Saratani na Lishe - Vyakula 10 Vizuri kwa Saratani

Saratani ni moja ya sababu kuu za vifo ulimwenguni. Uchunguzi unaonyesha kuwa kunaweza kuwa na uhusiano kati ya saratani na lishe, na kwamba 30-50% ya saratani zote zinaweza kuzuiwa kwa lishe bora. Kinyume chake ni kwamba lishe isiyofaa huongeza hatari ya kupata saratani.

Kuna mazoea fulani ya lishe ambayo huongeza au kupunguza hatari ya kupata saratani. Lishe ina jukumu muhimu katika matibabu na kuzuia saratani.

Saratani na Lishe

Utapiamlo na kudhoofika kwa misuli ni kawaida kwa watu walio na saratani. Lishe yenye afya ni muhimu ili kuzuia saratani na kutibu saratani.

Watu wenye saratani wanapaswa kula kwa wingi protini isiyo na mafuta, mafuta yenye afya, matunda, mboga mboga na nafaka nzima. Aidha, sukari, caffeine, chumvi, chakula cha kusindika na pombe zinapaswa kuepukwa.

Kula protini ya juu na yenye ubora na kupata kalori zinazohitajika husaidia kupunguza upotevu wa misuli.

Madhara na matibabu ya saratani wakati mwingine huwa magumu kulisha. Kwa sababu husababisha matatizo kama vile kichefuchefu, mabadiliko ya ladha, kupoteza hamu ya kula, ugumu wa kumeza, kuhara na kuvimbiwa. Kwa kuongezea, watu walio na saratani hawapaswi kuchukua virutubisho kwani hufanya kama antioxidants na wanaweza kuingilia kati tiba ya kidini inapochukuliwa kwa dozi kubwa.

Uzito kupita kiasi huongeza hatari ya saratani

Uvutaji sigara na maambukizi ni sababu zinazosababisha saratani. Uzito mkubwa pia ni sababu kubwa ya hatari kwa saratani. Inaongeza hatari ya aina 13 za saratani, ikiwa ni pamoja na umio, koloni, kongosho na figo, na saratani ya matiti ya postmenopausal. Uzito kupita kiasi huathiri hatari ya kupata saratani kwa njia zifuatazo:

• Mafuta ya ziada ya mwili yanaweza kusababisha upinzani wa insulini. Matokeo yake, seli haziwezi kuchukua glucose vizuri. Hii inawahimiza kugawanyika haraka.
• Wale ambao ni wazito zaidi wana viwango vya juu vya cytokines za uchochezi katika damu yao. Hii husababisha kuvimba kwa muda mrefu na kuhimiza seli kugawanyika.
• Seli za mafuta huongeza viwango vya estrojeni. Hii huongeza hatari ya saratani ya matiti na ovari ya postmenopausal kwa wanawake.

Vyakula 10 Vizuri kwa Saratani

Katika makala yetu juu ya uhusiano kati ya saratani na lishe, haitawezekana kupita bila kutaja vyakula ambavyo ni nzuri kwa saratani. Kwa kweli, hakuna superfood moja ambayo inaweza kuzuia au kuponya saratani. Badala yake, mbinu kamili ya lishe ni bora zaidi.

Baadhi ya vyakula hupambana na saratani kwa kuziba mishipa ya damu inayolisha saratani katika mchakato unaoitwa anti-angiogenesis. Lakini lishe ni mchakato mgumu. Jinsi vyakula vyenye ufanisi katika kupambana na saratani inategemea jinsi vinavyopandwa, kusindika, kuhifadhiwa na kupikwa. Hapa kuna vyakula 10 ambavyo ni nzuri kwa saratani kwa ujumla:

1) Mboga

Uchunguzi unaonyesha kuwa hatari iliyopunguzwa ya saratani inahusishwa na kula mboga zaidi. Mboga nyingi zina antioxidants na phytochemicals za kupambana na saratani. Kwa mfano, mboga za cruciferous kama vile broccoli, cauliflower na kabichi, dutu ambayo hupunguza ukubwa wa tumor kwa zaidi ya 50%. sulforaphane inajumuisha. Mboga nyingine, kama vile nyanya na karoti, hupunguza hatari ya saratani ya tezi dume, tumbo na mapafu.

