Ano ang Almond Milk, Paano Ito Ginagawa? Mga Benepisyo at Nutritional Value

Almond milk Bagama't kilala ito ng maliit na grupo sa ating bansa, isa ito sa pinakasikat na gatas ng halaman na ginagamit sa buong mundo.

Ito ay mababa sa calories. Ang isang tasa ay naglalaman ng mga 30 hanggang 60 calories, habang ang parehong dami ng gatas ng baka ay naglalaman ng mga 150 calories.

Isang baso gatas ng almendrasAng gatas ng baka ay may humigit-kumulang 1 gramo ng carbohydrates (karamihan ay nagmumula sa asukal) at 3 gramo ng taba, habang ang gatas ng baka ay naglalaman lamang ng 12 gramo ng carbohydrates at 8 gramo ng taba.

sa artikulo "Ano ang mga benepisyo at pinsala ng almond milk", "paano kumuha ng almond milk", "saan ginagamit ang almond milk", "paano maghanda ng almond milk", "ano ang ginawa mula sa almond milk" sasagutin ang mga tanong.

Ano ang Almond Milk?

Almond milk, pili Nakukuha ito sa pamamagitan ng paghahalo sa tubig at pagkatapos ay sinasala ang mga nabuong solido. Maaari rin itong gawin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tubig sa almond oil.

Mayroon itong kaaya-ayang lasa at creamy na texture na katulad ng regular na gatas. Para sa kadahilanang ito, ito ay isang popular na pagpipilian para sa mga vegan at mga may allergy sa gatas.

Almond Milk Nutritional Value

Ang gatas ng almond ay napakababa sa mga calorie kumpara sa iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Isang tasa unsweetened almond milkAng nutritional content nito ay humigit-kumulang sa mga sumusunod:

40 calories

2 gramo ng carbohydrates

1 gramo na protina

3 gramo ng kabuuang taba

1 gramo ng dietary fiber

10 milligrams ng bitamina E (50 porsiyento DV)

100 International Units ng bitamina D (25 porsiyento DV)

200 milligrams ng calcium (20 percent DV)

500 Internasyonal na Yunit ng bitamina A (10 porsiyentong DV)

16 milligrams ng magnesium (4 percent DV)

40 milligrams ng phosphorus (4 percent DV) 

Ano ang mga Benepisyo ng Almond Milk?

Tumutulong sa mas mababang asukal sa dugo

Unsweetened almond milk Naglalaman lamang ito ng 1.5 gramo ng asukal bawat tasa. Mayroon din itong mataas na taba at protina, kaya hindi ito nagpapataas ng asukal sa dugo. Samakatuwid, ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga diabetic.

Pinoprotektahan ang kalusugan ng puso

Hindi naglalaman ng kolesterol o saturated fat. Ito ay pinagmumulan ng unsaturated fatty acids na nagpapababa ng masamang kolesterol at nagpapababa ng pamamaga. 

ay naglalaman ng Bitamina E Ito rin ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa kalusugan ng puso. Ang malusog na taba sa gatas ay pumipigil sa mataas na presyon ng dugo - isang kadahilanan na nag-aambag sa sakit sa puso.

Tumutulong na labanan ang cancer

Ang mga pag-aaral ay isinasagawa sa paksang ito. Gayunpaman, ang paunang pananaliksik ay nagmumungkahi na sa halip na gatas ng baka, gatas ng almendras Ito ay nagpapahiwatig na ang paggamit nito ay maaaring sugpuin ang kanser sa prostate at maiwasan ang ilang iba pang uri ng kanser.

Nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit

Pinayaman ng bitamina A, D at E gatas ng almendrasnagpapalakas ng kaligtasan sa sakit. Ang ilang mga anyo ay mayaman din sa iron at B bitamina, na higit na nagpapalakas ng immune health.

Tumutulong sa malusog na panunaw

Almond milkAng alkaline na komposisyon nito ay neutralisahin ang tiyan at acid reflux o mapawi ang mga sintomas ng heartburn.

