kepeIto ay isang natural at malusog na produkto ng pagawaan ng gatas. Ito ay mataas sa nutrients at probiotics at ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwalang kapaki-pakinabang para sa digestive at intestinal health.
sa artikulo "Ano ang mainam para sa kefir", "para saan ang kefir", "kung paano ubusin ang kefir", "kapaki-pakinabang ang kefir", "ano ang mga benepisyo ng kefir", "may pinsala ba sa kefir", "anong mga bitamina ang nasa kefir", "kung paano gumamit ng kefir", "kung saan ginawa ang kefir, "kung paano mag-ferment ng kefir" Mga tanong tulad ng:
Ano ang kefir at paano ito gumagana?
kepeIsang fermented na inumin na maaaring gawin mula sa tubig o gatas. kepe, na talagang isang fermentation starter na binubuo ng bacteria at yeast "mga butil ng kefirGinagawa ito gamit ang '.
Ang mga butil ng kefir na ito ay ginagamit upang mag-infuse ng gatas mula sa isang baka, tupa o kambing o isang pinaghalong tubig na naglalaman ng prutas at asukal.
Ang nagreresultang fermented na inumin ay mataas ang probiotic. ay mayaman at bahagyang maasim, ngunit masarap din.
Tubig Kefir
tubig kefir ginamit, habang mga butil ng kefir Ito ay ginawa mula sa tatlong pangunahing uri ng bakterya - Lactobacillus Brevis, Saccharomyces cerevisiae, at Streptococcus lactis.
Dahil maaari itong sumipsip ng iba pang bacteria at yeast mula sa hangin at likido, ang water kefir ay maaaring maglaman ng iba pang uri ng yeast at bacteria.
Sa tubig kefir, mga butil ng kefir Ito ay idinagdag sa tubig, pinatuyong prutas at asukal.
mga butil ng kefir Kapag kumonsumo ito ng mga available na asukal, nagbuburo ito at naglalabas ng probiotic bacteria na tumutulong sa kalusugan ng bituka.
iyong kefir Ang lasa ay bahagyang maasim at bahagyang carbonated dahil sa pagbuburo. tubig kefir, mga uri ng milk kefir hindi gaanong kilala.
Gatas na Kefir
gatas kefirAng pangunahing bacterium na matatagpuan dito ay Lactobacillus kefir. Ang mga kolonya nito ay idinaragdag sa gatas at habang kinakain nila ang asukal na matatagpuan sa lactose, sila ay nagbuburo at naglalabas ng mahahalagang probiotic na kapaki-pakinabang sa kalusugan.
gatas kefirkaraniwang nagaganap ang pagbuburo sa loob ng 24 na oras, na sinusundan ng mga butil ng kefir ito ay sinala at nananatiling likido. gatas kefirIto ay may pare-pareho ng dumadaloy na yoghurt at ang lasa ng bahagyang maasim na yoghurt.
mga butil ng kefir pagkatapos ng pagsala mula sa likidong ginagamit nila sa inoculate, isa pa paggawa ng kefirMaaari silang magamit muli upang magsimula.
din mga butil ng kefir maaari silang mabuhay magpakailanman hangga't mayroon silang sapat na asukal, likido at sustansya.
Sa katunayan, habang tumatanda ang mga butil ng kefir, nakakakuha sila ng iba't ibang mga katangian depende sa lebadura at bakterya kung saan ginawa ang mga ito, tulad ng iba pang mga symbiotic bacteria at yeast culture (SCOBY).
Halaga ng Nutrisyon ng Kefir
Tulad ng ibang mga produkto ng pagawaan ng gatas, ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng calcium at mayroon ding mataas na antas ng Bitamina B12Naglalaman ito ng magnesium, bitamina K2, biotin, folate, enzymes at probiotics.
Gayunpaman, wala itong karaniwang nutrient na nilalaman dahil ang mga halaga ay maaaring mag-iba depende sa gatas ng baka kung saan ito ginawa, kultura at rehiyon.
