Kauntungan, Karugian sareng Nilai Gizi Oat Bran

Oats mangrupakeun salah sahiji séréal healthiest anjeun bisa dahar, sabab dipak kalawan loba vitamin penting, mineral, jeung serat. gandum oat ( Avena sativa ) dikumpulkeun sarta diolah pikeun meunangkeun cangkang luar anu teu bisa didahar.

dedak oatnyaéta lapisan luar oat, ayana di handapeun batang anu teu tiasa didahar. Mangpaat oat bran Ieu kalebet ningkatkeun kontrol gula getih, fungsi bowel anu séhat, nurunkeun tekanan darah sareng koléstérol.

Dina téks ieu "naon oat bran""manfaat oat bran sarta cilaka", ve "Nilai gizi oat bran" informasi bakal dibikeun.

Nilai Gizi Oat Bran

dedak oat Cai mibanda profil gizi saimbang. Sanaos ngandung jumlah karbohidrat sareng lemak anu sami sareng oatmeal biasa, éta nyayogikeun langkung seueur protéin sareng serat, sareng dina waktos anu sami. kalori dina bran oat Langkung sakedik. Ieu utamana tinggi di béta-glucan, jenis kuat serat larut.

Hiji mangkok (219 gram) asak kandungan gizi oat bran nyaéta kieu:

Kalori: 88

Protéin: 7 gram

Karbohidrat: 25 g

Gajih: 2 gram

Serat: 6 gram

Tiamin: 29% dari Reference Daily Intake (RDI)

Magnésium: 21% tina RDI

Fosfor: 21% tina RDI

Beusi: 11% tina RDI

Séng: 11% tina RDI

Riboflavin: 6% tina RDI

Kalium: 4% tina RDI

Salaku tambahan, éta nyayogikeun sajumlah leutik folat, vitamin B6, niasin sareng kalsium. Kalori oat bran Ieu low beurat, luhur dina nilai gizi sarta pohara bergizi.

Naha bran oat ngandung gluten?

Éta ogé sacara alami gluten bébas, tapi mungkin geus kacemar ku gluten salila tumuwuhna atawa ngolah. Upami anjeun kedah nyingkahan gluten, kéngingkeun anu khusus dilabélan bébas gluten.

Keunggulan Oat Bran

Tinggi dina antioksidan

Éta mangrupikeun sumber polifenol anu saé, nyaéta molekul basis tutuwuhan anu bertindak salaku antioksidan. AntioksidanÉta ngajaga awak tina molekul anu berpotensi ngabahayakeun anu katelah radikal bébas. Jumlah radikal bébas anu luhur tiasa nyababkeun karusakan sél kusabab panyakit kronis.

dedak oatIeu utamana tinggi dina antioksidan dibandingkeun bagian séjén gandum oat sarta mangrupakeun sumber utamana alus asam phytic, asam ferulic sarta avenantramide potent.

Avenanthramide mangrupikeun kulawarga antioksidan anu unik pikeun oats. Cai mibanda mangpaat sapertos nurunkeun peradangan, sipat antikanker sareng nurunkeun tekanan darah.

Ngurangan faktor résiko panyakit jantung

Panyakit jantung tanggung jawab ngeunaan hiji tina tilu maotna di dunya. Gizi maénkeun peran konci dina kaséhatan jantung.

Kadaharan anu tangtu mangaruhan beurat awak, tekanan darah, koléstérol, gula getih sareng faktor résiko sanésna pikeun panyakit jantung.

dedak oatÉta ngabantosan ngirangan sababaraha faktor résiko, sapertos koléstérol tinggi sareng tekanan darah. Éta mangrupikeun sumber béta-glucan, jinis serat larut anu larut dina cai pikeun ngabentuk zat kentel, sapertos gél dina saluran pencernaan.

Beta-glucan tiasa ngirangan jumlah koléstérol dina getih sabab ngabantosan ngaleungitkeun bili anu beunghar koléstérol (zat anu ngabantosan nyerna lemak).

Éta ogé ngandung avenanthramide, sakelompok antioksidan anu unik pikeun oats. Hiji studi kapanggih avenanthramides pikeun nyegah oksidasi LDL. vitamin C Geus kabuktian gawé bareng.

Koléstérol LDL (goréng) anu dioksidasi ngabahayakeun sabab dihubungkeun sareng résiko panyakit jantung anu langkung luhur.

Ngadalikeun gula getih

Diabetes Tipe 2 mangrupikeun masalah kaséhatan anu mangaruhan langkung ti 400 juta jalma. Jalma anu ngagaduhan panyakit ieu berjuang pikeun ngontrol tingkat gula getihna. Gagalna ngadalikeun gula getih tiasa nyababkeun serangan jantung, stroke, sareng masalah kaséhatan sanés.

Pangan anu luhur serat larut - dedak oat kawas - mantuan ngadalikeun kadar gula getih. Serat larut, sapertos béta-glucan, ngalambatkeun nyerna sareng nyerep karbohidrat dina saluran pencernaan, nyaimbangkeun kadar gula getih.

