น้ำผึ้งดิบคืออะไร ดีต่อสุขภาพหรือไม่? ประโยชน์และโทษ

เป็นน้ำเชื่อมข้นหวานที่ทำโดยผึ้ง มันเต็มไปด้วยสารประกอบพืชที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์มากมาย

อย่างไรก็ตาม น้ำผึ้งดิบ มีการถกเถียงกันว่าน้ำผึ้งที่มีจำหน่ายทั่วไปชนิดใดดีต่อสุขภาพมากที่สุด

บางคน balบางคนอ้างว่าวัตถุดิบที่ยังไม่ได้แปรรูปนั้นดีต่อสุขภาพโดยรวม ในขณะที่คนอื่นๆ อ้างว่าไม่มีความแตกต่างกันมากนักระหว่างสองสิ่งนี้

ที่นี่ น้ำผึ้งดิบ เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับ…

น้ำผึ้งดิบคืออะไร?

น้ำผึ้งดิบถูกกำหนดให้เป็นน้ำผึ้ง "บนรัง"

ทำได้โดยการดึงน้ำผึ้งออกจากหวีรังผึ้ง วางบนขี้ผึ้งหรือผ้าไนลอน แยกน้ำผึ้งออกจากวัสดุแปลกปลอม เช่น ขี้ผึ้งและผึ้งที่ตายแล้ว

เมื่อกรองแล้ว น้ำผึ้งดิบ บรรจุขวดพร้อมรับประทาน

ในทางกลับกัน การผลิตน้ำผึ้งเชิงพาณิชย์ต้องผ่านกระบวนการหลายขั้นตอนก่อนการบรรจุขวด เช่น การพาสเจอร์ไรส์และการกรอง

การพาสเจอร์ไรส์เป็นกระบวนการที่ทำลายยีสต์ในน้ำผึ้งโดยใช้อุณหภูมิสูง ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและทำให้น้ำผึ้งมีความนุ่มนวลขึ้น

นอกจากนี้ การกรองยังช่วยขจัดสิ่งสกปรก เช่น เศษซากและฟองอากาศ ทำให้น้ำผึ้งยังคงเป็นของเหลวใสได้นานขึ้น สวยงามดึงดูดผู้บริโภคจำนวนมาก

น้ำผึ้งเชิงพาณิชย์บางชนิดได้รับการประมวลผลเพิ่มเติมโดยการสัมผัสกับการกรองแบบอัลตราฟิลเตรชัน

กระบวนการนี้ขัดเกลาเพิ่มเติมเพื่อให้โปร่งใสและราบรื่นยิ่งขึ้น แต่ยังสามารถทำลายสารอาหารที่เป็นประโยชน์ เช่น เกสรดอกไม้ เอนไซม์ และสารต้านอนุมูลอิสระ

ยิ่งไปกว่านั้น ผู้ผลิตบางรายอาจเพิ่มน้ำตาลหรือสารให้ความหวานในน้ำผึ้งเพื่อลดต้นทุน

อะไรคือความแตกต่างระหว่างน้ำผึ้งดิบและน้ำผึ้งเพื่อการค้า?

น้ำผึ้งดิบ และน้ำผึ้งเชิงพาณิชย์นั้นแปรรูปได้หลายวิธี สิ่งนี้สามารถนำไปสู่ความแตกต่างระหว่างสองสิ่งนี้โดยเฉพาะในด้านคุณภาพ

น้ำผึ้งดิบ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างน้ำผึ้งและน้ำผึ้งเชิงพาณิชย์คือ

น้ำผึ้งดิบมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า

น้ำผึ้งดิบ มีสารอาหารที่หลากหลาย

มีกรดอะมิโนประมาณ 22 ชนิด แร่ธาตุ 31 ชนิด และวิตามินและเอนไซม์ที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม สารอาหารมีอยู่ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น

สิ่งที่น่าประทับใจที่สุดเกี่ยวกับน้ำผึ้งดิบคือมีสารประกอบจากพืชที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพประมาณ 30 ชนิด เหล่านี้เรียกว่าโพลีฟีนอลและทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

การศึกษาจำนวนมากได้เชื่อมโยงสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้กับประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประทับใจ เช่น ลดการอักเสบและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิด

ในทางกลับกัน น้ำผึ้งในเชิงพาณิชย์อาจมีสารต้านอนุมูลอิสระน้อยกว่าเนื่องจากวิธีการผลิต

