Ang oat milk ay isang gulay na gatas na gawa sa oats. Ang pagdaragdag ng bagong dimensyon sa mga herbal na gatas, ang mga benepisyo ng oat milk ay kinabibilangan ng pagpapababa ng kolesterol, pagpapabuti ng kalusugan ng buto, at pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit.
Mga benepisyo ng oat milk
Ang lalong sikat na oat milklactose intolerance Ito ay isang alternatibo sa gatas ng baka para sa mga may allergy sa gatas. gata ng niyog,gatas ng kasoy, soy milk,gatas ng almendras Isa ito sa mga gatas ng halaman.
Ano ang Oat Milk?
Ang oat milk ay isang non-dairy plant-based dairy product, na ginawa sa pamamagitan ng paghahalo ng mga oats sa tubig at pagkatapos ay sinasala. Gayunpaman, ang oat milk ay hindi kasing sustansya ng oats mismo. Kaya naman commercially producekaltsyumIto ay pinayaman ng mga nutrients tulad ng potassium, iron, bitamina A at D.
Nutritional Value ng Oat Milk
Ang oat milk ay may medyo mataas na fiber content. Nagbibigay din ito ng maraming bitamina at mineral. Ang nutritional value ng isang tasa (240 ml) ng unsweetened fortified oat milk ay ang mga sumusunod:
calorie: 120
Protina: 3 gramo
Taba: 5 gramo
Carbs: 16 gramo
Hibla: 2 gramo
Bitamina B12: 50% ng Pang-araw-araw na Halaga (DV)
Riboflavin: 46% ng DV
Kaltsyum: 27% ng DV
Phosphorus: 22% ng DV
Bitamina D: 18% ng DV
Bitamina A: 18% ng DV
Potassium: 6% ng DV
Bakal: 2% ng DV
Mga Benepisyo ng Oat Milk
Ito ay herbal at lactose free
obena At dahil gawa ito sa tubig, ang oat milk ay lactose-free. Dahil ito ay herbal, ito ay isang gatas na maaaring kainin ng mga vegan.
Ang komersyal na magagamit na oat milk ay naglalaman ng bitamina B2 atBitamina B12 Pinayaman sa mga bitamina B tulad ng Ang mga bitamina B ay may maraming benepisyo sa kalusugan. Halimbawa, pinapabuti nito ang mood, pinipigilan ang oxidative stress, pinapanatili ang kalusugan ng buhok, kuko at balat.
Pinapababa ang kolesterol sa dugo
Ang oat milk ay naglalaman ng beta-glucan, isang masustansyang hibla na natutunaw sa puso. Ang beta-glucan ay bumubuo ng isang gel-like substance sa bituka na maaaring magbigkis ng kolesterol at mabawasan ang pagsipsip nito. Nakakatulong ito sa pagpapababa ng kolesterol sa dugo.
Ito ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng buto
gatas ng oat, pinayaman ng calcium at bitamina D, na kapaki-pakinabang para sa mga buto. Ang kaltsyum ay mahalaga para sa kalusugan ng buto. Ang kakulangan ng calcium ay nagiging sanhi ng mga buto na maging guwang at mabali.
Ang sapat na bitamina D ay tumutulong sa pagsipsip ng calcium.Kakulangan ng bitamina D Pinipigilan nito ang katawan na makakuha ng sapat na calcium. Ito ay nagiging sanhi ng mga buto na humina at nagpapataas ng panganib ng bali.
Pinipigilan ang anemia
anemyaay isang kakulangan ng mga pulang selula ng dugo sa katawan. Ito ay sanhi ng kakulangan ng nutrients tulad ng iron at bitamina B12. Ang mga vegetarian at vegan ay nasa panganib ng anemia dahil sa kakulangan ng mga sustansyang ito. Ang oat milk ay naglalaman ng parehong bakal at bitamina B12.
Nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit
Ang oat milk ay naglalaman ng bitamina D, na nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit at nagpoprotekta laban sa mga sakit.Bitamina A may nilalaman.
Pinapayat ka ba ng oat milk?
Ang beta-glucans sa gatas ng halaman na ito ay nagpapabagal sa panunaw. Ito ay nagpapadama sa iyo na busog sa loob ng mahabang panahon. Sa ganitong paraan, nakakatulong ito sa pagbaba ng timbang.
Paano Ginagawa ang Oat Milk?
Ang paggawa ng oat milk sa bahay ay hindi napakahirap. Narito ang recipe ng oat milk...
Kunin ang oatmeal sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng kumukulong tubig dito.
Tumahimik ka. Hayaang umupo ng ganito sa loob ng 15 minuto.
Ang mga oats ay sumisipsip ng tubig at bumukol. Magdagdag ng malamig na tubig dito at patakbuhin ito sa pamamagitan ng blender.
Pagkatapos ay salain ito gamit ang cheesecloth at ibuhos sa bote.
Maaari mo itong iimbak sa isang bote ng salamin sa refrigerator nang hanggang limang araw.
Maaari kang magdagdag ng isang quarter na kutsarita ng asin, isang kutsarita ng banilya o kanela, maple syrup o pulot upang mapahusay ang lasa nito.
Ang oat milk ay may ilang mga side effect pati na rin ang mga benepisyo.
Una sa lahat, ang ilang mga komersyal na oat milks ay may mataas na nilalaman ng asukal. Mas malusog ang mga walang asukal.
Ang komersyal na oat milk ay hindi gluten-free-bagama't may mga pagbubukod. Inihanda mula sa gluten-contaminated oats,sakit sa celiac o nagiging sanhi ng mga problema sa pagtunaw sa mga taong may gluten sensitivity.
Ang mga may problema sa pagtunaw ng gluten ay maaaring gumawa ng oat milk mismo sa bahay.
Ang homemade oat milk ay hindi kasing sustansya ng mga komersyal. Dahil ang mga komersyal ay nagpapayaman sa mga sustansya.
Ang isa pang downside sa herbal na gatas na ito ay kadalasang mas mahal ito kaysa sa gatas ng baka.
