Vad är fruktosintolerans? Symtom och behandling

Livsmedelsallergier och intoleranser är begrepp som vi har hört mer nyligen. Jordnötsallergi, glutenintolerans, laktosintolerant Som ... 

Vi har nyligen stött på en känslighet som har börjat komma in i våra liv. Finns hos människor som inte kan smälta godis, frukt, glass och vissa drycker fruktosintolerans.

FruktosintoleransDet inträffar när celler på tarmytan inte kan bryta ner fruktos effektivt.

Fruktos är ett enkelt socker, en monosackarid, som mest består av frukt och vissa grönsaker. Också älskling, Agave nektar och många bearbetade livsmedel med tillsatt socker.

Hög fruktos majssirap konsumtionen av fruktos som anskaffats ökade med 1970 procent endast mellan 1990-1000. Detta är ökningen i konsumtion fruktosintoleransDet är möjligt att orsaka en ökning av

Om du har matsmältningsbesvär efter att ha konsumerat fruktos. fruktosintoleransDu kan ha påverkats av.

Fruktaner är fermenterbara kolhydrater som består av en kortkedjig fruktos med en enda fäst glukosenhet. Fruktanintolerans fruktosintolerans eller kan vara den bakomliggande orsaken till symtomen.

Vad är fruktos?

fruktos, Det är ett kristallint socker som är sötare och mer lösligt än glukos. Det finns på egen hand i många matkällor eller ihop med andra enkla sockerarter i vissa ingredienser. Till exempel är glukos plus fruktos lika med sackaros, även känd som bordssocker.

Liksom glukos är fruktosocker en typ av enkelt socker eller monosackarid, vilket innebär att det kan fungera som ett reducerande socker.

Och i likhet med andra enkla sockerarter består fruktosstrukturen av en linjär kolkedja innehållande hydroxyl- och karbonylgrupper.

Trots likheterna mellan fruktos och glukos metaboliseras de två mycket olika i kroppen.

När de konsumeras i stora mängder indikerar vissa studier att det kan bidra till insulinresistens, leversjukdom och högt kolesterol.

Regelbunden konsumtion kan också påverka vissa andra hälsoaspekter negativt. Till exempel genom att öka urinsyraproduktionen kan det öka blodtrycket och utlösa gikt symptom.

Det kan också orsaka leptinresistens, vilket kan bidra till överätning och viktökning.

Fruktosintolerans är ett annat problem som uppstår när kroppen inte kan bryta ner socker effektivt. 

Vad är fruktosintolerans?

Fruktos är ett socker som finns naturligt i frukt, grönsaker och honung. Det syntetiseras enzymatiskt från majs som majssirap med hög fruktos (HFCS).

HFCS används i bearbetade livsmedel, drycker, läsk, fruktjuicer, smaksatt mjölk, yoghurt etc. Det är ett allmänt använt sötningsmedel.

Fruktosintoleransuppstår när kroppen inte kan absorbera fruktos effektivt, vilket i sin tur fruktosmalabsorptionDet leder till.

Oabsorberad fruktos orsakar vattenflöde i matsmältningslumen. Detta vatten skjuter tarminnehållet in i kolonnen där det fermenteras och producerar gas.

Detta leder också till symtom som buksmärtor, uppblåsthet och överflödig gas.

Ärftlig fruktosintolerans

Om det är en allvarligare situation är ärftlig fruktosintolerans (HFI). Detta är en sällsynt genetisk sjukdom som drabbar 20.000 av 30.000 1 till XNUMX XNUMX personer och uppstår eftersom kroppen inte gör det nödvändigt för enzymet att bryta ner fruktos.

Ärftlighet spelar också en viktig roll för att göra en person intolerant mot fruktos. Ärftlig fruktosintolerans (HFI) Det är en sällsynt metabolisk sjukdom.

Det orsakas av frånvaron av ett enzym som kallas aldolas B. Denna frånvaro är faktiskt resultatet av en mutation i ALDOB-genen som gör detta protein (enzym).

Aldolas B är avgörande för omvandlingen av fruktos och sackaros till glukos, vilket ger ATP. Människor som saknar aldolas B får allvarliga biverkningar av intag av fruktos eller sackaros.

Patienter kan ha svår hypoglykemi (låga blodsockernivåer) med ackumulering av giftiga mellanprodukter i levern.

Ärftlig fruktosintolerans går från generation till generation. Ändå visar inte alla individer i en generation allvarliga symtom. 

Underlåtenhet att följa en strikt fruktosfri diet kan leda till allvarliga hälsoproblem som leversvikt. Villkoret upptäcks ofta när barnet börjar ge spädbarnsersättning.

Orsakar fruktosintolerans?

Fruktosintolerans Det är mycket vanligt och drabbar 3 av 1 personer. Fruktostransportörer (celler i tarmarna) som finns i enterocyter är ansvariga för att rikta fruktos dit den behöver.

