అక్రోట్లనుఇది ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ యొక్క గొప్ప మూలం. పురాతన కాలం నుండి దీనిని గింజలుగా వినియోగిస్తున్నారు. ఇటీవల వాల్నట్ నూనెజుట్టు, చర్మం మరియు ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనాలు తెలుసుకోవడం ప్రారంభమైంది మరియు దాని ఉపయోగం పెరగడం ప్రారంభమైంది.
వ్యాసంలో “వాల్నట్ ఆయిల్ అంటే ఏమిటి”, “వాల్నట్ ఆయిల్ దేనికి మంచిది”, “వాల్నట్ ఆయిల్ ఎలా తీసుకోవాలి”, “వాల్నట్ ఆయిల్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి”, వాల్నట్ ఆయిల్ వల్ల ఏదైనా హాని ఉందా” ప్రశ్నలకు సమాధానం ఇవ్వబడుతుంది.
వాల్నట్ ఆయిల్ ఏమి చేస్తుంది?
వాల్నట్ నూనె, శాస్త్రీయంగా రీగల్ జుగ్లాన్స్ దీనిని వాల్నట్ అని పిలుస్తారు. ఈ నూనె సాధారణంగా చల్లగా నొక్కిన లేదా శుద్ధి చేయబడుతుంది. ఇది మార్కెట్‌లో ఖరీదైన సహజ నూనెలలో ఒకటి.
వాల్నట్ ఆయిల్ యొక్క పోషక విలువ
ఈ నూనెలో ముఖ్యంగా లినోలెయిక్, గామా-లినోలెనిక్ మరియు ఒలీక్ ఆమ్లాలు ఉంటాయి, ఇవి మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ మరియు పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులు. వీటిలో చాలా వరకు యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనాలుగా కూడా పనిచేస్తాయి, వాటి వేగవంతమైన శక్తి మార్పిడి మరియు ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాల కారణంగా కొవ్వు యొక్క "మంచి" రూపాలుగా పిలువబడతాయి.
వాల్నట్ ఆయిల్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
మంటను తగ్గిస్తుంది
వాల్నట్ ఆయిల్ తీసుకోవడంఇది గుండె జబ్బులు, కొన్ని క్యాన్సర్లు మరియు ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలతో ముడిపడి ఉన్న దీర్ఘకాలిక మంటతో పోరాడుతుంది.
అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న 23 మంది పెద్దలలో 6 వారాల అధ్యయనం, వాల్నట్ నూనెఆహారంలో ప్రధాన కొవ్వు ఆమ్లాలలో ఒకటైన ALA తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రొటీన్ల ఉత్పత్తి తగ్గుతుందని అతను కనుగొన్నాడు.
వాల్‌నట్స్‌లో ఎల్లాగిటానిన్స్ అని పిలువబడే పాలీఫెనాల్స్ కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి గట్ బ్యాక్టీరియా ఇతర ప్రయోజనకరమైన సమ్మేళనాలుగా మారుతాయి.
ఈ సమ్మేళనాలు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు ఫ్రీ రాడికల్స్ అని పిలువబడే అణువుల వల్ల కణాల నష్టంతో పోరాడే యాంటీఆక్సిడెంట్లుగా పనిచేస్తాయి.
కానీ వాల్నట్ నూనెప్రాసెసింగ్ సమయంలో వాల్‌నట్‌లోని ప్రయోజనకరమైన సమ్మేళనాలు ఎంత వరకు భద్రపరచబడతాయో అస్పష్టంగా ఉంది. కొన్ని పరిశోధనలు వాల్నట్ నూనెమొత్తం వాల్నట్ యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్యకు జాజికాయ 5% కంటే ఎక్కువ దోహదం చేయదని ఫలితాలు చూపిస్తున్నాయి.
అందువలన, వాల్నట్ నూనెయొక్క శోథ నిరోధక ప్రభావాలపై మరింత పరిశోధన అవసరం
రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది
వాల్నట్ నూనెగుండె జబ్బులకు ప్రధాన ప్రమాద కారకాల్లో ఒకటైన అధిక రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడవచ్చు.
వాల్‌నట్‌లు తినేవారిలో ALA, LA మరియు పాలీఫెనాల్స్ అధికంగా ఉండటం వల్ల రక్తపోటు తక్కువగా ఉంటుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. వాల్నట్ నూనెపైనాపిల్ కూడా ఈ సమ్మేళనాలలో సమృద్ధిగా ఉన్నందున ఇలాంటి ప్రభావాలను చూడవచ్చు.