Bilang halimbawa, ang isang tasa ng full-fat kefir na binili sa tindahan ay naglalaman ng mga sumusunod na nutrients:
160 calories
12 gramo ng carbohydrates
10 gramo na protina
8 gramo ng taba
390 milligrams ng calcium (30 percent DV)
5 micrograms ng bitamina D (25 porsiyento DV)
90 micrograms ng bitamina A (10 porsiyento DV)
376 milligrams ng potassium (8 percent DV)
Mga benepisyo sa kalusugan ng KefirIto ang natatanging probiotic na nilalaman ng inuming ito na responsable para sa karamihan ng Ayon sa isang pag-aaral noong 2019, maaaring naglalaman ito ng higit sa 50 mga strain ng probiotic bacteria at yeast, tulad ng mga sumusunod na uri:
Kluyveromyces marxianus / Candida kefyr
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Streptococcus thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lactobacillus casei
Kazachstania unispora
Panimula ng yogurt
Bifidobacterium lactis
Leuconostoc mesenteroides
Saccaromyces unisporus
Ano ang mga Benepisyo ng Kefir?
Naglalaman ng maraming mahahalagang sustansya
kepeIsang fermented na inumin na tradisyonal na ginawa gamit ang gatas ng baka o gatas ng kambing. sa gatas mga butil ng kefir ay ginagawa sa pamamagitan ng pagdaragdag
Ito ay mga kultura ng yeast at lactic acid bacteria, hindi mga cereal sa karaniwang kahulugan. Sa loob ng 24 na oras, mga butil ng kefirAng mga mikroorganismo sa gatas ay nagpaparami ng mga asukal sa gatas at pinaasim ito. kefir gumagawa nito. Pagkatapos ang mga butil ay tinanggal mula sa likido at maaaring magamit muli.
Pinagmulan ng kefir, bahagi ng Silangang Europa at Timog-kanlurang Asya. Ang ibig sabihin ng pangalan nito ay "masarap sa pakiramdam" pagkatapos kumain. kasiyahan Ito ay hango sa salitang ".
Ang lactic acid bacteria ay nagko-convert ng lactose sa gatas sa lactic acid, kaya kefirIto ay may maasim na lasa tulad ng yogurt.
kepe Naglalaman din ito ng maraming uri ng bioactive compound, kabilang ang mga organic acid at peptides na nag-aambag sa mga benepisyo nito sa kalusugan.
kepemga di-dairy na bersyon ng, tubig ng niyog, gata ng niyog o kasama ng iba pang matamis na likido. Ang kanilang milk-based kefir Hindi ito magkakaroon ng parehong nutrient profile tulad ng
Ginagawa ba ng kefir na gumana ang mga bituka?
kepeAng mga probiotics ay hindi lamang kapaki-pakinabang para sa tiyan, ngunit sinusuportahan din ang kalusugan ng bituka.
Hindi tulad ng mga probiotic na matatagpuan sa yogurt, na hindi makapasa sa malupit na mga acid sa tiyan,efir probiotics Maaari itong dalhin hanggang sa malaking bituka.
kepeIto ay pinaniniwalaan na ang gatas sa gatas ay nagpapababa ng kaasiman ng tiyan at nagpapahintulot sa bakterya na lumipat sa digestive tract nang hindi natutunaw.
Kapag nalantad sa mga antas ng pH na katulad ng mga acid sa tiyan sa vitro, kefir probiotics maaaring mabuhay.
At saka, kefirAng mga mikrobyo sa bituka ay umuunlad kapag nakakabit sila sa mga selula, tulad ng mga matatagpuan sa lining ng bituka.
Nangangahulugan ito na ang mga cell na ito ay maaaring makatulong sa kolonisasyon ng mga bituka, na maaaring maprotektahan ka mula sa mga nakakapinsalang bakterya.
kepe Ipinapakita ng mga lab test dito kung paano ito kumikilos nang wala ang ating mga GI tract, kasama ang kakayahang mabuhay sa malaking bituka.
Ito, kefirNangangahulugan ito na maaari itong magkaroon ng potensyal na maibalik ang kalusugan ng bituka at maibalik ang tamang antas ng bakterya sa isang hindi malusog na bituka.
Ito ay isang mas malakas na probiotic kaysa sa yogurt.
Ang ilang mga microorganism ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan kapag natupok.
probiotics Ang mga microorganism na ito, na kilala bilang
yogurtay isa sa mga kilalang probiotic na pagkain, ngunit kefir Ito ay talagang isang mas malakas na mapagkukunan.
mga butil ng kefir Naglalaman ito ng humigit-kumulang 30 iba't ibang uri ng bacteria at yeast, na ginagawa itong napakayaman at magkakaibang pinagmumulan ng probiotics.
