Sahani za kuku ni chaguo la lazima kwa kupoteza uzito. kupoteza uzito wa chakula Inatoa protini inayotumiwa kwa njia bora. Kulingana na wanasayansi, lishe yenye protini nyingi hutoa satiety. Huongeza uchomaji wa kalori baada ya mlo hadi 35%.
Ingawa aina mbalimbali za vyanzo vya protini zinapatikana, kuanzia kunde hadi samaki na nyama nyekundu, kuku ni mojawapo ya vyanzo maarufu zaidi. Sababu ni rahisi: Ni rahisi kuandaa na ina maudhui ya chini ya mafuta.
Sasa hebu tuangalie mapishi ya kuku ya chakula ambayo inaweza kuliwa katika chakula na amani ya akili.
Diet Kuku Sahani
Chakula sahani za kuku
Kuku wa Kuoka
vifaa
Kilo moja ya paja la kuku
XNUMX kg mabawa
nyanya mbili
viazi viwili
Pilipili sita
Karafuu saba au nane za vitunguu
chumvi
kwa mavazi yake
Kijiko kimoja cha nyanya ya nyanya
vijiko viwili vya mafuta ya alizeti
chumvi, pilipili
Inafanywaje?
Kata nyanya, viazi na pilipili kwenye cubes za ukubwa sawa.
Osha miguu na mabawa na uziweke kwenye chujio.
Kuandaa mchuzi katika bakuli. Ongeza vitunguu vilivyoangamizwa na chumvi kwa mchuzi, changanya kuku na mchuzi huu.
Chukua nyama ya kuku uliyotayarisha kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta. Ongeza mboga iliyokatwa.
Funika tray na foil.
Kupika kwa digrii 200, kuangalia mara kwa mara na kuongeza maji ikiwa ni lazima.
Pika kuku ya uyoga
vifaa
Titi moja la kuku mzima
jani la vitunguu kijani
Pilipili nyekundu moja
pilipili tatu za kijani
uyoga saba
karafuu tatu za vitunguu
chumvi, pilipili
Mafuta ya kioevu
Inafanywaje?
Kata kifua cha kuku katika vipande vidogo.
Chop uyoga, pilipili nyekundu na pilipili ya kijani kwa ukubwa sawa na kuku.
Tupa kuku kwenye mafuta ya moto. Kisha kuongeza pilipili, vitunguu na uyoga moja baada ya nyingine. Fry viungo vyote pamoja.
Weka chumvi na pilipili mwisho.
Acha iive, itakuwa tayari baada ya kutoa maji yake na kuteka kidogo.
Acha mchanganyiko usimame kwa masaa matatu au manne.
Kuchukua glasi nusu ya chai ya mafuta katika sufuria ya Teflon na kupika kuku katika sufuria hii kwa dakika 15, na kuchochea mara kwa mara.
Kutumikia moto.
Kuku wa Spicy
vifaa
Vijiti sita vya kuku
Karoti moja
1 zucchini
Pilipili pilipili moja
Kitunguu kimoja
karafuu sita za vitunguu
Vijiko viwili vya unga wa mahindi
Vijiko viwili vya mchuzi wa soya
chumvi
Pilipili nyeusi
vijiko viwili vya mafuta ya alizeti
Inafanywaje?
Kata vitunguu na kaanga na mafuta ya alizeti.
Kata karoti, zukini, pilipili ya kijani kwenye cubes na uongeze kwenye vitunguu. Kausha zaidi.
Ponda vitunguu na kuongeza kwa vitunguu. Ongeza mchuzi wa soya, curry, flakes ya pilipili, pilipili nyeusi, chumvi na mahindi na kuleta kwa chemsha.
Kwa upande mwingine, kaanga vijiti vya kuku kwenye sufuria. Weka kuku kukaanga kwenye oveni. Mimina mboga uliyotayarisha juu yake na kuoka katika tanuri kwa digrii 200 kwa dakika ishirini.