అధిక బరువు లేదా ఊబకాయం మరియు మధ్యస్తంగా అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు ఉన్న 15 మంది పెద్దలపై అధ్యయనం, వాల్నట్ నూనె దీనిని తీసుకోవడం వల్ల రక్తనాళాల పనితీరు గణనీయంగా మెరుగుపడిందని, ఇది రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని కనుగొన్నారు.
ఈ పరిశోధనలతో పాటు, వాల్నట్ నూనెయొక్క సంభావ్య ప్రభావాలపై మరిన్ని అధ్యయనాలు అవసరం
రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణను మెరుగుపరుస్తుంది
వాల్నట్ ఆయిల్ తీసుకోవడంటైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో సంబంధం ఉన్న పేలవమైన రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణను మెరుగుపరచవచ్చు.
నిర్వహించని రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు కాలక్రమేణా కళ్ళు మరియు మూత్రపిండాలు దెబ్బతినడం, గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్‌కు కారణమవుతాయి. వాల్నట్ నూనె రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఆహారాన్ని తినడం ఈ సమస్యలను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో బాధపడుతున్న 100 మంది వ్యక్తులపై జరిపిన అధ్యయనంలో 3 నెలలపాటు ప్రతిరోజూ 1 టేబుల్‌స్పూన్ (15 గ్రాములు) కనుగొనబడింది. వాల్నట్ నూనె దీర్ఘకాలిక రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను కొలిచే ఉపవాసం రక్తంలో గ్లూకోజ్ మరియు హిమోగ్లోబిన్ A1c స్థాయిలను తీసుకోవడం ప్రాథమిక స్థాయిలతో పోలిస్తే గణనీయంగా తగ్గిందని కనుగొన్నారు.
వాల్నట్ నూనెరక్తంలో చక్కెర నియంత్రణపై దాని ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలు యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క అధిక సాంద్రత కారణంగా ఉంటాయి, ఇది అధిక రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలతో సంబంధం ఉన్న ఆక్సీకరణ ఒత్తిడితో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది.
కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను మెరుగుపరుస్తుంది
వాల్‌నట్‌లను క్రమం తప్పకుండా తినడం వల్ల రక్తంలో అధిక ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలు మరియు మొత్తం మరియు LDL (చెడు) కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది లేకపోతే గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది.
ఇది రెండూ వాల్నట్ వాల్నట్ నూనెఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు అధికంగా ఉండటం దీనికి కారణం
అధిక ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలు కలిగిన 60 మంది పెద్దల అధ్యయనంలో, 45 రోజులలో 3 గ్రాములు వాల్నట్ నూనె బేస్‌లైన్ స్థాయిలతో పోలిస్తే ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలు గణనీయంగా తక్కువగా ఉన్నట్లు గుర్తించబడింది.
ఈ ఫలితాల ఆధారంగా.. వాల్నట్ ఆయిల్ తీసుకోవడం గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడవచ్చు.
క్యాన్సర్ వ్యతిరేక ప్రభావాలను కలిగి ఉండవచ్చు
వాల్నట్ నూనెఇందులోని కొన్ని సమ్మేళనాలు కొన్ని క్యాన్సర్ల పురోగతిని నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి.
ప్రత్యేకంగా, శరీరం వాల్‌నట్‌లోని ఎలాజిటానిన్‌లను ఎలాజిక్ యాసిడ్‌గా మారుస్తుంది మరియు తరువాత యూరోలిథిన్ అని పిలువబడే సమ్మేళనాలుగా మారుస్తుంది.
ప్రోస్టేట్-నిర్దిష్ట యాంటిజెన్ (PSA) స్థాయిలు, ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్‌కు ప్రమాద కారకం మరియు క్యాన్సర్ కణాల మరణాన్ని ప్రేరేపించడంలో యురోలిత్‌లు సహాయపడతాయని ఒక టెస్ట్-ట్యూబ్ అధ్యయనం చూపించింది.
వాల్‌నట్‌లను తినడం వల్ల జంతువులలో రొమ్ము మరియు కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్ వచ్చే అవకాశాలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు పరిశీలనా అధ్యయనాలు ఉన్నాయి.
అయినప్పటికీ, దాని క్యాన్సర్ వ్యతిరేక ప్రభావాల గురించి తీర్మానాలు చేయడానికి ముందు. వాల్నట్ నూనెమానవులలో ప్రభావాలపై దృష్టి సారించి మరింత విస్తృతమైన పరిశోధన అవసరం.
గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
వాల్నట్ నూనె దీన్ని తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తగ్గుతాయి. ఈ విధంగా, ఇది హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
రక్తనాళాల పనితీరు
ఈ నూనె వినియోగం రక్తనాళం యొక్క మొత్తం పనితీరును మెరుగుపరచడంలో బాగా సహాయపడుతుంది.