Ang iba pang mga produkto ng fermented milk ay ginawa mula sa mas kaunting mga species at hindi naglalaman ng anumang lebadura.
Mayroon itong anti-bacterial properties
kepeAng ilang mga probiotic ay naisip na nagpoprotekta laban sa mga impeksyon. ito, kefir natatanging probiotic para sa Lactobacillus kabilang ang bacteria.
Ipinakikita ng pananaliksik na ang probiotic bacteria na ito, Salmonella, Helicobacter Pylori ve E. coli Ipinapakita nito na pinipigilan nito ang paglaki ng iba't ibang nakakapinsalang bakterya, kabilang ang
kepeAng Kefiran, isang uri ng carbohydrate na matatagpuan sa mga sigarilyo, ay mayroon ding antibacterial properties.
Nagpapabuti ng kalusugan ng buto at nagpapababa ng panganib ng osteoporosis
Ang Osteoporosis ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkasira ng tissue ng buto. Ito ay karaniwan lalo na sa mga matatandang kababaihan at pinatataas ang panganib na mabali ang mga buto.
Tinitiyak ang sapat na paggamit ng calcium kalusugan ng butoIto ay isa sa mga pinaka-epektibong paraan upang mapabuti ang kondisyon at mapabagal ang pag-unlad ng osteoporosis.
Ginawa mula sa buong gatas kefirIto ay parehong mahusay na pinagmumulan ng calcium at Bitamina K2 kasama ang. Ang nutrient na ito ay gumaganap ng isang pangunahing papel sa metabolismo ng calcium, at ang sapat na paggamit ay binabawasan ang panganib ng mga bali ng 81%.
Mga kamakailang pag-aaral ng hayop kefiray nagpakita na maaari nitong mapataas ang pagsipsip ng calcium ng mga selula ng buto. Nagbibigay ito ng pinabuting density ng buto, na tumutulong na maiwasan ang mga bali.
Pinoprotektahan laban sa kanser
Ang kanser ay isa sa mga pangunahing sanhi ng kamatayan sa mundo.Ito ay nangyayari kapag mayroong isang hindi nakokontrol na paglaki ng mga abnormal na selula sa katawan, halimbawa, isang tumor.
Ang mga probiotic sa fermented na mga produkto ng pagawaan ng gatas ay naisip na pumipigil sa paglaki ng tumor sa pamamagitan ng pagbabawas ng pagbuo ng mga carcinogenic compound at gayundin sa pamamagitan ng pagpapasigla sa immune system.
Ang proteksiyong papel na ito ay nabanggit sa maraming pag-aaral sa test-tube.
ang pag-aaral, katas ng kefirnagpakita na ang yoghurt ay nagbawas ng bilang ng mga selula ng kanser sa suso ng tao ng 56%, habang ang yogurt extract ay nagbawas nito ng 14%.
Binabawasan ang mga problema sa pagtunaw
kepe Ang mga probiotics tulad ng probiotics ay nakakatulong na balansehin ang friendly bacteria sa bituka. Para sa kadahilanang ito, ang mga ito ay lubos na epektibo para sa maraming uri ng pagtatae.
Mayroong sapat na katibayan na ang mga probiotic at probiotic na pagkain ay maaaring makatulong sa lahat ng uri ng mga problema sa pagtunaw.
Kabilang dito ang irritable bowel syndrome (IBS), sanhi ng impeksyon sa H. pylori. mga ulser at iba't ibang mga problema sa pagtunaw. Samakatuwid, kung mayroon kang mga problema sa pagtunaw kefir Maaaring ito ay kapaki-pakinabang.
Mas mahusay na pinahihintulutan ng mga may lactose intolerance
Ang gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay naglalaman ng natural na asukal na tinatawag na lactose. Maraming tao, lalo na ang mga nasa hustong gulang, ay hindi maayos na masira at ma-assimilate ang lactose. sa ganitong sitwasyon lactose intolerance Ito ay tinatawag na.
Sa mga pagkaing may fermented milk (kefir at yogurt) ang lactic acid bacteria ay nagko-convert ng lactose sa lactic acid, kaya ang mga pagkaing ito ay mas mababa sa lactose kaysa sa gatas.
Naglalaman ang mga ito ng mga enzyme na makakatulong sa pagbagsak ng lactose. kasi, kefir mas mahusay na pinahihintulutan ng mga taong may lactose intolerance, hindi bababa sa kumpara sa regular na gatas.