ตัวอย่างเช่น การศึกษาหนึ่งเปรียบเทียบสารต้านอนุมูลอิสระของน้ำผึ้งดิบและน้ำผึ้งแปรรูปจากตลาดในท้องถิ่น น้ำผึ้งดิบพวกเขาพบว่านมเปรี้ยวมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าพันธุ์ที่ผ่านการแปรรูปถึง 4.3 เท่า

อย่างไรก็ตาม มีการศึกษาเปรียบเทียบทั้งสองประเภทน้อยมาก 

น้ำผึ้งแปรรูปไม่มีเกสร

ผึ้งเดินทางจากดอกไม้หนึ่งไปอีกดอกหนึ่ง เก็บน้ำหวานและเกสรดอกไม้

น้ำหวานและละอองเรณูจะถูกส่งกลับไปยังรังและวางไว้ภายในรัง ในที่สุดก็กลายเป็นแหล่งอาหารของผึ้ง

เกสรผึ้งมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างน่าประหลาดใจและมีสารมากกว่า 250 ชนิด รวมทั้งวิตามิน กรดอะมิโน กรดไขมันจำเป็น สารอาหารรอง และสารต้านอนุมูลอิสระ

กระทรวงสาธารณสุขแห่งสหพันธรัฐเยอรมันยอมรับเกสรผึ้งเป็นยา

เกสรผึ้งเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประทับใจมากมาย จากการศึกษาพบว่าสามารถช่วยต่อสู้กับการอักเสบและปรับปรุงการทำงานของตับได้

อีกทั้งยังมีคุณสมบัติที่ช่วยต่อสู้กับโรคหัวใจและหลอดเลือด

น่าเสียดายที่วิธีการประมวลผล เช่น การอบชุบด้วยความร้อนและการกรองด้วยอัลตราฟิลเตรชันสามารถทำลายเกสรผึ้งได้ 

ประโยชน์ของน้ำผึ้งที่เป็นที่รู้จักกันดีเป็นของน้ำผึ้งดิบ

น้ำผึ้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประทับใจ

การศึกษาเช่นความดันโลหิตและคอเลสเตอรอล โรคหัวใจพบว่าสามารถช่วยลดปัจจัยเสี่ยงต่อโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ รักษาบาดแผล หรือแม้แต่รักษาอาการไอได้

อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ต่อสุขภาพเหล่านี้ส่วนใหญ่ น้ำผึ้งดิบ เพราะสารต้านอนุมูลอิสระและส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ มีมากกว่าในน้ำผึ้งพันธุ์นี้

หนึ่งในองค์ประกอบเหล่านี้คือเอนไซม์ที่เรียกว่ากลูโคสออกซิเดส เอนไซม์นี้ช่วยผลิตโมเลกุลที่ให้คุณสมบัติต้านจุลชีพและต้านแบคทีเรียของน้ำผึ้ง

น่าเสียดายที่เอนไซม์นี้สามารถถูกทำลายได้โดยกระบวนการต่างๆ เช่น การให้ความร้อนและการกรอง

ในขณะเดียวกัน น้ำผึ้งแปรรูปน้อยลง น้ำผึ้งดิบไม่ชัดเจนนักว่ามีระดับสารต้านอนุมูลอิสระเท่ากับ

ตัวอย่างเช่น จากการศึกษาอย่างไม่เป็นทางการพบว่าน้ำผึ้งแปรรูปน้อยที่สุด น้ำผึ้งดิบเขาระบุว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับใกล้เคียงกัน แต่มีเอนไซม์น้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัด

เพื่อให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพจากน้ำผึ้ง น้ำผึ้งดิบ คุณควรกิน.

คุณค่าทางโภชนาการของน้ำผึ้งดิบ

น้ำผึ้งเป็นหนึ่งในอาหารที่บริสุทธิ์ที่สุดในธรรมชาติและเป็นมากกว่าสารให้ความหวานตามธรรมชาติ เป็นอาหารที่มีประโยชน์ กล่าวคือ เป็นอาหารธรรมชาติที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ 

คุณค่าทางโภชนาการของน้ำผึ้งดิบ มันน่าประทับใจ น้ำผึ้งดิบประกอบด้วยกรดอะมิโน 22 ชนิด แร่ธาตุ 27 ชนิด และเอ็นไซม์ 5.000 ชนิด 

ธาตุเหล็กท่ามกลางแร่ธาตุ, สังกะสี, โพแทสเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียมและซีลีเนียม วิตามินที่พบในน้ำผึ้ง ได้แก่ วิตามินบี 6 ไทอามีน ไรโบฟลาวิน กรดแพนโทธีนิก และไนอาซิน

นอกจากนี้ nutraceuticals ที่พบในน้ำผึ้งยังช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย

ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งดิบ มันมี 64 แคลอรี่ ไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงและมีการหลั่งอินซูลินสูงเหมือนน้ำตาลทรายขาว

น้ำผึ้งดิบมีประโยชน์อย่างไร?

