cayenne au zaidi inajulikana kama pilipili pilipili, ni viungo vinavyotengenezwa kwa kukausha pilipili nyekundu ya moto. Inaweza kuwa poda na kutumika kama viungo katika milo, na inaweza kuliwa kwa ujumla.
Faida za kiafya zinazohusiana na ladha chungu ya pilipili ya cayenne ni kawaida kutokana na kemikali inayoitwa "capsaicin" katika maudhui yake.
Pilipili ya Cayenne ni nini?
cayenneni pilipili hoho inayotumika kuongeza ladha kwenye vyombo. Kawaida ni nyembamba na nyekundu, urefu wa 10 hadi 25 cm na ina ncha iliyopinda.
cayenneina kiasi kikubwa cha capsaicin, ambayo inawajibika kwa manufaa yake mengi. Dutu hii pia inawajibika kwa ladha ya pilipili.
Historia ya Pilipili ya Cayenne
Pilipili hii inajulikana kuwa inatoka Amerika ya Kati na Kusini, ilitumika kama mapambo - muda mrefu kabla ya watu kutambua umuhimu wake kama viungo na dawa.
Christopher Columbus aligundua pilipili hii alipokuwa akisafiri katika Karibiani. Aliwaleta Ulaya na leo, wanalimwa duniani kote.
Thamani ya Lishe ya Pilipili ya Cayenne
Virutubisho muhimu vinavyopatikana kwenye pilipili hii ni pamoja na vitamini C, B6, E, potasiamu, manganese na flavonoids. kijiko cha chai cayenne Inayo vitu vifuatavyo vya lishe:
kalori 17
2 milligrams za sodiamu
1 gramu ya mafuta
3 gramu ya wanga
1 gramu ya sukari
Gramu 1 ya nyuzi za lishe (6% ya thamani ya kila siku)
1 gramu ya protini (1% ya thamani ya kila siku)
2185 IU ya vitamini A (44% ya thamani ya kila siku)
6 milligrams ya vitamini E (asilimia 8 ya thamani ya kila siku)
4 milligrams za vitamini C (7% ya thamani ya kila siku)
miligramu 1 ya vitamini B6 (6% ya thamani ya kila siku)
Mikrogramu 2 za vitamini K (5% ya thamani ya kila siku)
1 milligram manganese (5% ya thamani ya kila siku)
miligramu 106 za potasiamu (3% ya thamani ya kila siku)
Hakuna cholesterol katika pilipili ya cayenne.
Je! ni Faida gani za Pilipili ya Cayenne?
Kapsaisini inayopatikana katika pilipili hii hutoa faida kadhaa. Inaharakisha kimetaboliki na inaboresha afya ya moyo. Pia inajulikana kupunguza maumivu ya pamoja na hali nyingine za uchochezi. Inapotumiwa kama viungo, ni nzuri kwa ngozi na nywele. Ombi Faida za pilipili ya cayenne...
Jinsi ulivyo na afya njema inategemea ubora wa kazi yako ya usagaji chakula. cayenne, kuharakisha mzunguko wa damu Ina uwezo huo - hivyo kuharakisha mchakato wa digestion.
Pia inaboresha uwezo wa tumbo kujilinda dhidi ya maambukizo na kuongeza uzalishaji wa juisi ya kusaga chakula. Yote hii ni michakato ya manufaa sana kwa afya ya utumbo.
hupunguza shinikizo la damu
Baadhi ya vyanzo cayenneAnasema kuwa dutu ya capsaicin ndani yake inaweza kupunguza shinikizo la damu wakati wa usiku. Pilipili hufungua mishipa ya damu na hii huongeza mtiririko wa damu. Kadiri mtiririko wa damu unavyoongezeka, shinikizo la damu kawaida hupungua.
Capsaicin pia huathiri neva za hisi zinazofanya kazi na mifumo ya neuro-homoni, ambayo pia hupunguza shinikizo la damu. Lakini pilipili hii ya cayenne sio mbadala wa dawa za shinikizo la damu.
hupunguza maumivu
Kulingana na Chuo Kikuu cha Maryland Medical Center, capsaicin inaweza kupunguza maumivu. Mchanganyiko huo una mali yenye nguvu ya kupunguza maumivu.
Capsaicin hupunguza kiasi cha dutu P (kemikali ambayo hutuma ujumbe wa maumivu kwenye ubongo). Matokeo yake, unahisi msamaha. Ndiyo maana hata marashi mengi ya maumivu yana capsaicin.
Wakati capsaicin inatumiwa kwenye ngozi, ubongo hujibu kwa kutoa dopamine, homoni nzuri ambayo inatoa hisia ya malipo na furaha.
cayenne Pia ni nzuri kwa migraine. Inapunguza sababu ya mkusanyiko wa chembe (pia inajulikana kama PAF) ambayo husababisha kipandauso.
cayenne Pia hutumiwa kutibu tumbo. Capsaicin inaweza kuweka upya mawasiliano ya neuromuscular kwa kushtua. Hii husaidia kupunguza tumbo.
Inaweza kusaidia kuzuia saratani
Tafiti nyingi zimebainisha uwezo wa capsaicin kushawishi apoptosis (kifo cha seli za saratani). Pia hupunguza uwezo wa seli za saratani kuingia mwilini.