Mangpaat pikeun peujit

Kabebeng mangrupikeun masalah umum anu mangaruhan 20% jalma di dunya. dedak oat, Éta tinggi dina serat dietary, anu ngabantosan ngadukung fungsi usus anu séhat.

1 cup (94 gram) bran oat atah Éta ngandung 14,5 gram serat. Éta ngeunaan 1,5 kali langkung serat ti oatmeal.

dedak oat Nyadiakeun serat larut sareng teu larut. Serat larut ngabentuk zat kawas gél dina peujit nu mantuan soften stool.

Serat teu leyur ngaliwatan peujit gembleng, tapi ngajadikeun stool leuwih gede pisan, sahingga leuwih gampang lulus.

Mangpaat pikeun kasakit radang bowel

Aya dua jenis utama kasakit radang bowel (IBD); colitis ulcerative sareng panyakit Crohn. Duanana dicirikeun ku radang peujit kronis. dedak oatIeu kadaharan séhat pikeun penderita.

Ieu kusabab kandungan serat anu luhur, anu baktéri usus séhat sapertos butirat tiasa ngarecah janten asam lemak ranté pondok (SCFA). SCFAs mantuan nourish sél kolon sarta ngurangan peradangan peujit.

Hiji studi 12-minggu di jalma kalawan colitis ulcerative kapanggih 60 gram per poé. dedak oat nyokot di – nyadiakeun 20 gram serat – relieves nyeri burih jeung réfluks kapanggih pikeun ngurangan gejala.

Nurunkeun résiko kanker kolorektal

Kanker kolorektal mangrupikeun salah sahiji jinis kanker anu paling umum sareng dedak oat Éta ngagaduhan sababaraha sipat anu tiasa ngirangan résiko kanker.

Ieu kacida luhurna dina serat larut - kayaning béta-glucan - nu boga fungsi minangka kadaharan pikeun baktéri Gut cageur. Baktéri ieu anu ngahasilkeun SCFA nyaéta serat ferméntasi. Sajaba ti éta, éta mangrupa sumber unggulan antioksidan nu ngurangan ngembangkeun kanker.

Naha bran oat lemah?

dedak oat Éta tinggi dina serat larut, anu ngabantosan napsu napsu. Serat larut ningkatkeun tingkat hormon anu ngabantosan anjeun kenyang. Ieu cholecystokinin (CKK), GLP-1 sareng péptida YY (PYY). Éta ogé ngirangan tingkat hormon lapar sapertos ghrelin.

Kadaharan anu ngajaga anjeun pinuh ngabantosan kaleungitan beurat. Contona, hiji ulikan dedak oat kapanggih yén maranéhanana anu ate buckwheat dikonsumsi pangsaeutikna kalori dina hidangan salajengna ti jalma anu ate buckwheat.

Mangpaat kulit oat bran

Oat bran mantuan nyegah jerawat jeung moisturize kulit. Éta ogé ngubaran kulit garing sareng gatel sareng dianggo salaku pembersih alami. dedak oat Masker kulit anu dijieun tina kulit ngajaga kulit.

Oat bran ngarugikeun

Éta kadaharan anu aman pikeun kalolobaan jalma, kalebet ibu hamil sareng nyusu. Sanajan kitu, dina sababaraha kasus, efek samping bisa lumangsung.

Éta tiasa nyababkeun gas peujit sareng kembung. Pikeun ngaleutikan efek samping, mimitian ku jumlah saeutik. Saatos awak anjeun biasa, efek samping bakal ngaleungit.

Sanajan oats teu ngandung gluten, dina kasus nu jarang dipake, aranjeunna dipelak dina widang anu sarua sakumaha gandum atawa sa'ir, sarta produk ieu bisa ngajadikeun oats gluten-gratis. Sabab, intoleransi gluten atawa kasakit celiac Anu gaduh oats kedah ati-ati nalika tuang oats.

Kumaha dahar bran oat?

Éta tiasa dikonsumsi ku sababaraha cara, boh panas atanapi tiis. Bisa disiapkeun panas handap resep oat bran Aya:

Kumaha carana ngadamel bran oat?

- 1/4 cangkir (24 gram) atah dedak oat

– 1 cup (240 ml) cai atawa susu

– hiji ciwit uyah

– 1 séndok téh madu

– 1/4 séndok téh kayu manis

Kahiji, tambahkeun cai atawa susu kana panci - bareng jeung uyah - jeung mawa ka kulub a. dedak oatTambahkeun béas jeung ngurangan panas, masak pikeun 3-5 menit, aduk terus. dipanggang dedak oatAngkat kaluar, tambahkeun madu jeung kayu manis jeung mix.

Naon anu tiasa dilakukeun sareng bran oat?

oge dedak oatCampur eta jeung adonan roti jeung adonan cake. Alternatipna, tambahkeun sareng tuang atah dina katuangan sapertos sereal, yogurt, sareng dessert.

Salaku hasilna;

dedak oatnyaéta lapisan luar oats jeung kauntungan oat bran teu kaétang. Éta tinggi serat, vitamin, mineral, sareng antioksidan, anu tiasa ngabantosan kaséhatan jantung, kontrol gula getih, fungsi peujit, sareng leungitna beurat.