PurslaneIeu salah sahiji bumbu nu pang alusna-dipikawanoh. Éta ogé sayuran anu bergizi pisan.Éta ngandung sagala jinis gizi, kalebet asam lemak omega 3.
dina artikel "Naon mangpaat krokot", "Naon mangpaat krokot", "Naon nilai vitamin jeung protéin krokot", "Naha krokot ngajadikeun peujit jalan", "Naha krokot nambahan gula", "Naha krokot ngaleuleuskeun" Patarosan sapertos:
Naon ari Purslane?
PurslaneÉta mangrupikeun sayuran anu héjo sareng berdaun, atah atanapi asak anu tiasa didahar. Ngaran ilmiah "“Portulaca oleracea” katelahna.
Ieu tutuwuhan ngandung ngeunaan 93% cai. Cai mibanda sirung beureum jeung leutik, daun héjo. bayem ve selada caiMibanda rasa rada haseum, ogé.
Hal ieu dipaké dina salads kayaning apu, bisa ditambahkeun kana yoghurt jeung masak sarta dikonsumsi salaku piring sayur.
Purslanetumuwuh dina rupa-rupa lingkungan di réa patempatan di dunya.
Éta tiasa tumbuh dina retakan di kebon sareng trotoar sareng adaptasi kana kaayaan anu langkung parah. Ieu kalebet taneuh anu asin teuing atanapi kakurangan gizi, ogé halodo.
Purslane Éta ogé gaduh sajarah panjang dina widang pangobatan alternatif.
Vitamin naon anu aya dina Purslane?
PurslaneBatang sareng daunna dipak ku gizi anu penting sareng penting. Ramuan ieu beunghar ku antioksidan anu ngalawan panyakit sareng nawiskeun asam lemak omega 3 basis tutuwuhan. Éta ogé ngandung sababaraha mineral penting.
Asam lemak omega 3 Ieu mangrupikeun lemak penting anu teu tiasa diproduksi ku awak. Ku alatan éta, perlu pikeun meunangkeun eta ngaliwatan dahareun. PurslaneSanaos eusi gajih total rendah, seueur lemak anu dikandungna aya dina bentuk asam lemak omega 3.
Sabenerna ngandung dua jenis asam lemak omega-3: ALA sareng EPA. ALA kapanggih dina loba tutuwuhan, tapi EPA lolobana kapanggih dina produk sato (lauk oily) jeung ganggang.
Dibandingkeun jeung greens séjén purslanekacida luhurna di ALA. Ieu ngandung 5-7 kali leuwih ALA ti bayem.
Narikna, éta ogé ngandung jumlah renik EPA. Asam lemak omega 3 ieu langkung aktip dina awak tibatan ALA sareng henteu biasana aya dina pepelakan anu tumbuh di darat.
Dieusian béta-karoten
dahar krokotNgaronjatkeun asupan béta-karoten. béta karotennyaéta pigmén tutuwuhan anu dirobih dina awak janten vitamin A, antioksidan anu kuat anu dianggo pikeun ngajaga kaséhatan kulit, fungsi saraf sareng visi.
Panaliti nunjukkeun yén béta karoten, salaku antioksidan, berharga pikeun kamampuan pikeun nyegah panyakit kronis ku cara ngajagaan awak tina karusakan ku radikal bébas.
Dahar katuangan anu beunghar béta karoten ogé ngabantosan ningkatkeun fungsi pernapasan sareng paru-paru.
Ngandung jumlah antioksidan anu luhur
PurslaneÉta beunghar ku rupa-rupa antioksidan sareng sanyawa pepelakan anu mangpaat:
vitamin C
Ogé katelah asam askorbat vitamin C Éta antioksidan anu dipikabutuh pikeun panyalindungan kulit, otot sareng tulang.
Vitamin E
A tingkat luhur zat disebut alfa-tocopherol Vitamin E ngawengku. Vitamin ieu ngajaga mémbran sél tina karusakan.
Vitamin A
Éta ngandung béta-karoten, antioksidan anu dirobih awak janten vitamin A. Vitamin A dipikanyaho pikeun peranna dina kaséhatan panon.
Glutathione
Antioksidan penting ieu ngajaga sél tina karusakan.
Melatonin
Melatoninnyaéta hormon anu ngabantosan anjeun bobo. Ogé boga loba kaunggulan sejenna.
bétalain
Antioksidan nyintésis bétalain, anu kabuktian ngajaga partikel lipoprotein dénsitas rendah (LDL) tina karusakan.
Dina ulikan ngeunaan nonoman obese, purslane, ngurangan LDL ("goréng") tingkat kolesterol sarta trigliserida pakait sareng resiko panyakit jantung. Peneliti attributed éfék ieu antioksidan sarta sanyawa tutuwuhan kapanggih dina sayur.
Tinggi dina mineral penting
Purslane Éta ogé luhur dina seueur mineral penting.
Nu hadé kalium Éta mangrupikeun sumber mineral anu ngabantosan ngatur tekanan darah. Asupan kalium anu luhur dihubungkeun sareng résiko stroke anu langkung handap sareng ogé ngirangan résiko panyakit jantung.
Purslane waktos anu sami magnésiumIeu mangrupakeun sumber hébat tipung, hiji gizi incredibly penting aub dina leuwih ti 300 réaksi énzimatik dina awak. Magnésium ngajaga ngalawan panyakit jantung sareng diabetes tipe 2.
