அட்கின்ஸ் டயட் மூலம் எடை இழப்புக்கான குறிப்புகள்

அட்கின்ஸ் உணவுமுறை குறைந்த கார்ப் உணவு, பொதுவாக உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு பரிந்துரைக்கப்பட்டபடி.

கார்போஹைட்ரேட் அதிகம் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடாமல் இருந்தாலே போதும், தேவையான அளவு புரதம் மற்றும் கொழுப்பை சாப்பிட்டு உடல் எடையை குறைக்கலாம் என்று இந்த டயட் கூறுகிறது.

"அட்கின்ஸ் டயட்" 1972 இல் உணவுப் பழக்கம் பற்றிய சிறந்த விற்பனையான புத்தகங்களை எழுதிய டாக்டர். அதை ராபர்ட் சி அட்கின்ஸ் என்ற மருத்துவர் முன்வைத்தார்.  அப்போதிருந்து, "டாக்டர் அட்கின்ஸ் உணவு" இது உலகம் முழுவதும் பிரபலமடைந்தது, மேலும் பல புத்தகங்கள் இதைப் பற்றி எழுதப்பட்டுள்ளன.

அப்போதிருந்து, உணவு முழுமையாக ஆய்வு செய்யப்பட்டு, குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவுகளை விட அதிக எடை இழப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரை, HDL (நல்ல கொழுப்பு), ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் பிற சுகாதார குறிகாட்டிகளில் நேர்மறையான முன்னேற்றங்களை ஏற்படுத்துகிறது.

குறைந்த கார்ப் உணவுகள் எடை இழப்புக்கு பயனுள்ளதாக இருப்பதற்கான முக்கிய காரணம்; மக்கள் தங்கள் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் குறைத்து, அதிக புரதத்தை உட்கொள்ளும்போது, ​​அவர்களின் பசியின்மை குறைகிறது மற்றும் அவர்கள் முயற்சி செய்யாமல் தானாகவே குறைவான கலோரிகளை உட்கொள்கிறார்கள்.

அட்கின்ஸ் டயட் என்றால் என்ன?

அட்கின்ஸ் உணவுமுறை அவரது நோயாளிகளுக்கு. இது ராபர்ட் சி. அட்கின்ஸ் உருவாக்கிய குறைந்த கார்ப் உணவு.

சர்க்கரை போன்ற எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அனைத்து ஆதாரங்களையும் மருத்துவர் அகற்றினார், மேலும் அவரது நோயாளிகள் நிறைய புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை (காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்) உட்கொள்ள அனுமதித்தார். 

இந்த அணுகுமுறை உடனடி முடிவுகளைக் காட்டியது மற்றும் நம்பகமான மருத்துவர் பரிந்துரைத்த எடை இழப்பு உணவாக மாறியது.

அட்கின்ஸ் டயட் எப்படி செய்யப்படுகிறது?

4-நிலை உணவுத் திட்டம்

அட்கின்ஸ் உணவுமுறை இது 4 வெவ்வேறு நிலைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

நிலை 1 (தூண்டல்)

2 வாரங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 20 கிராமுக்கும் குறைவான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வது அவசியம். இலை கீரைகள் போன்ற குறைந்த கார்ப் காய்கறிகளுடன் அதிக கொழுப்பு, அதிக புரதம் கொண்ட உணவுகளை உண்ணுங்கள்.

நிலை 2 (சமநிலைப்படுத்துதல்)

உங்கள் உணவில் அதிக கொட்டைகள், குறைந்த கார்ப் காய்கறிகள் மற்றும் சிறிய அளவிலான பழங்களை மெதுவாக சேர்க்கவும்.

நிலை 3 (நன்றாகச் சரிசெய்தல்)

நீங்கள் உங்கள் இலக்கு எடைக்கு மிக அருகில் இருக்கும்போது, ​​எடை இழப்பு குறையும் வரை உங்கள் உணவில் அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சேர்க்கவும்.

நிலை 4 (பராமரிப்பு)

எடையை பராமரிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டு, உங்கள் உடல் பொறுத்துக்கொள்ளக்கூடிய பல ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை நீங்கள் சாப்பிடலாம்.

