அந்த கார்ப் டயட் என்பது குறைந்த கார்ப் உணவின் மேம்பட்ட பதிப்பாகும். இது ஒரு ஊட்டச்சத்து திட்டமாகும், இதில் கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட உணவுகள் முற்றிலும் வெட்டப்படுகின்றன. இது கார்ப் இல்லாத உணவு அல்லது கார்ப் இல்லாத உணவு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த உணவு உடல் எடையை குறைக்க அல்லது சில சுகாதார நிலைமைகளை நிர்வகிக்க பயன்படுகிறது.
இந்த உணவின் முக்கிய நோக்கம் உடலில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட் மூலங்களை அகற்றுவதன் மூலம் கொழுப்பை எரிப்பதை அதிகரிப்பதாகும். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலுக்கு ஆற்றலின் முக்கிய ஆதாரமாக இருப்பதால், இது பொதுவாக நீண்ட கால பயன்பாட்டிற்கு பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.
0 கார்போஹைட்ரேட் உணவுடன் எடை குறைக்கவும்
எனவே, 0 கார்போஹைட்ரேட் உணவு ஆரோக்கியமானதா? உடல் எடையை குறைக்க இந்த உணவை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டுமா? எங்கள் கட்டுரையைப் படித்து நீங்களே முடிவு செய்யுங்கள். 0 கார்போஹைட்ரேட் உணவைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது இங்கே…
0 கார்போஹைட்ரேட் உணவு என்றால் என்ன?
0 கார்போஹைட்ரேட் உணவு என்பது கார்போஹைட்ரேட் நுகர்வு பூஜ்ஜியமாக குறைக்கப்படுவதை நோக்கமாகக் கொண்ட ஒரு உணவாகும். சாதாரண உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலுக்கு ஆற்றலின் மிக முக்கியமான ஆதாரமாக இருப்பதால், இந்த வகை உணவில் ஆற்றல் தேவையை கொழுப்பு மற்றும் புரதத்திலிருந்து பூர்த்தி செய்ய முயற்சிக்கப்படுகிறது.
0-கார்ப் உணவு பொதுவாக உடல் எடையை குறைக்கவும், ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்கவும், இரத்த சர்க்கரையை சமநிலைப்படுத்தவும் அல்லது சில உடல்நல பிரச்சனைகளை மேம்படுத்தவும் செயல்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த வகை உணவு நீண்ட காலத்திற்கு செயல்படுத்த கடினமாக உள்ளது மற்றும் சில உடல்நல அபாயங்களைக் கொண்டுள்ளது.
0 கார்போஹைட்ரேட் உணவு உங்கள் எடையை குறைக்குமா?
0 கார்போஹைட்ரேட் உணவு நிச்சயமாக எடை குறைக்க உதவுகிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலில் சேமிக்கப்பட்ட குளுக்கோஸை ஆற்றல் மூலமாகப் பயன்படுத்துவதால், கார்போஹைட்ரேட் நுகர்வுகளை கட்டுப்படுத்துவது அல்லது முற்றிலுமாக குறைப்பது உடல் கொழுப்பை ஆற்றலாகப் பயன்படுத்தி எடையைக் குறைக்க அனுமதிக்கிறது. இந்த உணவின் நோக்கம் எடை இழப்பு மற்றும் கொழுப்பை எரிப்பதை விரைவுபடுத்துவதாகும், இதனால் உடல் கொழுப்பு கடைகளில் இருந்து ஆற்றலைப் பெற உதவுகிறது.
0 கார்போஹைட்ரேட் உணவை எப்படி செய்வது?
இந்த உணவை செயல்படுத்த, பின்வரும் வழிமுறைகளை பின்பற்ற வேண்டும்:
கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளில் இருந்து விலகி இருங்கள்: 0 கார்போஹைட்ரேட் உணவைப் பின்பற்றும் போது, உங்கள் வாழ்க்கையிலிருந்து அனைத்து கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளையும் நீக்க வேண்டும். வெள்ளை மாவு, சர்க்கரை, அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு போன்ற கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட உணவுகளை நீங்கள் உட்கொள்ளக்கூடாது.
ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள்: இந்த உணவில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். ஆலிவ் எண்ணெய்வெண்ணெய், தேங்காய் எண்ணெய் போன்ற எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
உங்கள் புரத உட்கொள்ளலைக் கவனியுங்கள்: 0 கார்போஹைட்ரேட் உணவில் புரத நுகர்வுக்கு முக்கிய இடம் உண்டு. நீங்கள் போதுமான புரதத்தைப் பெற வேண்டும், ஆனால் அதிகப்படியான அளவு அல்ல. மீனம்கோழி, வான்கோழி, முட்டை, தயிர் மற்றும் சீஸ் போன்ற இறைச்சிகள் போன்ற புரத மூலங்களுக்கு நீங்கள் திரும்ப வேண்டும்.
