ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะควรกินอะไร? อาหารที่ดีสำหรับโรคกระเพาะ

โรคกระเพาะเป็นภาวะที่หมายถึงการอักเสบของเยื่อบุกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ อาจเป็นแบบเฉียบพลันหรือเรื้อรัง โรคกระเพาะเฉียบพลันเมื่อมันเกิดขึ้นอย่างกะทันหันและรุนแรง โรคกระเพาะเรื้อรัง ปรากฏขึ้นมาเป็นระยะเวลานาน

ปัจจัยต่างกันก็ต่างกัน ชนิดของโรคกระเพาะสาเหตุอะไร อาการของโรคกระเพาะ เป็นดังนี้:

• อาหารไม่ย่อย
• อาการปวดท้อง
• ความเกลียดชัง
• อิ่มท้องตลอดเวลา

โรคกระเพาะเป็นโรคที่หายเร็วด้วยการรักษา บาง ชนิดของโรคกระเพาะ ทำให้เกิดแผลหรือมะเร็งได้

การเปลี่ยนอาหารมีบทบาทสำคัญในการรักษาโรค อาหารที่ดีสำหรับโรคกระเพาะ อย่างไรก็ตาม มีอาหารบางชนิดที่ทำให้อาการแย่ลง

อาหารอะไรดีสำหรับโรคกระเพาะ?

อาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง

• วิตามินซี, วิตามินเอ และอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ฟลาโวนอยด์ ลดการอักเสบของกระเพาะอาหารและความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร
• โรคกระเพาะ อาหารที่เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระโดยเฉพาะ ได้แก่ ผลไม้สด สมุนไพรและเครื่องเทศ หัวหอม กระเทียม ซูกินี พริกหยวก ผักใบเขียว อาร์ติโชก หน่อไม้ฝรั่ง ขึ้นฉ่าย ยี่หร่า ขิง ขมิ้น ผักตระกูลกะหล่ำ สตรอเบอร์รี่ แอปเปิ้ล และแครนเบอร์รี่

อาหารโปรไบโอติก

• การบริโภคโปรไบโอติก H. pylori ควบคุมแบคทีเรีย โรคกระเพาะ และช่วยรักษาโรคติดเชื้อทางเดินอาหารที่ทำให้เกิดแผล
• Lactobacillus bulgaricus อาหารโปรไบโอติกและอาหารเสริมที่มีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์เช่น ช่วยลดการอักเสบโดยยับยั้งการแสดงออกของไซโตไคน์อย่างมีนัยสำคัญ

กระเทียม

• กินได้ทั้งกระเทียมดิบและกระเทียมปรุงสุก โรคกระเพาะ เป็นยาธรรมชาติสำหรับ
• กระเทียมมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและมีคุณสมบัติเป็นยาปฏิชีวนะ
• กระเทียมดิบช่วยลดแบคทีเรีย H. pylori และยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายอื่นๆ ในไมโครไบโอมในลำไส้

พืชชะเอ็ม

• พืชชะเอ็มประกอบด้วยสารประกอบพิเศษที่เรียกว่า glycyrrhizic ซึ่งมีความสามารถในการบรรเทากระเพาะอาหารและเสริมสร้างทางเดินอาหาร 

อาหารเส้นใย

• อาหารที่มีไฟเบอร์สูง โรคกระเพาะ และโรคทางเดินอาหารอื่นๆ
• แหล่งใยอาหารที่ดีที่สุด ได้แก่ ถั่วต่างๆ เช่น อัลมอนด์ เมล็ดพืช เช่น เจียและแฟลกซ์ พืชตระกูลถั่ว ธัญพืช (ธัญพืชเช่นข้าวโอ๊ต คีนัว ข้าวป่า บัควีท)

ไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ

• โปรตีนลีนช่วยซ่อมแซมผนังลำไส้และกระตุ้นการอักเสบ อาการลำไส้รั่ว ช่วยรักษาปัญหาทางเดินอาหาร เช่น
• แหล่งโปรตีน ได้แก่ เนื้อสัตว์ที่เลี้ยงด้วยหญ้า ปลาป่า และไข่จากไก่ที่เลี้ยงแบบปล่อย 
• ปลาเช่นปลาแซลมอนและปลาซาร์ดีนมีประโยชน์อย่างยิ่งเพราะช่วยบรรเทาอาการอักเสบและ โรคกระเพาะ ประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่เป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วย 
• ไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ ที่ย่อยง่าย ได้แก่ น้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะกอก น้ำมันอะโวคาโด และ เนย ที่ตั้งอยู่

สิ่งที่ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะไม่ควรกิน?

ไม้เช่นมะนาว

• เช่น ส้ม มะนาว ส้มโอ  ส้มมีกรดธรรมชาติที่เป็นประโยชน์สูง แต่แผลเปื่อยหรือ โรคกระเพาะมันสามารถทำให้เกิดอาการปวดในคนที่มีอาการไอ
• ผลการศึกษาพบว่าผลไม้รสเปรี้ยวกระตุ้นการหลั่งสารสื่อประสาทที่ก่อให้เกิดความเจ็บปวดในผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ

มะเขือเทศ

• มะเขือเทศมันคล้ายกับส้มตรงที่มีสภาพเป็นกรดและสามารถระคายเคืองกระเพาะที่บอบบางได้ ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ,ควรอยู่ให้ห่างจากผักที่อร่อยนี้

นมและผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ

• แคลเซียมและกรดอะมิโนในนมกระตุ้นการหลั่งกรดและ อาการกระเพาะคิดว่าจะทำให้ .แย่ลง
• ทดสอบปฏิกิริยาส่วนบุคคลของคุณต่อผลิตภัณฑ์นม เช่น โยเกิร์ต คีเฟอร์ ชีสดิบ และน้ำนมดิบ หากไม่ก่อให้เกิดอาการเพิ่มขึ้น คุณสามารถบริโภคได้ ตัวอย่างเช่น โยเกิร์ตโปรไบโอติกหมักสามารถบรรเทาอาการระคายเคืองในกระเพาะอาหารได้ เนื่องจากเป็นแหล่งโปรไบโอติกชั้นเยี่ยม

แอลกอฮอล์

• แอลกอฮอล์ส่วนเกินกัดเซาะเยื่อบุกระเพาะอาหารและทำให้การอักเสบแย่ลง

กาแฟ

• กาแฟไม่ทำให้กระเพาะปั่นป่วน เป็นแผลหรือโรคกระเพาะ แต่ อาการกระเพาะมันแย่ลง กาแฟสามารถทำให้เกิดอาการปวดได้แม้ว่าจะไม่มีคาเฟอีนก็ตาม
• กาแฟ เป็นกรดตามธรรมชาติและเพิ่มความรู้สึกแสบร้อน

อาหารรสเผ็ด

• อาหารรสจัดเหมือนกาแฟ โรคกระเพาะ หรือเป็นแผลพุพองแต่อาการแย่ลง 

อาหารที่ทำให้เกิดอาการแพ้และอักเสบ

• หลีกเลี่ยงอาหารที่ผ่านการขัดสีและแปรรูป เช่น ขนมปังขาว พาสต้า อาหารที่มีน้ำตาล ไขมันทรานส์ น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น อาหารทอด และผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์
• สิ่งเหล่านี้สามารถกระตุ้นการแพ้อาหารและเพิ่มการอักเสบในลำไส้ ทำให้บุคคลนั้นมีแนวโน้มที่จะติดเชื้อมากขึ้น