2) Matunda

Sawa na mboga mboga, matunda yana antioxidants na phytochemicals nyingine ambazo zinaweza kusaidia kuzuia saratani. Utafiti mmoja uligundua kuwa kula angalau resheni tatu za matunda ya machungwa kwa wiki hupunguza hatari ya saratani ya tumbo kwa 28%.

3) Mbegu za kitani

Mbegu za kitaniIna athari ya kinga dhidi ya saratani fulani. Inapunguza hata kuenea kwa seli za saratani. Kwa mfano, uchunguzi mmoja uligundua kuwa wanaume walio na saratani ya kibofu ambao walichukua gramu 30 za mbegu za kitani kila siku walionyesha ukuaji polepole wa saratani na kuenea kuliko kikundi cha kudhibiti. Matokeo sawa yamezingatiwa kwa wanawake walio na saratani ya matiti.

4) Viungo

Baadhi ya tafiti za tube na wanyama mdalasiniImegundulika kuwa ina mali ya kuzuia saratani na inazuia kuenea kwa seli za saratani. Aidha manjanoCurcumin, ambayo hupatikana katika curcumin, inapigana na saratani. Utafiti mmoja wa siku 30 uligundua kuwa gramu 4 za matibabu ya curcumin kwa siku zilipunguza vidonda vya saratani kwenye koloni kwa 44% ikilinganishwa na watu 40 ambao hawakupokea matibabu.

5) Kunde

Kunde zina nyuzinyuzi nyingi. Baadhi ya tafiti zinaonyesha kuwa kula kunde zaidi kunaweza kulinda dhidi ya saratani ya utumbo mpana. Utafiti wa watu zaidi ya 3.500 uligundua kuwa wale waliotumia kunde zaidi walikuwa na hatari ya chini ya 50% ya aina fulani za saratani.

6) Karanga

Matumizi ya mara kwa mara ya karanga hupunguza hatari ya aina fulani za saratani. Kwa mfano, uchunguzi wa watu zaidi ya 19.000 uligundua kwamba wale waliokula njugu zaidi walikuwa na hatari ndogo ya kufa kutokana na saratani.

7) Mafuta ya mizeituni

Masomo mengi mafuta inaonyesha uhusiano kati ya saratani na hatari iliyopunguzwa ya saratani. Uchunguzi wa uchunguzi umebaini kuwa wale waliotumia kiasi kikubwa cha mafuta ya zeituni walikuwa na hatari ya chini ya 42% ya saratani ikilinganishwa na kikundi cha udhibiti.

8) Kitunguu saumu

vitunguuina allicin, ambayo imeonyeshwa kuwa na sifa za kupambana na saratani katika tafiti za bomba la majaribio. Uchunguzi umegundua kuwa matumizi ya vitunguu hupunguza hatari ya aina maalum za saratani, kama vile saratani ya tumbo na kibofu.

9) Samaki

Safi samaki Kula husaidia kulinda dhidi ya saratani kwa sababu ina mafuta yenye afya ambayo hupunguza uvimbe. Kula samaki mara kwa mara hupunguza hatari ya saratani ya utumbo mpana kwa 12%.

10) Vyakula vilivyochachushwa

Kama mtindi na sauerkraut vyakula vilivyochachushwaIna probiotics na virutubisho vingine vinavyolinda dhidi ya saratani ya matiti. Utafiti wa wanyama unaonyesha kuwa athari hii ya kinga inahusishwa na athari za kuongeza kinga za probiotics fulani.

Vyakula Vinavyosababisha Saratani

Ni vigumu kuthibitisha kwamba baadhi ya vyakula husababisha saratani. Hata hivyo, uchunguzi wa uchunguzi umeonyesha kuwa ulaji mwingi wa vyakula fulani unaweza kuongeza uwezekano wa kupata saratani. Tunaweza kuorodhesha vyakula vinavyosababisha saratani kama ifuatavyo;

• Sukari na wanga iliyosafishwa

Vyakula vilivyosindikwa vyenye sukari nyingi na nyuzinyuzi kidogo huongeza hatari ya kupata saratani. Hasa, watafiti wamegundua kuwa lishe ambayo husababisha viwango vya juu vya sukari kwenye damu huongeza hatari ya saratani kadhaa, pamoja na tumbo, matiti na saratani ya utumbo mpana.