நிறைய காய்கறிகளை சாப்பிடுங்கள்: நீங்கள் கார்போஹைட்ரேட் மூலங்களை கட்டுப்படுத்த வேண்டும் என்பதால், காய்கறிகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. நீங்கள் பச்சை இலை காய்கறிகள், ப்ரோக்கோலி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் போன்ற காய்கறிகளை உட்கொள்ளலாம்.
நீர் நுகர்வுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்: எந்தவொரு உணவிலும் நீர் நுகர்வு ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். தினமும் போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிக்க கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
மிதமான மற்றும் சீரான உணவை உண்ணுங்கள்: அந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவைப் பின்பற்றும்போது, சமச்சீரான முறையில் உணவுகளை உட்கொள்வது அவசியம். உங்களுக்குத் தேவையான ஆற்றலின் அளவைப் பொறுத்து, தேவையான அளவு கொழுப்பு, புரதம் மற்றும் காய்கறிகளை சீரான முறையில் உட்கொள்ள வேண்டும்.
0 கார்போஹைட்ரேட் உணவுக்கு பின்வரும் பட்டியலை உதாரணமாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்:
காலை
தக்காளி 3 துண்டுகள்
வெள்ளரி 2 துண்டுகள்
2 துண்டுகள் ஹாம் அல்லது புகைபிடித்த வான்கோழி
1 வேகவைத்த முட்டைகள்
சிற்றுண்டி
10 பாதாம் அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள்
மதிய உணவு
வறுக்கப்பட்ட அல்லது சுட்ட ஸ்டீக் 1 பரிமாறல்
பக்க பச்சை சாலட் (கீரை, அருகுலா, வெந்தயம் போன்ற காய்கறிகளுடன்)
சிற்றுண்டி
1 பரிமாண தயிர் (இனிக்காத மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் இல்லாதது)
இரவு உணவு
வறுக்கப்பட்ட கோழி அல்லது மீன் 1 பரிமாறல்
பக்கத்தில் வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி அல்லது கலவை காய்கறிகள்
சிற்றுண்டி
1 ஆப்பிள் அல்லது ஸ்ட்ராபெரி போன்ற குறைந்த கார்ப் பழம்
இல்லை: இது ஒரு மாதிரி பட்டியல் மட்டுமே. உங்கள் சொந்த தேவைகளுக்கு ஏற்ப பட்டியலில் மாற்றங்களைச் செய்யலாம். இந்த உணவை ஆதரிக்க நீர் நுகர்வு மிகவும் முக்கியமானது, எனவே நிறைய தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்.
0 கார்போஹைட்ரேட் உணவில் என்ன சாப்பிட வேண்டும்?
0-கார்ப் உணவு, கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு பதிலாக கொழுப்புகளை ஆற்றல் மூலமாக பயன்படுத்த உடலை ஊக்குவிக்கிறது. இந்த உணவைப் பின்பற்றும்போது பின்வரும் உணவுகளை உட்கொள்ளலாம்:
எண்ணெய்கள்: ஆலிவ் எண்ணெய், தேங்காய் எண்ணெய், அவகேடோ எண்ணெய் போன்ற ஆரோக்கியமான எண்ணெய்கள்...
இறைச்சி மற்றும் மீன்: கோழி, வான்கோழி, மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி போன்ற புரத மூலங்களை உட்கொள்ளலாம். மீன் புரதத்தின் ஆரோக்கியமான ஆதாரமாகவும் உள்ளது.
கடல் பொருட்கள்: நண்டு, இறால், சிப்பி போன்ற கடல் உணவுகளை உட்கொள்ளலாம்.
முட்டை: முட்டை பொதுவாக குறைந்த கார்ப் உணவுகளில் உட்கொள்ளப்படும் ஒரு உணவாகும்.
காய்கறிகள்:பச்சை இலை காய்கறிகள்ப்ரோக்கோலி, சீமை சுரைக்காய் போன்ற குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் காய்கறிகளை உட்கொள்ளலாம்.
பால் பொருட்கள்: முழு கொழுப்புள்ள தயிர், கிரீம் சீஸ் மற்றும் செடார் சீஸ் போன்ற முழு கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களை உட்கொள்ளலாம்.
எண்ணெய் விதைகள்: எண்ணெய் விதைகளான பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள், ஹேசல்நட்ஸ் மற்றும் விதைகளை உட்கொள்ளலாம்.
மசாலா: உப்பு, கருப்பு மிளகு, தைம் மற்றும் சீரகம் போன்ற மசாலாப் பொருட்கள் உணவுகளுக்கு சுவை சேர்க்கின்றன.
பின்வரும் உணவுகள் 0 கார்போஹைட்ரேட் உணவில் உட்கொள்ளப்படுவதில்லை:
தானியங்கள் மற்றும் பேக்கரி பொருட்கள்: ரொட்டி, பாஸ்தா, அரிசி, புல்கர், கேக், பேஸ்ட்ரி போன்ற உணவுகள்.
