Vad är folsyra? Folsyrabrist och saker att veta

Folsyra är ett annat namn för vitamin B9. ett vattenlösligt vitamin Det är den syntetiska formen av folat. Folsyra skiljer sig från naturlig folat. Vår kropp omvandlar den till en aktiv form innan den används.

Låga nivåer av folat i blodet ökar risken för fosterskador och kan orsaka hälsoproblem som hjärtsjukdomar, stroke och även vissa cancerformer. Det finns dock några nackdelar med att ta för mycket folat som ett folsyratillskott. 

Vad är folat?

Folat är den naturligt förekommande formen av vitamin B9. Dess namn kommer från det latinska ordet "folium" som betyder blad. Bladgrönsaker är bland de bästa kostkällorna till folat.

Folat omvandlas till 5-MTHF i matsmältningskanalen innan det kommer in i blodomloppet.

Vad är folsyra?

Folsyra är en stabil, konstgjord form av vitamin B9. Det finns inte naturligt i livsmedel. Det läggs ofta till bearbetade livsmedel. Det används i multivitamin-mineraltillskott.

Innan vår kropp använder det, omvandlar det det till aktivt vitamin B5, känt som 9-MTHF. Detta är en process i fyra steg som kräver många enzymer som kallas MTHFR.

Vissa människor har en genetisk mutation som gör deras MTHFR-enzymer mindre effektiva när det gäller att omvandla folsyra till 5-MTHF. Detta leder till ackumulering av folsyra i blodet. Detta kan leda till försvagad immunitet, nedsatt hjärnfunktion och snabb tillväxt av redan existerande cancerformer.

Personer med MTHFR-mutationer bör inte ta stora mängder folsyra. Använd istället kosttillskott som innehåller aktivt 5-MTHF.

Skillnaden mellan folat och folsyra

Folsyra och folat är olika former av vitamin B9. Folat är den naturliga formen av vitamin B9. Folsyra är den syntetiska formen av vitamin B9. Det används i kosttillskott.

Matsmältningssystemet omvandlar folat till den biologiskt aktiva formen av vitamin B9. Detta kallas 5-MTHF. Detta är dock inte fallet med folsyra. Folsyra omvandlas till 5-MTHF i levern eller andra vävnader, inte i matsmältningskanalen. 

Så processen är inte så effektiv. Aktiviteten och omvandlingsprocessen av enzymet minskar hos personer som har genetiska mutationer i enzymet som omvandlar det till 5-MTHF.

Att ta ett folsyratillskott tar därför längre tid för kroppen att omvandla det till 5-MTHF. Detta gör att ometaboliserad folsyra kan ackumuleras.

Det är här det verkliga problemet uppstår. Även en liten dos på 200 mcg folsyra per dag kanske inte metaboliseras helt förrän nästa dos. Detta resulterar i högre nivåer av ometaboliserad folsyra i blodomloppet. Det kan orsaka en mängd olika symtom och biverkningar hos vissa människor, inklusive depression, ångest, irritabilitet, sömnlöshet och sömnstörningar.

Fördelarna med folsyra

Förhindrar neurala rördefekter

• Låga folatnivåer under de första veckorna av graviditeten kan orsaka neuralrörsdefekter hos spädbarn, såsom missbildningar i hjärnan, ryggraden eller ryggmärgen.
• Barn till kvinnor som fått tillskott av folsyra före och under graviditeten har en mycket låg förekomst av dessa defekter.

Förhindrar cancer

• Högt intag av folat skyddar mot vissa cancerformer som bröst, tarm, lunga och bukspottkörtel. Detta beror på folatets roll i genuttryck.
• Vissa forskare tror att låg folathalt kan leda till störningar i denna process. Onormal celltillväxt ökar med andra ord risken att utveckla cancer.
• Men i fallet med redan existerande cancer eller tumör kan högt folatintag orsaka tumörtillväxt.

Minskade nivåer av homocystein

• Tillräckligt folat minskar homocysteinnivåerna, en inflammatorisk molekyl kopplad till utvecklingen av hjärtsjukdomar.
• homocystein, metionin omvandlas till en annan molekyl som kallas Utan tillräckligt med folat saktar denna omvandling ner och homocysteinnivåerna stiger.

