Stjärnanis En av dess mest populära farmakologiska egenskaper är halten shikiminsyra.
Shikiminsyra är en förening med starka antivirala egenskaper. Det är en av de viktigaste aktiva ingredienserna i ett läkemedel som används för behandling av influensa.
Någon provrörsforskning, stjärnanisoljahar visat att det kan behandla andra typer av virusinfektioner, såsom herpes simplex typ 1.
Antifungal egenskap
Stjärnanis Den är rik på anetolflavonoider.
Denna förening är ansvarig för kryddans distinkta smak och ger kraftfulla svampdödande fördelar.
Antibakteriell egenskap
StjärnanisEn av de viktigaste medicinska fördelarna är dess förmåga att hämma bakterietillväxt som ses vid en mängd olika vanliga sjukdomar.
Vissa studier har visat att dess extrakt är lika effektivt som antibiotika mot multiresistenta patogena bakterier.
Provrörsstudier, stjärnanisbioaktiva föreningar i urinvägsinfektionhar visat sig vara effektiv vid behandling av
Fördel för hjärthälsa
full av kraftfulla antioxidanter stjärnanisDet minskar oxidativ stress och förhindrar bildandet av skadliga fria radikaler.
Med denna funktion förbättrar den hjärthälsa.
Bra för influensa
En kopp stjärnanis te Att dricka ökar förmågan att bekämpa influensa.
Stjärnanisinnehåller shikiminsyra, en förening som vanligtvis finns i mediciner som används för att behandla influensa.
En provrörsstudie fann att shikiminsyra, en typ av naturligt växtpigment, kvercetin fann att i kombination med
Balanserar blodsockret
Högt blodsocker ger många symtom, från ökad törst till koncentrationssvårigheter, trötthet och till och med ofrivillig viktökning.
Om det lämnas obehandlat kan det orsaka allvarligare långvariga problem som högt blodsocker, njursvikt och nervskador.
StjärnanisTack vare dess anetolinnehåll håller den blodsockret under kontroll.
Vissa studier har funnit att denna kraftfulla förening kan vara fördelaktig för att upprätthålla normala blodsockernivåer.
Det används i måltider som helhet eller som ett pulver.
Det används som smakförstärkare i klassiska kinesiska, vietnamesiska, indiska och Mellanösternrätter, särskilt i soppor.
I kinesisk alternativ medicin, för behandling av luftvägsinfektioner, illamående, förstoppning och andra matsmältningsproblem. stjärnanis te är berusad.
Stjärnanis Det läggs också till söta livsmedel som bakad frukt, pajer och kakor.
Om du inte har provat denna krydda tidigare, använd inte för mycket på en gång. Börja med en liten mängd.
Vilka är biverkningarna av stjärnanis?
Saf Kinesisk stjärnanis Det anses säkert för de flesta. Ett litet antal allergiska reaktioner har dock rapporterats.
Dessa allergiska reaktioner är en mycket giftig nära släkting till kinesisk krydda. Japansk stjärnanisDen härstammar från.
Japansk anisinnehåller potenta neurotoxiner som orsakar allvarliga fysiska symtom som kramper, hallucinationer och illamående.
Japansk stjärnanisDet ser nästan ut som sina kinesiska motsvarigheter och är förvirrat med varandra.
Dessutom har fall av allvarliga, potentiellt dödliga reaktioner hos spädbarn också rapporterats.
Dessa fall tros bero på en okänd förorening med det japanska krydda. Därför, stjärnanisDet rekommenderas att mjölet inte ges till spädbarn och barn.
Är stjärnanis och anis desamma?
'Stjärnanis' och 'anis' Termerna används ofta omväxlande. Egentligen är de två olika innehåll.
Stjärnanis(Illicium verum)Det är en åttkantig, blomformad, torr krydda som används i matlagning för sin söta skarpa smak. Anis är frön av anis.
