లైమ్ అంటే ఏమిటి? నిమ్మకాయతో ప్రయోజనాలు మరియు తేడాలు

సున్నం; ఇది పుల్లని, గుండ్రని మరియు ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ సిట్రస్ పండు. ఇందులో విటమిన్ సి, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఇతర పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి.

నిమ్మ పండు ఇది చాలా ముఖ్యమైన పోషకాలను కలిగి ఉన్నందున, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి, గుండె జబ్బుల ప్రమాద కారకాలను తగ్గించడానికి, మూత్రపిండాల్లో రాళ్లను నివారించడానికి, ఇనుము శోషణను పెంచడానికి మరియు ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని ప్రోత్సహించడానికి సహాయపడుతుంది.

ఈ వచనంలో, “సున్నం అంటే ఏమిటి”, “సున్నం ప్రయోజనాలు”, “నిమ్మతో సున్నం” మధ్య తేడా” అని ప్రకటిస్తారు.

సున్నం అంటే ఏమిటి?

సున్నం లేదా "Citrus aurantifolia" అనేది ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో పెరగగల సిట్రస్ పండు.

సున్నం ఏ రంగు?

ఈ ప్రయోజనకరమైన సిట్రస్ ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది.

నిమ్మకాయలు ఎక్కడ పెరుగుతాయి?

నిమ్మ చెట్టు ఇది వేడిని ఇష్టపడుతుంది కాబట్టి, ఇది ప్రపంచంలోని వెచ్చని ప్రాంతాల్లో పెరుగుతుంది. మన దేశంలో, ఇది మధ్యధరా మరియు ఏజియన్ ప్రాంతాలలో పెరుగుతుంది.

నిమ్మ యొక్క పోషక విలువ

చిన్నదైనప్పటికీ, సున్నం ఇది పోషకాలతో నిండి ఉంది - ముఖ్యంగా విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటుంది. ఒక మీడియం సున్నం (67 గ్రాములు) కింది పోషక పదార్ధాలను కలిగి ఉంది:

కేలరీలు: 20

పిండి పదార్థాలు: 7 గ్రాములు

ప్రోటీన్: 0.5 గ్రాము

కొవ్వు: 0,1 గ్రాములు

ఫైబర్: 1,9 గ్రాము

విటమిన్ సి: 22% సూచన రోజువారీ తీసుకోవడం (RDI)

ఇనుము: RDIలో 2%

కాల్షియం: RDIలో 2%

విటమిన్ B6: RDIలో 2%

థియామిన్: RDIలో 2%

పొటాషియం: RDIలో 1%

సున్నం, కొద్ది మొత్తంలో రిబోఫ్లావిన్ కూడా, నియాసిన్ఫోలేట్, ఫాస్పరస్ మరియు మెగ్నీషియం కలిగి ఉంటుంది.

సున్నం ప్రయోజనాలు

యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క గొప్ప మూలం

అనామ్లజనకాలుఫ్రీ రాడికల్స్ అని పిలువబడే అణువులకు వ్యతిరేకంగా కణాలను రక్షించే ముఖ్యమైన సమ్మేళనాలు. అధిక మొత్తంలో ఫ్రీ రాడికల్స్ కణాలను దెబ్బతీస్తాయి మరియు ఈ నష్టం గుండె జబ్బులు, మధుమేహం మరియు అనేక రకాల క్యాన్సర్ వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు కారణమవుతుంది.

ఈ సిట్రస్ పండులో, ఫ్లేవనాయిడ్స్, లిమోనాయిడ్స్, కెంప్ఫెరోల్, quercetin మరియు ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్‌తో సహా యాంటీఆక్సిడెంట్‌లుగా పనిచేసే అధిక స్థాయి క్రియాశీల సమ్మేళనాలు.

రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది

విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉండే ఈ సిట్రస్ ఫ్రూట్ రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

ట్యూబ్ పనిచేస్తుంది విటమిన్ సిఇన్ఫెక్షన్లు మరియు వ్యాధుల నుండి శరీరాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడే తెల్ల రక్త కణాల ఉత్పత్తిని పెంచింది.

మానవ అధ్యయనాలలో, విటమిన్ సి తీసుకోవడం జలుబు యొక్క వ్యవధి మరియు తీవ్రతను తగ్గించడంలో సహాయపడింది.