Förhindrar hjärtsjukdom

• Högt homocystein i blodet ökar risken för hjärtsjukdomar. 
• Folsyra är ett av de näringsämnen som gynnar behandlingen.
• Folsyra minskar också artärernas tjocklek, vilket kan förhindra åderförkalkning.

Behandlar anemi hos kvinnor och barn

• Folsyra hjälper till att producera nya röda blodkroppar (RBC). Röda blodkroppar transporterar syre genom hela kroppen. Om kroppen inte gör tillräckligt med röda blodkroppar kan megaloblastisk anemi utvecklas.
• Kvinnor med folsyrabrist löper 40 % större risk att utveckla anemi än deras motsvarigheter. Brist hämmar DNA-syntesen.
• RBC skapas i benmärgen där celldelningshastigheten är mycket hög. Om folat är bristfälligt kan stamcellerna bara dela men det genetiska materialet kan inte.
• Detta resulterar i ökad intracellulär volym. Men det genetiska materialet ökar inte. Därför verkar röda blodkroppar svullna, vilket orsakar megaloblastisk anemi.
• Att ta folsyratillskott minskar anemi.

Viktigt under graviditet och förlossning

• Folat har en primär roll i fostrets tillväxt och utveckling, eftersom det är avgörande för DNA och proteinsyntes. Därför ökar efterfrågan på folat hos gravida kvinnor.
• Neuralröret är en av de tidigaste strukturerna att bilda. Denna struktur är platt först men formar sig till ett rör bara en månad efter befruktningen. Neuralröret utvecklas till hjärnan och ryggmärgen.
• Utan tillräckligt med folsyra kan celler med denna struktur inte växa ordentligt. Metamorfosen av detta rör till ryggraden och hjärnan förblir ofullständig. Detta leder till neuralrörsdefekter.
• Dessutom förhindrar tillskott av folsyra för tidig födsel. Det skyddar också mot tillstånd som missfall och dödfödsel.

Hjälper till att hantera polycystiskt ovariesyndrom

• PCOS (polycystiskt ovariesyndrom) drabbar minst 10-15 % av kvinnor i fertil ålder.
• Det behandlas med hormonbehandling, livsstilsförändringar och kost. 
• Kvinnor med PCOS bör få i sig mer folsyra, vitamin D, C och B12, fibrer, kalcium, kalium, magnesium och zink.

Förhindrar håravfall

• Folat hjälper till att producera röda blodkroppar. Det underlättar transporten av syre till kroppen. Detsamma gäller för hårbildande vävnader.
• Folat stimulerar spridningen av hårsäcksceller. Det förhindrar för tidig grånande av håret och reglerar funktionen av talgkörtlarna i hårbotten.

Minskar effekterna av depression och ångest 

• Svåra och långvariga låga folatnivåer i kroppen depression ve ångest orsakar attacker.
• Att ta folsyra minskar därför effekterna av dessa åkommor.

Förbättrar njurfunktionen

• Homocysteinackumulering sker hos 85% av patienterna med kronisk njursjukdom. Detta händer på grund av nedsatt njurfunktion. Ansamlingen indikerar dålig hjärt- och njurhälsa.
• Ett sätt att kontrollera homocysteinuppbyggnaden är att ta ett folsyratillskott. 
• Folsyra är viktig för omvandlingen av homocystein till metionin. Om folat är bristfälligt finns det inte tillräckligt med omvandling och homocysteinnivåerna stiger. Som ett resultat påverkar det negativt njurarna.

Ökar fertiliteten hos män

• Onormal folatmetabolism eller brist kan vara en orsak till manlig infertilitet. 
• Folat har en avgörande roll i DNA-syntes och metylering, två avgörande steg för spermatogenes.
• I en studie fick en stor subfertil man zinksulfat (26 mg) och folsyra (66 mg) dagligen i 5 veckor. Det var en 74% ökning av det totala antalet normala spermier. Det har också noterats att zinknivåer har en direkt effekt på absorptionen och metabolismen av folat i kosten.

Fördelarna med folsyra för huden

Detta vitamin har viktiga fördelar för huden.

Skyddar mot solskador

• Överexponering för solen skadar DNA:t i hudcellerna. Detta ökar risken för hudcancer. 
• Folsyra främjar utvecklingen av friska hudceller, vilket kan bidra till att minska risken för cancer.

