Fördelar, skada, näring och kalorier av Okra

okraär en blommande växt. Den växer i varma och tropiska klimat som i Afrika och Sydasien. Den finns i två färger - röd och grön. Båda sorterna smakar lika och den röda blir grön när den kokas.

Biologiskt klassificerad som en frukt okra, Den används som en grönsak vid matlagning. Gillade inte vissa för sin slemmiga konsistens, den här grönsaken har många fördelar och dess näringsprofil är också anmärkningsvärt bra.

Aşağıda "Hur många kalorier i okra", "Vilka fördelar och skador har okra", "Hur lagras okra i kylen", "Minskar okra socker", "Minskar okra socker", "Är okra baljväxter" Du hittar svaren på frågorna.

Vad är Okra?

okra ( Abelmoschus esculentus ) är en hårig växt som tillhör malvfamiljen (Malvaceae). Okra växtDen är infödd i tropikerna på östra halvklotet.

Okra skalDen består av ovala mörka frön inuti och innehåller en bra mängd slem.

Tekniskt sett är det en frukt eftersom den innehåller frön, men den anses vara en grönsak, särskilt för kulinariskt bruk.

Näringsvärde för Okra

okrahar en imponerande näringsprofil. Ett glas (100 gram) rå okra Den har följande näringsinnehåll:

Kalorier: 33

Kolhydrater: 7 gram

Protein: 2 gram

Fett: 0 gram

Fiber: 3 gram

Magnesium: 14% av det dagliga värdet (DV)

Folat: 15% av DV

Vitamin A: 14% av DV

C-vitamin: 26% av DV

K-vitamin: 26% av DV

Vitamin B6: 14% av DV

Denna fördelaktiga grönsak är en utmärkt källa till vitamin C och K1. C-vitamin är ett vattenlösligt näringsämne som bidrar till allmän immunfunktion, medan vitamin K1 är ett fettlösligt vitamin som är känt för sin roll i blodproppar.

Dessutom kalorier av okra och det innehåller lite kolhydrater och innehåller lite protein och fiber. I många frukter och grönsaker, protein i okra De gör det inte.

Vilka är fördelarna med Okra?

Innehåller gynnsamma antioxidanter

okraInnehåller många antioxidanter som gynnar hälsan. Antioxidanter är föreningar i livsmedel som tar bort skador från skadliga molekyler som kallas fria radikaler.

Stora antioxidanter i denna grönsak, såsom flavonoider och isotacin polyfenoler och även vitamin A och C.

Studier visar att polyfenoler förbättrar hjärthälsan genom att minska risken för blodproppar och oxidativ skada. Polyfenoler gynnar också hjärnans hälsa på grund av deras förmåga att komma in i hjärnan och skydda mot inflammation.

Dessa försvarsmekanismer hjälper till att skydda hjärnan från symtomen på åldrande och förbättra kognition, inlärning och minne.

Sänker risken för hjärtsjukdom

Högt kolesterol nivåer är förknippade med en högre risk för hjärtsjukdom.

okraDen innehåller ett tjockt gelliknande ämne som kallas slemhinnan som kan binda kolesterol under matsmältningen, vilket gör att det utsöndras i avföringen snarare än att absorberas i kroppen.

En 8-veckorsstudie delade mössen i 3 grupper och gav en fettrik diet med eller utan 1% eller 2% okrapulver.

okra Mössen på sin kost eliminerade mer kolesterol i avföringen och höll sina totala kolesterolnivåer i blodet lägre än kontrollgruppen.

En annan möjlig hjärtfördel är dess polyfenolinnehåll. En 1100-årig studie på 4 personer visade att konsumtion av polyfenoler sänker inflammatoriska markörer associerade med hjärtsjukdom.

Har egenskaper mot cancer

okrakunna hämma tillväxten av humana cancerceller lektin Den innehåller ett protein som kallas. En provrörsstudie i bröstcancerceller visade att lektinet i denna grönsak kan hämma cancercellstillväxt med upp till 63%.