Dahil wala itong lactose, lactose intolerance Hindi ito nagiging sanhi ng anumang mga problema sa pagtunaw na mayroon ang mga

Pinoprotektahan ang kalusugan ng mata

Almond milkAng bitamina E sa loob nito ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng mata. Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang antioxidant na ito ay lumalaban sa oxidative stress, cataracts at macular degeneration Ipinapakita nito na pinipigilan nito ang mga malubhang sakit sa mata, kabilang ang

Tumutulong sa mahimbing na pagtulog

Almond milkcalcium, ang sleep hormone ng utak melatonin tumutulong sa paggawa. Ang pag-inom ng mainit ay mas mabuti sa kasong ito - nakakatulong ito upang makapagpahinga at dahan-dahang mahulog sa isang mahimbing na pagtulog.

Maaaring mapabagal ang proseso ng Alzheimer

Ang Alzheimer's disease ay isang malubhang kondisyong neurological na nailalarawan sa pagkawala ng memorya at pagkalito. Bagama't kasalukuyang walang lunas, ang mga pagbabago sa diyeta ay maaaring makatulong na maiwasan o mapabagal ang pag-unlad ng sakit.

Bitamina E, sa partikular, ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagbagal ng mga sintomas ng Alzheimer's disease at pag-iwas sa pagbaba ng cognitive sa paglipas ng panahon. Almond milkay isang mahusay na mapagkukunan ng mahalagang nutrient na ito.

Ang gatas ng almond ay nakakatulong sa pagbaba ng timbang

Dahil hindi ito produktong hayop, wala itong kolesterol at naglalaman ng mas kaunting mga calorie. Samakatuwid, ito ay perpekto para sa pagbaba ng timbang. 

Epektibo sa paggamot ng acne

Almond milkAng mga monounsaturated fatty acid ay maaaring mabawasan ang acne.

Ang gatas ay naglalaman ng mga flavonoid tulad ng catechin, epicatechin, at kaempferol - na lahat ay pumipigil sa mga selula ng balat na ma-oxidize.

Ang bitamina E sa gatas ay may mahalagang papel sa kalusugan ng balat. Pinapanatili nitong kumikinang ang balat at pinoprotektahan pa ito mula sa nakakapinsalang UV radiation.

Araw-araw gatas ng almendras Makukuha mo ang mga benepisyo para sa balat sa pamamagitan ng pag-inom nito o paghuhugas ng iyong mukha gamit ang gatas na ito. 

Nagpapalakas ng buhok

Almond milkAng mga fatty acid sa loob nito ay nagpapalambot sa buhok at ginagawa itong makintab. Ang bitamina E sa gatas, isang antioxidant, ay lumalaban sa pinsala sa libreng radikal. pagkawala ng buhoktumutulong sa pagpigil Bukod sa pag-inom ng gatas na ito araw-araw, maaari mo ring hugasan ang iyong buhok ng dalawang beses o tatlong beses sa isang linggo.

Gatas ng Almond at Gatas ng Baka

Almond milkIto ay likas na mayaman sa maraming bitamina at mineral, lalo na ang bitamina E.

Sa talahanayan sa ibaba para sa paghahambing, isang tasa ng komersyal gatas ng almendras at ang nilalaman ng gatas ng baka na mababa ang taba ng mga bitamina at mineral ay ipinapakita.

Almond milkAng ilan sa mga mineral sa gatas ng baka ay hindi masyadong hinihigop gaya ng mga matatagpuan sa gatas ng baka. Ito ay dahil ang mga almendras ay isang anti-nutrient na nagpapababa sa pagsipsip ng iron, zinc at magnesium. phytic acid naglalaman ito ng.

Paggawa ng Almond Milk sa Bahay

Sa bahay paggawa ng almond milk ito ay madali. Ang kailangan mo lang ay isang blender, tubig at isang tasa ng mga almendras.

Recipe ng Almond Milk

Una, kailangan mong alisin ang mga shell ng mga almendras. Para dito, ilagay ang mga almendras sa tubig magdamag. Dapat itong maghintay ng hindi bababa sa 8-12 oras.

Kaya, ang mga almendras ay nagiging malambot at ang kanilang mga shell ay madaling matuklap. Pagkatapos ay magdagdag ng apat na tasa ng tubig sa mga almendras at ihalo hanggang sa maging homogenous. Panghuli, salain ang pinaghalong sa pamamagitan ng isang salaan ng gatas upang alisin ang mga solido.

Paano mag-imbak ng almond milk?