ఇది నిద్రపోవడానికి సహాయపడుతుంది
ఇది నిద్రలేమితో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది మరియు మంచి రాత్రి నిద్రను నిర్ధారిస్తుంది. ఎందుకంటే ఇది నిద్రను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు దానిని నియంత్రిస్తుందిమెలటోనిన్ ఇది కలిగి ఉంది.
వాల్నట్ ఆయిల్‌తో బరువు తగ్గడం
ఈ లాభదాయకమైన నూనె స్లిమ్మింగ్ మరియు బొడ్డు కొవ్వును కరిగించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. ఎందుకంటే ఇది సలాడ్లు లేదా భోజనంలో ఉపయోగించినప్పుడు సంతృప్తికరమైన అనుభూతిని అందిస్తుంది. ఇది శరీర కొవ్వు అవసరాన్ని కూడా తీరుస్తుంది.
సంపూర్ణత్వం యొక్క భావన బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది స్వయంచాలకంగా మీరు తక్కువ తినేలా చేస్తుంది.
చర్మం కోసం వాల్నట్ ఆయిల్ యొక్క ప్రయోజనాలు
ఇందులో విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ రెండూ ఎక్కువగా ఉంటాయి. కాబట్టి మచ్చలేని చర్మం కోసం వాల్నట్ నూనె ఉపయోగం ఇది సిఫార్సు చేయబడింది.
ఒక టేబుల్ స్పూన్ (13.6 గ్రాములు) వాల్నట్ నూనెఆల్ఫా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ (ALA) అని పిలువబడే ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లం యొక్క 8 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ కలిగి ఉంటుంది.
మన శరీరంలో, కొన్ని ALA, చర్మం యొక్క నిర్మాణ భాగాలను రూపొందించడంలో సహాయపడే eicosapentaenoic acid (EPA) మరియు docosahexaenoic acid (DHA) అని పిలువబడే పొడవైన ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాలుగా మార్చబడుతుంది.
అందువల్ల వాల్నట్ నూనెఒమేగా 3లు, వాటితో సహా, ఇన్ఫ్లమేటరీ స్కిన్ డిజార్డర్‌లను ఎదుర్కోవచ్చు మరియు గాయం నయం చేయడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.
వాల్నట్ నూనెఇందులో ఒమేగా 6 ఫ్యాటీ యాసిడ్ లినోలెయిక్ యాసిడ్ (LA) అధిక మొత్తంలో ఉంటుంది, ఇది చర్మం యొక్క బయటి పొరలో అత్యంత ఆధిపత్య కొవ్వు ఆమ్లం.
ఈ కారణంగా వాల్నట్ ఆయిల్ తీసుకోవడంచర్మ ఆరోగ్యానికి కీలకమైన ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లాల తీసుకోవడం పెంచుతుంది. వాల్నట్ నూనె చర్మానికి ఇతర ప్రయోజనాలు:
ముడుతలను తగ్గిస్తుంది
ముడుతలతో పోరాడటానికి పర్ఫెక్ట్. ఇది జిడ్డుగల ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది, క్రమం తప్పకుండా దరఖాస్తు చేస్తే, ఇది చక్కటి గీతలు మరియు ముడతలు కాలక్రమేణా అదృశ్యం కావడానికి సహాయపడుతుంది.
ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడుతుంది
వాల్నట్ నూనె ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది.
సోరియాసిస్ చికిత్సలో ఉపయోగపడుతుంది
సోరియాసిస్ వంటి శాశ్వత చర్మ సమస్యలను నయం చేయడానికి ఇది సహాయపడుతుంది ఇది సమయోచితంగా వర్తించవచ్చు.
యాంటీఆక్సిడెంట్ మూలం
ఇది చాలా మంచి యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు వృద్ధాప్యంతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. ఇది చర్మానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది.
వాల్నట్ ఆయిల్ యొక్క జుట్టు ప్రయోజనాలు
జుట్టు రాలడానికి ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది
అనేక విభిన్న కారణాలతోజుట్టు రాలడంచాలా మంది పురుషులు మరియు స్త్రీలకు ఒక సాధారణ సమస్య. వాల్నట్ నూనెఇది ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ కంటెంట్ కారణంగా జుట్టు రాలడాన్ని నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది సెల్ డ్యామేజ్ నుండి ప్రజలను నివారిస్తుంది.
చుండ్రును నివారిస్తుంది
వాల్నట్ నూనె ఇది చుండ్రును నివారించడంలో మరియు తొలగించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. ఇది అన్ని మలినాలను తొలగించి శిరోజాలను శుభ్రంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. గరిష్ట ప్రయోజనం పొందడానికి, ఇది క్రమం తప్పకుండా జుట్టుకు దరఖాస్తు అవసరం. ఇది స్కాల్ప్ ఫ్లేకింగ్‌ను నివారిస్తుంది మరియు చుండ్రును కూడా నివారిస్తుంది.
