నల్ల నువ్వులువిత్తనం,""సెసమ్ ఇండికం" ఇది మొక్క యొక్క పెంకులలో పెరిగే చిన్న, చదునైన, జిడ్డుగల విత్తనం.నువ్వులుఇది నలుపు, గోధుమ, బూడిద, బంగారం మరియు తెలుపు వంటి వివిధ రంగులలో వస్తుంది. నల్ల నువ్వులుఇది ప్రధానంగా ఆసియాలో ఉత్పత్తి అవుతుంది. ఇక్కడి నుంచి ప్రపంచానికి ఎగుమతి అవుతుంది. నల్ల నువ్వుల ప్రయోజనాలు ఇది దాని కంటెంట్‌లో సెసామోల్ మరియు సెసామిన్ సమ్మేళనాల వల్ల వస్తుంది.
సారూప్యత కారణంగానల్ల జీలకర్ర కలిపింది. అయితే, రెండూ వేర్వేరు రకాల విత్తనాలు.
నల్ల నువ్వుల పోషక విలువ ఏమిటి?
నల్ల నువ్వులలో అనేక పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. 2 టేబుల్‌స్పూన్ల (14 గ్రాములు) నల్ల నువ్వుల పోషక పదార్థం క్రింది విధంగా ఉంది:
కేలరీలు: 100
ప్రోటీన్: 3 గ్రాము
కొవ్వు: 9 గ్రాములు
పిండి పదార్థాలు: 4 గ్రాములు
ఫైబర్: 2 గ్రాము
కాల్షియం: రోజువారీ విలువలో 18% (DV)
మెగ్నీషియం: DVలో 16%
భాస్వరం: DVలో 11%
రాగి: 83% DV
మాంగనీస్: DVలో 22%
ఇనుము: DVలో 15%
జింక్: DVలో 9%
సంతృప్త కొవ్వు: 1 గ్రాములు
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు: 3 గ్రాములు
బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు: 4 గ్రాములు
నల్ల నువ్వులు స్థూల మరియు ట్రేస్ ఖనిజాల యొక్క గొప్ప మూలం. సగానికి పైగా కొవ్వు ఉంటుంది. ఇది ఆరోగ్యకరమైన మోనోశాచురేటెడ్ మరియు బహుళఅసంతృప్త కొవ్వుల యొక్క మంచి మూలం. ఇప్పుడు నల్ల నువ్వుల ప్రయోజనాలుదానిని ఒకసారి పరిశీలిద్దాం.
నల్ల నువ్వుల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
నల్ల నువ్వుల ప్రయోజనాలు
యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి
మన శరీరంలోని సెల్ డ్యామేజ్‌ను నివారించడంలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పాత్ర పోషిస్తాయి.
యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తాయి. దీర్ఘకాలికఆక్సీకరణ ఒత్తిడిమధుమేహం, గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్ వంటి అనేక దీర్ఘకాలిక పరిస్థితులను కలిగిస్తాయి.
యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి నల్ల నువ్వుల ప్రయోజనాలుఈ అంశాలు ఇస్తాయి.
క్యాన్సర్ నిరోధించే సామర్థ్యం నల్ల నువ్వుల ప్రయోజనాలుఅనేది అత్యంత ముఖ్యమైనది.
ఇందులోని సెసామోల్ మరియు సెసమిన్ అనే రెండు సమ్మేళనాలు క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.
సెసామాల్ సమ్మేళనం ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని ఎదుర్కొంటుంది. ఇది సెల్ జీవిత చక్రాన్ని నియంత్రిస్తుంది. ఇది క్యాన్సర్ అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది.
క్యాన్సర్ నివారణలో సెసమిన్ ఇదే పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇది క్యాన్సర్ కణాల మరణాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.
కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది
నల్ల నువ్వులలో లిగ్నన్స్ అని పిలువబడే ఒక రకమైన ఫైబర్ ఉంది. ఈ ఫైబర్స్ చెడ్డవికొలెస్ట్రాల్దానిని తగ్గిస్తుంది.
