa macular pagkabulokpinoprotektahan laban sa
Pag-iwas sa cancer
spaghetti squash Natukoy ng mga pag-aaral sa kalabasa na ang tambalang cucurbitacin na matatagpuan sa kalabasang ito ay pumapatay sa mga selula ng kanser.
Nagpapalakas ng memorya
spaghetti squashB bitamina, hindi makontrol na diabetes at Sakit sa Alzheimerpinipigilan ang pag-unlad nito.
Paano kumain ng spaghetti squash?
spaghetti squashay isang stringy winter vegetable na maaaring gamitin sa maraming recipe. Maaari itong lutuin, pakuluan, singaw, kahit microwave.
spaghetti squashUpang lutuin ang zucchini, gupitin ang zucchini sa kalahating pahaba at alisin ang mga buto gamit ang isang kutsara.
Magpahid ng kaunting olive oil sa bawat hiwa, asin ito.
Ilagay ang mga ito sa gilid ng hiwa sa baking sheet nang magkatabi.
Inihaw sa oven sa 200 ° C para sa mga 40-50 minuto.
Pagkatapos ma-brown ang zucchini, simutin ang mala-spaghetti na mga piraso gamit ang isang tinidor.
bawangMaaari kang magdagdag ng mga pampalasa o sarsa.
Habang ang gulay na ito sa taglamig ay napakasustansya, tandaan ang sumusunod bago mo ito kainin.
Ang ilang mga tao spaghetti squash Ang mga ito ay allergy sa mga gulay sa taglamig tulad ng mga gulay sa taglamig at ang mga taong ito ay nakakaranas ng mga sintomas tulad ng pangangati, pamamaga at hindi pagkatunaw ng pagkain.
spaghetti squash Kung naranasan mo ang mga ito o iba pang mga sintomas pagkatapos kumain, ihinto kaagad ang pagkain at humingi ng medikal na atensyon.
Ito ay isang napakababang calorie na gulay. Bagama't ito ay kapaki-pakinabang para sa mga gustong pumayat, ang pagkain ng masyadong kaunting mga calorie ay hindi rin mabuti dahil ang matinding calorie restriction ay nagpapababa ng metabolic rate ng katawan.
spaghetti squashPumili ng mga masusustansyang sarsa at kumain kasama ng iba pang masustansyang pagkain tulad ng mga gulay, halamang gamot, pampalasa, taba na malusog sa puso at mga protina na walang taba.