Katika utafiti wa watu wazima zaidi ya 47.000, wanga iliyosafishwa Wale wanaotumia kabohaidreti iliyosafishwa wana uwezekano wa karibu mara mbili wa kufa kutokana na saratani ya koloni kuliko wale ambao hawatumii wanga iliyosafishwa.

Sukari ya juu ya damu na viwango vya insulini hufikiriwa kuwa sababu za hatari za saratani. Imeelezwa kuwa insulini huchochea mgawanyiko wa seli, inasaidia ukuaji na kuenea kwa seli za saratani, hivyo kuzifanya kuwa ngumu zaidi kuziondoa.

Aidha, viwango vya juu vya insulini husababisha kuvimba kwa mwili. Kwa muda mrefu, hii husababisha seli kukua isivyo kawaida, ikiwezekana kusababisha saratani. Kwa mfano, wale walio na kisukari wana hatari kubwa ya 122% ya saratani ya utumbo mpana.

Ili kujikinga na saratani, punguza vyakula vinavyoongeza kiwango cha insulini haraka, kama vile sukari na vyakula vya kabohaidreti iliyosafishwa. Hata kuepuka kabisa.

• nyama iliyosindikwa

Nyama iliyochakatwa inachukuliwa kuwa kansa. Soseji, ham, salami na bidhaa za delicatessen ni nyama kama hiyo.

Uchunguzi wa uchunguzi umegundua uhusiano kati ya ulaji wa nyama iliyosindikwa na hatari kubwa ya saratani, haswa saratani ya utumbo mpana. Imeonekana kuwa watu wanaokula kiasi kikubwa cha nyama iliyosindikwa wana hatari ya kuongezeka kwa 20-50% ya saratani ya utumbo mpana, ikilinganishwa na wale ambao hula kidogo au kutokula vyakula hivyo.

• Vyakula vilivyopikwa

Kupika vyakula fulani kwa joto la juu, kama vile kukaanga, kukaanga, kuoka, hutoa misombo hatari kama vile heterocyclic amini (HA) na bidhaa za mwisho za glycation (AGEs). Mkusanyiko mkubwa wa misombo hii yenye madhara husababisha kuvimba. Inachukua jukumu katika maendeleo ya saratani na magonjwa mengine.

Baadhi ya vyakula, kama vile vyakula vya wanyama na vyakula vilivyochakatwa kwa wingi kwa wingi wa mafuta na protini, vina uwezekano mkubwa wa kutokeza misombo hii hatari inapokabiliwa na halijoto ya juu. Hizi ni pamoja na nyama - hasa nyama nyekundu - baadhi ya jibini, mayai ya kukaanga, siagi, majarini, jibini cream, mayonnaise na mafuta.

Ili kupunguza hatari ya saratani, usichome chakula. Pendelea njia za kupikia laini, hasa wakati wa kupika nyama kama vile kuanika, kupika kwa joto la chini au kuchemsha.

• Bidhaa za maziwa

Baadhi ya tafiti za uchunguzi zimeonyesha kuwa matumizi ya juu ya maziwa yanaweza kuongeza hatari ya saratani ya kibofu. Utafiti mmoja ulifuata karibu wanaume 4.000 wenye saratani ya kibofu. Matokeo yalionyesha kuwa ulaji mwingi wa maziwa yote huongeza hatari ya kuendelea kwa ugonjwa na kifo.

• Kufunga chakula

Kula chakula cha haraka mara kwa mara kuna hasara nyingi, ikiwa ni pamoja na kuongezeka kwa hatari ya ugonjwa wa moyo, kisukari, fetma na saratani ya matiti.

• pombe

Matumizi ya pombe huongeza kwa kiasi kikubwa hatari ya kupata saratani.

Marejeo: 1