జుట్టు పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది
ఇందులో పొటాషియం ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల జుట్టు పెరగడానికి సహాయపడుతుంది.పొటాషియం ఖనిజ ఇది ముఖ్యమైనది ఎందుకంటే ఇది సెల్ పునరుద్ధరణను అందిస్తుంది మరియు పొడిగింపును వేగవంతం చేస్తుంది.
వాల్నట్ ఆయిల్ వల్ల కలిగే నష్టాలు ఏమిటి?
ఈ నూనెను ఉపయోగించడం వల్ల కలిగే దుష్ప్రభావాలు చాలా పరిమితం. మితంగా ఉపయోగించినప్పుడు చాలా మందికి ఇది ఖచ్చితంగా సురక్షితం.
గుండె ఆరోగ్యం
ఈ నూనె యొక్క రక్తపోటు తగ్గించే ప్రభావాలు ఇతర రక్తపోటు మందులతో సమస్యలను కలిగించే అవకాశం ఉంది, కాబట్టి అంతర్గతంగా నూనెను ఉపయోగించే ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించడం అవసరం.
రక్తంలో చక్కెర
అదేవిధంగా, వాల్నట్ నూనె ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు లేదా మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉన్నవారికి గొప్పగా ఉంటుంది కానీ కొన్ని మందులతో ఉపయోగించినప్పుడు ప్రమాదకరంగా తక్కువ రక్త చక్కెరను కలిగిస్తుంది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఈ నూనెను ఆహారంలో జాగ్రత్తగా వాడాలి.
చర్మం మంట
అనేక శక్తివంతమైన, సాంద్రీకృత నూనెల వలె, వాల్నట్ నూనెకాస్మెటిక్ లేదా ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం సమయోచితంగా ఉపయోగించినప్పుడు చర్మం చికాకు కలిగించవచ్చు.
చర్మానికి చిన్న మొత్తాన్ని వర్తించండి మరియు ప్రతికూల ప్రతిచర్య ఉందో లేదో చూడటానికి కొన్ని గంటలు వేచి ఉండండి, ప్రత్యేకించి మీకు సున్నితమైన చర్మం ఉంటే.
కడుపు రుగ్మత
వాల్నట్ నూనెఅంతర్గత ఉపయోగం కోసం ఇది పూర్తిగా సురక్షితం అయినప్పటికీ, ఇది చాలా శక్తివంతమైనది మరియు ప్రేగులలో తాపజనక ప్రతిస్పందనను కలిగిస్తుంది. ఇది కడుపు నొప్పి, తిమ్మిరి, ఉబ్బరం, వికారం, అతిసారం లేదా వాంతులు వంటి రూపాన్ని తీసుకోవచ్చు.
వాల్నట్ ఆయిల్ ఎలా ఉపయోగించాలి?
ఈ నూనెను అనేక రకాలుగా ఉపయోగించవచ్చు.
ఇది సాధారణంగా లేత రంగు మరియు రుచికరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. అధిక నాణ్యత వాల్నట్ నూనెలు ప్రాసెసింగ్ మరియు వేడి కొన్ని పోషకాలను నాశనం చేస్తాయి మరియు చేదు రుచిని కలిగిస్తాయి కాబట్టి ఇది చల్లగా నొక్కినది మరియు శుద్ధి చేయబడలేదు.
ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ లేదా అధిక ఉష్ణోగ్రత వంట కోసం వాల్నట్ నూనె ఉపయోగించి సిఫార్సు చేయబడలేదు. అదనంగా, ఇది తెరవడానికి ముందు చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో 1-2 నెలలు మాత్రమే నిల్వ చేయబడుతుంది.
వాల్నట్ నూనె వెనిగర్ మరియు మసాలాలతో సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం అత్యంత సాధారణ ఉపయోగం.
ఫలితంగా;
వాల్నట్ నూనెఇది అక్రోట్లను నొక్కడం ద్వారా పొందిన రుచికరమైన నూనె.
ఇందులో ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్ ALA మరియు ఇతర అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు, అలాగే యాంటీఆక్సిడెంట్లుగా పనిచేసే ఎల్లాగిటానిన్స్ మరియు ఇతర పాలీఫెనాల్ సమ్మేళనాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
అందువలన, వాల్నట్ ఆయిల్ తీసుకోవడంరక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు అనేక ఇతర ప్రయోజనాలతో పాటు గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.
వాల్నట్ నూనెదీనిని సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మరియు ఇతర శీతల వంటకాలుగా ఉపయోగించేందుకు ప్రయత్నించండి.