Förhindrar för tidigt åldrande av huden

• Folsyra minskar effekterna av för tidigt åldrande eftersom det underlättar utvecklingen av friska hudceller. 
• Det hjälper särskilt att bekämpa rynkor och fina linjer. 
• Det ökar också produktionen av kollagen, vilket stramar upp huden.

Förebygger akne

• Det rekommenderade 400 mcg folsyraintaget varje dag hjälper till att rena kroppen. 
• Vitamin B9 har en antioxidant effekt som arbetar för att minska oxidativ stressnivåer i huden.
• Det minskar aknebildning.

Ger huden en frisk lyster

• Folsyra ger näring till huden och ger den en frisk lyster.

Fördelarna med folsyra för håret

• Folat hjälper till att metabolisera protein, fett och kolhydrater. Det underlättar upptaget av olika näringsämnen i människokroppen. På så sätt får hårsäckarna de näringsämnen de behöver från den mat som konsumeras.
• Det hjälper till med korrekt syntes av DNA-nukleotider och aminosyror. Dessa hjälper till att ge håret näring genom att stärka folliklarna. Det ger glans till håret.
• Brist på folsyra orsakar för tidig blekning. Hårmissfärgning uppstår som ett resultat av en process som kallas megaloblastisk anemi, där produktionen av röda blodkroppar ökar onormalt. Regelbunden konsumtion av folsyra hjälper till att normalisera denna överproduktion av röda blodkroppar.
• Det hjälper till att öka hårväxten eftersom det påskyndar celldelningen.

Vilka livsmedel har folsyra?

Eftersom folsyra är syntetisk förekommer den inte naturligt i livsmedel. Det används ofta i kosttillskott. Livsmedel som innehåller folat inkluderar:

puls

• pulsDet är en utmärkt källa till folat. 
• Till exempel innehåller en kopp (177 gram) kokta kidneybönor 131 mcg folat.
• En kopp (198 gram) kokta linser innehåller 353 mcg folat.

sparris

• sparrisDen innehåller koncentrerade mängder vitaminer och mineraler som folat.
• En halv kopp (90 gram) servering kokt sparris ger cirka 134 mcg folat.

ägg

• äggDet är en fantastisk mat som gör det lätt att få i sig många viktiga näringsämnen, inklusive folat.
• Ett stort ägg innehåller 22 mcg folat, vilket är cirka 6 % av ditt dagliga folatbehov.

Gröna bladgrönsaker

• Som spenat, grönkål och ruccola gröna bladgrönsakerär låg i kalorier. Trots detta är det ett förråd av många viktiga vitaminer och mineraler, inklusive folat.
• En kopp (30 gram) rå spenat innehåller 58.2 mcg folat, vilket är 15 % av det dagliga behovet.

betor

• betor Den är rik på många viktiga näringsämnen. Den innehåller mangan, kalium och C-vitamin som vår kropp behöver.
• Det är också en stor källa till folat. En enkel kopp (148 gram) råbetor, innehållande 136 mcg folat, ger cirka 37 % av det dagliga behovet.

Citrusfrukter

• Förutom att det är gott, som apelsin, grapefrukt, citron och mandarin citrus Den är rik på folat.
• En stor apelsin innehåller 55 mcg folat, vilket är cirka 14 % av det dagliga behovet.

Brysselkål

• BrysselkålDen är fullproppad med många vitaminer och mineraler. Det är särskilt högt i folat.
• En halv kopp (78 gram) portion kokt brysselkål innehåller 47 mcg folat, vilket är cirka 12 % av det dagliga behovet.

broccoli

• Broccoli innehåller ett antal viktiga vitaminer och mineraler. 
• En kopp (91 gram) rå broccoli ger cirka 57 mcg folat, eller cirka 14 % av det dagliga behovet. 

Nötter och frön

• nötter Förutom att innehålla en tillfredsställande mängd protein är frön och frön också rika på fibrer och många vitaminer och mineraler som kroppen behöver.
• Daglig konsumtion av nötter och frön hjälper till att tillgodose behovet av folat.
• Mängden folat i olika nötter och frön varierar. 28 gram valnötter innehåller cirka 28 mcg folat, medan samma mängd linfrö ger cirka 24 mcg folat.