இருப்பினும், இந்த படிகள் சற்று சிக்கலானவை மற்றும் அவசியமில்லாமல் இருக்கலாம். கீழே உள்ள உணவுத் திட்டத்தை நீங்கள் பின்பற்றினால், உங்கள் எடை குறையும். சிலர் ஆரம்ப கட்டத்தைத் தவிர்த்துவிட்டு, ஆரம்பத்திலிருந்தே காய்கறிகளையும் பழங்களையும் சாப்பிடுகிறார்கள். இந்த அணுகுமுறையும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

சிலர் காலவரையின்றி தூண்டல் கட்டத்தில் இருக்கத் தேர்வு செய்கிறார்கள். இது கெட்டோஜெனிக் டயட் எனப்படும் மற்றொரு உணவுத் திட்டம்.

தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

அட்கின்ஸ் உணவுமுறைஇந்த உணவுகளை நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும்:

சர்க்கரை: குளிர்பானங்கள், பழச்சாறுகள், கேக், மிட்டாய், ஐஸ்கிரீம் போன்றவை.

தானியங்கள்: கோதுமை, கம்பு, பார்லி, அரிசி.

காய்கறி எண்ணெய்கள்: சோயாபீன் எண்ணெய், சோள எண்ணெய், பருத்தி விதை எண்ணெய், கனோலா எண்ணெய் மற்றும் பிற.

டிரான்ஸ் கொழுப்புகள்: பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் அடிக்கடி காணப்படும் பொருட்களின் பட்டியலில் "ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட" வார்த்தை கொண்ட கொழுப்புகள்.

"உணவு" மற்றும் "குறைந்த கொழுப்பு" உணவுகள்: இது பொதுவாக சர்க்கரையில் மிக அதிகமாக இருக்கும்.

அதிக கார்ப் காய்கறிகள்: கேரட், டர்னிப்ஸ் போன்றவை. (தூண்டல் மட்டும்).

அதிக கார்ப் பழங்கள்: வாழைப்பழம், ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, பேரிக்காய், திராட்சை (தூண்டல் மட்டும்).

ஸ்டார்ச்: உருளைக்கிழங்கு, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு (தூண்டல் மட்டும்).

பருப்பு வகைகள்: பருப்பு, கொண்டைக்கடலை போன்றவை. (தூண்டல் மட்டும்).

நீங்கள் உண்ணக்கூடிய உணவுகள்

அட்கின்ஸ் டயட்இந்த ஆரோக்கியமான உணவுகளை நீங்கள் உட்கொள்ள வேண்டும்.

இறைச்சிகள்: மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, கோழி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் பிற.

எண்ணெய் மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள்: சால்மன், ட்ரவுட், மத்தி போன்றவை.

முட்டை: "மிதக்கும் முட்டைகள்" மற்றும் "ஒமேகா-3 உடன் செறிவூட்டப்பட்டவை" ஆரோக்கியமானவை.

குறைந்த கார்ப் காய்கறிகள்: காலே, கீரை, ப்ரோக்கோலி, அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பிற.

முழு பால்: வெண்ணெய், சீஸ், முழு கொழுப்பு தயிர்.

கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்: பாதாம், வேர்க்கடலை, அக்ரூட் பருப்புகள், சூரியகாந்தி விதைகள் போன்றவை.

ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்: கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் எண்ணெய்.

காய்கறிகள், கொட்டைகள் மற்றும் சில ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளுடன் உங்கள் உணவில் புரதத்தின் மூலத்தை உட்கொள்ளும் வரை, நீங்கள் எடை இழக்க நேரிடும்.

தூண்டல் கட்டத்திற்குப் பிறகு நீங்கள் ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்ளலாம்

இது உண்மையில் ஒரு அழகான நெகிழ்வான உணவு. 2 வார தூண்டல் கட்டத்தில் மட்டுமே உங்கள் ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் குறைக்க வேண்டும்.

தூண்டல் முடிந்ததும், நீங்கள் படிப்படியாக ஆரோக்கியமான தானியங்கள் மற்றும் அதிக கார்ப் காய்கறிகள், பழங்கள், பெர்ரி, உருளைக்கிழங்கு, பருப்பு வகைகள், ஓட்ஸ் மற்றும் அரிசி போன்ற ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்ளலாம்.