Hulinda afya ya moyo
cayenneKwa kuzingatia kwamba inaboresha afya ya mishipa ya damu na kupunguza shinikizo la damu, inaweza pia kusema kuwa inalinda moyo. Pia ni bora katika kuzuia mashambulizi ya moyo kwa kuzuia kuganda kwa damu.
Capsaicin husafisha amana za lipid ambazo hupunguza mishipa.Uchunguzi unaonyesha kuwa ni mzuri pia katika kutibu matatizo ya mzunguko wa damu, arrhythmia ya moyo (mapigo ya moyo yasiyo ya kawaida), na palpitations.
cayenne Pia ni ya manufaa katika kuzuia ugonjwa wa moyo unaohusiana na kisukari. Na cha kufurahisha zaidi, inaweza kusaidia kupunguza plaque (na cholesterol ya chini, pia).
Huondoa kizuizi
cayenneinaweza kusaidia kuondoa msongamano katika sinuses. Capsaicin katika pilipili hupunguza kamasi na huchochea sinuses. Hii hatimaye hupunguza msongamano wa pua kwa kusaidia mzunguko wa hewa.
Capsaicin pia ina athari ya faida kwa rhinitis, ugonjwa wenye dalili kama vile msongamano wa pua.
cayenne Pia huondoa msongamano unaosababishwa na bronchitis. maambukizo ya sinus, maumivu ya koo na pia husaidia katika matibabu ya laryngitis. Inaweza hata kusaidia kutibu mafua, mafua, na mizio mingine inayohusiana nayo.
Hupunguza maumivu ya pamoja
Uchunguzi umeonyesha kwamba kupaka krimu zenye capsaicin kwenye viungo vyenye maumivu huboresha maumivu.
Pilipili hii ya cayenne ina mali ya kuzuia uchochezi ambayo inaweza kusaidia kupunguza arthritis na maumivu ya viungo. Topical capsaicin kwa maumivu ya osteoarthritis na Fibromyalgia Inaweza pia kuwa na ufanisi kwa
Ina mali ya kupambana na microbial
cayenneShukrani kwa mali yake ya kupambana na bakteria, inaweza kuzuia maambukizi katika kesi ya kuumia. Pia ina mali ya kupambana na vimelea.
Huimarisha kinga
Ingawa hakuna tafiti nyingi juu ya hili, antioxidants katika pilipili huimarisha kinga ya mtu. Wakati wa kula pilipili, joto la mwili huongezeka, ambayo huimarisha mfumo wa kinga.
huponya maumivu ya meno
Kutumia pilipili kwa toothache ni tiba ya zamani, lakini itafanya kazi. Pilipili hufanya kama mwasho na husaidia kupunguza maumivu ya jino zaidi. Pia huongeza mtiririko wa damu wa ndani.
Inaboresha afya ya ngozi na nywele
Ingawa kuna utafiti mdogo juu ya hili, ripoti zingine cayenneInasema faida zake kwa ngozi na nywele. Kapsaisini iliyomo kwenye pilipili hutuliza uwekundu wa ngozi (anti-inflammatory properties) na kutibu kubadilika rangi kwa ngozi kutokana na chunusi.
Lakini usitumie pilipili peke yako. Changanya kijiko cha pilipili na unga wa kakao na parachichi nusu iliyoiva hadi laini. Paka usoni na suuza baada ya dakika 15.
cayenneVitamini vilivyomo ndani yake pia huboresha afya ya nywele. Changanya pilipili na asali na uomba kwenye kichwa.. Funika nywele zako na kofia. Osha baada ya dakika 30.
Unaweza pia kuongeza mayai matatu na mafuta kwenye mchanganyiko huu na kutumia mchakato sawa kwa nywele zenye nguvu. Suluhisho hili pia huongeza kiasi na kuangaza kwa nywele zako.
Je, Pilipili ya Cayenne Inakufanya Kuwa Mnyonge?
Mafunzo, pilipili huharakisha kimetaboliki na hata inaonyesha kwamba inakandamiza njaa. Mali hii ni kwa sababu ya capsaicin (pia inajulikana kama kemikali ya thermogenic). Kiwanja hiki kinajulikana kuzalisha joto la ziada katika miili yetu na kuchoma mafuta zaidi na kalori katika mchakato.
Utafiti unatuonyesha kuwa ulaji wa vyakula vyenye kapsaisini unaweza kuongeza kiwango cha kimetaboliki ya mwili wetu kwa asilimia 20 (hadi saa 2).
Utafiti wa 2014 uligundua kuwa watu ambao walitumia paprika katika kila mlo walikuwa na hamu kidogo na walikuwa na hisia kubwa ya kushiba. Kwa hiyo pilipili nyekundu hii ya moto husaidia kupoteza uzito.
Madhara na Madhara ya Pilipili ya Cayenne
muwasho
cayenne inaweza kusababisha kuwashwa kwa baadhi ya watu. Hii ni pamoja na kuwasha ngozi, kuwasha kwa macho, tumbo, koo na pua.
Uharibifu wa ini au figo
Kula kiasi kikubwa cha pilipili hii inaweza kusababisha uharibifu wa figo au ini.
Athari kwa watoto
Watoto chini ya umri wa miaka 2 wanapaswa kukaa mbali na pilipili.
Vujadamu
Capsaicin inaweza kuongeza damu wakati na baada ya upasuaji. Kwa hiyo, usitumie angalau wiki mbili kabla ya upasuaji uliopangwa.