Nötlever

• Nötlever är en av de mest koncentrerade källorna till folat som finns. En 85-grams portion kokt nötlever innehåller 212 mcg folat.

Vete utsäde

• 28 gram vetegroddar ger 20 mcg folat, vilket motsvarar cirka 78.7 % av det dagliga folatbehovet.

bananer

• Rik på en mängd olika vitaminer och mineraler MUZär särskilt höga i folat. 
• En medelstor banan innehåller 23.6 mcg folat, vilket är 6% av det dagliga behovet.

Avokado

• Avokado Det är en annorlunda frukt på grund av dess krämiga konsistens och hälsosamma fettinnehåll. Förutom sin unika smak är den en utmärkt källa till många viktiga näringsämnen, inklusive folat.
• Hälften av en rå avokado innehåller 82 gram folat.

Vad är folsyrabrist?

Folsyrabrist är en brist på mängden vitamin B9 (folat) som blodet behöver för att fungera. Brist orsakar en mängd olika symtom och komplikationer.

Vilka komplikationer kan uppstå på grund av folatbrist?

Folsyrabrist under graviditeten

Brist under graviditeten orsakar allvarliga komplikationer. Folat är viktigt för tillväxten av fostrets hjärna och ryggmärg. Brist orsakar allvarliga fosterskador som kallas neuralrörsdefekter. Neuralrörsdefekter inkluderar tillstånd som spina bifida och anencefali.

Brist på folsyra ökar också risken för placentaavbrott, ett tillstånd där moderkakan separeras från livmodern. Det gör också att barnet föds för tidigt eller har låg födelsevikt. Studier har också visat att låga nivåer av folat under graviditeten kan leda till utveckling av autism hos barnet.

Folatbristanemi

Vid brist kan folatbristanemi uppstå. Anemi uppstår när kroppen inte har tillräckligt med friska röda blodkroppar. Kroppen behöver röda blodkroppar för att transportera syre till vävnaderna. Folatbristanemi gör att kroppen producerar onormalt stora röda blodkroppar som inte fungerar korrekt.

Andra komplikationer av folsyrabrist inkluderar:

• Infertilitet
• Vissa cancerformer
• Hjärtsjukdomar
• depression
• demens
• nedsatt hjärnfunktion
• Alzheimers sjukdom

Symtom på folsyrabrist

Ett av de första tecknen på folsyrabrist är extrem trötthet. Andra symtom är:

anemi symptom

• Blekhet
• Andnöd
• Irritabilitet
• yrsel

Symtom i munnen

• Känslig, röd tunga
• munsår eller munsår 
• Nedsatt smaksinne

neurologiska symtom

• Minnesförlust
• Svårighetsfokusering
• grumlighet av medvetandet
• Problem med rättsväsendet

Andra symtom på folsyrabrist inkluderar:

• Svaghet
• muskelsvaghet
• depression
• Viktminskning
• diarré

Vad orsakar folsyrabrist?

Folsyra Den vanligaste orsaken till brist är att inte äta en hälsosam och balanserad kost. Andra orsaker till brist inkluderar:

• Sjukdomar i matsmältningssystemet: Till följd av en sjukdom som Crohns sjukdom eller celiaki kan matsmältningssystemet inte absorbera folsyra.
• Överdriven alkoholanvändning: Människor som dricker mycket använder ibland alkohol istället för mat. Som ett resultat kan de inte få tillräckligt med folat.
• Överkoka frukt och grönsaker : När det är överkokt kan värme förstöra det naturligt förekommande folatet i maten.
• hemolytisk anemi : Det är en blodsjukdom som uppstår när röda blodkroppar förstörs och inte kan ersättas tillräckligt snabbt.
• Vissa mediciner : Vissa läkemedel mot anfall och läkemedel mot ulcerös kolit förhindrar att folat absorberas ordentligt.
• Njurdialys: Denna behandling, som används för personer med njursvikt, kan orsaka folsyrabrist.

Hur diagnostiseras folsyrabrist?

Brist diagnostiseras med ett blodprov. Blodprovet mäter mängden folat i blodet. En låg folatnivå indikerar brist.

