Je! unakula nini kwa kumenya ganda kutoka kwa mfuko wa karatasi moto sana hivi kwamba ni ngumu kushikilia mkononi mwako, wakati theluji zinaanguka kutoka juu katika hali ya hewa ya baridi kali? wajua Chestnut...
Ni moja wapo ya vyakula maarufu vya mitaani vya Uturuki. kwenye jiko popped chestnutSiwezi kupata ladha ya kutosha. hasa chestnut iliyokatwa...
Je, unajua kwamba tunda hili la kumwagilia kinywa lina lishe na manufaa sawa na ladha yake?
Ina faida nyingi kutokana na kuboresha usagaji chakula hadi kuimarisha mifupa. Chestnut Hebu tuambie unashangaa nini.
chestnut ni nini?
Chestnut au castaneani kundi la vichaka vya familia moja kama mwaloni na miti ya beech. Inatumiwa sana duniani kote ChestnutInakua zaidi katika mikoa ya Marmara na Aegean katika nchi yetu.
Karanga Ingawa hutumiwa kama mboga, lakini kitaalamu ni tunda kwa sababu hukua kutoka kwa mmea unaotoa maua.
kama vile Marrone, Chataigne, Hacıömer, Osmanoğlu, Hacıibiş, Sarıaşılama na Mahmutmolla. aina za chestnut inayojulikana zaidi.
chestnut ya majiHuenda pia umesikia kuhusu dhana kama vile chestnut ya farasi. katika majina yao Chestnut ingawa ni hizi Chestnut aina tofauti zisizohusiana.
Ni vitamini gani kwenye chestnuts?
Usijali saizi yake ndogo, thamani ya lishe ya chestnut Kama chakula chenye virutubishi. Roast 84, sawa na gramu 10 kwa wastani vitamini katika chestnuts ni kama ifuatavyo:
Kalori: 206
Protini: gramu 2.7
Mafuta: 1.9 gramu
Wanga: 44.5 gramu
Nyuzinyuzi: gramu 4.3, 15% ya Thamani ya Kila Siku (DV)
Chestnutpamoja na vitamini K, vitamini B5 na B3 fosforasi ve magnesiamu Pia ina vitamini na madini mengine mengi kama vile
Kwa sababu ina mafuta kidogo ikilinganishwa na karanga zingine nyingi kalori ya chestnut pia iko chini.
Je! ni Faida gani za Chestnut?
Faida ya utumbo; Chestnut high katika fiber. Lif Huondoa kuvimbiwa, kukandamiza hamu ya kula, kusawazisha sukari ya damu na kulisha bakteria yenye faida kwenye matumbo yetu.
Maudhui ya antioxidants; ChestnutIna kiasi kizuri cha antioxidants na pia kutoa vitamini na madini mengi. Antioxidants hupunguza itikadi kali za bure zinazoharibu seli na pia kuzuia magonjwa sugu.
Inalinda moyo;Chestnut Ina athari ya kinga kwenye moyo kwa kuwa na antioxidants ambayo hulinda afya ya moyo na kupunguza uvimbe.
Inasawazisha sukari ya damu;Sukari ya damu yenye usawa, haswa pipi iliyofichwa ve ugonjwa wa kisukarimuhimu kwa kuzuia Chestnut Ni chakula kinachoimarisha sukari kwenye damu kwa sababu kina wanga kidogo kuliko karanga nyingi na kina nyuzinyuzi nyingi.
Huimarisha kinga; ChestnutVitamini C, misombo ya antioxidant, kufuatilia madini kama vile shaba, ambayo hupatikana katika viwango vya juu kwenye ngozi, ina athari ya kuimarisha kinga. Hasa vitamini C Sio tu huchochea uzalishaji wa seli nyeupe za damu, lakini pia hufanya kama antioxidant ambayo inazuia radicals bure katika mwili. Hii inaimarisha mfumo wa kinga, na kuifanya iwe rahisi kupinga magonjwa.
Shinikizo la damu; Madini muhimu kwa shinikizo la damu potasiamuInadhibiti harakati za maji katika mwili, hupunguza athari za sodiamu na huongeza mtiririko wa damu. Potasiamu sio tu kusawazisha shinikizo la damu, lakini pia huimarisha afya ya moyo na mishipa na kupunguza hatari ya mshtuko wa moyo na kiharusi. Chestnut Ni chanzo kizuri cha potasiamu.