ஆனால் உங்கள் எடை இழப்பு இலக்குகளை நீங்கள் அடைந்தாலும், நீங்கள் இன்னும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளை வாழ்நாள் முழுவதும் சாப்பிட வேண்டும். பழைய உணவுகளை அதே அளவு முன்பு சாப்பிட ஆரம்பித்தால், மீண்டும் உடல் எடை அதிகரிக்கும். இது எந்த எடை இழப்பு உணவுக்கும் பொருந்தும்.

நீங்கள் எப்போதாவது என்ன சாப்பிடலாம்

அட்கின்ஸ் உணவுமுறைநீங்கள் சாப்பிடக்கூடிய பல சுவையான உணவுகள் உள்ளன. இவை பன்றி இறைச்சி, கிரீம், சீஸ் மற்றும் டார்க் சாக்லேட் போன்ற உணவுகள். இவற்றில் பெரும்பாலானவை அதிக கொழுப்பு மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக பொதுவாக விரும்பப்படுவதில்லை.

இருப்பினும், நீங்கள் குறைந்த கார்ப் உணவை உண்ணும்போது, ​​கொழுப்பு உங்கள் உடலின் விருப்பமான ஆற்றலாக மாறும், மேலும் இந்த உணவுகள் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கதாக மாறும்.

பானங்கள்

அட்கின்ஸ் உணவுமுறைஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய சில பானங்கள்:

அந்த: எப்போதும் போல, தண்ணீர் உங்கள் முக்கிய பானமாக இருக்க வேண்டும்.

காபி: காபியில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளது மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமானது.

பச்சை தேயிலை தேநீர்: மிகவும் ஆரோக்கியமான பானம்.

அட்கின்ஸ் டயட் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள்

அட்கின்ஸ் உணவுமுறைஅதை சைவ உணவு (மற்றும் சைவ உணவு உண்பது கூட) செய்ய முடியும், ஆனால் அது கடினம். நீங்கள் புரதத்திற்காக சோயா அடிப்படையிலான உணவுகளைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் நிறைய கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளை சாப்பிடலாம்.

ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் தேங்காய் எண்ணெய் ஆகியவை தாவர அடிப்படையிலான கொழுப்புகளின் சிறந்த ஆதாரங்கள். நீங்கள் முட்டை, சீஸ், வெண்ணெய், கிரீம் மற்றும் பிற அதிக கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களையும் உட்கொள்ளலாம்.

அட்கின்ஸ் டயட் டயட் பட்டியல்

இங்கே, அட்கின்ஸ் உணவுமுறை மாதிரி மெனு உள்ளது. இது தூண்டல் கட்டத்திற்கு ஏற்றது, ஆனால் நீங்கள் மற்ற கட்டங்களுக்கு செல்லும்போது அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகள், காய்கறிகள் மற்றும் சில பழங்களை சேர்க்க வேண்டும்.

அட்கின்ஸ் உணவுப் பட்டியல்

திங்கள்

காலை உணவு: ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் முட்டைகள்

மதிய உணவு: ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சில ஹேசல்நட்ஸுடன் சிக்கன் சாலட்.

இரவு உணவு: காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி.

செவ்வாய்க்கிழமை

காலை உணவு: பன்றி இறைச்சி முட்டைகள்.

மதிய உணவு: முந்தைய இரவு மிச்சம்.

இரவு உணவு: காய்கறிகள் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட சீஸ் பர்கர்.

புதன்கிழமை

காலை உணவு: வெண்ணெயில் காய்கறி ஆம்லெட்.

மதிய உணவு: ஆலிவ் எண்ணெயுடன் காய்கறி சாலட்.

இரவு உணவு: காய்கறிகளுடன் வறுத்த இறைச்சி.

வியாழக்கிழமை

காலை உணவு: ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் முட்டைகள்.

மதிய உணவு: முந்தைய இரவு உணவின் மிச்சம்.

இரவு உணவு: வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சால்மன்.

வெள்ளிக்கிழமை

காலை உணவு: பன்றி இறைச்சி முட்டைகள்.

மதிய உணவு: ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சில ஹேசல்நட்ஸுடன் சிக்கன் சாலட்.

இரவு உணவு: காய்கறிகளுடன் மீட்பால்ஸ்.

சனிக்கிழமை

காலை உணவு: வெண்ணெய் கொண்ட காய்கறி ஆம்லெட்.