Kuku wa Ufuta
vifaa
Matiti manne ya kuku
karoti nne
Kitunguu kimoja
nyanya moja
vijiko viwili vya mafuta ya alizeti
Vijiko viwili vya ufuta
chumvi
Inafanywaje?
Kaanga karoti, ambazo husafishwa na kukatwa kwenye vijiti, na mafuta kidogo. Ongeza vitunguu vilivyochaguliwa na kaanga zaidi.
Katika sufuria tofauti, kaanga nyama ya kuku iliyokatwa kwenye mafuta kidogo. Kusubiri kwa maji kutolewa na kunyonya vizuri.
Ongeza chumvi na mbegu za ufuta na kaanga zaidi.
Ongeza vitunguu vya kukaanga na karoti.
Ongeza nyanya iliyokatwa na kupika kwa dakika nyingine tano.
Kutumikia moto.
Kuku ya Shallot
vifaa
Gramu 500 za vipande vya kuku
500 gramu shallots
Karoti moja
Kiazi kimoja
mbaazi
vijiko viwili vya mafuta ya alizeti
chumvi
Inafanywaje?
Kata shallots na kuiweka kwenye sufuria. Ongeza mafuta na kaanga. Ongeza kuku na endelea kukaanga.
Ongeza viazi zilizokatwa, mbaazi, karoti na uiruhusu kupika kwa juisi yake mwenyewe.
Choma na peel eggplants. Loweka kwenye maji ya limao kwa dakika 15 ili zisifanye giza.
Kwa upande mwingine, kata vitunguu na kaanga katika mafuta. Ongeza cubes ya kuku na uendelee kukaanga.
Kata nyanya mbili na uziweke kwenye sufuria. Kupika nyanya mpaka juisi zao zimevukiza. Ongeza chumvi na pilipili na kuchanganya mara moja au mbili zaidi.
Kata katikati ya eggplants zilizooka kwa msaada wa kijiko na kujaza nyama ya kuku hapa.
Weka kipande cha nyanya na pilipili juu yao.
Kata vitunguu vizuri na kuiweka kwenye karafuu.
Punguza nyanya ya nyanya na uimimine juu ya chakula.
Oka katika oveni kwa digrii 180 kwa dakika 25.
Kuku ya kuchemsha
vifaa
Vijiti nane vya kuku
Karoti mbili za kati
Viazi mbili za kati
Kitunguu kimoja
kijiko cha siagi
Vijiko 1 vya mafuta ya mizeituni
Karafuu ya vitunguu
chumvi ya kutosha
Inafanywaje?
Chambua na ukate viazi na karoti kwa upole. Chambua vitunguu na uiache nzima.
Weka mapaja kwenye sufuria na vitunguu na ujaze na maji ya kutosha ili kufunika kwa vidole vinne.
Ongeza siagi na mafuta ya mizeituni na upika kwenye moto wa kati hadi uchemke, baada ya kuchemsha, juu ya moto mdogo kwa dakika nyingine kumi. Kwanza ongeza karoti na chemsha kwa dakika kumi.
Baada ya dakika kumi, ongeza viazi na uvichemshe hadi viwe laini. Wakati viazi ni kuchemsha, toa kutoka jiko na utumie.
Kuku ya Rosemary
vifaa
Vipande vinne vya kuku
pilipili nyeusi
mayonnaise
rosemary safi
viazi viwili
nyanya mbili
karafuu nne za vitunguu
chumvi
kijiko cha maji
Vijiko vinne vya mafuta
Inafanywaje?
Nyunyiza chumvi juu ya vipande vya kuku. Kueneza mayonnaise juu ya kuku.
Chukua vipande hivi vya kuku kwenye bakuli la kuoka.
Kisha kutupa rosemary na pilipili nyeusi kwenye kuku.
Kwa upande mwingine, kata nyanya na viazi katika robo.
Ongeza kitunguu saumu na viungo ulivyotayarisha kwenye bakuli la kuoka kati ya kuku.
Mimina mafuta juu yake na kuongeza maji.
Oka kuku katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180 hadi hudhurungi ya dhahabu.