Je, chestnut inaendesha matumbo; Nyuzinyuzi ni dutu inayoongeza wingi kwenye kinyesi na kuzuia kuvimbiwa. Chestnut Kwa kuwa ni chakula kilicho na nyuzi nyingi, huzuia kuvimbiwa kwa kufanya kazi kwa matumbo.
Afya ya mifupa; katika chestnut kupatikana manganeseNi madini muhimu kwa afya ya mifupa. Sifa zake za kujenga mifupa huzuia upotezaji wa mifupa kwa wazee.
afya ya ubongo; Chestnutpia thiamine, Vitamini B6Inapatikana kwa wingi katika vitamini B mbalimbali, kama vile riboflauini, riboflauini, na folate. Vitamini hivi hulinda ubongo dhidi ya magonjwa kama vile Alzheimer's.
kiseyeye; kiseyeyeUgonjwa unaotokea pale mwili unapokosa vitamini C na huonyesha dalili kama vile uchovu, maumivu ya mikono na miguu na ugonjwa wa fizi. Njia pekee ya kupona ni kuchukua vitamini C. ChestnutInayo vitamini C nyingi, kwa hivyo inazuia ukuaji wa scurvy.
Chestnut, chakula chenye sifa mbalimbali za kupunguza uzito. Hukuweka kamili kwa muda mrefu na maudhui yake ya juu ya nyuzi. Pia ni chini ya mafuta na kalori. Kulingana na utafiti kula chestnuts, Pamoja na kupunguza cholesterol mafuta ya tumbopia hupunguza.
Jinsi ya kula chestnuts?
ChestnutIngawa ladha ya chakula hutoka kwa kulipuka kwenye jiko, siku hizi kupika chestnuts Kuna njia tofauti zinazotumiwa kwa ChestnutUnaweza kuchemsha kwa maji, unaweza kupika kwenye makaa ya mawe, kwenye tanuri au kwenye sufuria. Microwave au kupikia mvuke pia ni njia.
Mimi kuchagua rahisi na kupikia chestnuts katika tanuriNinakupa mapishi. Unaweza kujua jinsi ya kufanya njia zingine kwa kutafuta mtandao.
Mapishi ya chestnut katika tanuri;
chestnuts kukwaruza kwa kisu. Tray ya kuoka na karatasi ya mafuta chestnuts saraka.
Oka kwa digrii 20 kwa dakika 30-200. chestnuts Utajua kuwa yamepikwa wakati maganda yanapasuka na kugeuka dhahabu.
Itoe kwenye oveni na iache ipoe kwa dakika chache, ile ikiwa bado ni moto ili iwe na ladha nzuri zaidi.
Katika baadhi ya vyakula duniani kote ChestnutImevunjwa au kuharibiwa na kunyunyiziwa kwenye sahani za nyama na saladi.
ChestnutPia hufanywa kutoka kwa sukari ya chestnut. Moja ya ladha inayojulikana ya Bursa chestnut iliyokatwaIkiwa una fursa, kula papo hapo huko Bursa.
ChestnutUnga pia hufanywa kwa kusaga. Kwa sababu haina gluteni unga wa chestnut Ni mbadala kwa wale ambao hawawezi kula gluten, ambayo wanaweza kutumia badala ya unga mweupe katika mapishi.
Usile chestnuts bila kupikwa kwa sababu shell ina kiwanja cha mimea kama vile asidi ya tannic ambayo ina madhara ya afya.
Chestnutinaweza kusababisha athari kali ya mzio. Watu wenye mizio ya karanga kwa kawaida ChestnutPia ana mizio.
Mzio wa chestnut husababisha dalili kama vile kuwasha, uvimbe, kupumua na uwekundu. Chestnut Ikiwa unapata mojawapo ya dalili hizi baada ya kula, kuacha kula na kwenda hospitali.
Kama tulivyosema hapo juu, ChestnutNi chakula muhimu kwa wagonjwa wa kisukari kwani hutoa udhibiti wa sukari kwenye damu. Lakini ikiwa unakula kupita kiasi, unapoteza udhibiti huo. Kula chestnutsinaweza kusababisha spikes zisizohitajika katika sukari ya damu.
