Lishe ya Kuzuia Kuvimba ni nini, Je! Inatokeaje?

Kuvimba ni mchakato wa asili ambao husaidia mwili kujiponya. Wakati mwingine hali inazidi kuwa mbaya na inakuwa sugu. Kuvimba kwa muda mrefu hudumu kwa wiki, miezi, au miaka na husababisha matatizo mbalimbali ya afya. Mlo unaozingatiwa kupunguza uvimbe wa muda mrefu unaitwa lishe ya kupambana na uchochezi. 

Kuvimba ni nini?

Kuvimba ni mwitikio wa asili wa mwili kwa jeraha au maambukizi ambayo husababisha uwekundu, uvimbe, maumivu, au joto. Inalinda mwili kutokana na maambukizo, magonjwa au majeraha.

Kuvimba kwa papo hapo ni majibu ya kinga na ya ndani kwa maambukizo au jeraha. Inatokea kuponya mwili na kurejesha kazi ya kawaida ya tishu.

Ikiwa kuvimba kunaendelea kwa muda mrefu, inakuwa kuvimba kwa muda mrefu. Kuvimba kwa muda mrefu kunaweza kuwa matokeo ya maambukizi, mmenyuko wa autoimmune, au mzio. Aina hii ya uvimbe husababisha magonjwa kama vile kisukari, magonjwa ya moyo, magonjwa ya ini yenye mafuta mengi, na saratani.

Ni nini husababisha kuvimba?

Mambo ya maisha na lishe husababisha kuvimba.

• Sukari nyingi na syrup ya nafaka ya fructose ya juu Vyakula visivyo na afya, kama vile vitu, husababisha ukinzani wa insulini, kisukari na unene kupita kiasi.
• Kula wanga iliyosafishwa kama mkate mweupe husababisha kuvimba, upinzani wa insulini na fetma.
• Vyakula vilivyotengenezwa vilivyo na mafuta ya trans pia huchangia kuvimba.
• Mafuta ya mboga yanayotumiwa katika vyakula vingi vya kusindika pia ni Vyakula vinavyosababisha kuvimba.
• Unywaji wa pombe kupita kiasi na nyama iliyosindikwa husababisha athari za uchochezi.
• Maisha ya kukaa chini husababisha kuvimba.

Je, kuvimba hupunguaje?

Ili kupunguza uvimbe, ni muhimu kula vyakula vya kupambana na uchochezi. 

• Epuka vyakula vilivyochakatwa, pamoja na kula vyakula vyenye virutubishi vingi ambavyo vina antioxidants.
• Dumisha uwiano mzuri wa protini, wanga na mafuta katika kila mlo kwa kula chakula cha kuzuia uchochezi.
• Chakula cha MediterraneanNi chakula cha kupambana na uchochezi.
• vyakula vya mboga Pia husaidia kupunguza kuvimba.

Ni nini kisichoweza kuliwa kwenye lishe ya kuzuia uchochezi?

Vyakula fulani vinajulikana kusababisha kuvimba. Punguza hizi au uache kabisa kula:

• Vinywaji vya sukari: Soda za sukari na juisi. 
• Kabohaidreti iliyosafishwa: Mkate mweupe, pasta nyeupe nk.
• Kitindamlo: Confectionery, keki na ice cream.
• Nyama iliyosindikwa: Moto mbwa, toast ya sausage, nk. 
• Vyakula vya vitafunio vilivyochakatwa: Crackers, chips, bagels, keki, biskuti, nk. 
• Baadhi ya mafuta: Mafuta ya mbegu na mboga zilizosindikwa kama vile soya na mafuta ya mahindi.
• Mafuta ya Trans: Vyakula vilivyo na "hidrojeni kwa sehemu" katika orodha ya viungo.
• Pombe: Unywaji pombe kupita kiasi.

Nini cha kula kwenye chakula cha kupambana na uchochezi?

Imeorodheshwa hapa chini vyakula vya kupambana na uchochezi Unaweza kula kwa wingi:

• Mboga: Broccoli, kabichi, mimea ya Brussels, cauliflower, nk.
• Matunda: Hasa matunda ya rangi kama vile zabibu na cherries.
• Matunda yaliyo na mafuta mengi: Parachichi na mizeituni.
• Mafuta yenye afya: Mafuta ya mizeituni na mafuta ya nazi. 
• Samaki yenye mafuta: Salmoni, sardini, herring, mackerel na anchovies. 
• Karanga: Almonds na aina nyingine za karanga.
• Chokoleti: Chokoleti ya giza.
• Viungo: Turmeric, fenugreek na mdalasini.
• Chai: Chai ya kijani

Viungo vya kupambana na uchochezi vinavyozuia kuvimba

Njia rahisi zaidi ya kutumia vyakula vya kupambana na uchochezi ni kutumia viungo. Hapa ni kupambana na uchochezi athariViungo na…

• Turmeric: Masomo manjanoImeonekana kuwa curcumin, kiwanja kinachopatikana katika asali, kinaweza kupunguza uvimbe katika mwili.
• Tangawizi: TangawiziMali yake ya kupinga uchochezi yamejulikana kwa karne nyingi na tafiti za kisayansi zimethibitisha hili.
• Mdalasini: MdalasiniIna mali ya kupinga uchochezi na inazuia uvimbe.
• Kitunguu saumu: vitunguu saumu yako Tabia zake za kupinga uchochezi hupunguza dalili za arthritis.
• Cayenne: cayenne na pilipili hoho nyingine zina sifa za kuzuia uchochezi kwa sababu zina viambata vya asili vinavyoitwa capsaicincodes.
• Pilipili nyeusi: Masomo, pilipili nyeusiilionyesha kuwa kiwanja cha piperine kilikuwa na ufanisi katika mchakato wa uchochezi wa papo hapo.
• Karafuu: Karafuu Ina mali ya kupinga uchochezi na hutumiwa kama expectorant. 

Vidokezo vya kupunguza kuvimba

Fanya haya kuwa mazoea kwa kufanya mabadiliko yafuatayo pamoja na lishe bora:

• Vidonge vya lishe: Baadhi ya virutubisho mafuta ya samaki na curcumin, huongeza athari za kupambana na uchochezi za vyakula.
• Zoezi la kawaida: Mazoezi hupunguza alama za uchochezi na hatari ya ugonjwa sugu. 
• Kulala: Usingizi wa kutosha ni muhimu sana. Watafiti wamegundua kwamba usingizi mbaya wa usiku huongeza kuvimba.

Faida za lishe ya kupambana na uchochezi

Lishe ya kupambana na uchochezi hutoa faida nyingi:

• ugonjwa wa arthritis, ugonjwa wa bowel uchochezi, lupus na magonjwa mengine ya autoimmune.
• fetma, ugonjwa wa moyo, kisukari, unyogovu, saratani na kupunguza hatari ya magonjwa mengine.
• Inapunguza alama za uchochezi katika damu.
• Inasimamia viwango vya sukari ya damu, cholesterol na triglyceride.
• Inatoa nishati.

Marejeo: 1