ช่วยลดน้ำหนักและรักษาน้ำหนัก

การศึกษาวิจัยได้เชื่อมโยงการบริโภคน้ำผึ้งกับการลดน้ำหนัก การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้งสามารถช่วยป้องกันการสะสมของน้ำหนักเกินและลดน้ำตาลในเลือดได้ 

ผลการวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าน้ำผึ้งสามารถลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในซีรัมได้เมื่อเทียบกับน้ำตาล 

การศึกษาอื่นจากมหาวิทยาลัยไวโอมิง น้ำผึ้งดิบเขาพบว่าสับปะรดสามารถกระตุ้นฮอร์โมนที่ระงับความอยากอาหาร โดยรวมแล้ว นักวิจัยสรุปว่าการบริโภคน้ำผึ้งมีผลในการป้องกันโรคอ้วน

แหล่งพลังงานธรรมชาติ

น้ำผึ้งดิบประกอบด้วยน้ำตาลธรรมชาติ (80 เปอร์เซ็นต์) น้ำ (18 เปอร์เซ็นต์) และแร่ธาตุ วิตามิน เกสรดอกไม้ และโปรตีน (2 เปอร์เซ็นต์) ให้ตับมีแหล่งพลังงานที่ดูดซึมได้ง่ายในรูปของไกลโคเจน

จากการศึกษาพบว่าน้ำผึ้งเป็นหนึ่งในตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตที่ดีที่สุดที่ควรบริโภคก่อนออกกำลังกาย 

เป็นขุมพลังต้านอนุมูลอิสระ

จากการศึกษาพบว่าการบริโภคในแต่ละวัน น้ำผึ้งดิบ ปริมาณเพิ่มระดับของสารต้านอนุมูลอิสระที่ส่งเสริมสุขภาพในร่างกาย 

สารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดโรคในร่างกาย นอกจากนี้ยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโดยทำหน้าที่เป็นตัวป้องกันจากโรคต่างๆ 

น้ำผึ้งประกอบด้วยโพลีฟีนอลซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งแสดงให้เห็นว่าช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและมะเร็ง

การศึกษา น้ำผึ้งดิบพบว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อสู้กับโรค เช่น ฟลาโวนอยด์ พิโนเซมบริน พิโนสโตรบิน และไครซิน

Pinocembrin สนับสนุนการทำงานของเอนไซม์ และการศึกษาจำนวนมากได้แสดงให้เห็นว่า Pinocembrin กระตุ้นการตายของเซลล์ (โปรแกรมที่ตาย) ในเซลล์มะเร็งหลายประเภท

การวิจัยในห้องปฏิบัติการชี้ให้เห็นว่าไครซินอาจเพิ่มฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนเพศชายและปรับปรุงผลการเพาะกาย แต่การศึกษาในมนุษย์ไม่พบผลกระทบใดๆ ต่อระดับเทสโทสเตอโรน

ควบคุมการนอนหลับ

น้ำผึ้งดิบ อาหาร, ในสมอง โพรไบโอ กระตุ้นการหลั่งเมลาโทนินในสมองโดยการสร้างระดับอินซูลินที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย ให้กำลังใจ . ทริปโตเฟนจะถูกแปลงเป็นเซโรโทนินแล้วเปลี่ยนเป็นเมลาโทนิน 

เมลาโทนิ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยสร้างเนื้อเยื่อใหม่ในช่วงพัก

การนอนหลับไม่เพียงพอเป็นปัจจัยเสี่ยงของความดันโลหิตสูง โรคอ้วน เบาหวานชนิดที่ 2 โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคข้ออักเสบ น้ำผึ้งดิบ, พิสูจน์แล้ว เนื่องจากเป็นเครื่องช่วยการนอนหลับตามธรรมชาติ จึงช่วยลดความเสี่ยงของปัญหาสุขภาพเหล่านี้ได้อย่างเป็นธรรมชาติ

สมานแผลและแผลพุพอง

น้ำผึ้งดิบงานวิจัยหลายชิ้นระบุว่าเป็นสารต้านแบคทีเรียตามธรรมชาติที่มีผลการรักษาบาดแผล

