Kamakailan ay nakatagpo kami ng isang sensitivity na nagsimulang pumasok sa aming mga buhay. Ito ay nangyayari sa mga taong hindi nakakatunaw ng mga matatamis, prutas, ice cream at ilang inumin. hindi pagpaparaan sa fructose...
hindi pagpaparaan sa fructoseNangyayari ito kapag ang mga selula sa ibabaw ng bituka ay hindi kayang masira ang fructose nang mahusay.
Ang fructose ay isang simpleng asukal, isang monosaccharide, karamihan ay binubuo ng mga prutas at ilang gulay. Gayundin, honey agave nectar at matatagpuan sa maraming naprosesong pagkain na may idinagdag na asukal.
mataas na fructose corn syrup Ang pagkonsumo ng fructose mula sa mga likas na pinagkukunan ay tumaas ng 1970 porsiyento sa pagitan ng 1990 at 1000 lamang. Ang pagtaas na ito sa pagkonsumo hindi pagpaparaan sa fructoseposibleng magdulot ng pagtaas sa
Kung nakakaranas ka ng mga problema sa pagtunaw pagkatapos kumain ng fructose, hindi pagpaparaan sa fructoseMaaaring maapektuhan ka ng
Ang Fructans ay mga fermentable carbohydrates na binubuo ng isang single-linked glucose unit at short chain fructose. Fructan intolerance hindi pagpaparaan sa fructose maaaring nauugnay sa o maaaring ang pinagbabatayan ng mga sintomas.
Ano ang Fructose?
fructose, Ito ay kristal na asukal na mas matamis at mas natutunaw kaysa sa glucose. Available ito nang mag-isa sa maraming mapagkukunan ng pagkain o ipinares sa iba pang mga simpleng asukal sa ilang sangkap. Halimbawa, ang glucose at fructose ay katumbas ng sucrose, na kilala rin bilang table sugar.
Tulad ng glucose, ang fructose sugar ay isang uri ng simpleng asukal o monosaccharide, na nangangahulugang maaari itong kumilos bilang pampababa ng asukal.
At katulad ng iba pang simpleng sugars, ang fructose structure ay binubuo ng isang linear carbon chain na naglalaman ng hydroxyl at carbonyl group.
Sa kabila ng mga pagkakatulad sa pagitan ng fructose at glucose, ang dalawa ay na-metabolize sa ibang-iba sa katawan.
Kapag natupok sa mataas na halaga, ang ilang pananaliksik ay nagsasaad na maaari itong mag-ambag sa insulin resistance, sakit sa atay, at mataas na kolesterol.
Ang regular na pagkonsumo ay maaari ring negatibong makaapekto sa ilang iba pang aspeto ng kalusugan. Halimbawa, sa pamamagitan ng pagtaas ng produksyon ng uric acid, maaari itong tumaas ang presyon ng dugo at mag-trigger ng mga sintomas ng gout.
Maaari rin itong maging sanhi ng resistensya sa leptin, na maaaring mag-ambag sa labis na pagkain at pagtaas ng timbang.
hindi pagpaparaan sa fructose Ito ay isa pang problema na nangyayari kapag ang katawan ay hindi maaaring masira ang asukal nang mahusay.
Ano ang Fructose Intolerance?
Ang fructose ay isang asukal na natural na matatagpuan sa mga prutas, gulay at pulot. Ito ay synthesized enzymatically mula sa mais bilang mataas na fructose corn syrup (HFCS).
Ginagamit ang HFCS sa mga naprosesong pagkain, inumin, malambot na inumin, juice, may lasa ng gatas, yogurt, atbp. Ito ay isang malawakang ginagamit na pampatamis.
hindi pagpaparaan sa fructoseay nangyayari kapag ang katawan ay hindi maaaring sumipsip ng fructose nang mahusay, na fructose malabsorptionito ay humantong sa.
Ang hindi nasisipsip na fructose ay nagdudulot ng pagdaloy ng tubig sa digestive lumen. Itinutulak ng tubig na ito ang mga nilalaman ng bituka sa colon, kung saan ito nagbuburo at gumagawa ng gas.
Ito rin ay humahantong sa mga sintomas tulad ng pananakit ng tiyan, bloating at sobrang gas.
Namamana na Fructose Intolerance
Kung mas seryoso ay hereditary fructose intolerance (HFI). Ito ay isang bihirang genetic na sakit na nakakaapekto sa 20.000 sa 30.000 hanggang 1 katao at nangyayari dahil hindi ginagawa ng katawan ang enzyme na kailangan para masira ang fructose.
