Horseradish, sayur akar Éta mangrupikeun ramuan taunan milik kulawarga brassicaceae.. Di nagara urang hectic ve horseradish katelah. Éta parantos dianggo salaku bungbu sareng pikeun tujuan ubar salami rébuan taun di sakumna dunya.
Sanaos gaduh pangaruh antibakteri, Ieu mangrupikeun ramuan anu kuat anu tiasa dianggo pikeun seueur panyakit, ti ngalawan kanker dugi ka tonsillitis.
HorseradishAmpir unggal bagian tina eta boga nilai ubar. Éta ngandung sanyawa anu disebut glukosinolat anu ningkatkeun kamampuan ati pikeun ngabersihan karsinogén.
Glucosinolates ogé kapanggih dina loba sayuran cruciferous, tapi horseradishkonsentrasi leuwih luhur. Contona; horseradishbrokoliÉta nyayogikeun 10 kali langkung seueur glukosinol tibatan
Ieu mangrupikeun sayuran anu henteu sering urang tepang dina kahirupan sapopoe. horseradish Anjeun tiasa mendakan sadayana anu anjeun pikahoyong dina tulisan.
Naon horseradish?
tutuwuhan horseradish, Asalna ti Éropa Tenggara. KolÉta tina kulawarga sayuran cruciferous, anu ogé kalebet sayuran sapertos brokoli, mustard, sareng wasabi.
Éta ngagaduhan akar bodas, ageung sareng nunjuk. Akar ngagaduhan rasa anu kuat, sengit sareng pedas.
Daun handapna lonjong sareng ngawangun jantung, panjangna 10 dugi ka 30 cm. Daun luhur bentukna lance. Kembangna bodas, pinkish atanapi wungu.
Nalika akar dipotong, éta ngaluarkeun énzim anu disebut sinigrin sareng sanyawa ieu janten minyak. Minyak ieu, katelah allyl isothiocyanate, horseradishÉta masihan bau sareng rasa jeruk sareng ngaganggu kana panon, irung sareng tikoro.
Upami akarna dianggo bungbu, éta diparut; diawetkeun jeung cuka, uyah jeung gula. Ku nambahkeun mayonnaise atawa krim haseum kana campuran saos horseradish Rengse.
Horseradish eta mindeng bingung jeung wasabi, condiment pait sejen ilahar dina asakan Jepang. Ieu kusabab "wasabi" dipaké di paling réstoran Jepang sabenerna dicampurkeun jeung ngawarnaan kadaharan héjo. témpél horseradish éta.
wasabi nyata ( wasabia japonica ) Dijieun tina tutuwuhan anu béda pisan sareng rasa anu béda sareng warnana héjo, sanés bodas.
Sayuran akar ieu didahar dina jumlah leutik, janten hiji porsi rendah kalori sareng ngandung sababaraha mineral sareng sanyawa pepelakan.
Hiji séndok (15 gram) horseradish Eta nyadiakeun eusi gizi handap:
Kalori: 7
Protéin: kirang ti 1 gram
Gajih: kirang ti 1 gram
Karbohidrat: 2 g
Serat: 0.5 gram
jumlah leutik kalsium, kalium,magnésiumOgé ngandung folat sarta micronutrients lianna.
HorseradishÉta beunghar ku rupa-rupa sanyawa pepelakan anu séhat, kalebet glukosinolat, anu ngarecah janten isothiocyanates sareng tiasa ngajaga ngalawan kanker, inféksi sareng panyakit otak.
Naon Mangpaat Horseradish?
Horseradish Ti kapungkur dugi ka ayeuna, éta parantos dianggo pikeun ngabersihan sinus, ngaleungitkeun mukus tina saluran pernapasan sareng ngaleungitkeun masalah burih.
Sanajan kagunaan ieu masih dituluykeun, mangpaat sayuran séjén geus kapanggih dina panalungtikan. HorseradishKauntungan anu paling kasohor nyaéta:
anti kanker
Glukosinolat sareng isothiocyanates dina sayuran akar ieu ngahambat kamekaran sél kanker sareng ngajagi aranjeunna tina kanker ku nyababkeun maotna.
Sanyawa sinigrin kapanggih dina horseradish Éta tindakan minangka antioksidan, ngeureunkeun karusakan sél anu disababkeun ku radikal bébas. Tingkat radikal bébas anu luhur dina awak ningkatkeun résiko kanker.
Nyegah tumuwuhna baktéri
akar lobak Nalika dipotong, minyak anu disebut allyl isothiocyanate disékrésikeun, minyak ieu ngagaduhan fitur ngahambat kamekaran baktéri. Studi, E. coli , H. pylori ve Salmonella Éta nunjukkeun yén éta tiasa ngalawan baktéri anu bahaya sapertos
Panaliti tabung uji mendakan yén isothiocyanates ieu ngahambat kamekaran opat jinis jamur anu tiasa nyababkeun inféksi kuku kronis.
kaséhatan engapan
dahar lobakngabalukarkeun sensasi ngaduruk dina sinuses, irung jeung tikoro. Ku alatan éta, dipaké pikeun ngagentos colds jeung masalah engapan.
Eusi antioksidan
Radikal bébas ngarusak awak, sareng pangan anu ngandung antioksidan nyegah karusakan ieu. akar lobakNgandung phytocompounds, nyaéta antioksidan anu mangpaat pikeun kaséhatan.