En annan provrörsstudie i metastaserande musmelanomceller okra extraktupptäckt som orsakar cancercellsdöd.

Balanserar blodsockret

Hälsosamt blodsocker skydd är mycket viktigt för den allmänna hälsan. Konsekvent högt blodsocker, prediabetes och kan leda till typ 2-diabetes.

Studier på möss okra eller okra extrakt visar att äta kan bidra till att minska blodsockernivån.

Forskare har noterat att denna grönsak minskar sockerabsorptionen i matsmältningssystemet och ger ett mer stabilt blodsockersvar.

Bra för ben

okra Livsmedel rik på vitamin K är fördelaktiga för ben. K-vitamin hjälper benen att absorbera kalcium. Människor som får tillräckligt med vitamin K har starka ben och har mindre risk för frakturer.

Förbättrar matsmältningshälsan

Fiber hjälper till att förhindra förstoppning och upprätthålla ett hälsosamt matsmältningssystem. Enligt forskning, ju mer fiber en person äter, desto mindre är chansen att utveckla kolorektal cancer.

Kostfiber hjälper också till att minska aptiten och ger viktminskning.

Förbättrar synen

okra Det används också för att förbättra synen. Okra skalDet är en utmärkt källa till vitamin A och betakaroten, ett viktigt näringsämne för ögons hälsa.

Fördelar med Okra under graviditeten

folat (Vitamin B9) är ett viktigt näringsämne för gravida kvinnor. Det hjälper till att minska risken för neuralrörsdefekter som påverkar hjärnan och ryggraden hos ett foster som utvecklas.

Det rekommenderas att alla kvinnor i fertil ålder tar 400 mcg folat varje dag.

100 gram okrauppfyller 15% av kvinnans dagliga folatbehov, vilket betyder att det är en bra källa till folat.

Fördelar med Okra till hud

okraKostfiber i håller matsmältningsproblem i schack och ger en frisk hud. C-vitamin hjälper till att reparera kroppsvävnader och få huden att se yngre och mer levande ut. 

Näringsämnena i denna grönsak förhindrar också hudpigmentering och hjälper till att föryngra huden.

Okra bantning

Det innehåller inte omättat fett eller kolesterol och har mycket låga kalorier okraär en idealisk mat för dem som vill gå ner i vikt. Det är också rikt på fiber. Med andra ord, det håller dig full och hjälper till att gå ner i vikt.

Vilka är fördelarna med Okra Water?

Äta okra samt förmåner, okra juice Det finns också vissa fördelar med att dricka. Begäran Fördelar med okra juice.

Förhindrar anemi

De med anemi problem, dricka okra juicekan dra nytta av. Okra juiceLåter kroppen producera fler röda blodkroppar, vilket hjälper till att behandla anemi. 

Okra juice Den innehåller många vitaminer och mineraler. Några av dessa är näringsämnen som vitamin A, vitamin C och magnesium som hjälper till att producera fler röda blodkroppar i kroppen.

Minskar halsont och hosta

Okra juice används för att behandla ont i halsen och svår hosta. Personen som lider av halsont och hosta okra juice kan konsumera. Det minskar symtomen på dessa sjukdomar med dess antibakteriella och antiseptiska egenskaper.

Användbart för diabetes

okrainnehåller insulinliknande egenskaper som är användbara vid behandling av diabetes. Okra juice Det hjälper till att sänka sockernivån i blodet. Därför att regelbundet kontrollera diabetes okra juice Konsumera.

Hjälper till att behandla diarré

diarréär ett av de mest störande hälsoproblemen en person kan uppleva. Det orsakar en stor mängd vatten och väsentlig mineralförlust från kroppen. Okra juice Det används för att behandla diarré och hjälper till att regenerera kroppen.

Det sänker kolesterolnivåerna

Örten innehåller mycket löslig fiber som kan hjälpa kroppen att sänka kolesterolnivån. Okra juiceRegelbunden konsumtion kan sänka kolesterolnivån i blodet och skydda hjärtat.