అలాగే, విటమిన్ సి మంటను తగ్గించడం మరియు కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపించడం ద్వారా గాయాలను వేగంగా నయం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. కొల్లాజెన్ ఒక ముఖ్యమైన ప్రోటీన్, ఇది గాయం మరమ్మత్తులో సహాయపడుతుంది.

విటమిన్ సితో పాటు, సున్నం ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్ దెబ్బతినకుండా కణాలను రక్షించడం ద్వారా రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడంలో సహాయపడుతుంది.

చర్మానికి మేలు చేస్తుంది

సున్నం ఇది చర్మ ఆరోగ్యానికి వివిధ లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ఇందులో విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటుంది, ఇది చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచే ప్రోటీన్ అయిన కొల్లాజెన్‌ను తయారు చేయడానికి అవసరం.  

4.000 కంటే ఎక్కువ మంది మహిళలపై జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో, విటమిన్ సి ఎక్కువగా తీసుకున్న వారికి వయస్సు పెరిగే కొద్దీ ముడతలు మరియు పొడి చర్మం వచ్చే ప్రమాదం తగ్గింది. ఇది అకాల వృద్ధాప్య సంకేతాలతో కూడా పోరాడుతుంది.

గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది

అధ్యయనాలు, సున్నంఇది అనేక గుండె జబ్బుల ప్రమాద కారకాలను తగ్గించగలదని చూపిస్తుంది. ఈ సిట్రస్ పండులో లభించే అధిక మొత్తంలో విటమిన్ సి అధిక రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది గుండె జబ్బులకు ముఖ్యమైన ప్రమాద కారకం.

అలాగే, విటమిన్ సి అథెరోస్క్లెరోసిస్, ధమనులలో ఫలకం ఏర్పడే వ్యాధి నుండి రక్షిస్తుంది.

కిడ్నీలో రాళ్లను నివారిస్తుంది

కిడ్నీ రాళ్ళు చిన్న ఖనిజ స్ఫటికాలు, ఇవి తరచుగా పాస్ చేయడం బాధాకరమైనవి. మూత్రం చాలా కేంద్రీకృతమై ఉన్నప్పుడు లేదా మూత్రంలో కాల్షియం వంటి రాళ్లను ఏర్పరిచే ఖనిజాలు అధిక మొత్తంలో ఉన్నప్పుడు ఇది మూత్రపిండాల లోపల ఏర్పడుతుంది.

ఆమ్ల ఫలాలు సిట్రిక్ యాసిడ్ ఇందులో కాల్షియం ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది మూత్రపిండాల్లో రాళ్ల సిట్రేట్ స్థాయిలను పెంచుతుంది మరియు మూత్రంలో రాళ్లు ఏర్పడే ఖనిజాలను బంధించడాన్ని నిరోధిస్తుంది.

ఇనుము శోషణను పెంచుతుంది

ఐరన్ ఎర్ర రక్త కణాలను తయారు చేయడానికి మరియు శరీరమంతా ఆక్సిజన్‌ను రవాణా చేయడానికి అవసరమైన ముఖ్యమైన పోషకం.

రక్తంలో తక్కువ ఇనుము స్థాయిలు, ఇనుము లోపం రక్తహీనతఏమి కారణం కావచ్చు. శాకాహారి లేదా శాఖాహారం ఆహారం తీసుకునే వ్యక్తులు ఇనుము లోపం అనీమియాకు గురయ్యే ప్రమాదం ఉంది, ఎందుకంటే మొక్క-ఉత్పన్నమైన ఉత్పత్తులు మాంసం మరియు ఇతర జంతు ఉత్పత్తుల నుండి ఇనుము వలె బాగా గ్రహించబడని ఒక రకమైన ఇనుమును కలిగి ఉంటాయి.

సున్నం విటమిన్ సి వంటి విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే ఆహారాలు, మొక్కల ఆధారిత ఆహారాల నుండి ఇనుము శోషణను పెంచడం ద్వారా ఇనుము లోపం అనీమియాను నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి.

కొన్ని క్యాన్సర్ల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది

క్యాన్సర్ అనేది అసాధారణ కణాల పెరుగుదలతో కూడిన వ్యాధి. సిట్రస్ పండ్లలో క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించే సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి.