Dagdag pa, ito ay 100% lactose-free. kefirTandaan na maaari itong gawin gamit ang tubig ng niyog, juice, o isa pang dairy-free na likido.
Nagpapabuti ng mga sintomas ng allergy at hika
Ang mga reaksiyong alerhiya ay nagreresulta mula sa mga nagpapasiklab na tugon sa mga hindi nakakapinsalang sangkap sa kapaligiran. Ang mga taong may hypersensitive na immune system ay mas madaling kapitan ng mga allergy, na maaaring magdulot ng mga kondisyon tulad ng hika.
Sa pag-aaral ng hayop, kefirIto ay ipinakita upang sugpuin ang mga nagpapasiklab na tugon na nauugnay sa mga alerdyi at hika.
Nagtataguyod ng detoxification
Kami ay regular na nakalantad sa mga lason mula sa mabibigat na metal, pestisidyo, mga pollutant, mga preservative at mga nakakalason na kemikal.
Ang mga pollutant na ito ay pumapasok sa ating katawan kapag tayo ay kumakain, huminga, at humipo sa mga bagay sa paligid natin. Matapos makapasok ang mga lason na ito sa ating katawan, nananatili sila sa mga tisyu at mga selula.
Mayroon itong makabuluhang epekto sa kalusugan, kabilang ang pagdudulot ng mga problema sa kalusugan ng isip, cancer, at digestive, metabolic, at reproductive disorder.
kepeMaaari itong magamit upang makatulong sa pag-detoxify ng katawan at linisin ang mga selula ng hindi gustong dumi na ito.
kepeIto ay lalong mabuti laban sa mga aflatoxin na karaniwang matatagpuan sa mga pagkain. Ang mga aflatoxin ay kumakalat sa pamamagitan ng mga spore ng amag at karaniwan sa mga mani.
Kilala rin itong nakakaapekto sa mga butil tulad ng trigo, mais at toyo, at makikita sa mga langis tulad ng canola, soybean at cottonseed. kepeDahil ang ilang bakterya sa bakterya ay nagbubuklod sa mga aflatoxin, maaari nitong patayin ang mga ito at iba pang uri ng mga kontaminant ng fungal.
Ito ay isang kapaki-pakinabang na tagapagtanggol.
pagkain kefir Ito ay nananatiling sariwa nang mas matagal kapag na-ferment
Ang fermentation ay isang paraan upang hikayatin ang malusog, mabubuting bakterya na umunlad, na hindi nag-iiwan ng puwang para sa hindi malusog, masamang bakterya na mabuhay.
pag-inom ng kefirItinataguyod nito ang isang malusog na microbiota sa bituka, na nangangahulugan na ang masamang bakterya ay hindi maaaring tumagal doon.
Halimbawa, sa halip na lebadura mga butil ng kefir Ang tinapay na ginawa gamit ang mga breadcrumb ay may posibilidad na manatiling sariwa nang mas matagal, lumalaban sa amag at iba pang mikrobyo na nagsusulong ng pagkabulok.
Tumutulong na gumaling nang mas mabilis
kepeAng mga probiotics at anti-inflammatory properties nito ay makakatulong sa mga sugat na mas mabilis na gumaling at mabawasan ang panganib ng pagkakapilat.
Kung ikukumpara sa mga tradisyunal na paggamot sa sugat tulad ng silver sulfadiazine, ipinakita na ang kefir ay nagpapababa ng pamamaga at pagbuo ng peklat at nagtataguyod ng paggaling ng sugat, gayundin ang mas mahusay kaysa sa mga tradisyonal na paggamot.
kepeAng mga probiotic ay pinaniniwalaang gumaganap ng isang papel sa pagpapagaling ng mga sugat na ito sa pamamagitan ng pagpapanumbalik ng balanse sa sugat o anumang microbial community na naninirahan sa lugar ng sugat.
Pinapabagal ang proseso ng pagtanda
Oxidative stressIto ang pangunahing sanhi ng pagtanda at mga karamdaman at sakit na nauugnay sa edad.
Kapag ginawa gamit ang gatas o soy milk kefirIto ay mataas sa antioxidants, na kilala na nagpapabagal sa oxidative stress at sa gayon ay nagiging sanhi ng pagtanda sa pangkalahatan.
