Ang sakit sa celiac at pagkasensitibo sa gluten ay nasa kanilang pinakamataas sa mundo ngayon kung saan dumarami ang mga hindi malusog na gawi sa pagkain. bilang kilala mga pasyenteng celiac Sila ay sensitibo sa gluten sa trigo at hindi makakain ng anumang bagay na gawa sa puting harina.
Ito ay isang gluten-free na alternatibo sa wheat flour, na matatawag nating tagapagligtas ng mga pasyenteng celiac at mga taong sensitibo sa gluten. harina ng niyog.
Bilang karagdagan sa pagkakaroon ng mababang nilalaman ng carbohydrate, ang harina ay mayroon ding kahanga-hangang nutrient profile. Salamat sa nutrient content na ito, nagbibigay ito ng maraming benepisyo, tulad ng pag-regulate ng blood sugar, pagpapabuti ng panunaw at kalusugan ng puso, at pagbaba ng timbang.
Bagong kinikilala sa ating bansa, "Ano ang mabuti para sa harina ng niyog", "Malusog ba ang harina ng niyog", "paggamit ng harina ng niyog", "paggawa ng harina ng niyog" ibibigay ang impormasyon.
Ano ang harina ng niyog?
langis ng niyog, gata ng niyog, tubig ng niyog Maraming masusustansyang produkto na nagmula sa niyog, tulad ng harina ng niyog ay isa sa kanila.
Ang gluten-free na harina na ito ay ginawa mula sa tuyo at giniling na niyog. unang pagkakataon hgata ng niyogIto ay ginawa sa Pilipinas bilang isang by-product ng
Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina. Naglalaman ito ng mas maraming hibla kaysa sa harina ng trigo.
harina ng niyog hindi lamang ginusto ng mga pasyente ng celiac, ang mga hindi makakain ng gluten, leaky gut syndrome Mas gusto din ng mga may problema sa pagtunaw tulad ng diabetes at nut allergy ang harina na ito.
Nutritional value ng coconut flour
Ito ay isang mahalagang pinagmumulan ng iba't ibang mga nutrients, kabilang ang malusog na taba. 30 gramo Calorie at nutritional content ng harina ng niyog ay ang mga sumusunod:
Mga calorie: 120
Carbs: 18 gramo
Asukal: 6 gramo
Hibla: 10 gramo
Protina: 6 gramo
Taba: 4 gramo
Iron: 20% ng pang-araw-araw na halaga (DV)
Ano ang mga Benepisyo ng Coconut Flour?
Gamit ang harina ng niyog Maraming dahilan para sa; Maaari itong magamit sa maraming mga recipe dahil sa mayaman nitong nutritional content, mababang calorie at gluten-free.
harina ng niyogBagama't hindi ito nagdudulot ng mga problema sa pagtunaw o isang autoimmune na tugon tulad ng iba pang mga harina ng butil, ito ay bihira.
dito benepisyo ng harina ng niyog...
Naglalaman ng mataas na halaga ng lauric acid
harina ng niyogNaglalaman ito ng lauric acid, isang saturated fatty acid. Ang lauric acid ay isang espesyal na fatty acid, ang pinakamahalagang gawain nito ay i-activate ang immune system at thyroid gland.
Ang mga katangian ng antimicrobial ng fatty acid na ito ay pinag-aaralan para sa mga virus tulad ng HIV, herpes o tigdas. Ginagamit din ito sa larangan ng industriya.
Kinokontrol ang asukal sa dugo
harina ng niyogMataas ang fiber content nito, na tumutulong sa pag-regulate ng blood sugar.
Ang mga pagkaing mayaman sa hibla ay nagpapabagal sa bilis ng pagpasok ng asukal sa daluyan ng dugo, na nagpapatatag ng asukal sa dugo.
Kapaki-pakinabang para sa panunaw
harina ng niyogAng mataas na nilalaman ng hibla nito ay kapaki-pakinabang para sa panunaw. Karamihan sa nilalaman ng hibla sa harina ay hindi matutunaw na hibla, ang ganitong uri ng hibla ay nagdaragdag ng bulk sa dumi.
Tinitiyak nito ang maayos na paggalaw ng pagkain sa bituka at pinipigilan ang tibi. harina ng niyog Naglalaman din ito ng natutunaw na hibla; Ang ganitong uri ng hibla ay nagpapakain sa mga kapaki-pakinabang na bakterya sa mga bituka.
Nagbabawas ng masamang kolesterol
harina ng niyogNakakatulong ang fiber content nito na mapababa ang "masamang" LDL cholesterol at triglycerides, na may mahalagang papel sa kalusugan ng puso.
Mabuti para sa kalusugan ng puso
harina ng niyog Ito ay kapaki-pakinabang din para sa kalusugan ng puso. Kasama ng kakayahang bawasan ang LDL (masamang) kolesterol at triglycerides sa dugo, nagbibigay ito ng isang uri ng taba, lauric acid, na inaakalang makakatulong na patayin ang bakterya na responsable para sa pagtatayo ng plaka sa mga arterya. Ang plaka na ito ay nauugnay sa sakit sa puso.
Pinapatay ang mga mapaminsalang virus at bacteria
sa harina ng niyog Pinipigilan ng lauric acid ang ilang mga impeksiyon. Kapag ang lauric acid ay pumasok sa katawan,monolaurin bumubuo ng isang tambalang kilala bilang
Natukoy ng isang pag-aaral na may mga test tube na ang lauric acid at monolaurin ay maaaring pumatay ng mga mapaminsalang virus, bacteria, at fungi.