Det minskar förstoppning

Samma lösliga fiber som kan hjälpa till att kontrollera kolesterolnivåerna i blodet hjälper också till att lindra förstoppning. Fungerar som ett naturligt laxermedel okraFiberhalten i den binder till toxiner och underlättar avföring.

Hjälper till att förbättra immunförsvaret

Immunsystemet hjälper kroppen att bekämpa olika sjukdomar som förkylning och influensa. Okra juiceInnehåller stora mängder C-vitamin och antioxidanter som hjälper till att öka ens immunförmåga.

Förbättrar hudens hälsa

vanlig dricka okra juicehjälper till att förbättra hudens hälsa. Antioxidanter hjälper till att rena blodet och minska akne och andra hudsjukdomar orsakade av föroreningar i blodet.

Minskar astmaattacker

Okra juice det minskar också risken för astmaattacker och är till stor nytta för astmasjuka.

Stärker ben

Okra juiceDenna fördel för hälsan hjälper till att stärka benen. Folat ger stora fördelar för både mor och barn under graviditeten.

Det förhindrar osteoporos genom att öka bentätheten genom att göra benen starkare och friskare.

Vad är skadorna på Okra?

För mycket äta okra det kan ha en negativ effekt på vissa människor.

Fruktaner och mag-tarmproblem

okraDen är rik på fruktaner, en typ av kolhydrater som kan orsaka diarré, gas, kramper och uppblåsthet hos personer med tarmproblem. 

De med irritabelt tarmsyndrom (IBS) är obekväma med livsmedel med mycket fruktan.

Oxalater och njurstenar

okra oxalatDet är också högt i s. Den vanligaste typen av njursten är gjord av kalciumoxalat. Livsmedel med hög oxalat ökar risken för dessa stenar hos dem som har haft denna sjukdom tidigare.

Solanin och inflammation

okra Den innehåller en förening som kallas solanin. Solanin är en giftig kemikalie associerad med ledvärk, artrit och långvarig inflammation för en liten andel människor som kan vara mottagliga för det. Det finns i många frukter och grönsaker som potatis, tomater, aubergine, blåbär och kronärtskockor.

K-vitamin och blodproppar

okra och andra livsmedel som innehåller mycket K-vitamin kan påverka de som tar blodförtunnande läkemedel som warfarin eller Coumadin. 

Blodförtunnande medel används för att förhindra skadliga blodproppar som kan förhindra att blod når hjärnan eller hjärtat.

K-vitamin hjälper blodpropp. Personer med risk för blodproppar bör inte ändra mängden vitamin K de tar.

Orsakar Okra allergi?

Det kan orsaka allergiutveckling hos vissa människor.

Matallergier förekommer med immunsystemets oregelbundna svar. Om han är för känslig för en viss mat, börjar immunförsvaret att bekämpa det med antikroppar och kemikalier. Frisättningen av dessa kemikalier initierar allergisymtom över hela kroppen.

Okra allergisymtom inträffar efter konsumtion. 

Klåda

Hudutslag

Stickningar i munnen

Nästäppa

Väsande andning

Svimning

Yrsel

Heshet

Svullna läppar, ansikte, tunga och hals

Okraallergi Det enklaste sättet att förebygga och bota är genom att inte äta denna grönsak. Om du misstänker en allergi, gå till en läkare.

Okra lagring och urval

När du väljer okra Köp inte skrynkliga eller mjuka. Om ändarna börjar bli mörkare kommer det snart att försämras.

Håll grönsaken torr och tvätta den inte förrän du är redo att använda den. Om du förvarar den i en låda i en pappers- eller plastpåse bevaras den slimmiga konsistensen och kan stoppa mögeltillväxten. Färsk okra räcker inte mer än 3 till 4 dagar.

Som ett resultat;

Okra, Det är en näringsrik grönsak med många hälsofördelar. Den är rik på magnesium, folat, fiber, antioxidanter och vitamin C, K1 och A.

Det är fördelaktigt för gravida kvinnor, hjärthälsa och blodsockerkontroll. Det har anticanceregenskaper.