மெதுவான கார்ப் உணவு (மெதுவான கார்ப் உணவு) "தி 4-ஹவர் பாடி" புத்தகத்தின் ஆசிரியரான டிமோதி பெர்ரிஸ் என்பவரால் நிகழ்ச்சி நிரலுக்கு கொண்டு வரப்பட்டது. கெட்டோஜெனிக் உணவு குறைந்த கார்ப் உணவு போன்றது. இது ஆசிரியரால் நிர்ணயிக்கப்பட்ட ஐந்து விதிகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது.
ஆறு நாட்களுக்கு, நீங்கள் உணவில் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளை உண்ணலாம். வாரத்தில் ஒரு நாள் நீங்கள் சாப்பிடக்கூடிய அனைத்தையும் ஏமாற்றும் நாளைச் செய்கிறீர்கள். உணவு நாட்களில், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு நான்கு வேளை உணவுக்கு உங்களை கட்டுப்படுத்த வேண்டும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள், பழங்கள் அல்லது அதிக கலோரி கொண்ட பானங்களை நீங்கள் உட்கொள்ளக்கூடாது.
நீங்கள் உண்ணும் ஒவ்வொரு உணவிலும் முதல் மூன்று உணவுக் குழுக்களில் நீங்கள் விரும்பும் அளவு மற்றும் கடைசி இரண்டு குழுக்களில் ஒரு சிறிய அளவு இருக்க வேண்டும். மேலும், உணவுத் திட்டம் எடை இழப்பு செயல்முறையை வலுப்படுத்த ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்து பரிந்துரைக்கிறது. ஆனால் இது கட்டாயமில்லை.
மெதுவான கார்ப் உணவுபுரோட்டீன் நுகர்வு அதிகரிப்பது மற்றும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடுவதுதான் காரணம். இதனால், கொழுப்பு எரியும் வேகம் அதிகரிக்கிறது, திருப்தி உணர்வு அதிகரிக்கிறது மற்றும் எடை இழப்பு ஏற்படுகிறது.
மெதுவான கார்ப் உணவின் விதிகள் என்ன?
இந்த உணவு ஐந்து எளிய விதிகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது.
விதி #1: வெள்ளை கார்போஹைட்ரேட்டுகளைத் தவிர்க்கவும்: பாஸ்தா, ரொட்டி மற்றும் தானியங்கள் போன்ற சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் அனைத்து வகையான பதப்படுத்தப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.
விதி 2: அதே உணவுகளை உண்ணுங்கள்: டயட்டுடன் ஒப்பிடும்போது எடையைக் குறைக்க உதவும் உணவுகள் மிகக் குறைவு. நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், உணவைத் தயாரிக்க ஒவ்வொரு உணவுக் குழுவிலிருந்தும் உணவுகளை கலந்து பொருத்த வேண்டும். இது ஒவ்வொரு நாளும் உணவுகளை மீண்டும் செய்ய வேண்டும்.
விதி 3: கலோரிகளை குடிக்க வேண்டாம்: பகலில் நீங்கள் நிறைய தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். மற்ற பரிந்துரைக்கப்பட்ட பானங்களில் இனிக்காத தேநீர், காபி அல்லது மற்ற கலோரி இல்லாத பானங்கள் அடங்கும்.
விதி 4: பழங்கள் சாப்பிட வேண்டாம்: இந்த உணவின் படி, எடை இழப்புக்கு பழங்கள் பயனுள்ளதாக இல்லை. பழங்களில் உள்ள பிரக்டோஸ் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கிறது, கொழுப்பை எரிக்கும் திறனை குறைக்கிறது மற்றும் எடை இழப்பு செயல்முறையை தாமதப்படுத்துகிறது.
விதி 5: வாரம் ஒரு முறை ஏமாற்று நாள்
மெதுவான கார்ப் உணவு நீங்கள் விரும்பும் எதையும் சாப்பிடக்கூடிய வாரத்திற்கு ஒரு நாளைத் தேர்வுசெய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது.
மெதுவான கார்ப் உணவில் என்ன சாப்பிட வேண்டும்?
இந்த உணவு ஐந்து உணவுக் குழுக்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது: புரதம், பருப்பு வகைகள், காய்கறிகள், எண்ணெய் மற்றும் மசாலா. உணவின் நிறுவனர் கருத்துப்படி, நீங்கள் அதிக விருப்பங்களைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும், நீங்கள் உணவில் இருந்து விலக அல்லது வெளியேறுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.