Om du saknar en bärare kan fruktos byggas upp i tjocktarmen och orsaka tarmproblem.

Fruktosintolerans Det kan bero på många anledningar, inklusive:

En obalans mellan goda och dåliga bakterier i tarmen

Högt intag av raffinerade och bearbetade livsmedel

Befintliga tarmproblem som irritabelt tarmsyndrom (IBS)

Inflammation

Påfrestning

Vilka är symtomen på fruktosintolerans?

Fruktosintolerans symptom Det är som följer:

- Illamående.

Uppblåsthet

- Gas

Buksmärtor

- Diarre

- Kräkningar

- Kronisk trötthet

Otillräcklig absorption av vissa näringsämnen som järn

Dessutom, fruktosintoleransDet finns bevis för att det är förknippat med humörstörningar och depression.

En studie, fruktosintoleranspå lägre nivåer, som spelar en viktig roll i utvecklingen av depressiva störningar. tryptofan visade att det är associerat med.

Vilka är riskfaktorerna?

Irritabelt tarmsyndrom, Crohns sjukdom, kolit eller celiaki vissa tarmstörningar, såsom fruktosintolerans ökar risken.

Men om den ena orsakar den andra är oklart.  

I en studie av 209 patienter med irritabelt tarmsyndrom, cirka en tredjedel fruktosintolerans hade. De som begränsade fruktos såg förbättringar i symtomen.

Dessutom, om du har en glutenfri diet men fortfarande upplever symtom kan du ha problem med fruktos.

Hur diagnostiseras fruktosintolerans?

Vätgasandningstestet är ett vanligt test som används för att diagnostisera problem med fruktossmältningen. 

Du bör begränsa kolhydrater kvällen innan och inte äta något på testmorgonen.

Du får en hög fruktoslösning att dricka och din andedräkt kommer att analyseras var 20 till 30 minuter i flera timmar. Hela testet tar ungefär tre timmar.

När fruktos inte absorberas producerar den högre mängder väte i tarmen. Detta test mäter hur mycket väte som finns i din andedräkt.

A som ska göras genom att eliminera fruktos eliminering diet, fruktosintoleransDet är ett annat sätt att berätta om jag har det.

Eliminationsdiet är en professionell diet som bör appliceras med hjälp av en dietist eller nutritionist.

Olika människor har olika toleranser för fruktos. Vissa kan vara allvarligare än andra. Att hålla en matdagbok hjälper dig att spåra maten du äter och deras symtom.

Fruktosintoleransdiet

Fruktosintoleranspatientermåste ta socker ur sitt liv. Här är en tabell över livsmedel som innehåller höga halter fruktos.

Fruktosintoleransläser matetiketter för att hålla maten i schack Det finns mycket innehåll att tänka på. Var uppmärksam på följande:

- Hög fruktos majssirap

- Agave nektar

- Kristallin fruktos

- fruktos

- Bal

- sorbitol

- Fruktooligosackarider (FOS)

- Majs sirap fasta ämnen

- Sockeralkoholer

En FODMAP-diet kan också hjälpa till när man försöker hantera matsmältningsproblem med fruktos. FODMAP avser fermenterbara oligo-, di-, monosackarider och polyoler.

FODMAP inkluderar fruktos, fruktaner, galaktaner, laktos och polyoler. I vissa fall tolererar de med fruktosmalabsorption inte fruktaner som finns i vete, kronärtskockor, sparris och lök.

Den låga FODMAP-kosten innehåller mat som är lättare att smälta för de flesta, och detta kan lindra vanliga symtom.

här fruktosintolerans livsmedel med låg fruktos för levande;

Frukt

- Avokado

- Tranbär

- kalk

- ananas

Melon

- Jordgubbe

- Banan

- Mandarin

grönsaker

- Selleri

Gräslök

- rödbetor

Grönkålskål

- Rädisa

- rabarber

Spenat

- vintersquash

- Grön peppar

- Kålrot

flingor

Glutenfritt bröd

- Quinoa

råg

- Ris

Bovetemjöl

- Havregryn

- HFCS-fri pasta

Majsflis och bröd

- Majsmjöl

Mejeriprodukter

- mjölk

Ost

Mandelmjölk

- Yoghurt (utan HFCS)

Sojamjölk

Rismjölk

Fruktosintoleransbehandling

Fruktosintolerans Tarmproblemen associerade med det varierar från person till person, och behandlingen kommer också att variera.

Oavsett om det är ett milt eller svårt tillstånd kan en fruktoselimineringskost eller en låg-FODMAP-diet vara till nytta.

Att följa en av dessa dieter i fyra till sex veckor och sedan sakta starta om olika fruktosmat och bedöma tolerans är ett bra sätt att börja.

Arbeta med en dietist som kan hjälpa till att utveckla en plan.

Har du problem med fruktosintolerans? Du kan dela dina erfarenheter om detta med oss...