Ang pagmamana ay gumaganap din ng isang mahalagang papel sa paggawa ng isang tao na hindi nagpaparaya sa fructose. Hereditary fructose intolerance (HFI) Ito ay isang bihirang metabolic disease.
Ito ay sanhi ng kawalan ng isang enzyme na tinatawag na Aldolase B. Ang kawalan na ito ay talagang resulta ng isang mutation sa ALDOB gene na gumagawa ng protina na ito (enzyme).
Ang Aldolase B ay kritikal para sa conversion ng fructose at sucrose sa glucose, na nagbubunga ng ATP. Ang mga taong kulang sa Aldolase B ay nahaharap sa malubhang epekto mula sa kanilang paggamit ng fructose o sucrose.
Ang mga pasyente ay maaaring makaranas ng matinding hypoglycemia (mababang antas ng asukal sa dugo) na may akumulasyon ng mga nakakalason na intermediate sa atay.
Ang hereditary fructose intolerance ay ipinasa mula sa isang henerasyon hanggang sa susunod. Gayunpaman, hindi lahat ng indibidwal sa isang henerasyon ay maaaring magpakita ng malalang sintomas.
Kung ang isang mahigpit na diyeta na walang fructose ay hindi sinusunod, maaari itong humantong sa mga malubhang problema sa kalusugan tulad ng pagkabigo sa atay. Ang kondisyon ay kadalasang nakikita kapag ang sanggol ay ipinakilala sa formula ng sanggol.
Ano ang Nagiging sanhi ng Fructose Intolerance?
hindi pagpaparaan sa fructose Ito ay karaniwan at nakakaapekto sa 3 sa 1 tao. Ang mga transporter ng fructose (mga cell sa bituka) na matatagpuan sa mga enterocytes ay may pananagutan sa pagdidirekta ng fructose sa kung saan ito kailangang pumunta.
Kung mayroon kang kakulangan sa carrier, maaaring magtayo ang fructose sa malaking bituka at magdulot ng mga problema sa bituka.
hindi pagpaparaan sa fructose Ito ay maaaring dahil sa maraming mga kadahilanan kabilang ang:
Imbalance ng mabuti at masamang bacteria sa bituka
– Mataas na paggamit ng mga pino at naprosesong pagkain
– Mga kasalukuyang problema sa bituka tulad ng irritable bowel syndrome (IBS)
– pamamaga
– Stress
Ano ang mga Sintomas ng Fructose Intolerance?
Mga sintomas ng fructose intolerance Ito ay ang mga sumusunod:
- Pagduduwal.
– Namumulaklak
- Gaz
- Sakit sa tiyan
- Pagtatae
- Pagsusuka
- Talamak na pagkapagod
- Hindi sapat na pagsipsip ng ilang mga nutrients, tulad ng iron
At saka, hindi pagpaparaan sa fructoseMay ebidensya na nauugnay ito sa mga mood disorder at depression.
ang pag-aaral, hindi pagpaparaan sa fructosesa mas mababang antas, na gumaganap ng malaking papel sa pagbuo ng mga depressive disorder. tryptophan ipinakita na nauugnay sa
Ano ang Mga Salik sa Panganib?
irritable bowel syndrome, Crohn's disease, colitis o sakit sa celiac ilang mga sakit sa bituka, tulad ng hindi pagpaparaan sa fructose pinatataas ang panganib.
Ngunit kung ang isa ay sanhi ng isa ay hindi malinaw.
Sa isang pag-aaral ng 209 mga pasyente na may irritable bowel syndrome, humigit-kumulang isang-katlo hindi pagpaparaan sa fructose nagkaroon. Ang mga naghihigpit sa fructose ay nakakita ng pagpapabuti sa mga sintomas.
Bilang karagdagan, kung ikaw ay nasa isang gluten-free na diyeta ngunit nakakaranas pa rin ng mga sintomas, maaari kang magkaroon ng problema sa fructose.
Paano Nasuri ang Fructose Intolerance?
Ang pagsubok sa paghinga ng hydrogen ay isang karaniwang pagsubok na ginagamit upang masuri ang mga problema sa pantunaw ng fructose.
Kailangan mong limitahan ang carbohydrates sa gabi bago at huwag kumain ng anuman sa umaga ng pagsusulit.
Bibigyan ka ng mataas na fructose solution na inumin at ang iyong hininga ay sinusuri bawat 20 hanggang 30 minuto sa loob ng ilang oras. Ang buong pagsubok ay tumatagal ng halos tatlong oras.