கீழே,இந்த உணவில் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியல் இங்கே:
புரத
முட்டையின் வெள்ளைக்கரு
கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி
மாட்டிறைச்சி
மீனம்
லாக்டோஸ் இல்லாத, சுவையற்ற மோர் புரத தூள்
பருப்பு வகைகள்
துவரம்பருப்பு
சிவப்பு பீன்ஸ்
சிவப்பு மடவை
சோயா
காய்கறிகள்
கீரை
ப்ரோக்கோலி, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், காலிஃபிளவர் மற்றும் காலே போன்ற சிலுவை காய்கறிகள்
அஸ்பாரகஸ்
பட்டாணி
பச்சை பீன்ஸ்
எண்ணெய்கள்
வெண்ணெய்
ஆலிவ் எண்ணெய்
பாதாம் போன்ற கொட்டைகள்
கிரீம் - பால் இல்லாத மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 1-2 தேக்கரண்டி (5-10 மிலி) மட்டுமே
சுவையூட்டும்
உப்பு
பூண்டு உப்பு
வெள்ளை உணவு பண்டம் கடல் உப்பு
மூலிகைகள்
மெதுவான கார்ப் உணவில் என்ன சாப்பிட முடியாது?
மெதுவான கார்ப் உணவு உணவில் சாப்பிடக் கூடாத சில உணவுகள்:
பழங்கள்: இந்த உணவில் பழங்கள் அனுமதிக்கப்படவில்லை. அவற்றில் உள்ள பிரக்டோஸில் எளிய சர்க்கரை உள்ளது, இது இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கும். உணவு, மனிதர்களில் பிரக்டோஸ்இரும்பு உறிஞ்சுதல்இது இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கலாம் மற்றும் தாமிரம் போன்ற பிற தாதுக்களின் அளவைக் குறைக்கலாம் என்று அது அறிவுறுத்துகிறது. இருப்பினும், ஏமாற்று நாளில் நீங்கள் பழங்களை சாப்பிடலாம்.
பால்:பால், மெதுவான கார்ப் உணவுபரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஏனெனில் இது இன்சுலின் அளவை அதிகரிக்கச் செய்கிறது.
வறுத்த உணவுகள்: உணவு நாட்களில் வறுத்த உணவுகளை சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.வறுத்த உணவுகள் இதில் கலோரிகள் அதிகம் மற்றும் குறைந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பு உள்ளது. ஏமாற்று நாளில்தான் சாப்பிட முடியும்.
ஒரு ஏமாற்று நாளை எப்படி செய்வது?
ஒரு ஏமாற்று நாள் செய்வது வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது. இந்த நாளில் கலோரிகள் கணக்கிடப்படுவதில்லை. நீங்கள் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள் என்று கவலைப்படத் தேவையில்லை. இந்த உணவில் ஏமாற்று நாள் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கும் ஹார்மோன் மாற்றங்களில் அதன் விளைவுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மெதுவான கார்போஹைட்ரேட் உணவில் கூடுதல் பயன்பாடு
மெதுவான கார்ப் உணவு சில ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறது. இந்த உணவு அதிகப்படியான நீர் இழப்பை ஏற்படுத்தும் என்பதால், இழந்த எலக்ட்ரோலைட்டுகளை பின்வரும் சப்ளிமெண்ட்ஸுடன் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:
பொட்டாசியம்
மெக்னீசியம்
கால்சியம்
மெதுவான கார்ப் உணவு எடை இழப்பு செயல்முறைக்கு உதவக்கூடிய நான்கு கூடுதல் கூடுதல் மருந்துகளை அவர் பரிந்துரைக்கிறார்:
பாலிகோசனோல்
ஆல்பா-லிபோயிக் அமிலம்
கிரீன் டீ ஃபிளாவனாய்டுகள் (காஃபின் நீக்கப்பட்டது)
பூண்டு சாறு
இந்த சப்ளிமெண்ட்ஸின் உட்கொள்ளல் வாரத்தில் ஆறு நாட்கள் இருக்க வேண்டும், ஒவ்வொரு இரண்டு மாதங்களுக்கும் ஒரு வாரம் தவிர்க்கவும்.