Ang mga compound na ito Staphylococcus aureus bacteria at Candida albicans Ito ay partikular na epektibo laban sa mga impeksiyon na dulot ng lebadura.
Positibong nakakaapekto sa metabolismo
harina ng niyogNaglalaman ng mga MCT, na kilala bilang medium chain fatty acids. Ang mga MCT ay mahalagang nutrient at metabolic regulators sa katawan at madaling natutunaw kapag ito ay pumasok sa katawan. Direkta itong napupunta sa atay at positibong nakakaapekto sa metabolismo.
Binabawasan ang panganib ng colon cancer
harina ng niyogAng dahilan kung bakit binabawasan nito ang panganib ng colon cancer ay ang fiber content nito. Natukoy ng mga pag-aaral na binabawasan ng harina na ito ang paglaki ng tumor.
Ginagamit ang lauric acid upang gamutin ang acne dahil mayroon itong antimicrobial effect. Pinipigilan nito ang pagpaparami ng bakterya na nagdudulot ng acne at samakatuwid ay pamamaga ng balat.
Pinapayat ka ba ng harina ng niyog?
harina ng niyog Nagbibigay ito ng hibla at protina, dalawang sustansya na nagpapababa ng gutom at gana. Samakatuwid, nakakatulong ito upang mawalan ng timbang.
Tulad ng nabanggit sa itaas, ang harina na ito ay naglalaman ng mga MCT, na direktang pumupunta sa atay at ginagamit upang makagawa ng enerhiya. Samakatuwid, ito ay mas malamang na maiimbak bilang taba.
Paano ginagamit ang harina ng niyog?
harina ng niyogay maaaring gamitin sa parehong matamis at malasang mga recipe. Maaari itong gamitin bilang kapalit ng iba pang mga harina kapag gumagawa ng tinapay, pancake, cookies, cake o iba pang lutong produkto.
harina ng niyog sumisipsip ng mas maraming likido kaysa sa iba pang mga harina. Samakatuwid, hindi ito maaaring gamitin bilang isa-sa-isang kapalit.
Hal; 120 gramo ng all-purpose na harina 30 gramo harina ng niyog Gamitin ito na may halong Dahil ito ay mas siksik kaysa sa iba pang mga harina, hindi ito madaling magbigkis. Samakatuwid, dapat itong ihalo sa iba pang mga harina o ginamit. harina ng niyog 1 itlog ay dapat idagdag sa mga recipe na ginamit.
Paano ginawa ang harina ng niyog?
harina ng niyogMaaari mo itong bilhin o gawin ito sa iyong sarili sa bahay. Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, harina niyogay ginawa mula sa. harina ng niyogKung nag-iisip ka kung paano gawin ito sa bahay, sundin ang recipe sa ibaba.
recipe ng harina ng niyog
Ibabad ang niyog sa tubig sa loob ng apat na oras. Pulse ito sa tulong ng isang blender hanggang sa ito ay makinis. Ilagay ang pinaghalong tubig ng niyog sa isang cheesecloth at pisilin ito.
Ang likidong nakukuha mo sa pamamagitan ng pagsala sa cheesecloth hgata ng niyogTumigil ka. Maaari mo itong iimbak sa refrigerator upang magamit sa iba pang mga recipe.
Lagyan ng greaseproof na papel ang baking tray at ilagay ang niyog sa cheesecloth sa tray. Lutuin hanggang matuyo. Ilabas ito sa oven at ipasa muli sa blender.
bahay harina ng niyog pati na rin harina ng almendras Mas gusto ito ng mga hindi makakain ng gluten dahil ito ay gluten-free. Mayroong ilang mga pagkakaiba sa pagitan ng dalawa. Kaya alin ang mas malusog?
Bagama't pareho ang mga angkop na opsyon para sa pagluluto o paggamit sa iba't ibang paraan, harina ng niyogNaglalaman ito ng mas maraming fiber at mas mababang calorie kaysa sa almond flour.
Ang almond flour, sa kabilang banda, ay mas mayaman sa bitamina at mineral na nilalaman, at ang dami ng carbohydrates ay mas mababa. Naglalaman ito ng bahagyang higit pang mga calorie at taba.
harina ng almendras, harina ng niyog maaaring gamitin sa halip. muli harina ng niyog Hindi ito kasing sumisipsip, kaya kailangang gamitin ito sa pamamagitan ng pagbabawas ng dami ng likido sa recipe kung saan ito ginagamit.
Bagama't pareho silang mga harina na naglalaman ng protina, lumilikha sila ng ibang texture kapag niluto. Ang almond flour ay mas malutong, hindi gaanong malambot at may mas malakas na lasa. Coconut ang harina ay may mas banayad na lasa.
harina ng niyogMas sumisipsip ito ng tubig kaysa almond flour, mas siksik at lumilikha ng mas malambot na produkto. Maaari mong gamitin ang dalawa nang magkasama kung gusto mo.
Ano ang mga pinsala ng harina ng niyog?
Yung mga allergic sa niyog, harina ng niyog hindi dapat gamitin. Maaari itong maging sanhi ng malubhang reaksiyong alerhiya sa mga naturang indibidwal.
harina ng niyog Ito ay gluten-free na harina at gawa sa niyog. Ito ay mayaman sa fiber at MCTs, kinokontrol ang asukal sa dugo, at ito ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng puso at digestive. Nakakatulong ito na mawalan ng timbang at lumalaban sa ilang impeksyon.