Kapag ang fructose ay hindi nasisipsip, ito ay gumagawa ng mas mataas na halaga ng hydrogen sa gat. Sinusukat ng pagsubok na ito kung gaano karami ang hydrogen sa iyong hininga.
Sa pamamagitan ng pag-aalis ng fructose diyeta sa pag-aalis, hindi pagpaparaan sa fructoseIto ay isa pang paraan upang malaman kung mayroon ako o wala.
Ang elimination diet ay isang propesyonal na diyeta na dapat sundin sa tulong ng isang dietitian o nutrisyunista.
Ang iba't ibang tao ay may iba't ibang tolerance para sa fructose. Ang ilan ay maaaring mas malala kaysa sa iba. Ang pag-iingat ng talaarawan sa pagkain ay makakatulong na masubaybayan ang mga pagkaing kinakain mo at ang kanilang mga sintomas.
Fructose Intolerance Diet
mga pasyente ng fructose intoleranceDapat mong putulin ang asukal sa iyong buhay. Narito ang isang talahanayan ng mga pagkaing may mataas na fructose;
MGA GULAY AT MGA PRODUKTO NG GULAY
MGA PRUTAS AT KATAS
BUTIL
tomato paste
pinatuyong mga currant
Tinapay na trigo
de-latang kamatis
Mga Blueberry
pasta
ketchup ng kamatis
dilaw na saging
kuskus
Mga shallots
Orange juice (puro)
Mga cereal na may idinagdag na HFCS
Mga sibuyas
sampalok nektar
Mga cereal na may idinagdag na pinatuyong prutas
artichoke
Armut
asparagus
Mangga
GATAS AT MGA PRODUKTO NG MANOK
brokuli
Ng seresa
Chocolate milk (komersyal)
kendi mais
Apple (walang balat)
sariwang itlog puti
sibuyas
Papaya
kabute
Lemon juice (hilaw)
okra
mga gisantes
Pulang paminta
asparagus
hindi pagpaparaan sa fructosepagbabasa ng mga label ng pagkain upang panatilihin Mayroong maraming nilalaman upang isaalang-alang. Tandaan ang sumusunod:
Ang pagkain ng FODMAP ay maaari ding maging kapaki-pakinabang kapag sinusubukang pamahalaan ang mga isyu sa pagtunaw ng fructose. Ang FODMAP ay tumutukoy sa fermentable oligo-, di-, monosaccharides at polyols.
Kasama sa mga FODMAP ang fructose, fructans, galactans, lactose, at polyols. Sa ilang mga kaso, hindi kayang tiisin ng mga may fructose malabsorption ang mga fructan na matatagpuan sa trigo, artichokes, asparagus, at mga sibuyas.
Ang diyeta na may mababang FODMAP ay kinabibilangan ng mga pagkain na mas madaling matunaw para sa karamihan ng mga tao, at maaari nitong mapawi ang mga karaniwang sintomas.
dito hindi pagpaparaan sa fructose mababang fructose na pagkain para sa buhay;
Mga prutas
– abukado
– Cranberry
– kalamansi
– Pinya
- Melon
- Strawberry
- Saging
- Mandarin
mga gulay
- Kintsay
– Chives
- Beet
- Sibol ng kale
– Labanos
– rhubarb
- Kangkong
– winter squash
- Berdeng paminta
– Singkamas
mga siryal
– Tinapay na walang gluten
– Quinoa
– Rye
- Bigas
– Harina ng bakwit
- Rolled oats
– Pasta na walang HFCS
– Mga corn chips at tortillas
- Harinang mais
Mga produkto ng pagawaan ng gatas
- Gatas
- Keso
– Gatas ng almond
– Yogurt (walang HFCS)
– Gatas ng toyo
– Gatas ng bigas
Paggamot sa Fructose Intolerance
hindi pagpaparaan sa fructose Ang mga problema sa bituka na nauugnay sa rheumatoid arthritis ay nag-iiba sa bawat tao, at gayundin ang paggamot.
Maliit man o malubhang kondisyon ito, maaaring makatulong ang fructose elimination diet o low-FODMAP diet.
Ang pagsunod sa isa sa mga diet na ito sa loob ng apat hanggang anim na linggo at pagkatapos ay dahan-dahang muling pagpapakilala ng iba't ibang mga pagkaing fructose at pagtatasa ng tolerance ay isang magandang paraan upang magsimula.
Makipagtulungan sa isang dietitian na makakatulong sa pagbuo ng isang plano.
Nagkakaroon ng mga problema sa fructose intolerance? Maaari mong ibahagi sa amin ang iyong mga karanasan tungkol dito...