Ang mga sakit na nauugnay sa pagtanda, tulad ng demensya at ilang uri ng kanser, ay maaaring maantala kapag ang isang diyeta na mayaman sa mga antioxidant, tulad ng kefir, ay natupok.
Kasama sa iba pang mga side effect ng oxidative stress ang mga problema sa cardiovascular.
Sinusuportahan ang kalusugan ng utak
Sa mga eksperimento sa hayop, kefirIto ay ipinakita upang mapabuti ang spatial na pag-aaral, magbigay ng mas mahusay na pagsasama-sama ng memorya at pabagalin ang paghina ng cognitive na pinakakaraniwan sa mga sakit sa demensya tulad ng Alzheimer's disease.
Dahil sa tagumpay ng mga unang resultang ito, kefir Higit pang pananaliksik ang kailangan upang maunawaan ang epekto ng at ang mga compound nito sa pag-andar ng cognitive ng tao.
Mga Benepisyo ng Kefir para sa Balat
Mga pakinabang ng kefir Nalalapat ito hindi lamang sa loob ng katawan, kundi pati na rin sa labas. Pati ang balat namin kefirmaaaring makinabang mula sa.
kepe Hindi lamang ito nakakatulong na labanan ang bacteria na nagdudulot ng acne, ito rin kefirMarami sa mga compound sa ay maaaring gamitin upang gumaan ang balat.
Gusto ng maraming tao ng mas pantay na kulay ng balat, at malaki ang pagkakaiba ng mga dahilan. Paglalapat ng kefir sa balat Makakatulong ito sa pag-alis ng acne at pagpapaputi ng balat nang natural.
Nakakataba ba ang Kefir?
kepenaglalaman ng limang uri ng bacteria na talagang makakatulong sa pagbaba ng timbang at pagbaba ng taba sa katawan.
Lactobacillus gasseri
Maaaring palakihin ng bacteria na ito ang laki ng mga fat molecule at tumulong sa pagsipsip ng mas kaunting taba sa bawat pagkain na iyong kinakain. Ito ay kapaki-pakinabang para sa pagbabawas ng pangkalahatang body mass index at timbang, pati na rin ang taba ng tiyan, na kilala rin bilang visceral adipose tissue.
Lactobacillus paracasei
Ang ganitong uri ng bakterya ay nagpapalakas ng isang tiyak na hormone na kumokontrol sa kakayahan nitong magsunog ng taba. Sa pamamagitan ng pagtaas ng paggamit, tinuturuan mo ang katawan na magsunog ng mas maraming taba.
Lactobacillus rhamnosus
Ang bacterium na ito ay minsan tinatawag na obesity hormone. leptin Ito ay nagdaragdag ng pagkabusog sa pamamagitan ng pagtatago nito. Ang regular na pagkonsumo ng ganitong uri ng bakterya ay maaaring magpapataas ng pagbaba ng timbang ng hanggang 50 porsiyento.
Lactobacillus amylovorus ve Lactobacillus fermentum
Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang dalawang strain na ito ay mas makakabawas ng taba sa katawan sa mga pasyenteng gumagamit nito kumpara sa mga hindi.
Ang dalawang probiotic na ito ay mahalaga para sa malusog na gut microflora at kapag naroroon, itinataguyod nila ang isang binagong metabolismo ng enerhiya at pinahusay na komposisyon ng katawan.
Paano Gumawa ng Kefir sa Bahay?
Kung hindi ka sigurado sa kalidad ng biniling kefir, maaari mong madaling gawin ito sa bahay. Ang pagdaragdag ng ilang sariwang prutas ay nagiging isa sa pinakamalusog at pinakamasarap na lasa.
Kbutil ng efirMabibili mo ito sa mga supermarket.
Paggawa ng Kefir
– 1 o 2 kutsara butil ng kefirIlagay ito sa isang maliit na garapon. Kapag mas marami kang ginagamit, mas mabilis kang magkultura.
– Magdagdag ng 2 tasa ng gatas, mas mabuti ang organic o hilaw. Mag-iwan ng kaunting espasyo sa tuktok ng garapon.
- Kung nais mong maging mas makapal ang kefir, maaari kang magdagdag ng kaunting fat cream.
- Isara ang takip at mag-iwan ng 12-36 na oras sa temperatura ng kuwarto. Ganito karami.
- Ito ay handa na kapag nagsimula itong magmukhang may simboryo. Tapos yung original mga butil ng kefirDahan-dahang pilitin ang likido upang makuha mo ito.