மதிய உணவு: முந்தைய மாலை மிச்சம்.

இரவு உணவு: காய்கறிகளுடன் கட்லெட்.

ஞாயிறு

காலை உணவு: பன்றி இறைச்சி மற்றும் முட்டை

மதிய உணவு: முந்தைய மாலை மிச்சம்.

இரவு உணவு: வறுக்கப்பட்ட கோழி இறக்கைகள் மற்றும் காய்கறிகள்.

உங்கள் உணவில் வெவ்வேறு காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

ஆரோக்கியமான குறைந்த கார்ப் ஸ்நாக்ஸ்

அட்கின்ஸ் டயட்டில் இருப்பவர்கள் இந்த செயல்பாட்டில் அவர்களின் பசி குறைகிறது என்று நினைக்கிறார். ஒரு நாளைக்கு 3 வேளை உணவு (சில சமயங்களில் 2 வேளைகள் மட்டுமே) சாப்பிடுவதால் அவர்கள் நிறைவாக இருப்பதாக அவர்கள் கூறுகிறார்கள்.

இருப்பினும், உணவுக்கு இடையில் நீங்கள் பசி எடுத்தால், பின்வரும் ஆரோக்கியமான மற்றும் குறைந்த கார்ப் தின்பண்டங்களை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்:

- முந்தைய மாலை எஞ்சியவை.

- அவித்த முட்டை.

- ஒரு துண்டு சீஸ்.

- ஒரு துண்டு இறைச்சி.

- ஒரு கைப்பிடி நல்லெண்ணெய்.

- தயிர்.

- ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் கிரீம்.

- குழந்தை கேரட் (தூண்டலின் போது கவனமாக இருங்கள்).

- பழங்கள் (பிந்தைய தூண்டல்).

அட்கின்ஸ் டயட் நன்மைகள்

- இரத்த ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைக்கிறது.

- வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது.

- எண்ணெய்களை செயல்படுத்துகிறது.

- நினைவகம் மற்றும் மூளை செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துகிறது.

- செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது.

- எல்டிஎல் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது.

- மெலிந்த தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்க உதவுகிறது.

- தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது.

- எடை இழப்பை பராமரிக்க உதவுகிறது.

- விண்ணப்பிக்க எளிதானது.

அட்கின்ஸ் டயட் தீங்கு

அட்கின்ஸ் டயட் மூலம் உடல் எடையை குறைப்பவர்கள்;

- முதல் இரண்டு வாரங்களில், சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை உணவுகள் மீது ஏக்கம் ஏற்படுகிறது மற்றும் இதன் காரணமாக அமைதியற்றதாக உணரலாம்.

- இது தலைவலியை ஏற்படுத்தும்.

- சோர்வாகவும் மந்தமாகவும் உணரலாம்.

- குமட்டல் ஏற்படலாம்.

அட்கின்ஸ் டயட் பாதுகாப்பானதா?

ஆம், அட்கின்ஸ் உணவுமுறை அது பாதுகாப்பானது. மேலும் இது சில வாரங்களில் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது. 1972 இல், டாக்டர். அட்கின்ஸ் உருவாக்கியதிலிருந்து, இது பல மாற்றங்களுக்கு உட்பட்டுள்ளது, இது உணவை மிகவும் இதய ஆரோக்கியமாக்குகிறது.

விஞ்ஞானிகளை தொந்தரவு செய்யும் முக்கிய காரணி இறைச்சியிலிருந்து அதிக அளவு விலங்கு கொழுப்பை உட்கொள்வது. அதாவது, நீங்கள் உணவை நன்றாகச் சரிசெய்து, கோழி அல்லது விலங்குகளிடமிருந்து மெலிந்த புரத மூலங்களை உட்கொண்டால், அட்கின்ஸ் உணவுமுறை அது முற்றிலும் பாதுகாப்பானது.

இதன் விளைவாக;

இந்த உணவைப் பின்பற்றுவதில் நீங்கள் உறுதியாக இருந்தால், அட்கின்ஸ் உணவு புத்தகம்அதைப் பெற்று, கூடிய விரைவில் தொடங்கவும். அட்கின்ஸ் உணவுமுறைஉடல் எடையை குறைக்க இது ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் பயனுள்ள வழியாகும். நீங்கள் ஏமாற்றமடைய மாட்டீர்கள்.