น้ำผึ้งทำปฏิกิริยากับของเหลวในร่างกายเพื่อสร้างไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์และสร้างสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยต่อแบคทีเรีย 

การใช้น้ำผึ้งดิบนอกจากนี้ยังได้รับการศึกษาเพื่อใช้ในการรักษาบาดแผลและแผลพุพองประเภทต่างๆ น้ำผึ้งสามารถลดขนาด ความเจ็บปวด และกลิ่นของแผลที่ผิวหนังที่มีปัญหาได้

ยอดน้ำตาลในเลือด

การบริโภคน้ำผึ้งดิบ สามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวานและช่วยยาที่ใช้ในการรักษาโรคเบาหวาน

น้ำผึ้งดิบและอบเชย ควบคู่กันไป โดยเฉพาะการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดที่ดีต่อสุขภาพเช่นกัน โรคเหงือกอักเสบ และอาจเป็นประโยชน์ต่อปัญหาสุขภาพอื่นๆ มากมาย เช่น สิว

ในการศึกษาที่ดำเนินการในดูไบ พบว่าน้ำผึ้งทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงในผู้ป่วยโรคเบาหวานเมื่อเทียบกับเด็กซ์โทรสและซูโครส 

บางคนแนะนำว่าความสามารถในการกระตุ้นอินซูลินของอบเชยสามารถต่อต้านการขัดขวางกลูโคสในน้ำผึ้ง ทำให้น้ำผึ้งและอบเชยเป็นส่วนผสมของอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ

น้ำผึ้งดิบเพิ่มอินซูลินและลดน้ำตาลในเลือดสูง ลองบริโภคในปริมาณเล็กน้อยในแต่ละครั้งและดูว่าน้ำตาลในเลือดของคุณตอบสนองอย่างไร

ยาแก้ไอธรรมชาติ

น้ำผึ้งดิบได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับยาแก้ไอที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์ในการรักษาอาการไอ หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่เพิ่มขึ้นแสดงให้เห็นว่าการรับประทานน้ำผึ้งเพียงครั้งเดียวสามารถลดการหลั่งเมือกและอาการไอได้ 

ในการศึกษาหนึ่ง น้ำผึ้งมีประสิทธิภาพเท่ากับไดเฟนไฮดรามีนและเดกซ์โทรเมทอร์แฟน ซึ่งเป็นส่วนผสมทั่วไปที่พบในยาแก้ไอที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์ 

สำหรับอาการไอ ควรใช้น้ำผึ้งครึ่งช้อนชาถึงสองช้อนชาก่อนนอนเป็นปริมาณที่ศึกษาและแนะนำสำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่าหนึ่งปี 

การกินน้ำผึ้งดิบมีอันตรายหรือไม่?

น้ำผึ้งดิบ"คลอสทริเดียม โบทูลินัม” อาจมีสปอร์ของแบคทีเรีย

แบคทีเรียนี้เป็นอันตรายต่อทารก เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี และสตรีมีครรภ์โดยเฉพาะ ซึ่งอาจทำให้เกิดพิษจากโรคโบทูลิซึมซึ่งทำให้เกิดอัมพาตที่คุกคามชีวิตได้

อย่างไรก็ตาม โรคโบทูลิซึมพบได้ยากมากในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีและเด็กโต เมื่ออายุมากขึ้น ลำไส้จะพัฒนามากพอที่จะหยุดการเจริญเติบโตของสปอร์ของโบทูลินัม

เพราะฉะนั้น, น้ำผึ้งดิบ หากพบผลข้างเคียง เช่น คลื่นไส้ อาเจียน และท้องร่วงทันทีหลังรับประทานอาหาร ควรไปพบแพทย์ทันที

น้ำผึ้งแปรรูป Clostridium botulinum โปรดทราบว่าอาจรวมถึงกีฬา ซึ่งหมายความว่าเด็กทารก เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี และสตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยง

วิธีการใช้น้ำผึ้งดิบ?