சர்க்கரை உணவுகள்: மிட்டாய், இனிப்புகள், சாக்லேட், ஐஸ்கிரீம், சர்க்கரை பானங்கள்...
மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகள்: உருளைக்கிழங்கு, சோளம் மற்றும் பட்டாணி போன்ற மாவுச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகளை குறைந்த அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும்.
பழங்கள்: பழுத்த பழங்களில் பொதுவாக அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, எனவே அவற்றை குறைந்த அளவுகளில் உட்கொள்வது நல்லது அல்லது இல்லை.
தக்கபடி: பருப்பு, கொண்டைக்கடலை மற்றும் பீன்ஸ் போன்ற பருப்பு வகைகளில் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது.
இனிப்பு பால் பொருட்கள்: சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட தயிர் மற்றும் இனிப்பு சீஸ் போன்ற உணவுகளை உட்கொள்ளக்கூடாது.
சாஸ்கள்: ரெடிமேட் சாஸ்கள், கெட்ச்அப் மற்றும் இனிப்புகள் சேர்க்கப்பட்ட சாஸ்களிலும் கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்துள்ளது.
0 கார்ப் டயட்டின் நன்மைகள்
0-கார்ப் டயட் என்பது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் முற்றிலும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஒரு உணவுமுறை ஆகும். இந்த உணவைப் பின்பற்றுபவர்களின் முக்கிய குறிக்கோள்களில் ஒன்று எடையைக் குறைப்பதாகும். இருப்பினும், இந்த உணவு நன்மை பயக்கும் என்று சொல்வது சரியாக இருக்காது. ஏனெனில் நமது உடலின் ஆற்றல் மூலமாக இருக்கும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நமது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியம்.
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பல முக்கிய செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆற்றலை வழங்குகின்றன, மூளையின் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துகின்றன, நார்ச்சத்துக்கான ஆதாரமாக இருக்கின்றன, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகின்றன, தசை வளர்ச்சிக்கு உதவுகின்றன. இந்த காரணங்களுக்காக, ஜீரோ கார்ப் உணவு நீண்ட காலத்திற்கு ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
0 கார்போஹைட்ரேட் உணவு தீங்கு
இந்த உணவின் உடல்நலக் கேடுகளை நாம் பின்வருமாறு பட்டியலிடலாம்:
ஆற்றல் பற்றாக்குறை:கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இது உடலின் முக்கிய ஆற்றல் மூலமாகும். ஜீரோ கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் அதன் ஆற்றல் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய உடலின் வளங்களை கட்டுப்படுத்துகிறது. இதனால், ஆற்றல் பற்றாக்குறை மற்றும் அன்றாட நடவடிக்கைகளில் சிரமம் ஏற்படுகிறது.
தசை இழப்பு: உடல் அதன் ஆற்றல் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு பதிலாக கொழுப்புகளை எரிக்க விரும்புகிறது. இருப்பினும், நீண்ட கால ஜீரோ கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் தசை தாக்குதல் மற்றும் தசை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும். எடை இழப்பு செயல்முறையின் போது இது ஒரு விரும்பத்தகாத சூழ்நிலை.
ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள்: கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் மூலமாகும். ஜீரோ கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்வதால், உடல் இந்த ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
வளர்சிதை மாற்ற விளைவுகள்: கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துவது உடலில் கெட்டோசிஸ் எனப்படும் நிலைக்கு வழிவகுக்கிறது. கெட்டோசிஸ் என்பது உடல் கொழுப்பை ஆற்றலாக மாற்றும் ஒரு செயல்முறையாகும். நீண்ட கால கெட்டோசிஸ் உடலில் அமில-அடிப்படை சமநிலையை சீர்குலைத்து சிறுநீரக பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
உளவியல் விளைவுகள்: ஜீரோ கார்ப் உணவு சில நபர்களுக்கு குறைந்த ஆற்றல் அளவுகள், எரிச்சல், அமைதியின்மை மற்றும் மன இது போன்ற உளவியல் விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம்:
மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகள் காரணமாக, பூஜ்ஜிய கார்போஹைட்ரேட் உணவு என்பது ஒரு வகை உணவு ஆகும், இது நீண்ட காலத்திற்கு உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதால் விரும்பப்படக்கூடாது. குறைந்த கார்ப் உணவுகள் நிலையானவை அல்ல, மேலும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை முற்றிலுமாக நீக்குவது நீண்ட காலத்திற்கு சீரான உணவைப் பராமரிக்க ஆரோக்கியமற்றது.
சமச்சீர் மற்றும் மாறுபட்ட ஊட்டச்சத்து கொள்கைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஊட்டச்சத்து திட்டம் ஆரோக்கியமான முடிவுகளை அளிக்கிறது.