టెస్ట్-ట్యూబ్ అధ్యయనాలు సిట్రస్ పండ్లు పెద్దప్రేగు, గొంతు, క్లోమం, రొమ్ము, ఎముక మజ్జ, లింఫోమాస్ మరియు ఇతర క్యాన్సర్లలో క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదల లేదా వ్యాప్తిని అణిచివేస్తాయని చూపిస్తున్నాయి.

సున్నం హాని

సున్నం చాలా తక్కువ దుష్ప్రభావాలను కలిగి ఉన్నందున సురక్షితమైన పండు. అయినప్పటికీ, మీరు ఇతర సిట్రస్ పండ్లకు అలెర్జీ కలిగి ఉంటే, ప్రతిచర్యలను అనుభవించే వ్యక్తులు ఈ పండును తినకూడదు, ఎందుకంటే ఇది వాపు, చర్మంపై దద్దుర్లు మరియు శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది వంటి ఆహార అలెర్జీ లక్షణాలను కలిగిస్తుంది.

అదనంగా, దాని ఆమ్ల లక్షణం కారణంగా, గుండెల్లో మంట, వికారం, వాంతులు మరియు మింగడంలో ఇబ్బందిని అనుభవించవచ్చు. ఇందులోని ఆమ్ల గుణాలు పంటి ఎనామిల్‌ను కూడా చెరిపివేస్తాయి. ఆ కారణం చేత సున్నం తిన్న తర్వాత మీరు పళ్ళు తోముకోవాలి.

నిమ్మ మరియు నిమ్మకాయల మధ్య వ్యత్యాసం

సున్నం మరియు నిమ్మప్రపంచంలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన సిట్రస్ పండ్లలో ఒకటి. వారిద్దరికీ ఏదో ఉమ్మడిగా ఉన్నప్పటికీ, వాటికి భిన్నమైన తేడాలు కూడా ఉన్నాయి.

ఆరెంజ్, టాన్జేరిన్ మరియు ద్రాక్షపండు అవి విస్తృత సిట్రస్ వర్గంలోకి వస్తాయి ఈ రెండు పండ్లు ఆమ్ల మరియు పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వివిధ పాక అనువర్తనాల్లో వాటి స్థానాన్ని కనుగొంటాయి.

సున్నం మరియు నిమ్మకాయదేవదారు నుండి పొందిన ముఖ్యమైన నూనెలు తరచుగా సౌందర్య మరియు ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు. సువాసన మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాల కారణంగా ఇవి అనేక గృహ శుభ్రపరిచే ఉత్పత్తులలో కూడా చేర్చబడ్డాయి.

సాధారణ అంశాలు ఏమిటి?

అవి వేర్వేరు పండ్లు అయినప్పటికీ, వాటి పోషక విలువలు మరియు సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు వంటి కొన్ని ఒకే విధమైన లక్షణాలను పంచుకుంటాయి.

పోషక విలువలు సమానంగా ఉంటాయి

రెండు పండ్లలో 100 గ్రాముల వడ్డన క్రింది పోషకాలను అందిస్తుంది.

Limonమరింత విటమిన్ సి అందిస్తుంది. సాధారణంగా, నిమ్మకాయలు పొటాషియం, ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ B6తో సహా కొంచెం ఎక్కువ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి.

ఇలాంటి ప్రయోజనాలు

సాంప్రదాయ మూలికా ఔషధ అనువర్తనాల్లో, నిమ్మ మరియు సున్నం ప్రయోజనాలు ప్రముఖ సిట్రస్ పండ్లు.

సిట్రస్ పండ్లలో అధిక స్థాయిలో విటమిన్ సి ఉంటుంది మరియు రోగనిరోధక శక్తికి తోడ్పడే ముఖ్యమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు కూడా ఉన్నాయి.

సిట్రస్‌లో కనిపించే యాంటీఆక్సిడెంట్లు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలతో కూడిన మొక్కల సమ్మేళనాలు.

గుండె జబ్బులు, రొమ్ము మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్‌తో సహా కొన్ని రకాల క్యాన్సర్‌ల నివారణలో ఈ సమ్మేళనాలు పాత్ర పోషిస్తాయని అనేక అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి.

