Vad är en råkostdiet, hur görs den, försvagas den?

Trenden med hälsosam kost fortsätter att utvecklas. Varje dag stöter vi på ett nytt sätt att äta och banta. Rå mat så kallade rå mat kost och en av dem. raw food dietDet är faktiskt mer en diet än en diet. Det är inte så nytt som vi tror.

Det är en filosofi att du konstaterar att folk åt hälsosam råkost innan de hittade eld. Detta sätt att äta hjälper till att gå ner i vikt genom att främja hälsosam kost. Det lovar att skapa en livsstil som hjälper till att förebygga sjukdomar samt gå ner i vikt.

De som går ner i vikt med rå diet uppger att de upplever stora fysiska förändringar. Näringskritiker säger att kosten är ohållbar och alltför restriktiv.

I vissa källor 80/10/10 även känd som diet rå mat kostLåt oss lära känna närmare.

Vad är en rådiet?

raw food dietDr. Det är en fettsnål, rå vegansk diet utvecklad av Douglas Graham.

Dieten bygger på tanken att minst 10 % av kalorierna ska komma från protein, 10 % från fett och minst 80 % från kolhydrater. Av denna anledning är den också känd som 80/10/10-dieten.

Varför ska man äta raw food?

raw food dietEnligt honom är människor inte naturligt allätare. Med andra ord äter den inte kött och grönsaksmat tillsammans.

Han säger att matsmältningssystemet är fysiologiskt utformat för att smälta frukt och gröna bladgrönsaker.

En kost baserad på frukt och gröna bladgrönsaker skulle ha ungefär 80 % kalorier från kolhydrater, 10 % från protein och 10 % från fett. Detta är grunden för 80/10/10 näringsfördelning.

Enligt dietens filosofi innehåller rå frukt och gröna bladgrönsaker alla de näringsämnen som människor behöver, i de lämpligaste proportionerna som kroppen behöver.

Matlagning skadar de näringsämnen som finns naturligt i livsmedel. Det gör det lägre i näringsämnen än råa livsmedel.

Matlagning hjälper också mot cancer, artrit, hypotyreos och kronisk trötthet Den producerar giftiga föreningar som tros orsaka olika sjukdomar som t.ex

Raw food dietlista

raw food dietReglerna är enkla. Låg fetthalt och rå vegetabilisk mat äts. Raw food dietlistaFöljande livsmedel äts:

icke-söta frukter

• tomater
• gurka
• Beaver
• okra
• aubergine
• Pumpa

söta frukter

• Elma
• bananer
• Mango
• jordgubbar

Gröna bladgrönsaker

• sallad
• spenat
• Gröna bladgrönsaker
• kål, selleri, broccoli ve blomkål Andra sorters grönsaker kan också konsumeras, som t.ex

oljiga frukter

Dessa frukter bör ingå i 10% av kalorierna i kosten.

• Avokado
• oliv
• Nötter och frön

Vad kan inte ätas på en råkostdiet?

Personer som följer denna diet bör undvika tillagad, fettrik och proteinrik mat. Följande livsmedel bör undvikas i kosten:

• Kött och skaldjur
• ägg
• Mejeriprodukter
• Bearbetade oljor
• Kokta och bearbetade livsmedel
• sötningsmedel
• Drycker som alkohol, kaffe, te, läsk och energidrycker. Frukt- och grönsaksmoothies eller vatten är de favoritdrycker som du väljer på denna diet.

Ska du göra en raw food diet?

Denna diet äter hälsosam frukt, grönsaker, nötter och frön. Det är sunt i detta avseende. Det är dock extremt restriktivt. Det begränsar konsumtionen av viktiga näringsämnen.

I allmänhet rå mat kostinte uppfyller deras näringsbehov. Därför rekommenderas det inte av experter.

Referenser: 1