- Ngayon ilagay ang mga butil sa isang bagong garapon na may kaunting gatas at dumaan muli sa parehong proseso. kefir gawin mo.
Ito ay masarap, masustansya at lubhang malusog.
sarili kefirsobrang daming gagawin butil ng kefirkung ano ang hindi mo kailangan at maaari mong gamitin muli ang mga ito nang walang katapusan, isang pare-pareho pinagmulan ng kefir Kailangan mo lamang ng isang maliit na halaga upang maihatid.
Paggamit ng kefir at ang pag-iimbak ay nangangailangan ng kasanayan at ilang kaalaman dahil sila ay mga aktibong kolonya.
Narito ang ilang mga bagay na dapat isaalang-alang kapag gumagawa ng kefir:
- mga butil ng kefirHuwag kailanman ilantad ito sa direktang sikat ng araw, lalo na sa panahon ng pagbuburo.
- kepeMag-ferment sa mga saradong garapon ng salamin ngunit panatilihing maluwag ang takip. Ang fermentation ay gumagawa ng gas, na maaaring maging sanhi ng pagputok ng lalagyan kung walang puwang para makatakas ang gas.
– Palaging gumamit ng sinala na tubig kapag gumagawa ng kefir. Kung maaari, siguraduhin na ang lahat ng bakas ng chlorine ay naalis sa iyong tubig.
– Huwag gumamit ng anumang uri ng metal sa proseso ng fermentation, dahil maaaring sirain ng metal ang mga mikrobyo sa kefir. Kabilang dito ang mga kutsara, mangkok, mga instrumento sa pagsukat at mga salain.
- mga butil ng kefirKailangan nito ng pagkain para mabuhay. Kung hindi mo sila pinapakain ng regular, mamamatay sila. Ilagay ang mga hindi nagamit na butil sa freezer nang hanggang dalawang buwan.
- Kung pinabayaang mag-ferment ng masyadong mahaba, gatas kefir Maaari itong ihiwalay sa whey at likido at hindi na maiinom.
Ano ang mga pinsala ng pag-inom ng kefir?
Kung ikaw ay alerdye sa gatas o lactose intolerant pag-inom ng kefir Maaari kang makaranas ng ilang mga side effect.
Mga gatas ng halaman, tulad ng toyo, bigas, o almond milk, o tubig kefir Ang paggamit ay maaaring maging isang mas mahusay na pagpipilian para sa iyo.
Regular kefir Sa una mong pagsisimula sa pag-inom, magtatagal ang katawan upang masanay sa malusog na antas ng bakterya at lebadura, at maaari kang makaranas ng ilang mga side effect sa panahon ng paglipat na ito.
Ang pinakakaraniwan ay:
– matubig na dumi
– Namumulaklak
- Pagduduwal.
- Sakit ng ulo
- Sakit ng katawan
Bagama't hindi kasiya-siya ang mga ito, hindi ito dahilan para alalahanin at ito ay tagagarantiyar ay bumababa at nawawala sa unang linggo ng paggamit.
Sa panahong ito, sinisira ng malusog na bakterya ang mga hindi malusog na mikrobyo sa gat at ibalik ang natural na balanse, kaya kinakailangan upang mapupuksa ang mga basura at mga lason mula sa prosesong ito.
Bilang isang resulta;
kepeIto ay isang masustansyang inumin na kapaki-pakinabang sa kalusugan. Ang mga probiotic sa fermented na inuming ito ay nag-aalok ng maraming mahahalagang benepisyo sa kalusugan. kepe Maaari itong gawin mula sa tubig, gatas o gatas ng halaman.
Habang ang yogurt ay ang pinakakilalang pinagmumulan ng probiotics, gatas kefir ito ay talagang naglalaman ng mas maraming iba't-ibang at maraming probiotics. kepe, na mga maliliit na kolonya ng bacteria at yeast na nagbuburo ng asukal sa iyong likidong base mga butil ng kefir Ito ay ginawa mula sa isang likido na pinagsama sa
kepe Malawak na itong magagamit sa komersyo. kepeIto ay may maasim, bahagyang carbonated na lasa, maaari mong pagyamanin ang lasa ng mga inumin na may prutas at natural na mga sweetener.
kepeDahil marami itong benepisyo sa kalusugan, dapat itong inumin araw-araw.