ఎలుకలలో జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో సిట్రిక్ యాసిడ్ - సిట్రస్ పండ్లలో కనిపించే ఒక నిర్దిష్ట సమ్మేళనం - మెదడు మరియు కాలేయంలో మంట నుండి రక్షణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉందని తేలింది.

స్వరూపం మరియు రుచి భిన్నంగా ఉంటాయి

ఈ రెండు పండ్లకు సారూప్యతలు ఉన్నప్పటికీ, వాటికి కొన్ని తేడాలు కూడా ఉన్నాయి.

భౌతిక వ్యత్యాసాలు

సున్నం మరియు నిమ్మ వాటి మధ్య స్పష్టమైన వ్యత్యాసాలలో ఒకటి వారి ప్రదర్శన.

నిమ్మకాయ సాధారణంగా ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగులో ఉంటుంది, సున్నం రంగు సాధారణంగా ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి. అయితే, కొన్ని వివిధ రకాల సున్నాలు ఇది పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు పసుపు రంగులోకి మారుతుంది, ఇది వేరు చేయడం కొంచెం కష్టతరం చేస్తుంది.

సున్నం తేడా ఇది చిన్నది మరియు మరింత గుండ్రంగా ఉంటుంది. అవి పరిమాణంలో మారవచ్చు కానీ సాధారణంగా 3-6 సెం.మీ. దీనికి విరుద్ధంగా, నిమ్మకాయ 7-12 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది మరియు మరింత ఓవల్ లేదా దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

రుచి తేడాలు

రుచి పరంగా, రెండు సిట్రస్ పండ్లు కూడా సమానంగా ఉంటాయి. రెండూ సంకలితం. కానీ నిమ్మకాయ కొంచెం తియ్యగా ఉంటుంది, సున్నం అది దానికంటే బాధాకరం.

వివిధ పాక ఉపయోగాలు

పాక ఉపయోగం కోసం, రెండు సిట్రస్ పండ్లను ఒకే విధంగా ఉపయోగిస్తారు. సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లు, సాస్‌లు, ఊరగాయలు, పానీయాలు మరియు కాక్‌టెయిల్‌లకు రెండింటినీ జోడించవచ్చు. మీరు ఎంచుకున్నది డిష్ యొక్క రుచి ప్రొఫైల్‌పై ఆధారపడి ఉంటుంది.

సున్నం ఇది చేదుగా ఉంటుంది కాబట్టి, ఇది సాధారణంగా ఉప్పగా ఉండే వంటలలో ప్రాధాన్యతనిస్తుంది, అయితే నిమ్మకాయ యొక్క తీపిని రుచికరమైన మరియు తీపి వంటకాలలో విస్తృత శ్రేణిలో ఉపయోగిస్తారు.

నిమ్మ లేదా నిమ్మ రసం ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో ఒక గ్లాసు నీళ్లలో కలుపుకుని తాగితే బరువు తగ్గుతారు.

ఫలితంగా;

సున్నం ఇందులో విటమిన్ సి మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.

ఇది రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడం, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం, మూత్రపిండాల్లో రాళ్లను నివారించడం మరియు ఇనుము శోషణకు సహాయపడటం వంటి ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది.

సున్నం మరియు నిమ్మ పాక, ఔషధ మరియు ఆచరణాత్మక అనువర్తనాల కోసం వివిధ రకాల ఎంపికలను అందించే రెండు ప్రసిద్ధ సిట్రస్ పండ్లు. సున్నం చిన్న, గుండ్రని మరియు ఆకుపచ్చ, నిమ్మకాయ సాధారణంగా పెద్దది, ఓవల్ ఆకారంలో మరియు ప్రకాశవంతమైన పసుపు.

పోషక పరంగా, అవి దాదాపు ఒకేలా ఉంటాయి మరియు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పంచుకుంటాయి. రెండు పండ్లు ఆమ్ల మరియు పుల్లనివి, కానీ నిమ్మకాయ తియ్యగా ఉంటుంది. సున్నం ఇది కొంచెం చేదు రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

ఈ రుచి తేడాలు సాధారణంగా వివిధ పాక ఉపయోగాలకు దారితీస్తాయి.