น้ำผึ้งดิบสามารถช่วยรักษาภาวะดังต่อไปนี้

ปรับปรุงการย่อยอาหาร

กินน้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะเพื่อลดอาการอาหารไม่ย่อยเพราะไม่หมักในกระเพาะ

บรรเทาอาการคลื่นไส้

ผสมน้ำผึ้งกับขิงและน้ำมะนาวเพื่อช่วยป้องกันอาการคลื่นไส้

รักษาสิว

น้ำผึ้งสามารถใช้เป็นน้ำยาทำความสะอาดผิวหน้าราคาไม่แพงเพื่อต่อสู้กับสิวและอ่อนโยนต่อทุกสภาพผิว อุ่นน้ำผึ้งครึ่งช้อนชาระหว่างมือ แล้วเกลี่ยเบาๆ บนใบหน้า ปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นและซับให้แห้ง

ทำให้เบาหวานดีขึ้น

น้ำผึ้งดิบ การบริโภคสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวานและช่วยให้ยาที่ใช้ในการรักษาโรคเบาหวาน น้ำผึ้งดิบเพิ่มอินซูลินและลดน้ำตาลในเลือดสูง 

ช่วยลดคอเลสเตอรอล

น้ำผึ้งสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจได้

ช่วยเพิ่มการไหลเวียน

น้ำผึ้งดิบช่วยให้สมองทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพโดยการเสริมสร้างหัวใจและเพิ่มการไหลเวียนโลหิต

ปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ

น้ำผึ้งดิบรองรับการนอนหลับพักผ่อน เติมนมอุ่นหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อช่วยเพิ่มเมลาโทนินและช่วยให้คุณนอนหลับ

การสนับสนุนพรีไบโอติก

น้ำผึ้งดิบตามธรรมชาติซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ พรีไบโอติกเต็มไปด้วย

รักษาโรคภูมิแพ้

น้ำผึ้งดิบ อาจช่วยลดอาการแพ้ตามฤดูกาลได้ รับประทานวันละ 1-2 ช้อนโต๊ะ

ให้ความชุ่มชื้น

น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนและมะนาวบีบ น้ำผึ้งดิบ สามารถใช้เป็นโลชั่นให้ความชุ่มชื้น

มาส์กผม

มาส์กผมน้ำผึ้งดิบสามารถช่วยเพิ่มความเงางามโดยให้ความชุ่มชื้นแก่เส้นผม 1 ช้อนชา น้ำผึ้งดิบผสมน้ำอุ่น 5 แก้ว ชโลมส่วนผสมลงบนผมแล้วปล่อยทิ้งไว้ แล้วล้างออกให้สะอาด ปล่อยให้ผมแห้งตามปกติ

บรรเทาอาการกลาก

ใช้น้ำผึ้งเป็นส่วนผสมเฉพาะที่ผสมกับอบเชยในปริมาณที่เท่ากันเพื่อบรรเทาอาการผื่นคันที่ไม่รุนแรง

ลดการอักเสบ

น้ำผึ้งดิบมีส่วนผสมต้านการอักเสบที่สามารถรักษาโรคระบบทางเดินหายใจเช่นโรคหอบหืด

สมานแผล

ใช้ทา น้ำผึ้งดิบสามารถช่วยเร่งเวลาในการรักษาแผลไฟไหม้เล็กน้อย บาดแผล ผื่น และรอยถลอก

รักษาโรคติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ

น้ำผึ้งเนื่องจากคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะสามารถช่วยปรับปรุง

เจ็บคอและไอ

น้ำผึ้งเป็นยาแก้เจ็บคอและไอ สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กที่มีอาการไอ กินน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาหรือใส่มะนาวลงในชา

วิธีการเลือกน้ำผึ้งที่ดีต่อสุขภาพ?

เพื่อสุขภาพที่ดีของน้ำผึ้ง, ทางเลือกของเรา น้ำผึ้งดิบ ควรจะเป็น

น้ำผึ้งดิบไม่พาสเจอร์ไรส์และไม่ผ่านการกรองซึ่งเป็นกระบวนการที่สามารถลดสารอาหารได้

แม้ว่าน้ำผึ้งที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดนั้นไม่ได้แย่ แต่ก็ยากที่จะรู้ว่าน้ำผึ้งชนิดใดผ่านการประมวลผลน้อยที่สุดโดยไม่ต้องทำการทดสอบล่วงหน้า

ถ้าคุณชอบน้ำผึ้งที่ผ่านการแปรรูปเพียงเล็กน้อยเพราะเนื้อสัมผัสของน้ำผึ้ง ทางที่ดีควรซื้อน้ำผึ้งจากคนเลี้ยงผึ้งในท้องถิ่น เพราะพวกเขาจะถูกกรองในระดับที่น้อยกว่ามาก

คุณใช้น้ำผึ้งชนิดใด? คุณเคยลองน้ำผึ้งดิบมาก่อนหรือไม่?