Hiji studi ngeunaan ieu ekstrak horseradishtina setrés oksidatifÉta nunjukkeun yén éta ngirangan karusakan DNA anu disababkeun ku antibiotik anu nyababkeun leukemia.
Ngahambat kuman sareng baktéri
Studi, horseradishAnjeunna mendakan kamampuan ngahambat kuman sareng baktéri
Inféksi saluran kemih
Horseradish Éta nyegah baranahan kuman sareng baktéri, kalayan fitur ieu, akut inféksi saluran kemihÉta langkung suksés tibatan terapi antibiotik anu dianggo pikeun ngubaran panyakit.
Glikosida sinigrin anu aya dina sayuran mangrupikeun diuretik alami. Eta geus kabuktian excreted kemih jeung kanker kandung kemih sipat preventif.
alus pikeun pencernaan
HorseradishNgandung énzim anu ngarangsang nyerna, ngatur gerakan bowel sareng ngirangan kabebeng. Empedu ngabantosan ngaleungitkeun kaleuwihan koléstérol, lemak sareng limbah sanés tina awak sareng ngadukung nyerna.
Ngurangan peradangan sareng nyeri
Horseradish tatu awak, radang buku-buku atawa dilarapkeun topically ka wewengkon nyeri disababkeun ku peradangan. Ieu kusabab sayuran ngagaduhan sipat anti-radang.
imunisasi
HorseradishPangaruh antioksidanna nguatkeun sistem imun. Sayuran mangrupikeun antioksidan anu kuat sareng efektif ngalawan inféksi virus. vitamin C Éta ogé beunghar tina segi
pangaruh nurunkeun tekanan darah
kaliumIeu diperlukeun pikeun ngajaga tekanan getih sabab ngatur tegangan dina pembuluh darah.
Horseradish Éta beunghar kalium, tuang sayuran ieu bakal ngirangan résiko panyakit jantung sareng panyakit sapertos aterosklerosis, serangan jantung sareng stroke.
HorseradishKalium, anu aya dina dahareun, ngadukung kaséhatan jantung ku nurunkeun tekanan darah sareng ngatur aliran cairan sareng zat gizi.
Pangaruh kana kaséhatan dental
HorseradishÉta gaduh épék stimulasi anu kuat anu ngabantosan ngubaran resesi gingival. Nalika akar tutuwuhan dikunyah, éta nyageurkeun nyeri huntu, nguatkeun gusi sareng scurvyÉta tindakan minangka ubar alami pikeun ngubaran
perlakuan melasma
Melasma mangrupikeun kaayaan dimana bintik coklat muncul dina raray. HorseradishKusabab éta gaduh sipat pemutihan, éta ngubaran warna kulit, gejala melasma anu paling menonjol.
akar lobakÉta kedah dipotong sareng diterapkeun langsung kana kulit. Hayu nepi ka garing lajeng bilas ku cai haneut sarta pat kulit garing. Ulang saminggu sakali nepi ka bintik coklat ngaleungit.
Ngaleungitkeun tanda sepuh
lobak, ngaleungitkeun kedutan kulit. HorseradishSaatos crushing eta, dilarapkeun ka wewengkon nu wrinkles. Saatos ngantosan sakitar 20 menit, bilas ku cai haneut. Anjeun tiasa nerapkeun ieu sababaraha kali saminggu.
Mangpaat Horseradish pikeun rambut
Henteu aya inpormasi anu jelas ngeunaan ieu, tapi sababaraha sumber horseradishantioksidan kapanggih dina regenerasi bulu na bulu leungitnaKonon mantuan nyegah
HorseradishRemas-remas terus oleskeun kana kulit sirah. Saatos ngantosan sakitar 20 menit, cuci sareng sampo.
Kumaha ngagunakeun horseradish?
Sayuran akar ieu seueur dianggo salaku bumbu. Akarna diparut sareng dicampurkeun sareng gula, uyah sareng cuka. Lauk lauk populér séjén saos horseradishÉta dijieun ku nambahkeun krim haseum atawa mayonnaise kana campuran ieu. Bumbu ieu biasana dilayanan sareng daging atanapi lauk.
Horseradish Éta ogé dijual dina bentuk kapsul sareng tea.
Horseradish Hal ieu sacara tradisional dianggo pikeun ngubaran sababaraha panyakit di masarakat. Kahoyong pamakéan horseradish...
Hal ieu dianggo sacara internal sareng éksternal pikeun ngubaran inféksi baktéri.
seuneuNgabantosan ngubaran pilek, flu, saluran kemih sareng inféksi saluran pernapasan.
Éta diterapkeun kana kulit pikeun ngirangan nyeri tina sciatica sareng nyeri raray.
Naon harms of horseradish?
Dahar lobak Aya inpormasi kawates ngeunaan kamungkinan efek samping sareng cilaka. Kusabab éta pisan pungent, perlu pikeun nanganan akar sayur ieu kalayan ati-ati.
Kaleuwihan akar lada ieu ngairitasi sungut, irung atanapi burih. Éta tiasa ngaganggu pisan pikeun jalma anu maag burih, masalah pencernaan, atanapi panyakit radang usus.
HorseradishHenteu dipikanyaho naha éta aman pikeun murangkalih sareng ibu hamil atanapi nyusu nalika dikonsumsi dina jumlah ageung.