Maaari mong iimbak ang gatas sa refrigerator. Dapat mong ubusin ito sa loob ng isang linggo hanggang 10 araw.

Paano Gamitin ang Almond Milk?

Maaari mong gamitin ang almond milk bilang maraming nalalaman gaya ng regular na gatas;

– Maaari mo itong idagdag sa cereal sa halip na regular na gatas.

– Maaari mo itong idagdag sa kape o tsaa.

– Magagamit mo ito sa smoothies.

– Maari mo itong gamitin sa paggawa ng puding o ice cream.

- Maaari mo itong gamitin sa mga sopas.

Maaari itong magamit bilang isang kapalit ng gatas sa maraming pagkain.

Ano ang mga pinsala ng Almond Milk?

Allergy sa mani

mga almendras, isa sa mga pinaka-allergenic na mani; samakatuwid, ang mga may nut allergy ay maaaring makaranas ng pamamaga ng mukha, pagduduwal o pagtatae kapag iniinom nila ang gatas na ito.

Mga epekto sa thyroid gland

Ang mga almond ay goitrogenic, ibig sabihin, naglalaman ang mga ito ng mga sangkap na maaaring makaapekto sa thyroid gland. Ang glandula ay maaaring makaapekto sa asimilasyon ng yodo, sa gayon humahantong sa pagpapalaki ng glandula na ito. 

Epekto sa mga bata

maraming tao gatas ng almendrasIniisip niya na ang isang sanggol ay maaaring magbigay at magpakain ng isang malusog na pag-unlad ng isang sanggol. 

Gayunpaman, dahil ito ay kulang sa mga tuntunin ng ilang mga nutritional value, hindi nito natutugunan ang mga pangangailangan ng mga sanggol mula sa gatas, at samakatuwid ang paggamit nito sa mga sanggol ay hindi inirerekomenda.

allergy sa gatas

Ang mga taong alerdye sa lactose ay maaaring makaranas ng ilang mga side effect kapag labis nilang ubusin ang gatas na ito. Ang mga taong ito gatas ng almendrasDapat silang lumayo sa.

mga reaksyon sa balat

pag-inom ng almond milk maaaring magdulot ng mga reaksiyon sa balat tulad ng pangangati, eksema at pantal. Ang mga reaksyong ito ay karaniwang nangyayari 10 minuto hanggang 1 oras pagkatapos uminom.

Mga problema sa paghinga

Mga side effect ng almond milk mga problema sa paghinga tulad ng paghinga at problema sa paghinga. Mas madalas itong makita sa mga taong may hika.

Mga problema sa digestive

Almond milkAng mga taong hindi makatunaw ng pagkain ay maaaring magkaroon ng mga sintomas ng allergy tulad ng pagtatae o pagsusuka.

mga sintomas na parang sipon

Allergy sa gatas ng almond Maaari rin itong magdulot ng mga sintomas na tulad ng sipon tulad ng runny nose, wheezing, at mga problema sa paghinga.

Ang mga ito ay mas malinaw sa mga taong may nut allergy; ngunit maaari rin itong sanhi ng iba pang mga allergy. Samakatuwid, kung mayroon kang gayong allergy, dapat mong ubusin ang gatas nang may pag-iingat.

Bilang isang resulta;

Almond milkIto ay isang sikat na produkto ng pagawaan ng gatas na nakabatay sa halaman na ginawa sa pamamagitan ng paghahalo ng mga almendras sa tubig at paggamit ng cheesecloth o strainer upang alisin ang mga solido.

Ito ay mababa sa calories ngunit naglalaman ng maraming mahahalagang nutrients tulad ng calcium, bitamina D, bitamina E at bitamina A.

pananaliksik gatas ng almendrasNagpakita ito ng maraming benepisyo para sa balat, kalusugan ng puso, pagbaba ng timbang, kalusugan ng buto, paggana ng utak at higit pa.

Almond milkMadali rin itong gawin sa bahay at nangangailangan lamang ng ilang simpleng materyales.

Gayunpaman, dapat tandaan na ang pagkonsumo ng malalaking halaga ay maaaring nauugnay sa masamang epekto sa kalusugan.

Bukod pa rito, dapat iwasan ng mga batang wala pang isang taong gulang at mga may allergy sa almond ang sikat na alternatibong gatas na ito.