జీర్ణకోశ సమస్యలు
ఈ రకమైన నువ్వుల నూనె మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. ఇందులోని ఫైబర్ ప్రేగు కదలికను నియంత్రిస్తుంది.
ఇది అజీర్ణం నుండి ఉపశమనం పొందడంలో కూడా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.
థైరాయిడ్ ఆరోగ్యం
నల్ల నువ్వులు థైరాయిడ్ పనితీరును సపోర్ట్ చేస్తుంది. థైరాయిడ్ హార్మోన్ల ఉత్పత్తిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుందిసెలీనియం ఇది అధిక మొత్తంలో ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది.
థైరాయిడ్ హార్మోన్లు జీవక్రియ కార్యకలాపాలను ప్రేరేపిస్తాయి. ఇది తక్కువగా స్రవిస్తే, అది బరువు పెరుగుతుంది.
గుండె ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
నల్ల నువ్వుల ప్రయోజనాలువాటిలో ఒకటి కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడం. ఈ ప్రభావంతో, ఇది అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
నలుపు మరియు తెలుపు నువ్వులు రెండూ గుండె ఆరోగ్యంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి.మెగ్నీషియం ఇది కలిగి ఉంది.
మెదడు విధులు మరియు మానసిక స్థితి
ఈ రంగు నువ్వులు న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ అయిన సెరోటోనిన్ ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది. ట్రిప్టోఫాన్ సమృద్ధిగా ఉంది
అందువలన, ఇది మానసిక స్థితి మరియు నిద్ర నాణ్యత రెండింటినీ మెరుగుపరుస్తుంది.
గణనీయమైన పరిమాణంలోవిటమిన్ B6ఫోలేట్, మాంగనీస్, రాగి, ఇనుము మరియు జింక్ కలిగి ఉంటుంది. ఈ పోషకాలన్నీ మెదడు పనితీరుకు తోడ్పడతాయి.
రక్తంలో చక్కెరను సమతుల్యం చేస్తుంది
నల్ల నువ్వులలో ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఈ రెండూ రక్తంలో చక్కెరను సమతుల్యంగా ఉంచడానికి ముఖ్యమైనవి.
మెగ్నీషియం కంటెంట్‌తో ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది ఇన్సులిన్ నిరోధకతను తగ్గిస్తుంది.
నల్ల నువ్వుల ప్రయోజనాలుమరొకటి దంతాలు మరియు ఎముకల రక్షణ. ఎందుకంటే అవసరమైన కాల్షియం, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, రాగి,భాస్వరంఇందులో పొటాషియం మరియు జింక్ వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
నల్ల నువ్వుల నూనె బోలు ఎముకల వ్యాధిని నివారించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
శక్తిని ఇస్తుంది
నల్ల నువ్వులు ఆహారాన్ని శరీరంలో గ్లూకోజ్‌గా మార్చడంలో సహాయపడతాయి.
ఇందులో మంచి మొత్తంలో థయామిన్ ఉంటుంది, ఇది శక్తి ఉత్పత్తి మరియు సెల్యులార్ జీవక్రియకు దోహదం చేస్తుంది.
నల్ల నువ్వుల వల్ల చర్మానికి కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
ఇందులో ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ అధికంగా ఉండటం వల్ల చర్మం ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.
ఇది ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు వాపును తగ్గించడం ద్వారా చర్మం యొక్క రూపాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
చర్మంలోకొల్లాజెన్ ఇది నిర్మించడంలో సహాయపడే ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం
జుట్టుకు నల్ల నువ్వుల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
నల్ల నువ్వులలో ఐరన్, జింక్, ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు జుట్టు ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి.
ఈ రకం నువ్వులలోని కొన్ని పోషకాలు మెలనిన్ ఉత్పత్తిని పెంచుతాయి.