Behandling av folsyrabrist

Folatbrist behandlas med folsyratillskott. De flesta vuxna behöver 400 mikrogram (mcg) folsyra dagligen. Läkaren kommer att tala om för dig hur mycket du ska ta.

Han eller hon kommer också att råda dig att äta en hälsosam och balanserad kost. Han eller hon kommer att berätta för dig att äta mycket mat, särskilt de som innehåller folsyra.

Dagliga folsyrabehov

Mängden folat du behöver varje dag beror på din ålder och andra faktorer. De flesta vuxna bör få i sig 400 mikrogram (mcg) folat per dag. Människor som är gravida bör ta ett folsyratillskott för att se till att de får i sig tillräckligt med folat varje dag. Den genomsnittliga dagliga rekommenderade mängden folat du behöver är följande:

Om du tar någon medicin som stör folatabsorptionen, bör du också ta ett folsyratillskott.

Vad är cerebral folatbrist?

Cerebral folatbrist är en mycket sällsynt sjukdom som uppstår när det finns folatbrist i fostrets hjärna. Spädbarn som föds med denna brist utvecklas normalt under spädbarnsåldern. Sedan, runt 2 års ålder, börjar han gradvis förlora sin mentala förmåga och rörlighet. Tillstånd som psykiska funktionshinder, talsvårigheter, anfall och svårigheter att koordinera rörelser kan förekomma. Cerebral folatbrist orsakas av en genförändring.

Vad är skillnaden mellan B12 och folatbrist?

Vitamin B12 och folat är viktigt för bildandet av röda blodkroppar och DNA. Brist på båda vitaminerna leder till trötthet, svaghet och anemi. Till skillnad från folat finns vitamin B12 inte i växter. Det finns främst i kött, ägg och mejeriprodukter. Vegetarianer och veganer löper hög risk för B12-brist. Allvarlig vitamin B12-brist kan leda till komplikationer som depression, paranoia, vanföreställningar, minnesförlust, urininkontinens, förlust av smak och lukt.

Folsyraförluster

Det finns några biverkningar att se upp för när du använder folsyra.

Kan dölja vitamin B12-brist

• Högt folsyraintag Brist på vitamin B12kan maskera det.
• Vår kropp använder vitamin B12 för att göra röda blodkroppar. Det säkerställer att hjärtat, hjärnan och nervsystemet fungerar på bästa sätt.
• Om vitamin B12 är bristfälligt och lämnas obehandlat, minskar hjärnans förmåga att fungera normalt, vilket leder till permanent nervskada. Denna skada är oåterkallelig. Därför är det viktigt att diagnostisera vitamin B12-brist.
• Våra kroppar använder folat och vitamin B12 mycket lika. Liknande symtom ses med andra ord när det finns brist på båda näringsämnena.
• Folsyratillskott gör det svårt att upptäcka vitamin B12-brist. Därför bör personer som upplever symtom som svaghet, trötthet, koncentrationssvårigheter och andnöd få sina vitamin B12-nivåer kontrollerade.

Kan påskynda åldersrelaterad mental nedgång

• Överdrivet intag av folsyra kan påskynda åldersrelaterad mental nedgång, särskilt hos personer med lågt vitamin B12.

Kan bromsa hjärnans utveckling hos barn

• Tillräckligt folatintag under graviditeten är viktigt för barnets hjärnutveckling och minskar risken för missbildningar.
• Kvinnor i fertil ålder uppmanas ofta att ta ett folsyrapiller, eftersom många kvinnor inte får i sig tillräckligt med folat från enbart mat.
• Men för mycket folsyra Att ta det kan öka insulinresistens och bromsa hjärnans utveckling hos barn.

Kan öka risken för återfall av cancer 

• Rollen av folsyra i cancer är tvåfaldig. Forskning tyder på att att utsätta friska celler för tillräckliga nivåer av folsyra kan förhindra att de blir cancerösa.
• Att utsätta cancerceller för vitaminer kan dock få dem att växa eller spridas.

För att sammanfatta;

Folsyra är en syntetisk form av vitamin B9. Det används ofta i tilläggsform för att förhindra folatbrist. 

Folsyra är dock inte detsamma som folat som kommer naturligt från mat. Vår kropp behöver omvandla den till den aktiva formen 5-MTHF innan den används.

Referenser: 1