Ogé ngandung kalsium, mineral paling loba pisan dina awak. kalsiumpenting pikeun kaséhatan tulang.
fosfor jeung beusi ogé hadir dina jumlah low. Tutuwuhan anu langkung kolot, langkung dewasa ngandung jumlah mineral anu langkung ageung tibatan pepelakan ngora.
ngalawan diabetes
Jurnal Kedokteran Panalungtikan, diterbitkeun dina Dahareun, ekstrak krokotPanaliti ieu nunjukkeun yén asupan licorice ngabantosan sacara signifikan ngirangan tekanan darah sistolik sareng ningkatkeun kontrol glukosa ku nurunkeun tingkat hémoglobin A1c. Panalungtik, ekstrak krokotAranjeunna nyimpulkeun yén éta mangrupikeun pangobatan anu aman sareng adjunctive pikeun diabetes tipe 2.
Nurunkeun résiko kangker
PurslaneÉta dipak ku béta-karoten, pigmén anu tanggung jawab kana warna beureum tina batang sareng daunna. Béta-karoten mangrupikeun salah sahiji antioksidan anu penting.
Antioksidan ieu ngirangan jumlah radikal bébas dina awak urang. Radikal bébas nyaéta produk sampingan oksigén anu dikirimkeun ku sadaya sél dina awak.
Ngurangan jumlah radikal bébas tiasa ngabantosan ngirangan résiko karusakan sélular. Ieu ngirangan résiko kanker.
Ngajaga kaséhatan jantung
Purslane éta ogé mangpaat pikeun ngarojong sistem cardiovascular. Ieu mangrupikeun salah sahiji ti saeutik sayuran anu beunghar asam lemak omega 3, anu penting pikeun arteri séhat sareng tiasa ngabantosan nyegah stroke, serangan jantung sareng jinis panyakit jantung anu sanés.
Ngajaga kaséhatan tulang
Purslanemangrupakeun sumber dua mineral penting pikeun kaséhatan tulang: kalsium jeung magnésium. Kalsium mangrupikeun mineral anu paling umum dina awak urang, sareng henteu tuang cukup lalaunan tiasa ngaleuleuskeun tulang anjeun, nyababkeun osteoporosis.
Magnésium, di sisi séjén, sacara teu langsung ngarojong kaséhatan rangka ku mangaruhan tumuwuhna sél tulang.
Kéngingkeun cukup tina dua mineral ieu tiasa ningkatkeun kaséhatan rangka sareng nyegah komplikasi tina osteoporosis sareng sepuh.
Naha Purslane Ngadamel Anjeun Lemah?
Numutkeun panalungtikan, purslaneAya 100 kalori dina 16 gram éta. Rendah kalori, beunghar gizi sareng dipak ku serat dietary purslaneIeu mangrupikeun salah sahiji sayuran anu ngabantosan ngirangan beurat.
Mangpaat Purslane pikeun Kulit
Purslane Éta ogé tiasa ngabantosan ngubaran rupa-rupa kaayaan kulit. Hiji studi diterbitkeun taun 2004, daun krokotngungkabkeun yén éta ngandung tingkat luhur vitamin A.
Vitamin ieu purslaneLamun digabungkeun jeung sanyawa séjén kapanggih dina cedar, éta bisa mantuan ngurangan peradangan nalika dilarapkeun topically.
dahar krokot Bisa mantuan ngaronjatkeun kulit, ngurangan wrinkles, ngamajukeun recovery sél kulit pikeun miceun scars na blemishes.
Kumaha Dahar Purslane?
Purslanebisa gampang kapanggih ker di cinyusu jeung usum panas di réa patempatan di dunya. Tutuwuhan baranahan gampang tur bisa salamet di lingkungan tumuwuh kasar, ku kituna mindeng tumuwuh diantara retakan di trotoar atawa di kebon unmaintained.
Daunna, batang sareng kembangna tiasa didahar. purslane liar Nalika nyiapkeun, nyeuseuh pepelakan sacara saksama pikeun mastikeun daunna bébas tina péstisida.
Purslane Haseum jeung rada asin, éta bisa ditambahkeun kana salads jeung masakan lianna. Bisa didahar atah atawa asak.
- Tambihkeun kana sup.
- PurslaneRendang jeung tambahkeun ka salads.
- PurslaneCampur sareng sayuran sanés.
- PurslaneDahar sareng yogurt salaku piring.
Naon Harms of Purslane?
Sapertos tuangeun naon waé, purslaneOvereating ogé bisa ngabalukarkeun sababaraha efek samping.
Ngandung oksalat
Purslane loba ngoksidasi Ieu ngandung.Ieu tiasa janten masalah pikeun jalma anu condong ngembangkeun batu ginjal.
Oxalates gaduh sipat antinutrien, hartosna tiasa ngaganggu nyerep mineral sapertos kalsium sareng magnesium.
tumuwuh di tempat teduh purslanegaduh tingkat oksalat anu langkung luhur dibandingkeun sareng anu kakeunaan sinar panonpoé. purslane Dahar sareng yogurt pikeun nurunkeun eusi oksalat.
Salaku hasilna;
Purslane Ieu mangrupikeun sayuran héjo berdaun anu bergizi tinggi. Éta dieusian ku antioksidan, mineral, asam lemak omega 3 sareng sanyawa pepelakan anu mangpaat.
Sanaos eusi kalorina rendah, eusi gizi penting anu luhur ngajantenkeun krokot salah sahiji tuangeun anu paling padet gizi.
